स्वास्थ्य के लिए गंध नाखून के 15 उत्कृष्ट लाभ

लौंग के फायदे स्वास्थ्य के लिए वे सभी प्रकार के रोगों को रोकते हैं, दांतों और मसूड़ों के दर्द को कम करते हैं, कैंसर से लड़ते हैं, फेफड़ों को पर्यावरण प्रदूषण से बचाते हैं, यौन क्रिया को बढ़ाते हैं या मधुमेह के लोगों की देखभाल करते हैं, दूसरों के बीच जिनका मैं आपको वर्णन करूंगा अध्ययन और अनुसंधान के साथ जारी रखा.

लौंग Myrtaceae परिवार से Syzygium aromaticum ट्री के सुगंधित फूल हैं। वे इंडोनेशिया में मलूकु द्वीप के मूल निवासी हैं, और आमतौर पर मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। इनकी कटाई मुख्य रूप से बांग्लादेश, इंडोनेशिया, भारत, मेडागास्कर, ज़ांज़ीबार, पाकिस्तान, श्रीलंका और तंजानिया में की जाती है और ये पूरे साल उपलब्ध रहते हैं.

उनका उपयोग एशियाई, अफ्रीकी और मध्य पूर्वी देशों की रसोई में किया जाता है, जो मीट, करी और मैरिनड्स के स्वाद के साथ-साथ सेब, नाशपाती या रूबर्ब जैसे फल देता है। लौंग का उपयोग गर्म पेय का स्वाद लेने के लिए भी किया जा सकता है, अक्सर अन्य सामग्री जैसे नींबू और चीनी के साथ।.

मैक्सिकन व्यंजनों में, लौंग को लौंग के रूप में जाना जाता है और अक्सर जीरा और दालचीनी के साथ। वे पेरू के व्यंजनों में भी उपयोग किए जाते हैं, विभिन्न प्रकार के व्यंजन जैसे कारापुलक्रा और अरज़ो कॉन लेचे में.

सेहत के लिए लौंग के 15 गुणकारी गुण

1- मच्छरों से होने वाली बीमारियों को रोकने में मदद करें

थाईलैंड में माहिदोल विश्वविद्यालय के उष्णकटिबंधीय चिकित्सा के संकाय ने, बिना पतला किए 38 आवश्यक तेलों के मच्छरों को दूर करने के लिए प्रभावशीलता की जांच के लिए एक तुलनात्मक अध्ययन किया, जो लौंग के सबसे प्रभावी में से एक है।.

2- शरीर को बीमारियों से बचाता है

कई रोग मुक्त कण और ऑक्सीडेटिव क्षति के कारण होते हैं। ओस्लो विश्वविद्यालय के एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला है कि लौंग एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, जो शरीर को बीमारियों से बचाने के लिए रक्षा करने की अनुमति देता है.

दूसरी ओर, संयुक्त राज्य के कृषि विभाग ने विभिन्न प्रकार के भोजन की पॉलीफेनोल और एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि की सामग्री के साथ एक डेटाबेस प्रकाशित किया, और लौंग लौंग ने पॉलीफेनोल और एंटीऑक्सिडेंट यौगिकों की उच्चतम सामग्री को दिखाया।.

3- दांतों और मसूड़ों के दर्द से राहत दिलाता है

दांतों, मसूड़ों और मौखिक स्वच्छता से संबंधित बीमारियों के उपचार और प्रबंधन के लिए कई पारंपरिक उपाय हैं, उनमें से लौंग पर आधारित तेल, और 2009 के एक अध्ययन ने उनके उपयोग का परीक्षण किया.

4- याददाश्त के साथ मदद करें

एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाली स्मृति की कमी के उपचार के लिए महत्वपूर्ण यौगिक हैं.

भारत में नई दिल्ली के यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिकल साइंसेज के फार्माकोलॉजी विभाग के एक अध्ययन के अनुसार, लौंग आवश्यक तेल के साथ उपचार ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है, इसलिए शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि लौंग का तेल घाटे को कम कर सकता है स्मृति और सीखने की वजह से अल्पावधि और लंबी अवधि में scopolamine.

5- रोगाणुओं से लड़ना

भारत में 2007 में किए गए अध्ययन में लौंग की रोगाणुरोधी गतिविधियों का परीक्षण किया गया था, जिसमें जांच के तहत भोजन द्वारा प्रेषित सभी रोगजनकों के खिलाफ एक पूर्ण जीवाणुनाशक प्रभाव दिखाया गया था।.

