खराब खाद्य कारण और परिणाम (बच्चे और वयस्क)

खराब आहार के परिणाम वे आमतौर पर लोगों की तुलना में अधिक गंभीर होते हैं, विशेष रूप से गंभीर बीमारियों का विकास। इन हानिकारक प्रभावों से बचने के लिए पोषण के क्षेत्र में एक अच्छी शिक्षा और ज्ञान आवश्यक है। बेशक, आपको एक विशेषज्ञ बनने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन अगर आप सबसे महत्वपूर्ण बात जानते हैं.

आज की दुनिया में पोषण से संबंधित दो मुख्य समस्याएं हैं; मोटापा और भूख, दो विपरीत। आश्चर्यजनक बात यह है कि वर्तमान में मोटापा कुपोषण से ज्यादा आम है। तीसरी दुनिया के देशों और नई प्रौद्योगिकियों के विकास के साथ, कम और कम भूख है। लेकिन तेजी से बदतर खाने की आदतें और अधिक गतिहीन जीवन शैली हैं.

बिना किसी संदेह के, शारीरिक और मानसिक रूप से स्वस्थ रखने के लिए एक अच्छा आहार आवश्यक है। इसके कारण आमतौर पर बचपन से ही अपनाई जाने वाली बुरी आदतें हैं। आप जितना खा सकते हैं उससे ज्यादा भी खाएं और कई ऐसे खाद्य पदार्थ भी जिनका सेवन नहीं करना चाहिए.

दूसरी ओर, अधिक से अधिक लोग गतिहीन होते हैं, इसलिए वे खर्च की तुलना में बहुत अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वसा के संचय में यह असंतुलन होता है.

सूची

• 1 गरीब आहार के कारण
  • १.१ शिक्षा का अभाव
  • 1.2 आदतें और सीख
  • 1.3 संसाधन
• 2 खराब आहार के परिणाम क्या हैं?
  • 2.1 मोटापा या सोप्रेप्सो, थकान और काम करने की क्षमता कम होना
  • २.२ उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप)
  • २.३ हृदय रोग
  • २.४ अवसाद
  • 2.5 मधुमेह
  • 2.6 कैंसर
  • 2.7 मस्तिष्क की शिथिलता
  • 2.8 तेजी से बढ़ती उम्र
  • 2.9 नींद की समस्या
  • 2.10 कम आत्मसम्मान
  • 2.11 अपच संबंधी समस्याएं 

खराब आहार के कारण

परिणामों के साथ शुरू करने से पहले, आपको आश्चर्य हो सकता है कि किसी व्यक्ति को खराब भोजन करने के लिए क्या करना है? तीन मुख्य कारण हैं:

शिक्षा का अभाव

अच्छी खाने की आदतों को विकसित करने के लिए पोषण शिक्षा आवश्यक है, हालांकि यह स्कूलों, कॉलेजों और विश्वविद्यालयों की शैक्षिक योजनाओं में व्यापक नहीं है.

आदतें और सीख

यदि कोई बच्चा खराब खाने की आदतों वाले परिवार में रहता है, तो वे उन समान आदतों को सीखने और मोटापे और अन्य पोषण संबंधी समस्याओं को विकसित करने की अधिक संभावना रखते हैं।.

माध्यम

वे संसाधन जो प्रत्येक परिवार या व्यक्ति के आहार पर प्रभाव डालते हैं.

एक परिवार के पास कुछ प्रकार के भोजन खरीदने के लिए पैसे हो सकते हैं और अन्य नहीं। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में निम्न वर्ग अधिक फास्ट फूड का सेवन करता है.

दूसरी ओर, कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं जो देश के आधार पर अधिक महंगे हैं। उदाहरण के लिए, मछली आमतौर पर अधिक महंगी होती है.

खराब आहार के परिणाम क्या हैं?

मोटापा या सोप्रेपो, थकान और काम करने की क्षमता कम होना

कुछ लोगों का मोटापा आनुवांशिक होता है, हालांकि उनमें से अधिकांश खराब आहार और गतिहीन जीवन शैली के कारण होते हैं.

फिर मैं कुछ डेटा छोड़ता हूं जो समस्या के महत्व को दर्शाता है:

• 1980 के बाद से, दुनिया भर में मोटापा दोगुना से अधिक हो गया है.
• एक अरब वयस्क अधिक वजन वाले हैं। यदि आप कार्य नहीं करते हैं, तो यह आंकड़ा 2015 में 1500 मिलियन से अधिक हो जाएगा
• 2013 में, पांच वर्ष से कम आयु के 42 मिलियन से अधिक बच्चे अधिक वजन वाले थे.
• 2014 में, 18 वर्ष या अधिक आयु के 1,900 मिलियन से अधिक वयस्क अधिक वजन वाले थे, जिनमें से 600 मिलियन से अधिक मोटे थे.
• 2014 में, 18 वर्ष या उससे अधिक आयु के 39% वयस्क थे, और 13% मोटे थे.

उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप)

डब्ल्यूएचओ (विश्व स्वास्थ्य संगठन) के अनुसार, उच्च रक्तचाप की जटिलताओं के कारण सालाना 9.4 मिलियन मौतें होती हैं। उच्च रक्तचाप हृदय रोग से कम से कम 45% मौतों का कारण है, और स्ट्रोक से 51% मौतें हैं.

