डेफिसिट (प्राकृतिक) चढ़ने के लिए 13 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ

लेना भोजन की सुरक्षा बढ़ाने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, ऊर्जा का स्तर बढ़ाता है और स्वास्थ्य में सुधार करता है. 

विशेष रूप से सर्दियों में हम बाहरी एजेंटों, ठंड और तापमान के अचानक परिवर्तन के संपर्क में आते हैं, और सूरज की रोशनी की कमी भी हमारे बचाव को कमजोर करती है और हमें संक्रमणों के प्रति अधिक संवेदनशील बनाती है।.

इस कारण से यह हमारे शरीर को तैयार करने के लिए अच्छा है, इसके बचाव के लिए इसे सभी पोषक तत्वों को देने की आवश्यकता है. 

शरीर की सुरक्षा में सुधार करने के लिए 13 खाद्य पदार्थ

1- काले

गोभी, के रूप में भी जाना जाता है घुंघराले काले या गोभी गोभी, गहरे हरे रंग की पत्तियों के साथ एक सब्जी होने के अलावा, और पौष्टिक पदार्थों के सबसे समृद्ध खाद्य पदार्थों में से एक, संक्रमण से लड़ने में भी सक्षम है, क्योंकि यह शरीर द्वारा एंटीबॉडी के उत्पादन को बढ़ावा देता है। आइए एक साथ कारणों को देखें.

1. यह एक समृद्ध स्रोत है कैल्शियम, जो स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद करने के अलावा ऑस्टियोपोरोसिस, अस्थि भंग और अस्थि घनत्व के नुकसान को रोकने में मदद करता है.
2. इसमें समृद्ध है विटामिन सी यह सीधे प्रतिरक्षा प्रणाली पर कार्य करता है। कैसे? मैक्रोफेज, विदेशी निकायों और रोगजनकों जैसे बैक्टीरिया और वायरस द्वारा फागुलेटिंगोसिस को उत्तेजित करना। यह एंटीबॉडी के उत्पादन को बढ़ाता है और इसमें एक एंटीऑक्सिडेंट क्रिया होती है, अर्थात यह मुक्त कणों को समाप्त करती है, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करती है.
3. इसकी उच्च उपस्थिति के कारण विटामिन ए, जो दृष्टि, त्वचा और फेफड़ों और मुंह में कैंसर की रोकथाम के लिए अच्छा है.
4. इसकी भी है विटामिन के बड़ी मात्रा में, जो एंटीकैंसर गुणों से संबंधित है.
5. यह सबसे समृद्ध वनस्पति स्रोतों में से एक है लोहा, शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए यह मूल है, क्योंकि इस खनिज एनीमिया से बचने के लिए हीमोग्लोबिन बनता है और एंजाइम जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन का परिवहन करता है.
6. इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं.

2- ब्रोकली

ब्रोकोली उन सब्जियों में से एक है जिन्हें हमें रोजाना खाना चाहिए क्योंकि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए कई लाभ प्रदान करती है। वास्तव में, अधिक एंटीकैंसर गुणों वाले खाद्य पदार्थों में से एक होने के अलावा, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की क्षमता भी रखता है, जैसा कि पत्रिका में प्रकाशित चूहों पर एक नए अध्ययन से पता चला है सेल 2012 में.

मार्क विल्डोहन और उनकी शोध टीम ने पाया कि ब्रोकोली में एक आहार खराब, प्रतिरक्षा प्रणाली के सुरक्षात्मक कोशिकाओं की संख्या में कमी का कारण बनता है, जिसे इंट्रापीथेलियल लिम्फोसाइट्स (आईईएल) कहा जाता है। ये कोशिकाएं पेट और त्वचा में मौजूद होती हैं, जो उपकला के तहत हमारे शरीर को ढंकती हैं। शरीर के बाहर और अंदर, यही कारण है कि वे रोगजनक एजेंटों की संभावित आक्रामकता के खिलाफ एक महत्वपूर्ण पहली रक्षात्मक रेखा का गठन करते हैं.

