अधिक विटामिन ई और इसके लाभ के साथ 30 फूड्स

कुछ विटामिन ई से भरपूर खाद्य पदार्थ वे पालक, एवोकैडो, जैतून का तेल, ब्रोकोली, बादाम, जैतून, टमाटर, कीवी, आम और अन्य हैं जिनका मैं नीचे उल्लेख करूंगा.

विटामिन ई हमारे शरीर के लिए एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ वसा में घुलनशील विटामिन के समूह से संबंधित है। यह संचार प्रणाली के कामकाज को बेहतर बनाने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, वर्षों से होने वाले धब्बेदार अध: पतन को रोकता है, बुढ़ापे में पार्किंसंस और सेनील डिमेंशिया जैसी कुछ बीमारियों को रोकता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है और मदद करता है। बालों का विकास.

विटामिन ई आमतौर पर पौधे की उत्पत्ति के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, खासकर हरी पत्तेदार। इसके अलावा वनस्पति तेल और अनाज शरीर को विटामिन ई की एक महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान करते हैं। जिस भोजन में विटामिन ई की मात्रा सबसे अधिक होती है, वह है गेहूं का कीटाणु.

खाद्य पदार्थ जो आपके विटामिन ई के स्तर को बेहतर बनाने में मदद करेंगे

1- पालक

यह विटामिन ई की उच्चतम मात्रा के साथ पत्तेदार हरी सब्जियों में से एक है। इसके अलावा इसमें अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जैसे कि विरोधी भड़काऊ गुण और प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ सुरक्षा। इसके सभी लाभों का लाभ उठाने के लिए, इसे केवल एक मिनट उबालने की सिफारिश की जाती है.

2- एवोकैडो या एवोकाडो 

इसे आमतौर पर सब्जी कहा जाता है, लेकिन वास्तव में यह बहुमुखी तैयारी के साथ एक स्वादिष्ट फल है। यह विटामिन ई, एंटीऑक्सिडेंट और स्वस्थ वसा का एक बड़ा स्रोत है। यूएसडीए (संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग) के अनुसार, एक एवोकैडो में 4 मिलीग्राम से अधिक अल्फा टोकोफेरॉल होता है- यह कहना है विटामिन ई का.

3- जैतून का तेल 

जैतून का तेल विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत है, जो नसों और धमनियों के स्वास्थ्य की रक्षा करने, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार और एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होने जैसे अन्य लाभ प्रदान करने के अलावा, इस प्रकार मुक्त कणों से होने वाले सेल क्षति को रोकता है। यह स्वास्थ्यप्रद वसा विकल्पों में से एक है जिसका सेवन किया जा सकता है.

4- ब्रोकोली 

ब्रोकली हरी सब्जियों में से एक है जो विटामिन ई की सबसे बड़ी मात्रा प्रदान करती है। इसमें कुछ कैलोरी होती है और आवश्यकता पड़ने पर यह एक बेहतरीन डिटॉक्सिफायर है। केवल ब्रोकोली की खपत प्रति दिन आवश्यक विटामिन ई की आवश्यकताओं का 4% प्रदान करती है.

5- बीज 

सभी प्रकार के बीज, जैसे कि स्क्वैश, तिल और मैरीगोल्ड के बीज, विटामिन ई के महत्वपूर्ण स्रोत हैं। उदाहरण के लिए, केवल एक चौथाई कप मैरीगोल्ड के बीज दैनिक विटामिन ई की लगभग 90% आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। वे आहार में शामिल करना आसान है और आप उन्हें अनाज में, जैसे सलाद ड्रेसिंग या मध्य-सुबह और दोपहर के मध्य स्वस्थ स्नैक्स के रूप में सेवन कर सकते हैं।.

6- बादाम 

इसके कई पौष्टिक गुणों में से एक विटामिन ई का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। इसका पूरा या दूध और तेलों के रूप में सेवन किया जा सकता है, इसके लाभ को बनाए रखते हैं, हालांकि सिफारिश हमेशा उन्हें कच्चा खाने के लिए होती है.

7- काले 

क्रूसिफस सब्जियों के परिवार से संबंधित यह सब्जी विटामिन ई की एक बड़ी मात्रा को भी वितरित करती है। इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, हृदय रोगों को रोकता है.

