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कैनकन 5 उत्कृष्ट व्यंजनों का विशिष्ट भोजन
कैनकन का विशिष्ट भोजन व्यंजन और स्वादिष्ट व्यंजन जैसे कोचिनिटा पिबिल, लाइम सूप, एनचिलाडस या केविहे के लिए है।.
इन वर्षों में, कानकुन महाद्वीप पर सबसे पसंदीदा पर्यटन स्थलों में से एक बन गया है। न केवल इसके तटों के लिए, बल्कि इसके विविध और रंगीन गैस्ट्रोनॉमी के लिए, क्योंकि यह पर्यटकों और उनके स्थानीय लोगों द्वारा ध्यान का मुख्य ध्यान केंद्रित करता है।.
इसके चिह्नित मायन प्रभाव, बनावट, स्वाद और मसालों ने इसके व्यंजनों को प्रभावित किया है, जिसके परिणामस्वरूप अविश्वसनीय गैस्ट्रोनोमिक संयोजन हैं.
विशिष्ट कैनकनेंस भोजन में सबसे प्यारी से लेकर सबसे स्वादिष्ट स्वादों की एक श्रृंखला शामिल है, जो प्रसिद्ध प्रसिद्ध व्यंजनों की उत्पत्ति का प्रतिनिधित्व करती है.
कैनकन के कुछ विशिष्ट व्यंजनों
-कोकिता पिबिल
सामग्री। सर्विंग्स: 6
-2 किलो पोर्क की लोई
-4 केले के पत्ते
-2 बड़े चम्मच लाल अचयन
-1 कप संतरे का रस
-1/2 कप नींबू का रस
-1 हैबानो चिली
-1 चम्मच मिर्च पाउडर
-1 चम्मच पिसी हुई धनिया
-1 चम्मच पपरिका
-2 बैंगनी प्याज
-नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तैयारी
पोर्क लोन को छोटे टुकड़ों में काटें, वसा को हटाए बिना। फिर, संतरे और नींबू के रस को अचियोट, नमक, हैनबेरो काली मिर्च और प्याज के साथ पहले से ही काट लें। पेपरिका, चिली पाउडर, पिसी धनिया और काली मिर्च डालें.
इसे पूरी रात को चलने दें, इसे हर 2 घंटे में कम से कम 3 बार चालू करना याद रखें ताकि सुअर का प्रत्येक पक्ष समान रूप से समुद्री हो.
ओवन को 160 ° C पर प्रीहीट करें। केले के पत्तों के साथ पैन को लपेटें, या विफल, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ। इसे 2 घंटे के लिए ओवन में छोड़ दें। आप अपने पकवान को सफेद चावल के साथ या टॉर्टिलास के साथ ले सकते हैं.
- लीमा का सूप.
सामग्री. सर्विंग्स: 6
-10 tortillas पतली स्ट्रिप्स में कटौती
-1 लीटर चिकन शोरबा
-1 कप कटा हुआ सीताफल
-1 चम्मच जैतून का तेल
-1 कप नीबू का रस
-1 कटा हुआ पका हुआ चिकन स्तन
-1 चम्मच नमक
-1 कटा हुआ प्याज
-लहसुन की 1 लौंग
तैयारी
जैतून के तेल में पहले से कटे हुए टॉरिलस को भूनें और सूप तैयार करते समय इसे स्टोर करें.
एक सॉस पैन में, कटा हुआ प्याज और लहसुन की लौंग को पूरी तरह से पारदर्शी होने तक उबालें। चूने के रस और सीताफल के साथ चिकन शोरबा डालो, धीरे-धीरे हिलाओ। 4 मिनट उबलने दें.
नमक के साथ स्वाद के लिए पकाया चिकन, टुकड़े टुकड़े और मौसम जोड़ें। अपनी प्लेट पर संबंधित अंशों को परोसें और साथ देने के लिए टोटिलस को बाहर निकालें। यदि आप चाहें, तो आप इस डिश में एवोकैडो, टमाटर और जमीलीनोस की चटनी के साथ ले सकते हैं.
- कानकुन एनचिलादस
सर्विंग्स: 4. सामग्री
-मक्खन के 6 बड़े चम्मच
-8 ऑउंस। झींगा का
-4 ऑउंस। केकड़ा काट दिया
-1/2 कप कटा हरा धनिया
-1/2 कप कटा हुआ प्याज
-एंचिलाडा सॉस के 2 डिब्बे
-10 आटे के टोटके
-पपरिका स्वाद के लिए
-एवोकैडो के स्लाइस (वैकल्पिक)
तैयारी
मध्यम कटोरे में चिंराट, केकड़ा, सीताफल, प्याज और एंचिलाडा सॉस का 1 कैन मिलाएं.
प्रत्येक टॉर्टिला के केंद्र में एनचिलाडा सॉस के 1 कैन फैलाएं। बाकी के टिलरियों पर तैयार मिश्रण डालें और 400 ° F पर 20 मिनट तक बेक करें। तैयार हो जाने के बाद, स्वाद के लिए एवोकैडो के पेपरिका और स्लाइस जोड़ें.
-ceviche
सर्विंग्स: 4. सामग्री
-Ch किलो बास में कटा हुआ समुद्री बास-
-¾ कप नींबू का रस
-स्वाद के लिए नमक
-1 कटा हुआ प्याज
-1 बड़ा कटा हुआ जलेपीनो काली मिर्च
-1 कप कटा हुआ सीताफल
-Gan चम्मच अजवायन कुचल
-2 कटे हुए टमाटर
तैयारी
समुद्री बास नमक और नींबू के रस के साथ। बाकी सब्जियों को काटते समय इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.
मिर्च, सीताफल, प्याज, टमाटर और अजवायन डालें। कोशिश करो और स्वाद में जोड़ें। 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में फिर से मिश्रण छोड़ दें.
कटोरे में परोसें और एवोकैडो से सजाएं। आप प्रेट्ज़ेल और चिप्स के साथ इसका साथ दे सकते हैं.
-केकड़ा tortillas
सर्विंग्स: 4. सामग्री
-8 मकई टॉर्टिलास
-1 कप कटा हुआ पपरिका
-12 ऑउंस। केकड़े का
-1 ½ कप चीज़दार चीज़
-कटा हुआ बैंगनी प्याज का ions कप
-1 चम्मच कटा हुआ सीताफल
-2 अंडे
-नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तैयारी
ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें। मोल्ड को चिकना करें और टॉर्टिल की 4 परतों को पूरी तरह से मोल्ड के नीचे कवर करें.
पपरीका, केकड़ा, चेडर पनीर, प्याज और सीताफल मिलाएं। अंडे मारो और पिछले मिश्रण पर डालना। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें, बाकी टॉरिल्स के साथ मिश्रण को कवर करके समाप्त करें। 45 मिनट तक बेक करें.
संदर्भ
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