आईईएल की संख्या एक प्रोटीन पर निर्भर करती है (परिचित अहिर द्वारा ज्ञात), जिसका स्तर आहार के माध्यम से विनियमित होता है, विशेष रूप से क्रूसिफेरस सब्जियों के सेवन से (ब्रोकोली, वॉटरक्रेस, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, आर्गुला, मूली, गोभी)। जब आईईएल की संख्या अपर्याप्त होती है, तो यह देखा गया है कि संक्रमण की संभावना बढ़ जाती है.

3- लहसुन

लहसुन हमारे बचाव को बेहतर बनाने में मदद करता है, जिससे वायरस और बैक्टीरिया के खिलाफ प्रतिक्रिया बढ़ जाती है। क्यों? शुरू करने के लिए एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ है। इसका मतलब है कि यह सूजन को रोकता है जो कई बीमारियों के विकास के आधार पर है। यह थक्कारोधी, वासोडिलेटर और क्लीन्ज़र भी है, जो हमारे शरीर को विषाक्त पदार्थों और रोगजनकों को खत्म करने में मदद करता है.

यह सबसे शक्तिशाली जीवाणुनाशक और एंटीबायोटिक दवाओं में से एक है जो हम प्रकृति में पाते हैं। हृदय और धमनियों की रक्षा करते हुए उच्च रक्तचाप में मदद करता है, उन्हें अधिक लचीलापन देता है और उन्हें कोलेस्ट्रॉल से बचाता है.

कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है कि लहसुन मस्तिष्क में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है, जिससे हमें अक्सर तनाव और अवसाद से लड़ने में मदद मिलती है.

4- जंगल के फल

ये फल (ब्लूबेरी, रसभरी, स्लो, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट और ब्लैकबेरी) अपने अत्यधिक स्वास्थ्य लाभ के कारण दैनिक उपभोग के लिए भोजन में तब्दील हो जाना चाहिए.

कई एंटी-ट्यूमर गुण होने के अलावा, ऑक्सीकरण और सूजन के तनाव को कम करने और इसके विपरीत करने की क्षमता के लिए, वे के स्तर को बढ़ाने में भी सक्षम हैं प्राकृतिक किलर लिम्फोसाइट्स (एनके), ट्यूमर कोशिकाओं या वायरस से संक्रमित लोगों के खिलाफ तेजी से प्रतिक्रिया तंत्र.

उन्हें नेचुरल किलर कहा जाता है क्योंकि, उन्हें रोग प्रतिरोधक प्रणाली के अन्य घटकों के विपरीत, प्रभावी ढंग से प्रतिक्रिया करने के लिए एक रोगज़नक़ के संपर्क में आने की आवश्यकता नहीं होती है, जो कि बीमारी पाए जाने के बाद ही हस्तक्षेप करते हैं.

हम उन्हें विशेष सैनिकों के रूप में कल्पना कर सकते हैं जो हर समय रक्त परिसंचरण को गश्त करते हैं। शोध में यह बात सामने आई है कि जब हम जंगल के फल खासतौर पर ब्लूबेरी खाते हैं तो इन "सैनिकों" की संख्या बढ़ जाती है.

5- कीवी

कीवी सबसे अमीर फलों में से एक है विटामिन सी.

जैसा कि मैंने ऊपर बताया, यह विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.

यह फोलिक एसिड का भी अच्छा स्रोत है, जो विटामिन सी के साथ, लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और संक्रमणों के प्रतिरोध में मदद करता है.

हमेशा विटामिन सी के अपने स्तर के लिए, यह भोजन में निहित लोहे के अवशोषण का पक्षधर है, इसलिए लोहे की कमी वाले एनीमिया के मामले में लौह युक्त खाद्य पदार्थों या इस खनिज की खुराक का सेवन करने की सलाह दी जाती है।.

आपकी सामग्री मैग्नीशियम और घुलनशील और अघुलनशील फाइबर यह मजबूत रेचक गुण प्रदान करता है। फाइबर कब्ज को रोकता है और आंतों के संक्रमण में सुधार करता है। जैसा कि मैं बाद में बताऊंगा कि यह हमें स्वस्थ रखने के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व है, क्योंकि हमारी रक्षा आंत में शुरू होती है.

6- साइट्रस

कीवी की तरह ये फल भी बहुत समृद्ध हैं विटामिन सी, हमारे बचाव में मदद करने के लिए जुकाम और अन्य संक्रमणों से खुद को सुरक्षित रखना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए एक प्राकृतिक संतरे का रस खाना, या उन्हें सलाद में जोड़ना, आसानी से विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट के हमारे दैनिक सेवन को बढ़ा सकते हैं.

