रासायनिक वाष्पीकरण इसमें क्या होते हैं, अनुप्रयोग और उदाहरण
रासायनिक वाष्पीकरण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा किसी तरल पदार्थ के अणु उसकी सतह से अलग हो जाते हैं और गैसीय अवस्था में चले जाते हैं। यह एक प्रक्रिया है जो ऊर्जा को अवशोषित करती है, और इसलिए, एंडोथर्मिक है। तरल की सतह के पास अणु अपनी वाष्पशील ऊर्जा को वाष्पित करने के लिए बढ़ाते हैं.
ऊर्जा में इस वृद्धि के परिणामस्वरूप, इन अणुओं के बीच सामंजस्य या आंतरायिक आकर्षण की ताकत कमजोर हो जाती है और तरल चरण से गैस चरण तक बच जाती है। एक सीमा के अभाव में जहां गैसीय अणु फिर से तरल में प्रवेश करने के लिए पुनर्जीवित होते हैं, यह सब पूरी तरह से वाष्पित हो जाता है.
उबलने के विपरीत, तरल फोड़े से पहले वाष्पीकरण किसी भी तापमान पर हो सकता है। इस घटना का कारण यह है कि इसे जंगलों से पानी के वाष्प के रूप में देखा जा सकता है, जो ठंडी हवा के संपर्क में आने पर पानी की सूक्ष्म बूंदों को सफेद रंग का बना देता है।.
संक्षेपण एक रिवर्स प्रक्रिया है जो तरल में होने वाले वाष्पीकरण के साथ एक संतुलन स्थापित कर सकती है या नहीं कर सकती है.
ऐसे कारक हैं जो वाष्पीकरण को प्रभावित करते हैं, जैसे: प्रक्रिया की गति या अणुओं की संख्या जो एक तरल से वाष्पित हो सकती है; तरल की प्रकृति या प्रकार; वह तापमान जिस पर तरल का संपर्क होता है, या यदि वह बंद या खुले कंटेनर में होता है, जो पर्यावरण के संपर्क में होता है.
रासायनिक वाष्पीकरण का एक और उदाहरण हमारे शरीर में होता है: जब पसीना आता है, तो पसीने का हिस्सा वाष्पित हो जाता है। वाष्पीकरण ठंडा होने से पसीने का वाष्पीकरण जीव में एक ठंडा सनसनी छोड़ देता है.
सूची
- 1 वाष्पीकरण से क्या बनता है??
- १.१ आसंजन बल
- रासायनिक वाष्पीकरण में शामिल 2 कारक
- २.१ द्रव की प्रकृति
- २.२ तापमान
- 2.3 बंद या खुला कंटेनर
- 2.4 वाष्पित अणुओं का संकेंद्रण
- 2.5 दबाव और तरल सतह क्षेत्र
- 3 अनुप्रयोग
- 3.1 वाष्पीकरण ठंडा
- 3.2 सामग्री का सूखना
- ३.३ पदार्थों का सूखना
- 4 उदाहरण
- 5 संदर्भ
वाष्पीकरण से क्या बनता है??
इसमें वाष्प में बदलने के लिए तरल की सतह पर स्थित अणुओं की क्षमता या संपत्ति होती है। थर्मोडायनामिक दृष्टिकोण से, वाष्पीकरण होने के लिए ऊर्जा अवशोषण की आवश्यकता होती है.
वाष्पीकरण एक ऐसी प्रक्रिया है जो अणुओं में होती है जो तरल की मुक्त सतह के स्तर पर स्थित होती हैं। तरल बनाने वाले अणुओं की ऊर्जावान स्थिति तरल से गैसीय अवस्था में परिवर्तन के लिए मौलिक है.
गतिज ऊर्जा या ऊर्जा जो एक शरीर के कणों के आंदोलन का उत्पाद है, गैसीय अवस्था में अधिकतम है.
सामंजस्य बल
इन अणुओं के लिए तरल चरण से बाहर निकलने के लिए, उन्हें अपनी गतिज ऊर्जा को बढ़ाना होगा ताकि वे वाष्पित हो सकें। गतिज ऊर्जा की वृद्धि के साथ, तरल की सतह के पास अणुओं का एकजुट बल कम हो जाता है.
सामंजस्य का बल वह है जो आणविक आकर्षण को बढ़ाता है, जो अणुओं को एक साथ रखने में मदद करता है। वाष्पीकरण को ऊर्जा के योगदान की आवश्यकता होती है जो कि आसपास के कणों द्वारा उक्त बल को कम करने के लिए प्रदान की जाती है.
वाष्पीकरण की रिवर्स प्रक्रिया को संक्षेपण कहा जाता है: अणु जो गैसीय अवस्था में होते हैं, तरल चरण में लौट आते हैं। यह तब होता है जब एक गैसीय अवस्था में अणु तरल की सतह से टकराते हैं और फिर से तरल में फंस जाते हैं.
