19 खाद्य पदार्थ आपकी एकाग्रता में सुधार करने के लिए (प्राकृतिक)

के कुछ एकाग्रता में सुधार करने के लिए बेहतर खाद्य पदार्थ क्या एवोकाडोस, बीट, ब्लूबेरी, हड्डियों का शोरबा, ब्रोकोली, मसल्स, नारियल तेल, डार्क चॉकलेट, अंडे की जर्दी, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और अन्य हैं जो मैं आपको आगे समझाऊंगा.

हम जानते हैं कि हम जो खाते हैं उसका हमारे शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है और हम खुद को कैसे देखते हैं। हालांकि, वैज्ञानिक यह भी पता लगा रहे हैं कि हम जो खाते हैं वह हमारे मस्तिष्क और उसके कामकाज को भी प्रभावित करता है। इस तरह भोजन हमारे बौद्धिक प्रदर्शन को प्रभावित कर सकता है.

जब हमारा शरीर अतिभारित हो जाता है तो भड़काऊ साइटोकिन्स नामक पदार्थ उत्पन्न करने लगते हैं। ये छोटे रसायन प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करते हैं, और सूजन के माध्यम से तनाव से लड़ सकते हैं.

जबकि सूजन हमें बीमारी से बचाने में मदद करती है और चोट लगने पर शरीर की मरम्मत करती है, पुरानी सूजन एक अलग समस्या है। यह कई स्केलेरोसिस, चिंता, उच्च रक्तचाप और अधिक जैसे ऑटोइम्यून रोगों से जुड़ा हुआ है.

हमारी आंत नियंत्रण में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और हमारे शरीर की सूजन को बनाए रखने में मदद करती है। इसके अलावा, आंत में उत्पन्न होने वाले रसायन जो मस्तिष्क में प्रवेश करते हैं या वहां उत्पन्न होते हैं वे संज्ञानात्मक क्षमता को प्रभावित करते हैं, जैसे कि नई जानकारी की समझ और प्रसंस्करण, साथ ही एकाग्रता का रखरखाव।.

इसके अलावा, मस्तिष्क एंटीऑक्सिडेंट, स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिज से भरपूर खाद्य पदार्थ ऊर्जा प्रदान करते हैं और मस्तिष्क रोगों से बचाने में मदद करते हैं। इसलिए जब हम असंसाधित खाद्य पदार्थों का सेवन करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जो आंत और मस्तिष्क दोनों को लाभ पहुंचाते हैं, तो हम वास्तव में अपने स्वास्थ्य को बनाए रखते हुए, अपने मन और शरीर को लाभ पहुंचा रहे हैं।.

एकाग्रता और मानसिक कामकाज में सुधार के लिए खाद्य पदार्थ

बेशक, कुछ खाद्य पदार्थ आपके मस्तिष्क के लिए दूसरों की तुलना में बेहतर हैं। इस सूची में 19 खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो आपके दिमाग और आपके शरीर को पोषण देने के लिए खाने की सलाह देते हैं। फलों, सब्जियों, तेलों और यहां तक ​​कि चॉकलेट के मिश्रण के साथ.  

1- अवोकाडोस

यह फल उन स्वास्थ्यप्रद चीजों में से एक है जिनका आप सेवन कर सकते हैं। हालांकि एवोकाडोस की उच्च वसा सामग्री के कारण अक्सर खराब प्रतिष्ठा होती है, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये फल मोनोअनसैचुरेटेड वसा का एक अमूल्य स्रोत हैं।.

मोनोअनसैचुरेटेड वसा भोजन से शर्करा के अवशोषण के समय को कम करने में मदद करते हैं, त्वचा की समस्याओं के विकास से जुड़ी प्रक्रियाओं को कम करते हुए एक स्थिर ऊर्जा स्तर प्रदान करते हैं।.

एवोकैडो में विटामिन के और फोलिक एसिड दोनों होते हैं, जो मस्तिष्क में रक्त के थक्कों के निर्माण (स्ट्रोक से बचाव) को रोकने में मदद करते हैं और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करने में मदद करते हैं, विशेष रूप से स्मृति और एकाग्रता.

एवोकाडोस विटामिन बी और विटामिन सी से भी भरपूर होते हैं, जो आपके शरीर में जमा नहीं होते हैं और इन्हें रोजाना बदलने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, उनके पास किसी भी अन्य फल की तुलना में अधिक प्रोटीन और कम चीनी सामग्री है.