एक अच्छी आदत पीने की भी है, जब आप सुबह उठते हैं, तो एक गिलास पानी आधा नींबू के रस के साथ हिलाते हुए उपवास करते हैं। यह फल, विटामिन सी के योगदान से आपके बचाव को बढ़ाने के अलावा, यकृत और आंत पर शुद्ध प्रभाव डालता है.

7- मशरूम

मशरूम में बहुत कम कैलोरी और बड़ी मात्रा में पानी होता है.

वे बहुत कम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं और व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं है, और सब्जियों के लिए प्रोटीन की मात्रा। वे दूसरे शब्दों में एक संतुलित और स्वस्थ आहार के लिए एक आदर्श भोजन हैं। वे खनिजों और विटामिनों से भी भरे हुए हैं जैसे:

- फास्फोरस: दांतों के निर्माण, आपकी हड्डियों और आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य में मदद करता है, तनाव को दूर रखता है और आपकी याददाश्त को मजबूत करता है.

- सेलेनियम: यह एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है जो आपके शरीर पर मुक्त कणों के प्रभाव को बेअसर कर सकता है और समय से पहले बूढ़ा होने से रोक सकता है। भारी धातु जीव की व्याख्या करता है.

- पोटैशियम: उच्च रक्तचाप, एडिमा या सेल्युलिटिस के मामले में आपके शरीर में तरल पदार्थों के संचय को कम करता है.

- तांबा: प्रतिरक्षा, संवहनी और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है.

- लोहा: हालांकि इसकी उपस्थिति पिछले खनिजों की तुलना में कम है, मशरूम की कमी है phytates ताकि आपका लोहा आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित हो जाए। फाइटेट्स वे पदार्थ हैं जो अनाज सहित कई पौधों के रेशेदार भाग में पाए जाते हैं और खनिजों, विशेष रूप से कैल्शियम, लोहा और जस्ता की जैव उपलब्धता को कम करते हैं।.

- विटामिन सबसे प्रचुर मात्रा में समूह बी के हैं, जैसे राइबोफ्लमिन (बी 2), नियासिन (बी 3) और पैंटोथेनिक एसिड (बी 5), जो आपके बालों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और इसके गिरने को धीमा करते हैं, स्वस्थ नाखून, मजबूत हड्डियों का पक्ष लेते हैं। दृष्टि की अच्छी स्थिति बनाए रखें और बचाव बढ़ाएं.

सभी मशरूम और मशरूम शामिल हैं betaglucanos (उनमें से lentinan), पदार्थ जो प्रतिरक्षा कोशिकाओं की गतिविधि को उत्तेजित करते हैं, और इसलिए, हमारी रक्षात्मक प्रणाली को बढ़ाते हैं। जापान में, वे मुख्य खाद्य पदार्थ हैं, इस हद तक, आज, वे अस्पतालों में भी मौजूद हैं, जहां उन्हें कीमोथेरेपी उपचार के दौरान रोगियों को आपूर्ति की जाती है। वे ताजा या सूखे खरीदे जा सकते हैं, और दोनों अपने गुणों को सक्रिय रखते हैं

हाल ही में एक ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन में लोगों के दो समूहों का अवलोकन किया गया: एक को पारंपरिक आहार और दूसरे को रोजाना एक कप मशरूम खिलाया गया। शोधकर्ताओं ने महसूस किया कि एक सप्ताह के बाद दूसरे समूह में 50% के IgA स्तर (एक विशिष्ट प्रकार के एंटीबॉडी) में वृद्धि हुई है.

8- बीज

सभी बीजों (तिल, सन, चिया, क्विनोआ, कद्दू, खसखस, सूरजमुखी) के शरीर के लिए कई फायदे हैं क्योंकि वे एक स्वस्थ भोजन हैं, जिसमें विटामिन, खनिज और ओमेगा 3 और 6. ओमेगा 3 है, जो भड़काऊ प्रक्रिया को कम करते हैं, सुधार करते हैं। का कार्य न्यूट्रोफिल (एक विशिष्ट प्रकार के लिम्फोसाइट्स) और इम्युनोग्लोबुलिन के संश्लेषण को बढ़ाते हैं.