8- पपीता 

विटामिन सी से भरपूर, यह विटामिन ई का काफी योगदान भी प्रदान करता है, जो आपकी दैनिक आवश्यकताओं का लगभग 17% है। यह एंटीऑक्सिडेंट भी बचाता है जो त्वचा कोशिकाओं की रक्षा करता है और पाचन में सुधार करने में मदद करता है, कई अन्य लाभों के बीच.

9- जैतून

यदि आप एक कप जैतून खाते हैं, तो आपके पास विटामिन ई की लगभग 20% आवश्यकताएं एक दिन में होंगी। मुक्त कण के खिलाफ एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई द्वारा जैतून बाल और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। वे लोहे का भी एक अच्छा स्रोत हैं 

10- हेज़लनट्स

हेज़लनट्स इन छोटे नट्स के एक औंस में दैनिक आवश्यकताओं का 20% विटामिन ई की अच्छी आपूर्ति प्रदान करते हैं। आप उन्हें नाश्ते के रूप में खा सकते हैं या दूध में उनके लाभों का लाभ उठा सकते हैं जो वसा और कैलोरी में कम हैं. 

11- चारधाम

स्विस चार्ड हरी पत्तेदार सब्जियों में पाया जाता है जो शरीर को अधिक विटामिन ई प्रदान करते हैं, दैनिक आवश्यकता का 17% से अधिक। इसमें महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट और बीटा-कैरोटीन भी हैं। स्विस चर्ड में नाइट्रेट्स भी हैं, जो ब्रिटिश जर्नल ऑफ क्लिनिकल फार्माकोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, उच्च रक्तचाप के स्तर को कम करता है.

12- बरजा 

वे विटामिन ई का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं और इसमें एक महत्वपूर्ण मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। उनके पास विशिष्ट ग्लूकोसिनोलेट्स भी हैं जो कैंसर से लड़ने में मदद करेंगे, शरीर की सूजन के स्तर को कम करेंगे और डिटॉक्सीफाइंग करेंगे.

13- शलजम का साग 

ये सब्जियां अन्य पोषक तत्वों जैसे नाइट्रेट के अलावा बड़ी मात्रा में विटामिन ई प्रदान करती हैं जो रक्तचाप, कैल्शियम, लोहा, विटामिन सी, फोलेट और विटामिन के और विटामिन ए को कम करने में मदद करती हैं।.

14- अजमोद 

अजमोद भोजन और सलाद के लिए और अपने मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए एक महान ड्रेसिंग के लिए जाना जाता है। इन सब के अलावा, यह विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत है। आदर्श रूप से, ताजी पत्तियों का उपयोग करें, हालांकि सूखे अजमोद अभी भी सेवा कर सकते हैं.

15- गेहूं 

गेहूं विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत है, विशेष रूप से गेहूं के रोगाणु में, हालांकि लाभ तब भी बनाए रखा जाता है जब संसाधित गेहूं का सेवन किया जाता है, उदाहरण के लिए, रोटी में.

गेहूं के बीज का तेल विटामिन ई की सबसे अधिक मात्रा के साथ प्राकृतिक ध्यान केंद्रित है और त्वचा की रक्षा के लिए इस्तेमाल किया गया है, केशिका की नाजुकता के मामलों में मदद करता है, रक्त और अधिक वजन में वसा के स्तर को कम करता है, क्योंकि यह थायराइड फ़ंक्शन को उत्तेजित करने में मदद करता है , चयापचय में सुधार.

16- पेमिंटन वाई अजि 

ये समृद्ध पाक सामग्री प्रति माह 2.1 मिलीग्राम तक विटामिन ई की अच्छी आपूर्ति प्रदान करती हैं। आप उन्हें अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं और उनके स्वाद और उनके एंटीऑक्सीडेंट गुणों का आनंद ले सकते हैं.

17- टमाटर 

टमाटर एक और स्वादिष्ट फल है जिसका सेवन हम सलाद के रूप में करते हैं। वे बड़ी मात्रा में विटामिन सी और साथ ही विटामिन ई, साथ ही लोहा और फाइबर प्रदान करते हैं.

18- सूखी जड़ी बूटियाँ

अजमोद और अजवायन जैसी सूखी जड़ी-बूटियाँ विटामिन ई की अच्छी मात्रा देती हैं। अन्य जड़ी-बूटियाँ जिनमें यह विटामिन है वे भी हैं जीरा, तुलसी, ऋषि और अजवायन। आप उन्हें पिज्जा और अन्य स्नैक्स का स्वाद लेने के लिए उपयोग कर सकते हैं. 

