शाकाहारी और शाकाहारी के बीच अंतर क्या है?

मुख्य है शाकाहारी और शाकाहारी के बीच अंतर यह है कि एक शाकाहारी व्यक्ति पशु उत्पत्ति के उत्पादों का उपभोग नहीं करता है, लेकिन कुछ शाकाहारी करते हैं। यह कहा जा सकता है कि शाकाहारी एक जीवन शैली है जिसमें नैतिकता, विश्वास और पर्यावरण संरक्षण के राजनीतिक विचार शामिल हैं.

शाकाहारी पशु उत्पत्ति के उत्पादों का उपभोग नहीं करते हैं, और न ही जानवरों द्वारा निर्मित उत्पादों, जिनमें मांस, मछली, मुर्गी, अंडे, डेयरी उत्पाद, शहद या जिलेटिन शामिल हैं। वे अनाज, सेम, नट, फल, सब्जियां और बीज खाते हैं. 

इसके विपरीत, एक शाकाहारी वह है जो मांस, मछली या चिकन नहीं खाता है। यदि वे स्वास्थ्य कारणों से मांस नहीं खाते हैं, तो उन्हें पोषण शाकाहारी के रूप में जाना जाता है। जो लोग पर्यावरण और जानवरों के लिए मांस के सेवन से बचते हैं, उन्हें "नैतिक शाकाहारी" कहा जाता है। "ओवो-लैक्टो-शाकाहारी" शब्द का उपयोग उन लोगों के लिए किया जाता है जो दूध और अंडे खाते हैं.

जो कोई भी मांस नहीं खाता है, उसे शाकाहारी माना जाता है, जिसमें शाकाहारी, लैक्टो-शाकाहारी, ओवो-शाकाहार और लैक्टो-ओवो शाकाहारी शामिल हैं। शाकाहारी भोजन को कभी-कभी मीट के बिना आहार कहा जाता है.

शाकाहारी पशु मांस नहीं खाते हैं। हालांकि कुछ लोग "पीस्को-शाकाहारी" शब्द का उपयोग किसी ऐसे व्यक्ति को संदर्भित करने के लिए कर सकते हैं जो मछली खाता है, या "चिकन-शाकाहारी" जो किसी व्यक्ति के लिए चिकन खाता है, वे शाकाहारी प्रकार नहीं हैं.

इसी तरह, एक "फ्लेक्सिटिविस्ट", जो कोई एक बार शाकाहारी खाने का विकल्प चुनता है लेकिन दूसरे समय में मांस खाता है, वह शाकाहारी नहीं है। आपको यह देखने में भी दिलचस्पी हो सकती है कि 5 आसान चरणों में शाकाहारी या शाकाहारी कैसे बनें.

शाकाहारी और शाकाहारी के बीच मुख्य अंतर

परिभाषा रेखा काफी स्पष्ट है, लेकिन अक्सर खाद्य उत्पादों, पेटू और रसोइये को बेचने वाली कंपनियों द्वारा भ्रमित होती है। शाकाहारी लोगों की तरह, शाकाहारी पशु मांस नहीं खाते हैं जैसे: चिकन, सूअर का मांस, गाय, या समुद्री जानवर, अन्य।.

1- शाकाहारी पशु उत्पत्ति के उत्पादों का सेवन कर सकते हैं

किसी भी पशु के मांस का सेवन नहीं करने के अलावा, एक शाकाहारी अंडे, डेयरी उत्पाद या किसी जानवर से प्राप्त अन्य उत्पाद नहीं खाता है। दूसरी ओर, शाकाहारी लोग दूध और मक्खन जैसे अंडे और डेयरी उत्पाद खाते हैं.

वेजन्स उन उत्पादों का उपयोग करने से भी बचते हैं जो जानवरों पर परीक्षण किए गए हैं, जैसे मेकअप और त्वचा क्रीम, या जानवरों की खाल से बने उत्पाद जैसे चमड़े की बेल्ट और जूते.

लेकिन जब शाकाहारी जानवरों के उत्पादों का उपयोग करने की बात आती है, तो शाकाहारी थोड़ा अधिक क्षमाशील होते हैं.

2- शाकाहारी के मुकाबले शाकाहारी की अवधारणा स्पष्ट है

जब शाकाहारी होने की बात आती है, तो परिभाषा हमेशा स्पष्ट नहीं होती है। आप शाकाहारियों को पा सकते हैं जो डेयरी नहीं खाते हैं लेकिन अंडे खाते हैं, या शाकाहारी जो अंडे या डेयरी नहीं खाते हैं, लेकिन चमड़े की बेल्ट पहनते हैं.