डोरेमॉन और डीन द्वारा प्रकाशित एक अन्य काम में, कई मसालों की जीवाणुरोधी गतिविधि, उनमें से लौंग, बैक्टीरिया के 25 उपभेदों के साथ परीक्षण किया गया था, निष्कर्ष निकाला कि जीवाणुरोधी गतिविधि के सबसे व्यापक स्पेक्ट्रम के साथ तेल थाइम थे, अजवायन की पत्ती और लौंग, क्रमशः.

6- गुहाओं को रोकता है

संयुक्त राज्य अमेरिका में लोवा विश्वविद्यालय के संकाय के संकाय द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, लौंग के यौगिक मौखिक रोगों के खिलाफ विकास को रोकते हैं, उनमें से गुहाएं.

7- कैंसर को रोकने और लड़ने में मदद करें

नाखून में यूजेनॉल नामक एक सक्रिय घटक की महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो कई स्वास्थ्य अध्ययनों का विषय बन गया है। कई वर्षों के गहन शोध के बाद, कैंसर की रोकथाम और उपचार के लिए उपयोगी होने के रूप में इसकी पहचान की गई है.

एक उदाहरण संयुक्त राज्य अमेरिका में डेनवर में एएमसी कैंसर अनुसंधान केंद्र के कैंसर कारणों और रोकथाम विभाग का एक अध्ययन है, जो बताता है कि मेलेनोमा के उपचार के लिए यूजेनॉल का उपयोग किया जा सकता है.

चूहों के साथ एक अन्य अध्ययन में, परिणामों ने त्वचा कैंसर के गठन में देरी, कैंसर की घटनाओं में कमी, साथ ही साथ पेपिलोमा की संचित संख्या को दिखाया। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि कार्सिनोजेनेसिस की प्रक्रिया को प्रतिबंधित करने के लिए लौंग के लिए एक आशाजनक भूमिका हो सकती है.

8- मधुमेह के उपचार में उपयोगी

2006 में, यूनाइटेड किंगडम में स्कॉटलैंड के एबरडीन विश्वविद्यालय के चिकित्सा विज्ञान संकाय ने चूहों में एक अध्ययन किया, जिसमें यह निष्कर्ष निकाला गया कि लौंग के तेल में निहित यूजेनॉल के उपयोग से संवहनी और तंत्रिका संबंधी जटिलताओं में सुधार हुआ था। इससे मधुमेह वाले मनुष्यों में मधुमेह न्यूरोपैथी और वास्कुलोपैथी के चिकित्सीय प्रभाव पड़ सकते हैं.

9- मासिक धर्म के दर्द से राहत देता है

मिस्र के मंसूर विश्वविद्यालय में प्रसूति विभाग और स्त्री रोग विभाग द्वारा किए गए शोध के परिणाम बताते हैं कि पेट की मालिश में लौंग पर आधारित आवश्यक तेलों का उपयोग, मासिक धर्म के दर्द को कम करने के लिए प्रभावी हो सकता है, छोटा इसकी अवधि, और अत्यधिक मासिक धर्म रक्तस्राव को सीमित करता है.

स्पष्ट करें कि अरोमाथेरेपी को दर्द निवारण के उपाय के रूप में प्रदान किया जा सकता है, औषधीय उपयोग के लिए नहीं.

10- अवसाद के खिलाफ सहयोगी

भारत में नई दिल्ली में चिकित्सा विज्ञान विश्वविद्यालय के एक अध्ययन ने अवसाद पर लौंग के तेल के प्रभाव की जांच की। जानवरों में 3 सप्ताह के लिए छोटी खुराक इंजेक्ट की गई थी। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि उपचार अवसाद से संबंधित गतिविधि में सुधार करता है.

11- दूषित वायु से फेफड़ों की रक्षा करता है

दूषित वायु कणों के साँस लेना फेफड़ों की सूजन का कारण बन सकता है और फेफड़ों के यांत्रिक कामकाज से समझौता कर सकता है.

ब्राजील में एक प्रयोग यूजेनॉल की संभावित सुरक्षात्मक भूमिका (लौंग के तेल के एक घटक में विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं) की जांच करने के लिए चूहों का इस्तेमाल किया, डीजल कणों से प्रेरित फेफड़ों के घावों के खिलाफ।.