अंत में, एवोकाडो की मलाईदार बनावट उन्हें स्मूदी के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बनाती है और पके हुए माल में वसा के लिए एक बढ़िया विकल्प है।.

2- चुकंदर

ये कंद सबसे पौष्टिक पौधे हैं जिन्हें आप खा सकते हैं। इसमें सूजन को कम करने, एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर, कैंसर से बचाने और रक्त से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करने की क्षमता होती है। बीट में प्राकृतिक नाइट्रेट वास्तव में मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ाते हैं, जिससे मानसिक प्रदर्शन में सुधार होता है.

इसके अलावा, कड़ी मेहनत के दौरान बीट ऊर्जा उपलब्धता और समग्र प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह बहुत स्वादिष्ट भुना हुआ या सलाद में होता है.

इस लेख में आप चुकंदर के और भी फायदे जान सकते हैं.

3- ब्लूबेरी

क्रैनबेरी में कई गुण होते हैं। इसके अधिकांश स्वास्थ्य लाभ इसकी उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के कारण होते हैं, हालांकि वे विटामिन सी, विटामिन के और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत भी हैं।.

गैलिक एसिड के अपने उच्च स्तर के कारण, ब्लूबेरी विशेष रूप से मस्तिष्क को अध: पतन और तनाव से बचाने में अच्छा है। आप ब्लूबेरी के साथ स्मूदी, मफिन या पेनकेक्स के माध्यम से जामुन की अपनी दैनिक खुराक प्राप्त कर सकते हैं.

4- अस्थि शोरबा

अस्थि शोरबा आंत को ठीक करने के लिए एक उत्कृष्ट भोजन है और अप्रत्यक्ष रूप से मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार करता है। यह सहस्त्राब्दी भोजन स्वास्थ्य लाभ से भरा है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, टखने की आंत में सुधार, संयुक्त स्वास्थ्य में सुधार और एलर्जी पर काबू पाने से लेकर.

कोलेजन के अपने उच्च स्तर से आंतों की सूजन को कम करने में मदद मिलती है, और प्रोलिन और ग्लाइसिन जैसे अमीनो एसिड की आपूर्ति आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को ठीक रखने में मदद करती है, जबकि स्मृति में सुधार करने में मदद करती है।.

5- ब्रोकली

ब्रोकली मस्तिष्क के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है। विटामिन K और कोलीन के उच्च स्तर के लिए धन्यवाद, जो आपकी याददाश्त को अच्छी स्थिति में रखने में मदद करेगा.

यह विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा भी प्रदान करता है, वास्तव में केवल एक कप आपको अनुशंसित दैनिक सेवन का 150 प्रतिशत देता है। इसके उच्च फाइबर सेवन का मतलब है कि यह आपको जल्दी से संतुष्ट महसूस करने में मदद करेगा। ब्रोकोली का सेवन बहुत ही सरलता से किया जा सकता है, लहसुन के साथ और मीट या साबुत अनाज के नूडल्स के साथ मिलाया जाता है.

6- मसल्स

मसल्स विटामिन बी 12 के उच्च प्राकृतिक स्तर से भरे होते हैं, एक ऐसा पोषक तत्व जो हममें से अधिकांश पर्याप्त मात्रा में नहीं खाते हैं। यह विटामिन मस्तिष्क कोशिकाओं को सक्रिय और स्वस्थ रखने में मदद करता है क्योंकि आप बड़े हो जाते हैं.

मसल्स में जिंक, आयोडीन और सेलेनियम के पोषक तत्व भी होते हैं, जो आपके मूड को थायरॉयड ग्रंथि द्वारा नियंत्रित रखते हैं। मसल्स का एक और लाभ यह है कि वे प्रोटीन से भरपूर होते हैं और वसा और कैलोरी में कम होते हैं, जिससे वे सर्वश्रेष्ठ समुद्री भोजन विकल्पों में से एक बनते हैं.

इस लेख में आप मसल्स के और अधिक लाभ जान सकते हैं.

7- नारियल का तेल

नारियल तेल एक प्राकृतिक एंटी-इंफ्लेमेटरी के रूप में काम करता है। यह उम्र के रूप में स्मृति हानि के खिलाफ मदद कर सकता है और आपके पेट में पाए जाने वाले अस्वास्थ्यकर बैक्टीरिया को नष्ट कर सकता है.

इस लेख में आप नारियल तेल के और अधिक लाभ जान सकते हैं.

8- ब्लैक चॉकलेट

चॉकलेट फ्लेवोनोल्स से भरा होता है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। वे रक्तचाप को कम करने और मस्तिष्क और हृदय में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकते हैं.

