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5 सबसे लोकप्रिय वेराक्रूज पेय
वेराक्रूज के विशिष्ट पेय वे अपनी पाक संस्कृति की विविधता का प्रदर्शन हैं। यह मैक्सिकन राज्य मैक्सिको की खाड़ी के तट पर भूमि की लंबी और संकीर्ण पट्टी में स्थित है.
इसकी गर्म और आर्द्र जलवायु कोल्ड ड्रिंक्स को बहुत लोकप्रिय बनाती है। ताज़ा पेय में, ताजे पानी बाहर खड़े हैं। ये किसी भी प्रकार के फल के साथ बनाए जाते हैं.
ताजे पानी नींबू पानी और संतरे के समान हैं, लेकिन अन्य विविधताओं के साथ। यहां तक कि फूलों, जड़ी-बूटियों और सब्जियों का उपयोग किया जाता है.
मूल विचार स्वाद बढ़ाने के लिए इन सामग्रियों को कुछ चीनी और नींबू के साथ मिलाना है.
वेराक्रूज के 5 विशिष्ट पेय
1- कॉफ़ी पॉट
वेराक्रूज़ में दुनिया भर में एक पेय का एक स्थानीय संस्करण है: कॉफी पॉट.
यह कॉफी का एक जलसेक है जो मिट्टी से बने बर्तन में पकाया जाता है। इस जलसेक में पायलटोनिलो या ब्राउन शुगर, वेनिला, दालचीनी और अन्य प्रजातियों को जोड़ा जाता है.
परिणाम एक मीठा और गाढ़ा पेय है जो कि वेराक्रूज़ोस और उस राज्य के आगंतुकों दोनों द्वारा बहुत सराहा जाता है.
इस पेय का मुख्य घटक, कॉफी, वेराक्रूज़ में सबसे सफल फसलों में से एक है।.
2- मूंगफली की टहनियाँ
Toritos de Cacahuete ड्रिंक वेराक्रूज़ के सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है। यह पेय मूंगफली का मक्खन, दूध, बर्फ और बेंत की शराब या वोदका को जोड़ती है.
कभी-कभी, मूंगफली को गुआनाबाना, नारियल, अमरूद या आम द्वारा बदल दिया जाता है। यह सबसे गर्म दिनों के लिए एक बहुत ही अनुरोधित पेय है। यह "पिकाडस" (ऐपेटाइज़र) के लिए एक साथी के रूप में भी काम करता है.
नाम की उत्पत्ति उन दिहाड़ी मजदूरों की वजह से है, जो पहले इन सामग्रियों को मिलाते थे। अपने दिनों के अंत में उन्होंने इस पेय का सेवन करते समय आराम और "बैल की तरह" महसूस किया.
3- Xico का हरा
Xico का हरा Veracruz के Xico शहर का मूल निवासी है। यह नींबू की क्रिया, सौंफ, कैमोमाइल और नींबू बाम सहित जड़ी-बूटियों से बनाया गया है.
इन जड़ी बूटियों को गन्ने की शराब में मिलाया जाता है और चीनी के साथ मीठा किया जाता है। इस कॉकटेल की बहुत प्रशंसा की जाती है और इसे गुणकारी गुणों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है क्योंकि यह क्षेत्र से जड़ी बूटियों के साथ तैयार किया जाता है.
4- मेन्युल वर्चुराज़नो
वेराक्रूज़ मेन्युल दक्षिणी संयुक्त राज्य में उत्पन्न होने वाले कॉकटेल का एक संस्करण है। इसके बारे में विशेष रूप से है मिंट यूलप, एक पेय जो परोसा गया था केंटकी डर्बी अठारहवीं शताब्दी में.
जब आप मैक्सिको पहुंचे तो कोई सटीक रिकॉर्ड नहीं हैं। हालांकि, यह ज्ञात है कि उस दक्षिणी राज्य के आगंतुकों ने इसे वेराक्रूज के बंदरगाह में लोकप्रिय बनाया.
इस पेय को अपनाने में वृद्ध रम और टकसाल के लिए टकसाल के लिए बुर्बन का प्रतिस्थापन शामिल था.
5- कहलुआ
कहलूआ वेराक्रूज के विशिष्ट पेय में से एक है जो अंतरराष्ट्रीय ख्याति प्राप्त करता है। यह एक कॉफी आधारित लिकर है जो 100% अरेबिका कॉफी बीन्स, गन्ना ब्रांडी, कारमेल और वेनिला के साथ बनाया जाता है.
यह 1936 से वेराक्रूज में बनाया गया है। कई लोग सुझाव देते हैं कि कहलुआ नाम पुरानी नाहुतल भाषा से आता है और इसका अर्थ है "एकोलुआ का घर".
हालांकि, इसे बनाने वाली कंपनी का कहना है कि यह नाम कॉफी के लिए अरबी शब्दजाल से आया है (Kahwa).
संदर्भ
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