खाद्य और इसके समूहों के शीर्ष

भोजन स्पिन यह एक सर्वव्यापी आहार के लिए वर्गीकरण के लिए एक पोषण संतुलित दृश्य गाइड है। स्पिन का आंकड़ा पारंपरिक बच्चों के खेल से प्रेरित है और आमतौर पर कई देशों के संदर्भ में पौष्टिक पिरामिड के विरोध में है।.

संतुलित आहार के दिशानिर्देशों को स्थापित करने के लिए केवल दो देशों ने स्पिन के आंकड़े को स्थापित किया है: जापान और वेनेजुएला। आंकड़ा एक घूर्णन शीर्ष है जो ऊपर से नीचे तक परतों में विभाजित है, जहां प्रत्येक कम से कम एक खाद्य समूह का प्रतिनिधित्व करता है.

पांच खाद्य समूहों के अलावा, पानी की खपत और शारीरिक गतिविधि की सिफारिश की जाती है। जापानी सिफारिश में, पांच खाद्य समूह जो महत्वपूर्ण क्रम में उतरते हैं, वे हैं: सब्जियां, सब्जियां, मांस और मछली, और आखिरी बैंड में, महत्व, दूध और डेरिवेटिव, और फलों का एक ही क्रम साझा करना.

वेनेजुएला संस्करण में भोजन समूह अनाज, कंद, अनाज और केला हैं; सब्जियां और फल; डेयरी उत्पाद, अंडे और मीट; और अंतिम खंड में, वनस्पति तेल और वसा, पांचवे समूह के साथ, शहद, चीनी और कागज से मिलकर.

सूची

• 1 खाद्य समूह
• 2 जापानी संस्करण
  • २.१ जापानी व्यंजन
  • २.२ सब्जियाँ
  • 2.3 मछली, अंडे और मीट
  • 2.4 दूध और डेरिवेटिव
  • 2.5 शारीरिक गतिविधि और पानी
• 3 वेनेजुएला संस्करण
  • 3.1 अनाज, अनाज, कंद और पौधे
  • 3.2 सब्जियाँ और फल
  • 3.3 डेयरी, मांस और अंडे
  • ३.४ वनस्पति वसा और तेल
  • 3.5 चीनी, शहद और कागज
  • 3.6 जल
  • 3.7 शारीरिक गतिविधि
• 4 संदर्भ

खाद्य समूह

प्रत्येक देश के उपभोग पैटर्न के अनुसार, खाद्य टॉप्स को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि कोई भी खाद्य और स्वास्थ्य पर योग्य राष्ट्रीय संस्थानों से सलाह का पालन कर सकता है.  

स्पिन की प्रत्येक पट्टी में पृष्ठभूमि का रंग होता है। उद्देश्य विभिन्न रंगों के स्ट्रिप्स को सामंजस्य करके पोषण संतुलन को बढ़ावा देना है, और इस प्रकार प्रत्येक से संबंधित खाद्य पदार्थों को संयोजित करना है। खाद्य समूहों का क्रम अनुशंसित दैनिक सर्विंग्स के घटते क्रम में दिया गया है.

जापानी संस्करण

जापानी व्यंजन

शीर्ष पर जापानी व्यंजन हैं, जो अनाज (चावल, रोटी, नूडल्स और पास्ता) से बने हैं और मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट के स्रोत हैं। यह एक दिन में 5 और 7 सर्विंग्स के बीच खपत की सिफारिश की जाती है.

सब्जियों

आगे सब्जियां, फलियां (सोयाबीन को छोड़कर), मशरूम और समुद्री शैवाल (सलाद, पकाया सब्जियों और सूप जैसी तैयारी में) पर आधारित व्यंजन हैं। अनुशंसित खपत 5 और 6 दैनिक सर्विंग्स के बीच है.

मछली, अंडे और मीट

तीसरी पट्टी में मछली, अंडे और मांस व्यंजन हैं। इसमें प्रोटीन के योगदान के कारण सोयाबीन और उनके डेरिवेटिव भी शामिल हैं। अनुशंसित सेवन प्रति दिन 3 से 5 सर्विंग्स है.

दूध और डेरिवेटिव

नीचे वे महत्व के एक ही क्रम को साझा कर रहे हैं - वह है, दिन में दो सर्विंग्स की सुझाई गई खपत - दूध और डेरिवेटिव (दही और पनीर) और फलों का समूह.

शारीरिक गतिविधि और पानी

शीर्ष पर चलने वाला व्यक्ति एक स्वस्थ जीवन शैली के हिस्से के रूप में नियमित शारीरिक गतिविधि को शामिल करने की सुविधा का प्रतिनिधित्व करता है। गाइड आपको बहुत सारा पानी या चाय पीने के लिए प्रोत्साहित करता है, और चीनी के लिए उच्च प्रसंस्कृत स्नैक्स, कन्फेक्शनरी और पेय का सेवन मध्यम करता है.

