अपने आहार के लिए 24 सबसे क्षारीय फल

के कुछ क्षारीय फल एवोकैडो, नारियल, अंगूर, नींबू, चूना, अनार, सेब, खुबानी, टमाटर, किशमिश, कीनू, तरबूज, सेब जामुन और अन्य हैं जो मैं नीचे समझाऊंगा.

खाद्य पदार्थों के कुछ घटक जो शरीर में अम्लता पैदा कर सकते हैं उनमें प्रोटीन, फॉस्फेट और सल्फर शामिल हैं। दूसरी ओर क्षारीय घटक कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम शामिल हैं.

अम्लीय खाद्य पदार्थों में मीट, पोल्ट्री, मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद, शराब और अधिकांश अनाज शामिल हैं, जबकि क्षारीय खाद्य पदार्थों में कुछ फल, नट, फलियां और सब्जियां शामिल हैं। ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जिन्हें तटस्थ माना जाता है, जिनमें प्राकृतिक वसा, स्टार्च और प्राकृतिक शर्करा शामिल हैं.

क्षारीय आहार विभिन्न स्वास्थ्य लाभ ला सकता है और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। हालांकि आहार वास्तव में काफी स्वस्थ है, लेकिन इस बात का कोई सबूत नहीं है कि कई स्वस्थ गुणों में से कुछ को प्रदर्शित करता है.

यह आहार स्वस्थ क्यों है, इसका कारण यह है कि यह पौधों पर आधारित, असंसाधित और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों जैसे फलों और सब्जियों के सेवन को प्रोत्साहित करता है। हालांकि, अम्लीय खाद्य पदार्थ वास्तव में उन लोगों में किसी भी आहार का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है जिनके पास असहिष्णुता नहीं है, और उन्हें छंटनी नहीं चाहिए.

बहुत से लोग यह जानकर आश्चर्यचकित हैं कि फल वास्तव में मानव शरीर के लिए बहुत क्षारीय हैं क्योंकि उनमें से कई अपनी प्राकृतिक अवस्था में काफी अम्लीय हैं.

हालांकि, जब वे शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं के माध्यम से पचते हैं और टूट जाते हैं, तो विपरीत होता है और शरीर का क्षारीय पीएच बढ़ता है.

24 क्षारीय फलों की सूची

1- एवोकैडो और एवोकैडो तेल

यह कोई आश्चर्य नहीं है कि एवोकैडो क्षारीय खाद्य पदार्थों की हमारी सूची में है। यह मलाईदार हरी फल सुपर पोषक तत्वों की किसी भी सूची में शामिल होने का प्रबंधन करता है, इसके पोषक घनत्व के लिए धन्यवाद.

एवोकाडोस पोटेशियम में समृद्ध है, साथ ही साथ स्वस्थ वसा भी है, और, आपके शरीर को क्षारीय करने में मदद करने के अलावा, आप अन्य लाभ भी प्राप्त करेंगे। आप अन्य तेलों को बदलने के लिए एवोकैडो तेल का उपयोग भी कर सकते हैं जो किसी भी अल्कलिंग लाभ प्रदान नहीं करते हैं, या इससे भी बदतर, वे शरीर में एसिड जनरेटर हैं। 100 ग्राम एवोकैडो विटामिन सी के आरडीए का 17%, विटामिन ए के आरडीए का 3% और फाइबर के आरडीए का 27% योगदान देता है.

2- कोको

नारियल एक बहुत ही प्राकृतिक और क्षारीय भोजन है। दूध, पानी और नारियल के गूदे के स्वास्थ्य लाभ अच्छी तरह से प्रलेखित हैं, और क्षारीयता को अब आपके लाभ की सूची में जोड़ा जा सकता है.

कभी-कभी रसोई में अधिक नारियल जोड़ने के तरीकों के बारे में सोचना मुश्किल है, क्योंकि यह निर्जलित और कटा हुआ नारियल से बचने के लिए सुविधाजनक है जो खाना पकाने में इस्तेमाल होने के लिए पैक किया जाता है।.

अन्य, अधिक प्राकृतिक स्रोतों का उपयोग करना बेहतर होता है जो सभी पोषक तत्वों और गुणों जैसे नारियल तेल, नारियल पानी और ताजे नारियल के गूदे का संरक्षण करते हैं ताकि क्षारीय लाभ प्राप्त किया जा सके। 100 ग्राम नारियल हमें 11% आयरन की सिफारिशें, 4% विटामिन सी और 1% कैल्शियम देता है.