अध्ययन के अंत में, उन्होंने पाया कि यूजेनॉल प्राप्त करने वाले चूहों को फेफड़ों की सूजन से बचने में सक्षम थे और डीजल कणों के संपर्क में आने से वायुकोशीय पतन.

12- मुहांसों से लड़ने में मदद करें

ब्यूनस आयर्स विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के अनुसार, अपने जीवाणुरोधी गुणों के कारण, लौंग मुँहासे का मुकाबला कर सकती है.

एक प्राकृतिक उपाय जो आप उपयोग कर सकते हैं वह है लौंग के तेल की 3 बूंदें और इसे 2 चम्मच कच्चे शहद के साथ मिलाएं। अपना चेहरा धोएं और मिश्रण को लागू करें.

13- यौन क्रिया को बढ़ाता है (कामोद्दीपक)

भारत में मुस्लिम यूनिवर्सिटी ऑफ अलीगढ़ के फैकल्टी ऑफ मेडिसिन के शोधकर्ताओं ने पुरुष चूहों में एक अध्ययन किया, जिसमें उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि लौंग बिना किसी प्रतिकूल प्रभाव के यौन गतिविधियों में महत्वपूर्ण और निरंतर वृद्धि करती है। इसलिए, लौंग यौन विकारों के पारंपरिक उपयोग के लिए एक प्रभावी कामोद्दीपक है.

14- गठिया से राहत दिलाता है

जर्नल के 2012 संस्करण में प्रकाशित एक पशु अध्ययन के अनुसार, यूजेनॉल, लौंग का एक सक्रिय घटक, सूजन को कम कर सकता है और गठिया के दर्द और कठोरता को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। जैविक और फार्मास्युटिकल बुलेटिन.

शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि, अधिक अध्ययन के साथ, यूजेनॉल गठिया के कुछ रूपों के लिए एक उपयोगी प्राकृतिक उपचार साबित हो सकता है, संधिशोथ गठिया सहित, एक ऑटोइम्यून रोग जो जोड़ों की सूजन और अध: पतन की विशेषता है।.

15- डायबिटिक हार्ट का ख्याल रखें

लौंग में मौजूद ओलीनोलिक एसिड एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो जर्नल के 2012 संस्करण में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, मधुमेह के दिल से संबंधित जटिलताओं को रोकने में मदद कर सकता है। PLoS एक.

अध्ययन में, ओलियेनोलिक एसिड के साथ इलाज किए गए मधुमेह वाले जानवरों ने उन जानवरों की तुलना में अधिक मजबूत दिल दिखाया, जिन्हें लौंग का अर्क नहीं मिला था। मनुष्यों में इन परिणामों की पुष्टि के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है.

सावधानियों

लौंग के तेल से असामान्य रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है। रक्तस्राव विकारों वाले लोग या जो खून पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं उन्हें लौंग उत्पादों का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए.

लौंग के उपयोग का एक और दुष्प्रभाव त्वचा, आंखों, नाक या गले में जलन हो सकती है। इसके संकेतों में चकत्ते, खुजली वाली आंखें या सांस की तकलीफ शामिल है। एलर्जी की प्रतिक्रिया के किसी भी संकेत को चिकित्सा आपातकाल के रूप में माना जाना चाहिए. 

पोषण की जानकारी 

सुगंधित लौंग की (100 ग्राम) में सेवारत हैं:

ऊर्जा के 47 किलोकलरीज (2 प्रतिशत डीवी)

10.51 ग्राम कार्बोहाइड्रेट (8 प्रतिशत डीवी)

3.27 ग्राम प्रोटीन (6 प्रतिशत डीवी)

5.4 ग्राम आहार फाइबर (14 प्रतिशत डीवी)

0.116 मिलीग्राम पाइरिडोक्सिन (9 प्रतिशत डीवी)

राइबोफ्लेविन के 0.066 मिलीग्राम (5 प्रतिशत डीवी)

11.7 मिलीग्राम विटामिन सी (20 प्रतिशत डीवी)

94 मिलीग्राम सोडियम (6 प्रतिशत डीवी)

370 मिलीग्राम पोटैशियम (8 प्रतिशत डीवी)

0.231 मिलीग्राम तांबा (27 प्रतिशत डीवी)

लोहे का 1.28 मिलीग्राम (16 प्रतिशत डीवी)

मैग्नीशियम के 60 मिलीग्राम (15 प्रतिशत डीवी)