वेनेजुएला का संस्करण

अनाज, अनाज, कंद और पौधे

यह समूह है जो शीर्ष के शीर्ष छोर पर दिखाई देता है। इसमें आहार में कार्बोहाइड्रेट का मुख्य योगदान होता है। इस समूह से संबंधित अनाज और फलियां दोनों प्रोटीन, बी विटामिन, लोहा और फाइबर के महत्वपूर्ण योगदानकर्ता हैं।.

जिन खाद्य पदार्थों के सेवन को बढ़ावा दिया जाता है, वे हैं कसावा, चावल, मक्का, आलू और शकरकंद, साथ ही फलियाँ जैसे काली बीन्स और बीन्स।.

इसके अलावा, प्रतिनिधित्व इन कच्चे माल से बने उत्पादों को दर्शाता है। कसावा का मामला है (कसावा के आटे से प्राप्त अखमीरी रोटी) और अरपा (पका हुआ गोल द्रव्यमान मुख्य रूप से सफेद मक्के से बनाया जाता है).

यह उसी पट्टी के खाद्य पदार्थों के बीच संयोजन की सिफारिश की जाती है, जो अनाज के प्रोटीनों के जैविक मूल्य को बढ़ाने की अनुमति देता है जब उन्हें फलियों के साथ मिलाते हैं; उदाहरण के लिए, दाल के साथ चावल, काली बीन्स (कारोटा) के साथ अरपा। इस समूह में भोजन का अनुशंसित सेवन प्रति प्लेट प्रति एक या दो सर्विंग्स है.

सब्जियां और फल

यह महत्व के क्रम में दूसरा समूह है; यह फल और सब्जियों से संबंधित है। वे एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ए और सी, खनिज, पानी और फाइबर के मूलभूत योगदानकर्ता हैं। इस समूह में भोजन का अनुशंसित सेवन एक दिन में पांच सर्विंग है.

डेयरी, मांस और अंडे

तीसरी पट्टी में अत्यधिक प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का प्रतिनिधित्व किया जाता है। ये दूध और डेरिवेटिव (पनीर और दही), मीट (गोजातीय, पोर्क, चिकन, मछली और समुद्री भोजन) और अंडे हैं। इसकी खपत दो पिछले बैंड के समूहों की तुलना में कम अनुपात में की जानी चाहिए.

दूध और डेरिवेटिव की खपत, अधिमानतः गैर वसा, प्रति दिन एक या दो सर्विंग है; विशेषकर पीरियड्स जैसे कि गर्भावस्था, स्तनपान और बचपन.

यह सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाने की सिफारिश की जाती है, अधिमानतः टूना और सार्डिन। हफ्ते में दो या तीन बार चिकन खाना चाहिए और हफ्ते में एक या दो बार रेड मीट.

शीर्ष के शीर्ष पर दो समूह हैं जिनकी खपत कम मात्रा में की जानी चाहिए.

वनस्पति वसा और तेल

यह समूह आकृति के निचले दाएं शीर्ष पर स्थित है। इसमें सोया, मक्का, सूरजमुखी या इनका मिश्रण जैसे वनस्पति तेल शामिल हैं। मार्जरीन, तिलहन और एवोकैडो भी शामिल हैं.

यह एक दिन में 3 चम्मच की खपत की सिफारिश की जाती है। वसा और तेल भोजन को अस्थिरता देते हैं। इसके अलावा, वे विटामिन ए, डी, ई और के प्रदान करते हैं और ऊर्जा का एक केंद्रित स्रोत हैं, क्योंकि उनके पास 9 किलो कैलोरी प्रति ग्राम है.

चीनी, शहद और कागज

वे शीर्ष के निचले बाएँ शीर्ष पर हैं। खिलाने में इसका मुख्य कार्य तात्कालिक ऊर्जा का योगदान है। एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला के लिए अनुशंसित सेवन प्रति दिन लगभग तीन चम्मच के सबसे अधिक है. 

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पैपेलोन-ए उत्पाद जो गन्ने के रस के उपचार से आता है- और ब्राउन शुगर, सुक्रोज के अलावा, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। मधुमक्खी के शहद में भी कम मात्रा में प्रोटीन होता है.

पानी

प्रति दिन आठ गिलास पानी की खपत के साथ, पानी को शामिल करने की सिफारिश की जाती है.

शारीरिक गतिविधि

जीवन को आंदोलन देने के आदर्श वाक्य के तहत, सप्ताह में 150 मिनट शारीरिक गतिविधि करने का सुझाव दिया गया है.

वेनेजुएला ने स्वदेशी आबादी के लिए एक खाद्य गाइड भी विकसित किया है। मुख्य अंतर पशु मूल के खाद्य पदार्थों के समूह में पाया जाता है। इसमें मगरमच्छ जैसे जंगली जानवर शामिल हैं.

पानी का प्रतिनिधित्व एक नदी करती है। शारीरिक गतिविधि को एक स्वदेशी पैडलिंग डोंगी और एक अन्य शिकार के माध्यम से इंगित किया जाता है.

संदर्भ

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8. "शोकिकु (खाद्य शिक्षा)" क्या है? 27 मार्च, 2018 को maff.go.jp में लिया गया