9- प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ: दही, केफिर और मिसो

हिप्पोक्रेट्स ने कहा कि "हर बीमारी आंत में शुरू होती है" और यह सच है। जानते हो क्यों? पाचन तंत्र का अच्छा स्वास्थ्य अच्छे सामान्य स्वास्थ्य, त्वचा और आंतरिक अंगों की कुंजी है.

ऐसा इसलिए होता है क्योंकि आंत और प्रतिरक्षा प्रणाली बारीकी से जुड़े होते हैं: इस प्रणाली का लगभग 70% पाचन तंत्र में पाया जाता है, इस प्रकार हमारे शरीर की विषाक्तता, बैक्टीरिया और वायरस के खिलाफ रक्षा की पहली पंक्ति का निर्माण होता है।.

आंत में हम लाखों "अच्छे" बैक्टीरिया पाते हैं, जो कार्य करते हैं ताकि पाचन तंत्र में संतुलन बना रहे। आंतों के जीवाणु वनस्पति, मुख्य पोषक तत्वों के उत्पादन के लिए धन्यवाद, हमारे शरीर को अपशिष्ट पदार्थों का इलाज करने और मुख्य अंगों को पोषण देने में मदद करता है (उनमें त्वचा जो बाहरी रोगजनकों के खिलाफ एक और अवरोध है), विषाक्त पदार्थों को नष्ट कर रहा है।.

वे पाचन एंजाइमों के उत्पादन में भी भाग लेते हैं, और उत्पादन करते हैं बायोटिन और विटामिन के, तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है.

आप देखें कि आपके आंतों के स्वास्थ्य की देखभाल करना कितना महत्वपूर्ण है। प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ हैं जो जीवित सूक्ष्मजीवों के साथ खाद्य पदार्थ हैं जो आंत में सक्रिय रहते हैं और जो एक मजबूत और संतुलित आंत्र वनस्पतियों को बनाए रखने में भाग लेते हैं.

उनमें से सबसे अच्छा ज्ञात दही है, हालांकि हाल ही में यह बहुत फैशनेबल भी केफिर बन रहा है.

एक और उत्कृष्ट प्रोबायोटिक है MISO. यह जापानी मूल का भोजन है, जिसे सोयाबीन के किण्वन से प्राप्त किया जाता है, जिसे निर्माण के दौरान, जौ या चावल जैसे अनाज में मिलाया जा सकता है। इसमें सब्जियों के शोरबा में एक परिपूर्ण सब्जी का पेस्ट मिलाया जाता है, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि अगर हम चाहते हैं कि मिसो को उबालना नहीं है, तो हम चाहते हैं कि इसके लाभकारी गुण खो न जाएं.

मिसो का स्वास्थ्य पर कुछ आश्चर्यजनक प्रभाव है: रक्त को क्षारीय करता है, तंत्रिका तंत्र को पोषण देता है, आंतों की वनस्पतियों को पुन: बनाता है, डिटॉक्स करता है और सबसे आश्चर्यजनक यह रेडियोधर्मिता सहित विषाक्त अपशिष्ट को खत्म करने की क्षमता है.

वास्तव में इसका उपयोग परमाणु बम के बाद कई जापानी अस्पतालों में किया गया था, ताकि विकिरण से प्रभावित लोगों को ठीक किया जा सके.

10- शहद, शाही जेली और प्रोपोलिस

मधुमक्खियां हमारे बचाव को मजबूत करने के लिए हमें बहुत महत्वपूर्ण भोजन प्रदान करती हैं.

शहद यह इन कीटों द्वारा बनाया गया एक पदार्थ है जिसे वे फूलों से एकत्र करते हैं। प्राचीन काल से एंटीसेप्टिक, आहार, मीठा, टोनिंग, सुखदायक, रेचक और मूत्रवर्धक गुणों के लिए प्राचीन काल से ही इसकी सराहना की जाती थी। यद्यपि कई देशों के लिए शहद एक चीनी विकल्प स्वीटनर है, अन्य देश शहद को कई स्थितियों में इस्तेमाल की जाने वाली दवा मानते हैं.