उच्च रक्तचाप को व्यवहार से संबंधित जोखिम कारकों को संशोधित करके रोका जा सकता है, जैसे कि अस्वास्थ्यकर आहार, शराब या शारीरिक निष्क्रियता का हानिकारक उपयोग। तंबाकू से उच्च रक्तचाप की जटिलताओं का खतरा बढ़ सकता है. 

हृदय संबंधी रोग

WHO के अनुसार:

• 2008 में हृदय रोगों से 17 मिलियन लोग मारे गए.
• 2030 में CVD से 23.3 मिलियन लोग मर सकते थे.
• तम्बाकू का उपयोग, एक अस्वास्थ्यकर आहार और शारीरिक निष्क्रियता से रोधगलन और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है.

सप्ताह के हर दिन कम से कम 30 मिनट के लिए शारीरिक गतिविधि करने से रोधगलन और स्ट्रोक को रोकने में मदद मिलती है.

एक दिन में कम से कम पांच सर्विंग फलों और सब्जियों का सेवन करना और एक दिन में एक चम्मच से कम नमक की खपत को सीमित करना भी रोधगलन और स्ट्रोक को रोकने में मदद करता है।.

मंदी

यह दिखाया गया है कि अतिरिक्त वजन पीड़ित अवसादग्रस्त लक्षणों के बढ़ते जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है.

• अवसाद एक सामान्य मानसिक विकार है जो दुनिया में 350 मिलियन से अधिक लोगों को प्रभावित करता है.
• अवसाद विकलांगता का प्रमुख वैश्विक कारण है और बीमारी के वैश्विक बोझ में बहुत महत्वपूर्ण योगदान देता है.
• पुरुषों की तुलना में अवसाद महिलाओं को अधिक प्रभावित करता है.
• सबसे खराब स्थिति में, अवसाद आत्महत्या का कारण बन सकता है.
• अवसाद के लिए प्रभावी उपचार हैं.

मधुमेह

• दुनिया में डायबिटीज वाले 347 मिलियन से अधिक लोग हैं.
• 2030 में मधुमेह के सातवें विश्व मौत का कारण बनने की उम्मीद है.

लगभग हर दिन तीस मिनट की मध्यम तीव्रता की शारीरिक गतिविधि और एक स्वस्थ आहार से टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को काफी कम किया जा सकता है। टाइप 1 मधुमेह को रोका नहीं जा सकता है।.

कैंसर

30% से अधिक कैंसर को रोका जा सकता है, मुख्य रूप से तम्बाकू से परहेज करके, स्वस्थ भोजन ले रहा है, कुछ शारीरिक गतिविधि करना और शराब की खपत को कम करना. 

• 2012 में 8.2 मिलियन लोग कैंसर से मर गए. 

यहां कैंसर के खिलाफ खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है.

मस्तिष्क की शिथिलता

विटामिन बी, सी, डी और ई और ओमेगा -3 एसिड से भरपूर आहार अच्छे मस्तिष्क समारोह के लिए अनुशंसित हैं, जबकि ट्रांस वसा में उच्च मस्तिष्क की उम्र बढ़ने में तेजी लाते हैं, इस प्रकार इसकी उचित कार्यप्रणाली बिगड़ती है.

विशेष रूप से, चीनी में उच्च आहार अत्यधिक विषाक्त हैं; रक्त में विटामिन ई के स्तर में कमी, ध्यान केंद्रित करने के लिए उनींदापन, चिड़चिड़ापन या असमर्थता पैदा कर सकता है.

उचित पोषण के अलावा, व्यायाम मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण में सुधार करेगा और इसलिए इसका उचित कार्य.

त्वरित उम्र बढ़ने

अधिक भोजन और अपर्याप्त भोजन सेल उम्र बढ़ने का त्वरण पैदा करता है. 

चीनी, पेस्ट्री, लाल मीट और अत्यधिक तली हुई किसी भी चीज़ से खाद्य पदार्थ उम्र बढ़ने में तेजी ला सकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट के उच्च स्तर वाले खाद्य पदार्थ, जैसे मूंगफली या ग्रीन टी, मुक्त कणों से कोशिकाओं की रक्षा करते हैं और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकते हैं.

नींद की समस्या

भूख के साथ बिस्तर पर जाने और बहुत अधिक खाने के साथ, आपको नींद की समस्या हो सकती है. 

ओवरईटिंग के अलावा, आपको बहुत मसालेदार खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए, वसा में उच्च और वे जो गैस या अपच पैदा कर सकते हैं.

यदि आप रुचि रखते हैं, तो अच्छी नींद के लिए इस लेख को पढ़ें.

कम आत्मसम्मान

एक अच्छा काया एक सकारात्मक आत्म-सम्मान में मदद करता है, जैसे कि अधिक वजन होने से यह घट सकता है.

दूसरी ओर, अधिक खाने से अवसाद, ग्लानि या शर्मिंदगी की भावना पैदा हो सकती है और रक्त शर्करा के स्तर में बाधा उत्पन्न हो सकती है, जो सकारात्मक मनोदशाओं को बदल देती है.

अपच की समस्या 

अपच, खाने के बाद ऊपरी पेट में असहज महसूस, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ, कार्बोनेटेड पेय, शराब या कैफीन खाने के कारण हो सकता है. 

और आप अपने आप को सही ढंग से खिलाते हैं? क्या आपको अच्छी तरह से खाने की समस्या है? मुझे आपकी राय में दिलचस्पी है!