मैंगनीज का 0.256 मिलीग्राम (11 प्रतिशत वीडी)

फास्फोरस के 90 मिलीग्राम (13 प्रतिशत डीवी)

सेलेनियम के 7.2 माइक्रोग्राम (13 प्रतिशत डीवी)

2.32 मिलीग्राम जस्ता (21 प्रतिशत डीवी) 

रोचक तथ्य 

1. लौंग इंडोनेशिया से क्लोवरो पेड़ के फूल की कली है.
2. यह कई एशियाई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है, विशेष रूप से मांस को पकाने की प्रक्रिया के लिए.
3. यह करी की तैयारी के लिए मुख्य सामग्रियों में से एक है.
4. आठवीं शताब्दी में यह मसाला यूरोप भर में सबसे अधिक बिकने वाला बन गया.
5. मोलुकन द्वीप (इंडोनेशिया) में, जहां पहली बार लौंग की खोज की गई थी, माता-पिता बच्चे के जन्म का जश्न मनाने के लिए एक मकड़ी का पेड़ लगाते हैं.
6. इंडोनेशिया में "क्रेटक" नामक बहुत लोकप्रिय सिगरेट हैं जो तम्बाकू के दो भागों और गंध की एक गुफा से बनी हैं.
7. वर्तमान में कुछ देशों में इसका उपयोग दंत चिकित्सकों द्वारा मौखिक समस्याओं में किया जाता है.
8. वह पेड़ जहां यह होता है, की ऊँचाई 10 से 12 मीटर होती है, जिसमें गहरे हरे और लाल रंग के फूल होते हैं, लेकिन फूल पैदा होने से पहले केवल नाखूनों को निकाला जा सकता है।.
9. 8 वीं शताब्दी के अंत में, लौंग का व्यवसाय इतना आकर्षक था कि इसे पाने के लिए युद्ध लड़े गए थे.
10. यदि इसे संग्रहीत करने की आवश्यकता है, तो इसे एक एयरटाइट कंटेनर और एक ठंडी, अंधेरी जगह में होना चाहिए.
11. आप उन नाखूनों की पहचान कर सकते हैं जो अच्छी गुणवत्ता के हैं, क्योंकि उनका रंग लाल-भूरा है और वे आवश्यक तेलों को बाहर निकालते हैं.
12. दांते अलघिएरी ने दैवीय कॉमेडी में लौंग का संदर्भ दिया है, जैसा कि अमीर लोगों की रसोई में मौलिक मसाला.
13. सत्रहवीं और अठारहवीं शताब्दियों में लौंग का मूल्य सोने में इसके उच्च व्यावसायीकरण के लिए था.
14. प्राचीन चीन में हान राजवंश ने अपनी सांस को बेहतर बनाने के लिए नाखून चबाया और मांग की कि वे उनके पास जाना चाहते हैं. 

व्यंजनों 

लौंग और नारंगी के रोल

यह एक विशेष नाश्ते के साथ आश्चर्य करने के लिए एक आदर्श नुस्खा है। इसमें प्रयास और पिछली तैयारी की आवश्यकता होती है, क्योंकि पिछले दिन के द्रव्यमान को छोड़ने की सिफारिश की जाती है। लेकिन यह स्वादिष्ट है, यह कोशिश करने लायक है.

सामग्री:

सामूहिक

• 1 कप गेहूं का आटा
• Sugar कप चीनी
• खमीर के 1 of चम्मच
• Oon चम्मच नमक
• 1/8 चम्मच जमीन लौंग
• नमक के बिना 4 बड़े चम्मच मक्खन
• 1/2 कप पूरा दूध
• 1 अंडा
• वेनिला निकालने का 1 बड़ा चम्मच

भरने

• 1/3 कप चीनी
• एक संतरे का छिलका
• Oon चम्मच नमक
• नमक के बिना 3 चम्मच मक्खन

सजा हुआ

• 2 बड़े चम्मच क्रीम चीज़
• संतरे के रस का 1 बड़ा चम्मच
• 1 बड़ा चम्मच पूरा दूध
• Sugar कप चीनी
• चुटकी भर नमक

तैयारी:

एक दिन पहले, आटा तैयार होना चाहिए। एक ब्लेंडर में आटा, चीनी, खमीर, नमक और लौंग डालें। तब तक पीटना शुरू करें जब तक कि सभी सामग्री मिश्रित न हो जाएं.