शहद ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें उच्च स्तर के प्रोटीन होते हैं और वैज्ञानिक रूप से सिद्ध होने वाले उपचारात्मक लाभ प्रदान करते हैं, ताकि उनकी खपत न केवल ऊर्जा का स्रोत हो, बल्कि हृदय संबंधी विकारों से लड़ने के लिए एक प्राकृतिक पूरक भी हो और हमें शुद्ध करने में मदद करे। जीव इसके प्रतिपूरक गुणों के लिए धन्यवाद.

शहद के उपचार गुणों में से एक इसकी महान एंटीबायोटिक शक्ति है (जो संक्रमण को रोकता है) और कम करनेवाला (जो सूजन को कम करता है), उपस्थिति के कारण inhibin.

एक प्रकार का पौधा यह छत्ते को कवर करने के लिए मधुमक्खियों द्वारा उपयोग किए जाने वाले राल के तुलनीय पदार्थ है। यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक होने के लिए प्रसिद्ध है। इसका उपयोग मुख्य रूप से श्वसन तंत्र की समस्याओं जैसे गले में सूजन, खांसी या लैरींगाइटिस के लिए किया जाता है। इसके सेवन से प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार होता है, इसलिए इसे उपचार और रोकथाम दोनों के लिए लिया जा सकता है.

शाही जेली यह मधुमक्खी द्वारा बनाया गया एक तरल पदार्थ है जो अपने जीवन के पहले दिनों में श्रमिक लार्वा के लिए भोजन का काम करता है और लार्वा हमेशा के लिए शासन करता है.

शहद जैसे प्राकृतिक उत्पादों के साथ, शाही जेली फ्लू, सर्दी या जुकाम के मामले में बहुत फायदेमंद है, इसकी एंटीवायरल और रोगाणुरोधी कार्रवाई के लिए धन्यवाद। इसके अलावा, यह वर्ष के सबसे ठंडे समय (विशेष रूप से शरद ऋतु और सर्दियों) के लिए एक बहुत ही दिलचस्प प्राकृतिक उपाय बन जाता है, क्योंकि यह हमारे शरीर के ठंड को बढ़ाने में मदद करता है.

जब प्रतिरक्षा को बढ़ाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की बात आती है, तो शाही जेली शहद के समान उपयोगी और दिलचस्प है, क्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को पूरी तरह से स्वाभाविक रूप से मजबूत करने में मदद करता है।.

11- ब्रेवर का खमीर

यह एक किण्वक है जो जौ में निहित लस के अपघटन से आता है और एक कवक द्वारा गठित होता है, जिसे नाम से जाना जाता है सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया.

यह बी विटामिन में समृद्ध है, जो तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। इसके अलावा, शराब बनानेवाला है खमीर कार्बोहाइड्रेट, साथ ही असंतृप्त फैटी एसिड और लेसितिण प्रदान करने के लिए जाना जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को विनियमित करने और सूजन से बचाने में मदद करते हैं.

इसके गुणों में क्रोमियम और लौह जैसे खनिज और इसकी कम सोडियम सामग्री में इसकी समृद्धता शामिल है.

12- ग्रीन टी

हरी चाय अपनी एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि के लिए अच्छी तरह से जानी जाती है, अर्थात यह कोशिकाओं को अस्थिर अणुओं (मुक्त कण) से होने वाले नुकसान से बचाने की क्षमता के लिए है, जो कई बीमारियों की उपस्थिति में शामिल हैं।.

यह एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक भी है, जो किडनी को विषाक्त पदार्थों को खत्म करने और हमारे शरीर को साफ रखने में मदद करता है.

13- अदरक

अदरक में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, फॉस्फोरस, पोटेशियम और विटामिन सी की उच्च सामग्री होती है, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और इन्फ्लूएंजा जैसे रोगों को रोकने में मदद करती है।.

यह अंदर वसा के संचय को रोककर जिगर की सफाई को मजबूत कर सकता है। आप दैनिक रूप से जलसेक में इसका उपयोग करके इसके विरोधी भड़काऊ और शुद्ध करने वाले गुणों का लाभ उठा सकते हैं। आप चाहें तो इसे ग्रीन टी में शामिल कर सकते हैं, ताकि दोनों खाद्य पदार्थों के लाभों का लाभ उठाया जा सके.

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