इस लेख में आप नारियल के और अधिक लाभ जान सकते हैं.

3- चकोतरा

यह कई लाभों के साथ एक भोजन है जो इसके क्षारीय योगदान से परे है। यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है, आपके चयापचय को बढ़ा सकता है, आपको संक्रमण को रोकने में मदद कर सकता है और यह क्षारीय भी है.

इसकी कम चीनी गिनती इस फल को बिना किसी सीमा के लगभग आनंद ले सकती है, हालांकि इसमें कड़वा और एसिड का स्वाद हो सकता है, जिसका सेवन करने के बाद शरीर पर एक क्षारीय प्रभाव पड़ता है। एक मध्यम अंगूर का आधा हिस्सा हमें विटामिन सी का 73%, कैल्शियम का 2% और लोहे का 1% आरडीए देता है.

इस लेख में आप नारियल के और अधिक लाभ जान सकते हैं.

4- नींबू

यह एक फल है जो इतना कड़वा और स्वाद के साथ इतना अम्लीय है कि कई लोग मानते हैं कि शरीर पर इसका प्रभाव अम्लीय होना चाहिए। इसके विपरीत, यह शरीर में एक क्षारीय प्रतिक्रिया उत्पन्न करता है, और यह चीनी में बहुत कम है, इसलिए यह मीठे फल के रूप में एक ही ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया उत्पन्न नहीं करेगा।.

यह पाचन तंत्र पर भी सफाई और detoxifying प्रभाव पड़ता है, साथ ही साथ विटामिन सी की एक अच्छी खुराक है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। 100 ग्राम नींबू हमें 51% विटामिन सी, 2% कैल्शियम और 2% आरडीए आयरन प्रदान करता है.

5- लीमा

उनके समकक्षों की तरह, नींबू, नीबू को अक्सर एक एसिड जनरेटर के रूप में माना जाता है, उनके स्वाद के कारण जो साइट्रिक एसिड के कारण होता है।.

हालांकि, वे खपत होने पर एक पीएच-बढ़ते प्रभाव का उत्पादन करते हैं, इसलिए अपने भोजन के साथ संयोजन के लिए अधिक फ़ाइलों का उपयोग करना शुरू करना अच्छा है, या अपने पानी के गिलास में एक टुकड़ा जोड़ना है।.

जिस तरह से आप एक नारंगी खाते हैं, उसे लाइम खाना मुश्किल हो सकता है, इसलिए उन्हें अन्य व्यंजनों में एक घटक के रूप में उपयोग करना सबसे अच्छा है, या आपकी रसोई में नींबू का रस या इसकी त्वचा को बदलना है। 100

6- ग्रेनेडा

इस फल में पोटेशियम की मात्रा काफी अधिक होती है, और यह विटामिन सी का भी एक अच्छा स्रोत है। इसका सेवन स्मूदी में या स्नैक के रूप में किया जा सकता है।.

यदि आप रस पीते हैं तो सुनिश्चित करें कि चीनी न डालें, और शक्कर (केला, अंजीर, अंगूर) या क्षारीयता से भरपूर अन्य फलों के साथ न मिलाएं। अनार का प्रत्येक सेवारत हमें 16% विटामिन सी, 3% आरडीए आयरन और 400 मिलीग्राम पोटेशियम प्रदान करता है.

7- टमाटर

टमाटर में लाइकोपीन की एक उच्च सामग्री होती है, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट, यौगिक जो उम्र बढ़ने और इसके साथ जुड़े पुराने रोगों के विकास को रोकने में मदद करते हैं। इसके अलावा वे क्षारीयता की अधिक शक्ति वाले भोजन का निर्माण करते हैं.

टमाटर एसिड स्वाद के साथ फल का एक और मामला है लेकिन क्षारीय अवशेषों के साथ। भोजन से पहले या सलाद में टमाटर का सेवन करना बेहतर होता है, साथ ही कम ग्लूकोइडिक खाद्य पदार्थों के साथ। 100 ग्राम टमाटर हमें 26% विटामिन सी, 1% कैल्शियम और 2% आरडीए आयरन प्रदान करता है.