दोनों वाष्पीकरण, चिपचिपाहट के रूप में, सतह तनाव, अन्य रासायनिक गुणों के बीच, प्रत्येक तरल पदार्थ के लिए अलग-अलग हैं। रासायनिक वाष्पीकरण एक प्रक्रिया है जो अन्य कारकों के बीच तरल के प्रकार पर निर्भर करती है जो निम्नलिखित अनुभाग में विस्तृत हैं.
रासायनिक वाष्पीकरण में शामिल कारक
ऐसे कई कारक हैं जो वाष्पीकरण की प्रक्रिया को प्रभावित करते हैं, इस प्रक्रिया को अनुकूल या बाधित करते हैं। इस प्रकार के तरल, तापमान, वायु धाराओं की उपस्थिति, पर्यावरण आर्द्रता, कई अन्य कारकों के बीच.
तरल की प्रकृति
प्रत्येक प्रकार के तरल में सामंजस्य या आकर्षण का अपना बल होगा जो इसे बनाने वाले अणुओं के बीच मौजूद होता है। तेल जैसे तैलीय तरल पदार्थों में, वाष्पीकरण आम तौर पर उन जलीय तरल पदार्थों की तुलना में कम अनुपात में होता है.
उदाहरण के लिए, पानी में सामंजस्य बलों का प्रतिनिधित्व हाइड्रोजन पुलों द्वारा किया जाता है जो उनके अणुओं के बीच स्थापित होते हैं। H और O परमाणु जो एक पानी के अणु का निर्माण करते हैं, ध्रुवीय सहसंयोजक बंधों द्वारा एक साथ होते हैं.
ऑक्सीजन हाइड्रोजन की तुलना में अधिक विद्युतीय है, जो पानी के अणु को अन्य अणुओं के साथ हाइड्रोजन बांड स्थापित करना आसान बनाता है.
तापमान
तापमान एक कारक है जो तरल पदार्थ और गैसों का निर्माण करने वाले अणुओं की गतिज ऊर्जा को प्रभावित करता है। अणुओं के लिए तरल की सतह से भागने के लिए आवश्यक न्यूनतम गतिज ऊर्जा होती है.
कम तापमान पर, तरल के अणुओं का भाग जिसमें पर्याप्त गतिज ऊर्जा होती है ताकि वे वाष्पित हो सकें, छोटा होता है। यह कहना है, कम तापमान पर वाष्पीकरण कि तरल प्रस्तुत कम हो जाएगा; और इसलिए, वाष्पीकरण धीमा हो जाएगा.
इसके विपरीत, तापमान बढ़ने के साथ वाष्पीकरण बढ़ेगा। तापमान में वृद्धि के साथ तरल के अणुओं के अनुपात में भी वृद्धि होगी जो वाष्पित होने के लिए आवश्यक गतिज ऊर्जा प्राप्त करते हैं.
बंद या खुला कंटेनर
रासायनिक वाष्पीकरण अलग-अलग होगा कि क्या कंटेनर जहां तरल स्थित है, बंद है या हवा के संपर्क में है.
यदि तरल एक बंद कंटेनर में है, तो जो अणु वाष्पित हो जाते हैं, वे जल्दी से तरल में लौटते हैं; यही है, वे एक भौतिक सीमा के साथ टकराते हैं, जैसे दीवार या ढक्कन.
वाष्पीकरण की प्रक्रिया के बीच उस बंद बर्तन में एक गतिशील संतुलन स्थापित किया जाता है, जो तरल संघनन के साथ गुजरता है.
यदि कंटेनर खुला है, तो हवा के संपर्क में आने के समय के अनुसार तरल को उसके कुल तक भी वाष्पित किया जा सकता है। एक खुले कंटेनर में वाष्पीकरण और संघनन के बीच संतुलन स्थापित करने का कोई अवसर नहीं है.
जब कंटेनर खुला होता है, तो तरल एक पर्यावरण के संपर्क में होता है जो वाष्पित अणुओं के प्रसार को सुविधाजनक बनाता है। इसके अलावा, हवा की धाराएं वाष्पित हो चुके अणुओं को अन्य गैसों (ज्यादातर नाइट्रोजन और ऑक्सीजन) से बदल देती हैं।.
वाष्पित अणुओं का संकेंद्रण
वाष्पित होने वाले अणुओं के गैसीय चरण में मौजूद एकाग्रता भी निर्धारित कर रही है। हवा या पर्यावरण में वाष्पित होने वाले पदार्थ की उच्च सांद्रता होने पर यह वाष्पीकरण प्रक्रिया कम हो जाएगी.
साथ ही जब हवा में विभिन्न वाष्पित पदार्थों की उच्च सांद्रता होती है, तो किसी अन्य पदार्थ के वाष्पीकरण की दर कम हो जाती है.