19- कीवी 

कीवी विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत है, विशेष रूप से डेल्टा-टोकोफ़ेरॉल, जो इस फल की त्वचा में बड़ी मात्रा में पाया जाता है, जिसे अपने बालों के लिए असुविधा से बचने के लिए अच्छी तरह से धोना पड़ता है। कीवी विटामिन सी का एक महत्वपूर्ण योगदान भी प्रदान करता है.

20- हैंडल

आम में एंटीऑक्सिडेंट और प्रोबायोटिक फाइबर के महत्वपूर्ण योगदान के अलावा अल्फा-टोकोफेरोल के रूप में विटामिन ई होता है, जो आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।.

21- कद्दू और स्क्वैश 

ये सब्जियां विटामिन ई के साथ-साथ अल्फा-टोकोफेरॉल का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो पके हुए कप के लिए इस विटामिन के 2 मिलीग्राम प्रदान करती हैं। अन्य पोषक तत्वों में यह फोलेट, मैग्नीशियम, लोहा और फास्फोरस शामिल हैं। यह आहार में फाइबर का योगदान देता है और वसा में बहुत कम है, इसलिए यह वजन कम करने के लिए आहार में मदद करता है.

22- मछली 

मछली और विशेष रूप से इंद्रधनुष ट्राउट विटामिन ई की एक दिलचस्प आपूर्ति प्रदान करते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग, बोस्टन के टफ्ट्स विश्वविद्यालय में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, यह दिखाया गया कि मछली के तेल कैप्सूल की खपत में वृद्धि हुई उनके रक्त के स्तर में विटामिन ई और कट्टरपंथी हमलों को मुक्त करने के लिए वसा और संवेदनशीलता की एक महत्वपूर्ण कमी.

ये अम्ल प्राकृतिक रूप से फैटी मानी जाने वाली मछली जैसे सैल्मन, ट्यूना, हेरिंग, मैकेरल और कॉड में मौजूद होते हैं; "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय रोगों के जोखिम को रोकने में सिद्ध प्रभावकारिता के साथ.

विटामिन ई की आपूर्ति बढ़ाने के अलावा, मछली महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की एक श्रृंखला प्रदान करती है जैसे कि बड़ी मात्रा में प्रोटीन और ओमेगा 3 फैटी एसिड.

23- झींगा 

झींगा की खपत रक्त में विटामिन ई के स्तर को बढ़ा सकती है, क्योंकि 100 ग्राम झींगा किसी भी तरह से शरीर में अल्फा-टोकोफेरॉल की दैनिक आवश्यकताओं का 10% वितरित करता है.

24- निर्जलित डैमेज 

खुबानी विटामिन ई से भर जाती है, केवल एक कप में विटामिन ई के लिए दैनिक आवश्यकता का 25% प्रदान करती है। यदि आप सूखे खुबानी को बीजों के साथ मिलाते हैं, तो आप एक उत्कृष्ट स्नैक का सेवन करेंगे, जो आपके शरीर में इस विटामिन के स्तर को बढ़ाएगा.

25- पिस्ता 

पिस्ता विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। 100 ग्राम पिस्ता में हमें 5.2 मिलीग्राम विटामिन ई मिलता है। इसके साथ, यह हमारी त्वचा की रक्षा करता है, विशेष रूप से सूर्य के यूवी विकिरण से.  

26- मूंगफली 

मूंगफली और मूंगफली का मक्खन एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ई के अच्छे स्रोत हैं। वे शरीर को स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं और हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम को 30% तक कम करते हैं.

27- अंडे

अंडे शरीर को विटामिन ई प्रदान करते हैं और सब्जियों द्वारा प्रदान किए गए विटामिन ई के बेहतर अवशोषण की भी अनुमति देते हैं। जून 2015 में जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन में प्रकाशित पर्ड्यू यूनिवर्सिटी के अध्ययन के अनुसार, सब्जियों के साथ अंडे का सेवन दोनों खाद्य पदार्थों के विटामिन ई योगदान को बढ़ाता है, पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों की अधिक मात्रा प्रदान करता है।.

28- केयेन मिर्च 

केयेन काली मिर्च या लाल मिर्च अन्य एंटीऑक्सिडेंट के साथ विटामिन ई का एक स्रोत है जो शरीर की त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है। एक प्लेट पर एक चम्मच काली मिर्च के साथ आपको 30 मिलीग्राम विटामिन ई प्राप्त होगा.