8- जामुन

वे पानी, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं। उनके पास मूत्रवर्धक कार्रवाई, कम ग्लाइसेमिक सूचकांक और उच्च तृप्ति शक्ति है। इसलिए, वे न केवल कब्ज, अधिक वजन के मामलों में, बल्कि शरीर को क्षारीय करने और बीमारियों को रोकने के लिए भी आदर्श हैं.

अपनी क्षारीय शक्ति को संरक्षित करने के लिए उन्हें सुबह और भोजन से दूर करना बेहतर होता है.

जामुन, विशेष रूप से स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी भी विटामिन सी से भरपूर होते हैं.

9- सेब

इनमें लगभग 126 कैलोरी होती है और यह महत्वपूर्ण आहार फाइबर और विटामिन सी की थोड़ी मात्रा प्रदान करते हैं। इनमें फाइटोकेमिकल्स, एंटीकैंसर गतिविधि के साथ पौधे के यौगिक और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं.

सेब एक बहुत ही बहुमुखी भोजन है और इसका उपयोग मीठे और खट्टे व्यंजनों में भी किया जा सकता है। वे अपने पेक्टिन सामग्री के कारण एक उच्च तृप्ति शक्ति है। इसी कारण से वे कोलेस्ट्रॉल को कम करने और आंत्र समारोह को विनियमित करने में मदद करते हैं.

सेब में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसके सेवन के बाद इंसुलिन नहीं बढ़ाने में मदद मिलती है.

10- खुबानी या आड़ू

इसकी उच्च फाइबर सामग्री कब्ज के इलाज के लिए एक उत्कृष्ट स्रोत बनाती है। वे बीटा कैरोटीन में समृद्ध हैं जो दृष्टि समस्याओं को रोकने में मदद करते हैं और श्लेष्म झिल्ली के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं.

यह फल इसकी पोटेशियम सामग्री के लिए बहुत क्षारीय है, और इसी कारण से यह रक्तचाप के स्तर को कम करने में मदद करता है.

खुबानी घुलनशील फाइबर और आयरन से भरपूर होता है.

11- केले या केले

वे एक खाद्य फल हैं, लेकिन एक बेरी के रूप में वनस्पति रूप से माना जाता है। वे विटामिन बी 6 और सी का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं.

केले पोटेशियम का एक प्रचुर स्रोत हैं, इसलिए वे शरीर को एक महान क्षारीय शक्ति प्रदान करते हैं। इन गुणों का बेहतर लाभ उठाने में सक्षम होने के लिए इस फल का सेवन प्रोटीन या मिठाई से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ न करना बेहतर है.

केले कब्ज और दस्त से लड़ने में मदद करते हैं.

इस लेख में आप नारियल के और अधिक लाभ जान सकते हैं.

12- तरबूज

यह फल न केवल शरीर में एसिड को कम करता है, बल्कि यह विटामिन ए का भी एक समृद्ध स्रोत है। इस कारण से, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करके संक्रमण को रोकने में मदद करता है।.

यह वीटा से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याओं को भी रोकता है। खरबूजे ताजे संतरे की तुलना में अधिक बीटा-कैरोटीन भी प्रदान करते हैं। ये यौगिक एंटीऑक्सिडेंट हैं और विटामिन-समर्थक गतिविधि है.

इस लेख में आप नारियल के और अधिक लाभ जान सकते हैं.

13- चेरी

वे बड़ी मात्रा में पोषण मूल्य प्रदान करते हैं, मुख्य रूप से एंथोसायनिन में इसकी सामग्री के लिए धन्यवाद, एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ पिगमेंट.

यह फल अत्यधिक क्षारीय होता है और इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है इसलिए यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं.

इस लेख में आप नारियल के और अधिक लाभ जान सकते हैं.

14- करंट

जड़ और बीज में गामा-लिनोलेनिक (GLA) होता है। काले करंट विशेष रूप से क्षारीय होते हैं, इनमें उच्च मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, मूत्र पथ के संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं, भड़काऊ प्रक्रियाओं को कम करते हैं, मूत्रवर्धक गुण होते हैं और पोटेशियम का प्रचुर स्रोत होते हैं.

15- तिथियाँ

वे पोटेशियम, प्रोटीन और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। हालांकि, खजूर हर 100 ग्राम में उच्च प्रतिशत कैलोरी प्रदान करते हैं। क्या सिफारिश की है, उन्हें नाश्ते के रूप में और कम मात्रा में सेवन करें.