एक छोटे से कटोरे में, मक्खन पिघलाएं, और दूध जोड़ें। फिर एक छोटे कटोरे में पिछले मिश्रण में शामिल होने से पहले अंडे को हराया। सुनिश्चित करें कि आप अच्छी तरह से जुड़े हुए हैं। तैयारी मध्यम गर्म तापमान पर होनी चाहिए.

गीला सामग्री को ब्लेंडर में लाएं और पूरी तरह से मिश्रित होने तक हिलाएं। धीमा करें और लगभग 10 मिनट तक हिलाते रहें.

आटा थोड़ा चिपचिपा दिखना चाहिए और कंटेनर के नीचे का पालन करना चाहिए.

आटा निकालें और अपने हाथों से बनावट का परीक्षण शुरू करें। एक बार जब आप सही हासिल कर लेते हैं तो उसे अगले दिन तब तक ठंडा होने दें जब तक कि कंटेनर को तौलिया या प्लास्टिक पेपर से ढक न दें.

आटा पूरा होने के बाद, हम भरने के लिए आगे बढ़ते हैं। एक छोटी कटोरी में चीनी, संतरे के छिलके, नमक और मक्खन डालें और एक पेस्ट बनने तक हिलाएं.

अगले दिन जब आटा तैयार हो जाता है, तो आटा को भरने को जोड़ें और एक ट्रंक या आयताकार आकार बनाने के लिए रोल करना शुरू करें। पक्षों को सील करने के लिए चुटकी लें और अपनी इच्छानुसार कटौती करें (आकार के आधार पर आप चाहते हैं कि आपके रोल हों).

उन्हें ट्रे पर रखें और ओवन को 180 (C (350 )F) तक प्रीहीट करें। उन्हें 22 से 25 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें.

बेकिंग होने पर, क्रीम चीज़, संतरे का रस और दूध से सजावट तैयार करें और फिर रोल्स के ऊपर छिड़कें। उन्हें तब तक मारो जब तक आपके पास एक ढेलेदार बनावट न हो और पूरी तरह से तरल न हो। और अंत में पीसा हुआ चीनी के साथ सजाने.

उन्हें 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें और आप परोसना शुरू कर सकते हैं.

लौंग की कुकीज 

बनाने के लिए सरल और त्वरित नुस्खा, आपके मुंह में मसालों का एक विस्फोट, एक ताज़ा पेय के साथ, नाश्ते के समय के लिए आदर्श.

सामग्री:

• 1 ½ कप मैदा सभी उपयोग करते हैं
• 1 ves चम्मच लौंग पाउडर
• Cin चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• Oon चम्मच काली मिर्च
• 1/8 चम्मच नमक
• अनसाल्टेड मक्खन का al कप
• Sugar दानेदार चीनी
• 1 अंडा
• 1 चम्मच ऑरेंज जेस्ट

तैयारी:

एक कंटेनर में आटा रखें और लौंग, दालचीनी, काली मिर्च और नमक के साथ मिलाएं.

जबकि यह एक और कटोरे में होता है, मक्खन को 2 मिनट के लिए हरा दें जब तक कि इसमें मलाईदार बनावट न हो, चीनी, अंडे और नारंगी के ज़ेस्ट के समावेश के दौरान पिटाई जारी रखें.

एक बार मिलाया। सूखी सामग्री (जो शुरुआत में इस्तेमाल की गई थीं) को मिलाएं और कम गति से हराएं, जिससे सभी अवयवों को कॉम्पैक्ट किया जा सके.

आटा को स्ट्रेच करें और इसे प्लास्टिक में लपेटें, इसे 2 घंटे के लिए ठंडा करें। उस समय के करीब ओवन को 200 (C (375 )F) तक पकाने के लिए पहले से गरम करें.

आटा निकालें, सतह को आटा दें और कुकीज़ को फैलाना और आकार देना शुरू करें। आप किसी भी प्रकार के कुकी कटर (जो हाथ में हैं) का उपयोग कर सकते हैं और अपनी इच्छानुसार कई आकार ले सकते हैं। एक बार हो जाने के बाद, लगभग 20 मिनट तक बेक करें और परोसने से पहले खड़े हो जाएं.

संदर्भ

1. http://www.greenmedinfo.com/
2. http://www.mdpi.com
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov
4. https://en.wikipedia.org
5. http://www.academia.edu
6. https://www.allrecipes.com
7. https://medlineplus.gov
8. http://www.helpguide.org