29- अलसी 

इसके सभी पोषक गुणों के अलावा, सन बीज गामा टोकोफेरॉल के रूप में विटामिन ई प्रदान करते हैं, प्रति 100 ग्राम बीज में 20% विटामिन ई प्रदान करते हैं।.

30- पिनियन 

पाइन नट्स ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत हैं और शरीर में विटामिन ई भी पहुंचाते हैं, इस विटामिन की प्रति 100 ग्राम में 9 मिलीग्राम से अधिक है। पाइन नट्स स्वस्थ वसा, ओमेगा 6 एसिड और खनिज जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, अन्य में उच्च हैं.

हमें विटामिन ई का सेवन करने की आवश्यकता क्यों है? 

हालांकि विटामिन ई की पोषण संबंधी कमी बहुत आम नहीं है, विटामिन ई सेल झिल्ली और त्वचा की अखंडता को बनाए रखने के लिए आवश्यक है, साथ ही साथ यह मुक्त कणों की हानिकारक कार्रवाई से भी बचाता है।.

इसका एक अन्य कार्य लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करना और शरीर को विटामिन के का उपयोग करने की अनुमति देना है.

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि विटामिन ई वसा के साथ अवशोषित होता है। जिन लोगों को वसा के अवशोषण में समस्या होती है, उनमें विटामिन ई की कमी हो सकती है। यह लक्षण जैसे कि आंखों की असामान्य गति, मांसपेशियों का नुकसान, दृष्टि की समस्याएं, मांसपेशियों की कमजोरी और चलने के दौरान अस्थिर चाल.

चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, पाचन विकार या गैस्ट्रिक सर्जरी से गुजरने वाले लोगों को इस वसा में घुलनशील विटामिन को अवशोषित करने की उनकी क्षमता में सुधार करने के लिए, भोजन या पूरक आहार के माध्यम से विटामिन ई की खपत में वृद्धि करनी चाहिए।.

विटामिन ई के सेवन के लाभ 

विटामिन ई के उच्च स्तर और हृदय रोगों के कम जोखिम के बीच संबंध का पता चला है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि भोजन के माध्यम से विटामिन ई का सेवन पूरक के रूप में भी बेहतर है, और रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं में दिल के दौरे से मृत्यु के जोखिम को कम करता है.

विटामिन ई एक एंटीऑक्सिडेंट होने के कारण कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, बशर्ते कि इसका सेवन विटामिन ए और विटामिन सी के संयोजन में किया जाता है। यह फिर से भोजन के माध्यम से पूरकता की प्रभावशीलता को प्रदर्शित करता है, क्योंकि ये सभी पोषक तत्व प्रदान करते हैं और एक पूरक तरीके से अधिक.

विटामिन ई त्वचा का एक महत्वपूर्ण रक्षक है। यह दिखाया गया है कि फोटो डर्मेटाइटिस के मामलों में, विटामिन ई का सेवन सूर्य की संवेदनशीलता को कम करने में मदद करता है, इस असहज एलर्जी की परेशानी को कम करता है.

यह उन लोगों की भी मदद कर सकता है जो मधुमेह से पीड़ित हैं। विटामिन ई एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और मधुमेह रोगियों के मामले में, यह हृदय रोगों को रोक सकता है, साथ ही रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकता है और "खराब" कोलेस्ट्रॉल की दर को कम कर सकता है.

यह ध्यान रखना बहुत दिलचस्प है कि विटामिन ई अन्य विटामिनों से अलग एक प्रतिमान है, क्योंकि इस मामले में शरीर में स्तरों को बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका उन खाद्य पदार्थों के माध्यम से होता है जिनमें पूरक आहार का सेवन होता है.

जिन खाद्य पदार्थों के सेवन से विटामिन ई प्राप्त होता है, उन्हें जीव अपने सिंथेटिक रूप से 2.7 गुना अधिक में बनाए रखता है, क्योंकि जीव पहचानता है कि प्राकृतिक उत्पाद लाभ प्रदान करते हैं, जबकि यह किसी भी विषाक्त अवशेष को जल्दी से साफ करने की कोशिश करता है। प्राप्त.

संदर्भ

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2. पालक के बारे में नया और फायदेमंद क्या है Whfoods.com से लिया गया.
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