हालाँकि, आप ज्यादातर चॉकलेट को सुपरमार्केट की अलमारियों पर देखते हैं और अत्यधिक संसाधित और कुछ लाभों के साथ। सुनहरा नियम चॉकलेट जितना गहरा है, उतना ही स्वास्थ्य लाभ.

दूध, हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल और सफेद चॉकलेट वाले लोगों से बचें और कम से कम 70 प्रतिशत कोको के साथ न्यूनतम संसाधित डार्क चॉकलेट का विकल्प चुनें। यह आपको आश्वस्त करता है कि आपको चॉकलेट की अपनी खुराक और मस्तिष्क के लिए लाभ मिलेगा.

इस लेख में आप डार्क चॉकलेट के और फायदे जान सकते हैं.

9- अंडे की जर्दी

वर्षों से अस्वस्थ समझे जाने के बावजूद, कलियों में बड़ी मात्रा में कोलीन होता है, जो गर्भवती महिलाओं में भ्रूण के मस्तिष्क के विकास में मदद करता है। यह बीटा में टूट जाता है, एक रसायन जो खुशी से संबंधित हार्मोन का उत्पादन करता है.

अगर आपकी चिंता कोलेस्ट्रॉल है, तो अच्छी खबर है। अध्ययनों से पता चलता है कि अंडे से कोलेस्ट्रॉल का सेवन स्वस्थ वयस्कों के कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर कोई प्रभाव नहीं डालता है और वास्तव में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है.

अंडे भी प्रोटीन के सबसे सस्ते स्रोतों में से एक हैं; बस सुनिश्चित करें कि आप कार्बनिक अंडे, मुफ्त रेंज अंडे खरीद रहे हैं. 

इस लेख में आप अंडे के और अधिक लाभ जान सकते हैं.

10- एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल मस्तिष्क के लिए एक बहुत ही स्वस्थ भोजन है। तेल में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स के रूप में जाने जाने वाले शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स के लिए धन्यवाद, यह न केवल सीखने और याददाश्त में सुधार कर सकता है, बल्कि उम्र और रोग से संबंधित परिवर्तनों को भी उल्टा कर सकता है।.

जैतून का तेल भी कुछ प्रोटीन से लड़ने में मदद करता है जो मस्तिष्क के लिए विषाक्त हैं और अल्जाइमर रोग को प्रेरित करते हैं.

जैतून के तेल का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका कच्चा और सलाद में है। यदि आप पीली और हरी सब्जियों का सेवन करते हैं तो यह आपको कुछ पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करेगा.

इस लेख में आप जैतून के तेल के और भी फायदे जान सकते हैं.

11-हरी पत्तेदार सब्जियां

हरी पत्तेदार सब्जियों जैसे कि काले, स्विस चार्ड और रोमेन लेट्यूस का नियमित रूप से सेवन करने से डिमेंशिया के विकास को रोका जा सकता है।.

एक अध्ययन में, जिसमें पांच साल के औसत से 950 से अधिक पुराने वयस्कों की खाने की आदतों और मानसिक क्षमता का मूल्यांकन किया गया था, जो लोग दिन में एक या दो बार पत्तेदार साग का सेवन करते थे, उन लोगों की तुलना में धीमी मानसिक गिरावट का अनुभव करते थे। उन्होंने सब्जियां खा लीं, यहां तक ​​कि जब मनोभ्रंश की उम्र, शिक्षा और पारिवारिक इतिहास जैसे कारकों को ध्यान में रखा गया.

हरी पत्तेदार सब्जियां भी विटामिन ए और के से भरपूर होती हैं (केवल एक कप केल की सिफारिश की गई दैनिक खुराक में 684 प्रतिशत से अधिक होती है), जो सूजन से लड़ने और हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करती है।.

12- रोमेरो

मेंहदी के मुख्य अवयवों में से एक कार्नेसिक एसिड, मस्तिष्क को न्यूरोडीजेनेरेशन से बचाने में मदद करता है। यह मस्तिष्क को मुक्त कणों से बचाता है, जो मस्तिष्क की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से जुड़े होते हैं जैसा कि अल्जाइमर रोग, स्ट्रोक और मस्तिष्क में सामान्य उम्र बढ़ने से होता है।.

मेंहदी भी दृष्टि को बिगड़ने से बचाने में मदद करता है, इसके उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद.