16- अंगूर

यूरिक एसिड क्रिस्टल को भंग करने के लिए अंगूर के क्षारीय प्रभाव को उपयोगी माना जाता है। इसी तरह, क्षारीय फल गाउट या यूरिक एसिड के उच्च रक्त स्तर जैसे रोगों के उपचार में उपयोगी हो सकते हैं।.

उसी तरह जैसे खजूर, अंगूर में सरल कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री होती है, इसलिए उन्हें कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए.

17- नेकटाइन

इनमें अधिक विटामिन सी होता है, और विटामिन ए की मात्रा दोगुनी होती है, और आड़ू की तुलना में पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत है। उनके पास एक उच्च क्षारीय शक्ति है और नाश्ते के रूप में या भोजन के बाद इसका सेवन किया जा सकता है.

18- संतरे

हालांकि संतरे का रस अम्लीय होता है, यह पचने के बाद शरीर में चयापचय होने पर क्षारीय हो जाता है। संतरे विटामिन सी का एक प्रसिद्ध स्रोत हैं और पोटेशियम भी हैं। इन कारणों से, यह क्षारीय गुणों वाला फल है.

19- पीच

एक आड़ू विटामिन सी के अनुशंसित दैनिक मूल्य का 8% तक प्रदान कर सकता है और इसमें बड़ी मात्रा में आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। आप उन्हें स्मूथी के रूप में या फलों के सलाद में अपने क्षारीय आहार में शामिल कर सकते हैं.

20- नाशपाती

नाशपाती में पाए जाने वाले आहार फाइबर और विटामिन सी की उच्च मात्रा त्वचा में निहित होती है। वे आसान पाचन के भोजन हैं, इसलिए इसे मिठाई के रूप में या स्मूदी के रूप में सेवन करना सुविधाजनक है। हरी स्मूदी के साथ सेवन करने पर नाशपाती स्वादिष्ट होती है.

 21- अनानास

इसमें विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है और मैंगनीज में बहुत प्रचुर मात्रा में होता है। इसमें ब्रोमेलैन नामक एक प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम भी शामिल है जो प्रोटीन के पाचन में सहायता करता है। इन विशेषताओं के लिए, इसकी उच्च पानी की आपूर्ति के अलावा, अनानास एक बहुत ही क्षारीय फल है.

 22- किशमिश

किसी भी प्रकार के अंगूर के किशमिश में ऑक्सालेट का स्तर कम होता है, और बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन बी 1 और बी 6 होते हैं। क्योंकि वे एक निर्जलित फल हैं, उन्हें पहले से हाइड्रेट करना और उनके रेचक गुणों का लाभ लेना सुविधाजनक है.

किशमिश में शर्करा की एक उच्च सामग्री होती है, इसलिए उन्हें स्नैक्स के रूप में और सीमित तरीके से खाना सबसे अच्छा है.

23- कीनू

मंदारिन विटामिन सी, फोलिक एसिड और बीटा-कैरोटीन का एक अच्छा स्रोत है। वर्तमान शोध से पता चलता है कि इस फल में टाइप 2 मधुमेह के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी गुण हैं.

24- तरबूज

उच्चतम लाइकोपीन सामग्री के साथ फलों में से एक माना जाता है। इसकी उच्च पानी सामग्री के कारण इसमें मूत्रवर्धक गुण भी हैं.

अधिकांश फल क्षारीय होते हैं, हालांकि, इसकी फ्रुक्टोज सामग्री के कारण इन्हें संयम में सेवन करना आवश्यक होता है.

सामान्य आबादी के लिए वर्तमान सिफारिश प्रति दिन फल और सब्जियों के पांच सर्विंग्स का उपभोग करना है। इस तरह, हम अपने शरीर में क्षारीय प्रभाव के साथ पदार्थों की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करते हैं, साथ ही फाइटोकेमिकल्स जो केवल इन ताजा खाद्य पदार्थों के माध्यम से प्रदान किए जा सकते हैं.

अंत में, पैक किए गए फलों में समान पोषण मूल्य नहीं होता है, उनके ताजा समकक्षों की तुलना में क्षारीय शक्ति बहुत कम होती है।.

और अन्य क्षारीय खाद्य पदार्थ क्या आप जानते हैं?

संदर्भ

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