शाकाहारी, हालांकि, स्पष्ट रूप से परिभाषित किया गया है: पशु मांस नहीं खाते हैं, जानवरों पर सिद्ध उत्पादों का उपयोग नहीं करते हैं या पशु उत्पादों का उपयोग करते हैं, इसलिए शाकाहारी एक आहार से अधिक है.

जबकि शब्द "शाकाहारी" एक कुकी या एक रेस्तरां का उल्लेख कर सकता है, और इसका मतलब है कि जानवरों की उत्पत्ति के कोई उत्पाद मौजूद नहीं हैं, शब्द का मतलब कुछ अलग है जब यह किसी व्यक्ति को संदर्भित करता है।.

एक शाकाहारी पशु अधिकारों के कारणों के लिए आमतौर पर पशु मूल के उत्पादों को अस्वीकार करता है। आप पर्यावरण के बारे में भी जागरूक हो सकते हैं और अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हो सकते हैं, लेकिन इस प्रकार के आहार का पालन करने का मुख्य कारण पशु अधिकारों में आपका विश्वास है।.

शाकाहारी जीवन का एक तरीका है और एक दर्शन है जो मानता है कि जानवरों को मानव उपयोग और शोषण से मुक्त होने का अधिकार है। शाकाहारी एक नैतिक रुख है.

शाकाहारियों ने पशु उत्पादों को भी खत्म कर दिया है, लेकिन दूध अगर वांछित हो सकता है। अमेरिकी समाचार ने शाकाहारी भोजन को सर्वश्रेष्ठ वैश्विक आहार के nº 11 में वर्गीकृत किया, शाकाहारी आहार से आठ अंक आगे.

यह हृदय, मधुमेह और पौधों पर आधारित सर्वोत्तम आहार के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ स्वस्थ आहारों में से एक है.

3- शाकाहारी भोजन के कई पैटर्न हैं

शाकाहारी लोगों की तरह, शाकाहारी लोग बहुत सारे फल और सब्जियां, हरे पत्ते, साबुत अनाज, नट, बीज और फलियां खाते हैं। लेकिन शाकाहारी के विपरीत, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने कहा कि "कोई एकल शाकाहारी खाने का पैटर्न नहीं है".

उदाहरण के लिए, एक लैक्टो-शाकाहारी पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ, पनीर और डेयरी उत्पादों को खाता है, जबकि एक ओवो-लैक्टो-शाकाहारी (लैक्टो-ओवो) उपरोक्त सभी और अंडों को खाता है.

अर्ध-शाकाहारी भी हैं, या वे लोग जो लाल मांस नहीं खाते हैं, लेकिन चिकन और मछली को अपने संयंत्र-आधारित खाद्य पदार्थों, डेयरी उत्पादों और अंडों के साथ खाते हैं। अमेरिकी समाचार के अनुसार, अधिकांश शाकाहारी, ओवो-लैक्टो हैं.

4- आहार में अंतर

जब आहार की बात आती है, तो शाकाहारी और शाकाहारियों के बीच मुख्य अंतर अंडे, डेयरी उत्पाद और शहद हैं।.

5- शाकाहारी भोजन से परे हो जाता है

क्योंकि शाकाहारी जानवरों के अधिकारों को पहचानने की कोशिश करते हैं, यह केवल भोजन के बारे में नहीं है। शाकाहारी रेशम, ऊन, चमड़े और अपने कपड़ों में साबर से भी बचते हैं.

वेजन्स उन कंपनियों का भी बहिष्कार करते हैं जो जानवरों पर परीक्षण करते हैं और सौंदर्य प्रसाधन या पर्सनल केयर उत्पाद नहीं खरीदते हैं जिनमें लानौलिन, कारमाइन, शहद और अन्य पशु उत्पाद शामिल हैं। चिड़ियाघर, रोडियो, ग्रेहाउंड, घोड़ों की दौड़ और जानवरों के साथ सर्कस भी जानवरों के उत्पीड़न के कारण बाहर हैं.

शाकाहारियों के मामले में, अधिकांश भाग के लिए, यह केवल एक आहार है, किसी भी प्रकार के जानवरों के मांस की खपत नहीं है, लेकिन एक नैतिक रुख नहीं है जो उन्हें जानवरों पर परीक्षण किए गए इत्र या सौंदर्य प्रसाधन जैसे उत्पादों का उपयोग नहीं करने की ओर ले जाता है.