13- सामन

अध्ययनों से पता चलता है कि ठंडे पानी में फैटी मछली का सेवन, जैसे कि सामन, न केवल आपको स्मृति प्रतिधारण में सुधार करने में मदद करता है, बल्कि आपको अपक्षयी मानसिक बीमारियों जैसे मनोभ्रंश से भी बचा सकता है।.

इसका कारण यह है कि उनमें एक आवश्यक फैटी एसिड का उच्च स्तर होता है जिसे डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड कहा जाता है.

इस लेख में आप सामन के अन्य लाभों के बारे में जान सकते हैं.

14- हल्दी

यह एक प्राचीन जड़ है जिसका उपयोग पूरे इतिहास में इसके उपचार गुणों के लिए किया गया है। हल्दी में पाया जाने वाला एक रासायनिक यौगिक करक्यूमिन के कारण, मसाला सबसे शक्तिशाली और प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ एजेंटों में से एक है.

हल्दी एंटीऑक्सीडेंट के स्तर को बढ़ाने और मस्तिष्क की ऑक्सीजन की खपत में सुधार करने, सतर्कता बनाए रखने और जानकारी हासिल करने की क्षमता के अलावा आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने में भी मदद करती है।.

15- मेवे

नट्स आपके संज्ञानात्मक स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। इसके उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिज भी मानसिक सतर्कता में सुधार करते हैं.

नट्स में विटामिन ई अल्जाइमर रोग को रोकने में भी मदद कर सकता है.

16- चारधाम

इस हरे पत्ते में उच्च स्तर का मैग्नीशियम होता है, जो मस्तिष्क में जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है जो आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है.

ऑस्ट्रेलियाई और न्यूजीलैंड जर्नल ऑफ साइकेट्री में 2009 के एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि उच्च मैग्नीशियम का सेवन कम अवसाद स्कोर और बेहतर बौद्धिक प्रदर्शन से जुड़ा था।.

17- शहद

शहद, टेबल शुगर के विपरीत, क्वैरसेटिन और केम्पफेरोल जैसे फायदेमंद यौगिकों से भरा होता है, जो सूजन को कम करते हैं, आपके मस्तिष्क को स्वस्थ रखते हैं और संज्ञानात्मक कार्यों में सुधार करते हैं.

नियमित चीनी की तुलना में शहद का आपके रक्त शर्करा के स्तर पर भी प्रभाव पड़ता है, इसलिए आपका शरीर वसा भंडारण मोड में नहीं होगा.

18- चेरी टमाटर

टमाटर लाइकोपीन का एक बड़ा स्रोत है, एक एंटीऑक्सिडेंट जो मस्तिष्क की रक्षा करता है और सूजन से लड़ता है.

क्योंकि लाइकोपीन टमाटर त्वचा में पाया जाता है, तो आपको यह पोषक तत्व अधिक मिलेगा यदि आप एक पूरे टमाटर को काटने के बजाय मुट्ठी भर टमाटर अपने अगले सलाद में टॉस करते हैं। जैसा कि हमने पहले कहा, लाइकोपीन जैतून के तेल के अतिरिक्त के साथ बेहतर अवशोषित होता है.

19- लाल मिर्च

लाल मिर्च में हरे या पीले मिर्च की तुलना में पोषक तत्वों का काफी अधिक घनत्व होता है। वे विटामिन सी से दोगुना और 8 गुना अधिक विटामिन ए प्रदान करते हैं.

पोषक तत्व घनत्व के एक हालिया सर्वेक्षण में, विलियम पैटरसन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने लाल मिर्च को एक सब्जी के रूप में दूसरे स्थान पर रखा, जो उनके पौष्टिक घनत्व को देखते हुए हरी पत्तेदार सब्जियों में ही थी।.

विटामिन की उच्च एकाग्रता न केवल आपके मूड को सीधे बेहतर बनाने में मदद करती है, बल्कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ाती है और ठंड के लक्षणों को कम करती है.

20- आम

आम पोटेशियम से भरपूर होते हैं और इसमें ग्लूटामाइन की एक बड़ी मात्रा भी होती है, जो स्मृति में सुधार के साथ जुड़ा हुआ है.

ग्लूटामाइन मस्तिष्क के सामान्य कार्य के लिए आवश्यक है। आम का स्वाद अच्छा होता है और यह एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है, जो आपके प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने में मदद करेगा और आपको बेहतर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देगा.

इस लेख में आप आम के अन्य फायदों के बारे में जान सकते हैं.

और एकाग्रता के लिए अन्य अच्छे खाद्य पदार्थ क्या आप जानते हैं?

संदर्भ

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