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नारीनो के विशिष्ट भोजन 5 सबसे लोकप्रिय व्यंजन
नारीनो का विशिष्ट भोजन इसमें तले हुए पास्टूसो, गिनी पिग या रोस्टेड गिनी पिग, एमानदास, क्विंबोलिटोस और कैनेलाज़ो जैसे व्यंजन शामिल हैं। यह भोजन उस देश के साथ सीमा होने के लिए इक्वाडोर के भोजन के साथ कई विशेषताओं को साझा करता है.
यह कोलंबियाई गैस्ट्रोनोमिक परंपरा के साथ अमाजियोस या ब्रेड, सूप और आलू की खपत के लिए स्वाद भी साझा करता है।.
कोलोनियन क्षेत्र में सबसे अधिक निवासियों के साथ नारीनो सातवां विभाग है, जिसमें लगभग दो मिलियन निवासी हैं। इसकी राजधानी सैन जुआन डे पास्टो है और यह प्रशांत और एंडियन क्षेत्रों का हिस्सा है.
नारीनो के 5 विशिष्ट व्यंजन
1- फ्राइड पास्टुसो
फ्राइड पास्टुसो एक आम व्यंजन है जिसे बैठकों, पार्टियों, स्नैक्स या कई रेस्तरां में एक प्रवेश द्वार के रूप में पेश किया जाता है.
इसमें पहले से मैरीनेट किए गए फ्राइड पोर्क के टुकड़े होते हैं, जिसे एक दिन के लिए आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है और फिर तला जाता है.
पॉपकॉर्न या कुरकुरी, उबले हुए आलू और मूंगफली मिर्च के बगल में परोसें। बाद को लाल मिर्च, मूंगफली, प्याज और उबले हुए अंडे के साथ बनाया जाता है.
2- क्यू या भुना हुआ गिनी पिग
गिनी सूअर या गिनी पिग इस राज्य की राजधानी नारीनो और पास्को में सबसे अधिक खपत प्रोटीन स्रोतों में से एक है.
यह आमतौर पर अपने कम वसा वाले सामग्री के लिए धन्यवाद के रूप में तैयार किया जाता है। यह इस क्षेत्र में इतना लोकप्रिय है कि आप पूरे शहर में फूड फ्रैंचाइज़ी पा सकते हैं जहाँ यह व्यंजन पेश किया जाता है.
3- भावनापद
यह नारीओन के सबसे विशिष्ट व्यंजनों में से एक है जिसका सेवन लगभग प्रतिदिन किया जाता है। यह यूरोपीय गैस्ट्रोनोमिक परंपरा से आता है.
Empanadas pastusas तले हुए गेहूं, मकई या अन्नो के आटे के आधे चन्द्रमा होते हैं और लगभग हमेशा गिनी पिग या गिनी पिग मांस के साथ-साथ पनीर, मांस या चिकन से भरे होते हैं.
4- क्यूमबोलिटोस
इसकी उत्पत्ति XIX सदी की शुरुआत में वापस जाती है, हालांकि इसकी विशेषताओं के कारण यह समझा जाता है कि इसका मूल अमेरिकी भारतीय तमाचा है, जो कि वर्ष 100 के अनुरूप पाए गए सबूतों के लिए धन्यवाद है। सी.
यह एक व्यंजन है जिसका उपयोग अक्सर नाश्ते, रात के खाने या नाश्ते के रूप में किया जाता है, साथ में एक कप कॉफी भी.
इसकी सामग्री मकई का आटा, मक्खन, अंडा, पनीर और किशमिश या चॉकलेट हैं। वे केले या अकीरा के पत्तों में लिपटे उबलते पानी में पकाया जाता है.
यह व्यंजन इक्वाडोर के भोजन में भी मौजूद है और पूरे लैटिन अमेरिका में उपमा है.
5- कैनेलाज़ो
कैनेलाज़ो ब्रांडी या चैपिल, दालचीनी और अगुआपनेला के साथ ठंड से लड़ने के लिए एक पारंपरिक पेय है, गन्ने के रस से बना दक्षिण अमेरिका का विशिष्ट बच्चा.
इन तीन अवयवों को बिना उबाले एक बैन-मैरी में पकाया और पकाया जाता है। उन्हें अपने तापमान को उच्च रखने के लिए घड़े के जार या कुओं में परोसा जाता है।.
यह उबला हुआ पास्टुसो के बगल में बार और रेस्तरां में प्राप्त करना बहुत आम है.
संदर्भ
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