शाकाहार, शाकाहारी और स्वास्थ्य

कुछ लोग हैं जो स्वास्थ्य कारणों से पशु मूल के उत्पादों का मुफ्त आहार (या लगभग) का पालन करते हैं, जिनमें पूर्व अमेरिकी राष्ट्रपति बिल क्लिंटन भी शामिल हैं। इन मामलों में, यह अक्सर कहा जाता है कि व्यक्ति पौधों पर आधारित आहार का पालन करता है.

कुछ लोग "सख्त शाकाहारी" शब्द का उपयोग किसी ऐसे व्यक्ति का वर्णन करने के लिए करते हैं जो पशु उत्पादों को नहीं खाता है लेकिन अपने जीवन के अन्य हिस्सों में पशु उत्पादों का उपयोग कर सकता है। यह शब्द समस्याग्रस्त है क्योंकि इसका तात्पर्य यह है कि लैक्टो-ओवो शाकाहारी "सख्त" शाकाहारी नहीं हैं.

शाकाहारियों को स्वास्थ्यप्रद खाने वालों के रूप में स्वागत किया गया है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की बैठक की रिपोर्ट में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग ज्यादातर शाकाहारी समर्थक आहार का पालन करते हैं (भोजन सेवन का 70 प्रतिशत पौधों से प्राप्त होता है) की संभावना कम थी हृदय रोग से मरना.

अन्य शोधों ने इस विशेष आहार को कुछ कैंसर, उच्च रक्तचाप और प्रारंभिक मृत्यु के लिए कम जोखिम के साथ जोड़ा है। फिर से, शाकाहारी की तरह, मुख्य रूप से पौधों पर आधारित आहार बनाए रखना पर्यावरण के लिए फायदेमंद है.

ऑक्सफोर्ड मार्टिन प्रोग्राम ऑफ द फ्यूचर ऑफ फूड एंड ब्रिटिश हार्ट फाउंडेशन सेंटर के शोधकर्ताओं ने कहा, "मांस उपभोक्ताओं में ग्रीनहाउस गैसों का आहार उत्सर्जन शाकाहारी लोगों की तुलना में लगभग दोगुना है।" मांस की खपत में कमी से ग्रीनहाउस गैसों के आहार उत्सर्जन में कमी आएगी ".

शोधकर्ताओं ने कहा कि लैटिन अमेरिका में 70 प्रतिशत अमेज़ॅन वर्षावनों को नष्ट कर दिया गया है ताकि पशुधन बढ़ाने के लिए अधिक स्थान बनाया जा सके.

शब्दकोष की परिभाषा के अनुसार, शाकाहारी वे लोग हैं जो किसी भी प्रकार का मांस नहीं खाते हैं, बल्कि डेयरी उत्पाद और अंडे खाते हैं। दूसरी ओर शाकाहारी किसी भी पशु उत्पाद का उपभोग नहीं करते हैं, चाहे कोई भी रूप हो.

दोनों समूह सराहनीय हैं क्योंकि उन्होंने अपने जीवन में बदलाव किए हैं जो वास्तव में उन्हें स्वस्थ, खुश महसूस कर रहे हैं, और उन्हें एक लंबा जीवन जीने की अनुमति देता है। कई अनाज, फल, सब्जियां और बीन्स को शाकाहारी करता है.

सभी शाकाहारी भोजन वसा में कम होते हैं और इनमें बहुत कम या कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। ये फाइबर से भी भरपूर होते हैं। वेजन्स में एक भोजन बनाने की क्षमता हो सकती है जो उन्हें किसी भी पशु उत्पादों का उपयोग किए बिना सभी पोषक तत्वों के साथ प्रदान करेगा.

हालांकि खाद्य श्रृंखला के दूसरे हिस्से में, शाकाहारी डेयरी उत्पाद और अंडे के उपयोग के साथ या बिना संयंत्र परिवार के उत्पादों में अपने आहार का अभ्यास करते हैं। हालांकि, वे जानवर के किसी अन्य हिस्से को नहीं खाते हैं.

वेजन्स किसी भी भोजन को खा सकते हैं जो कि जानवरों की उत्पत्ति का नहीं है जो आमतौर पर विशेष आहार के लिए उत्पादों के खंड में पाया जाता है, जैसे कि कोइलियाक्स या लैक्टोज से एलर्जी वाले लोग। इसमें फल, सब्जियां, साबुत अनाज शामिल हैं जो कम हानिकारक हैं और अन्य अनुमत उत्पाद जैसे मेपल सिरप, उदाहरण के लिए.

संदर्भ

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