वाष्पित पदार्थों की यह सांद्रता मुख्य रूप से उन मामलों में होती है, जहाँ हवा का पर्याप्त पुनरावर्तन नहीं होता है.
तरल का दबाव और सतह क्षेत्र
यदि तरल की सतह के अणुओं पर कम दबाव होता है, तो इन अणुओं का वाष्पीकरण अधिक अनुकूल होगा। तरल से हवा की उजागर सतह का व्यापक क्षेत्र, तेजी से वाष्पीकरण होगा.
अनुप्रयोगों
वाष्पीकरण ठंडा
यह पहले से ही स्पष्ट है कि केवल तरल अणु जो अपनी गतिज ऊर्जा को बढ़ाते हैं, अपने तरल चरण को गैस चरण में बदलते हैं. इसके साथ ही, तरल के अणुओं में जो नहीं बचते हैं, तापमान में कमी के साथ गतिज ऊर्जा में कमी होती है.
तरल का तापमान जो अभी भी इस चरण में संरक्षित है, उतरता है, ठंडा होता है; इस प्रक्रिया को बाष्पीकरणीय शीतलन कहा जाता है। यह घटना यह समझाने की अनुमति देती है कि ठंडा होने पर वाष्पित किए बिना तरल आसपास के वातावरण से गर्मी को कैसे अवशोषित कर सकता है.
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, यह प्रक्रिया हमारे शरीर के शरीर के तापमान को विनियमित करने की अनुमति देती है। यह बाष्पीकरणीय शीतलन प्रक्रिया का उपयोग वाष्पित करने वाले कूलर के उपयोग के माध्यम से वातावरण को ठंडा करने के लिए भी किया जाता है.
सामग्री का सूखना
-औद्योगिक स्तर पर वाष्पीकरण का उपयोग कपड़े, कागज, लकड़ी सहित विभिन्न सामग्रियों के सुखाने के लिए किया जाता है.
-वाष्पीकरण की प्रक्रिया तरल समाधान के अन्य विलेय के बीच लवण, खनिज जैसे विलेय को अलग करने का कार्य करती है.
-वाष्पीकरण का उपयोग वस्तुओं, नमूनों को सुखाने के लिए किया जाता है.
-कई रासायनिक पदार्थों या उत्पादों की वसूली की अनुमति देता है.
पदार्थों का सूखना
यह प्रक्रिया सामान्य रूप से बड़ी संख्या में जैव-चिकित्सा और अनुसंधान प्रयोगशालाओं में पदार्थों के सूखने के लिए आवश्यक है.
वहाँ केन्द्रापसारक और रोटरी बाष्पीकरण है कि एक ही समय में कई पदार्थों के सॉल्वैंट्स को खत्म करने के लिए उपयोग किया जाता है। इन उपकरणों या विशेष उपकरणों में उन नमूनों को केंद्रित किया जाता है जो धीरे-धीरे वाष्पीकरण प्रक्रिया के लिए वैक्यूम के अधीन होते हैं.
उदाहरण
-मानव शरीर में रासायनिक वाष्पीकरण का एक उदाहरण तब होता है जब पसीने की प्रक्रिया प्रस्तुत की जाती है। पसीना वाष्पित हो जाता है, शरीर ठंडा हो जाता है और शरीर के तापमान में कमी होती है.
पसीने और बाद में शरीर के ठंडा होने की वाष्पीकरण की यह प्रक्रिया शरीर के तापमान के नियमन में योगदान देती है.
-कपड़े के सूखने को पानी के वाष्पीकरण की प्रक्रिया के लिए भी धन्यवाद दिया जाता है। कपड़े बिछाए जाते हैं ताकि हवा का प्रवाह गैसीय अणुओं को विस्थापित कर दे और इस प्रकार अधिक वाष्पीकरण हो। यहां पर्यावरण और वायुमंडलीय दबाव के तापमान या गर्मी को भी प्रभावित करता है.
-लियोफ़िनेटेड उत्पादों के उत्पादन में, जो दूध के पाउडर, दवाइयों, जैसे कि दूसरों के बीच में संग्रहीत और सुखाए जाते हैं, वाष्पीकरण भी होता है। हालांकि, यह वाष्पीकरण वैक्यूम के तहत किया जाता है न कि तापमान में वृद्धि से.
अन्य उदाहरण.
संदर्भ
- रसायन शास्त्र LibreTexts। (20 मई, 2018)। वाष्पीकरण और संघनन। से लिया गया: chem.libretexts.org
- जिमेनेज़, वी। और मैकरुल्ला, जे। (1984)। फिजियोलॉजिकल फिजियोकेमिस्ट्री। (6टा. ईडी)। मैड्रिड: Interamericana
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