स्वास्थ्य के लिए पागल के 7 अतुल्य लाभ

नट्स के लाभ और गुण वे कई हैं: कैंसर से लड़ते हैं, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करते हैं, मधुमेह के खतरे को कम करते हैं, वजन कम करने में मदद करते हैं और स्वस्थ मन रखते हैं ...

जैसा कि वे कहते हैं, अच्छा एक छोटी बोतल में आता है। यह अखरोट का मामला है, एक सरल और छोटे आकार का भोजन लेकिन जो हमारे आहार में डालने के लिए अत्यधिक सकारात्मक और अनुशंसित है.

सामान्य तौर पर, पागल का परिवार, हमारे शरीर की भलाई के लिए अनुवादित एक सोने की खान है, लेकिन अखरोट को सर्वश्रेष्ठ में से एक के रूप में वर्णित किया जा सकता है।.

अखरोट जैसे अखरोट प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर, पौधों के स्टेरोल, एंटीऑक्सिडेंट और हमारे शरीर के लिए कई आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक आदर्श स्रोत हैं।.

नट के क्षेत्र के भीतर, मुकुट में अखरोट का गहना हो सकता है क्योंकि यह कई वैज्ञानिक जांचों द्वारा समर्थित है और ली जाने वाली राशि को चुनने के लिए इसकी सुविधा है.

लगभग सात गोलाकार अखरोट लेने से हम इसके अधिकांश गुणों का लाभ उठा सकते हैं.

नट्स के गुण और लाभ

1) कैंसर से लड़ने वाले गुण

नट्स में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों का उच्च प्रतिशत कैंसर के जोखिम को रोकने में मदद करने के लिए दिखाया गया है.

कई शोध इस बात की पुष्टि करते हैं कि अखरोट के सेवन से प्रोस्टेट के मामलों में 30-40% तक और स्तन कैंसर में 50% तक कैंसर का खतरा कम हो जाता है.

अखरोट के कुछ गुण जो कैंसर के खिलाफ रोकथाम का पक्ष लेते हैं, वे हैं विटामिन ई (और अधिक विशेष रूप से तथाकथित गामा-टोकोफेरॉल) और कमी जो कि एंडोटिलिन के स्तर को बनाती है।.

गामा-टोकोफेरोल (नट्स में बहुत प्रचुर मात्रा में) स्तन, फेफड़े और प्रोस्टेट कैंसर से लड़ने में मदद करने के लिए दिखाया गया है.

इसके अलावा, नट एंडोटिलिन के स्तर को कम करते हैं, एक यौगिक जो रक्त वाहिकाओं की सूजन को बढ़ाता है।.

ओमेगा -3 फैटी एसिड, नट्स में पाए जाने वाले फाइटोस्टेरॉल के साथ, स्तन कैंसर और ट्यूमर के विकास को धीमा करने में मदद करता है।.

मार्शल मेडिकल यूनिवर्सिटी के शोधकर्ता डब्ल्यू एलेन हार्डमैन के अनुसार, "फाइटोस्टेरोल एस्ट्रोजन रिसेप्टर्स से बंधते हैं, इसलिए वे स्तन कैंसर के विकास को धीमा कर सकते हैं।"

हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के अध्ययन बताते हैं कि एक आहार जिसमें नट्स शामिल हैं, कैंसर जीन में लाभकारी परिवर्तन करके कोलोरेक्टल कैंसर के विकास को धीमा कर सकता है.

"हमारे शोध से पता चलता है कि नट्स के साथ एक आहार स्थानीय कोलोरेक्टल कैंसर के ऊतकों की अभिव्यक्ति प्रोफ़ाइल में महत्वपूर्ण परिवर्तन का कारण बनता है। नट्स के साथ एक आहार बृहदान्त्र ट्यूमर में सुरक्षात्मक फैटी एसिड को या तो इसके प्रत्यक्ष प्रभावों के माध्यम से या नट्स में मौजूद अन्य कई यौगिकों के एडिटिव या सिनर्जिस्टिक प्रभावों के माध्यम से शामिल करता है, "क्रिस्टोस मोंटज़ोरोस हार्वर्ड कहते हैं.

"हालांकि भविष्य के अध्ययन की आवश्यकता है, हम रोग और रोग का बायोमार्कर के रूप में miRNAs की भूमिका के बारे में आशावादी हैं। वे कोलोरेक्टल कैंसर के उपचार के लिए एक संभावित चिकित्सीय लक्ष्य दिखा सकते हैं ".

2) हृदय के लिए लाभ

अखरोट पर अधिकांश अध्ययनों ने दिल और संचार प्रणाली के लिए इसके लाभों पर ध्यान केंद्रित किया है.

नट्स में एल-आर्जिनिन जैसे अमीनो एसिड होते हैं, जो हृदय रोग वाले लोगों को या हृदय रोग के उच्च जोखिम वाले लोगों को कई संवहनी लाभ प्रदान करते हैं.

दाद होने के मामले में, नट्स से बचना या सीमित करना बेहतर हो सकता है, क्योंकि उच्च स्तर के आर्गिनिन से अमीनो एसिड लाइसिन की कमी हो सकती है, जिससे दाद की पुनरावृत्ति हो सकती है.

अखरोट में ओमेगा -3 फैटी एसिड, अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और वनस्पति-व्युत्पन्न वसा भी होते हैं जो विरोधी भड़काऊ होते हैं और पैथोलॉजिकल रक्त के थक्कों के गठन को रोक सकते हैं.

विभिन्न शोधों से पता चलता है कि जो लोग वनस्पति वसा से भरपूर आहार खाते हैं उन्हें दिल का दौरा पड़ने की संभावना कम होती है (लगभग 50% कम).

दिन में केवल चार नट्स खाने से दिल के लिए वनस्पति-व्युत्पन्न वसा का रक्त स्तर बढ़ जाता है, और स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है.

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन ने 365 प्रतिभागियों में अखरोट के दिल के स्वास्थ्य लाभों की जांच की, जिन्हें नियंत्रण आहार और आहार के दौरान मॉनिटर किया गया था जो अखरोट के पूरक थे। परिणामों ने कुल कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन में काफी अधिक कमी दिखाई.

3) मधुमेह के खतरे को कम करें

अखरोट के सेवन को सीधे तौर पर टाइप 2 डायबिटीज से पीड़ित होने के जोखिम को कम करने की संभावना से संबंधित दिखाया गया है.

जर्नल ऑफ द अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन में विशेष रूप से महिलाओं के लिए बनाई गई रिपोर्ट के अनुसार, यह सुझाव दिया गया है कि इन नटों के लाभों को पूरी आबादी तक बढ़ाया जा सकता है।.

कुल मिलाकर, 34 से 59 वर्ष की आयु के 84,000 उत्तरी अमेरिकियों का मूल्यांकन 16 वर्षों की अवधि में किया गया था। जो महिलाएं एक दिन में लगभग 28 ग्राम (एक मुट्ठी में फिट होने वाले अखरोट के बराबर) लेती थीं, उन्हें सप्ताह में कम से कम पांच बार टाइप 2 मधुमेह होने का खतरा 27% कम था।.

यदि खपत प्रति सप्ताह 1 से 4 बार के औसत तक सीमित थी, तो जोखिम उन लोगों की तुलना में 16% तक कम हो गया था जिन्होंने उन्हें आजमाया नहीं था.

परिणाम स्पष्ट करते हैं कि नट्स को आहार में अधिक मात्रा में शामिल नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन कैलोरी की खपत को 'ट्रिगरिंग' से रोकने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों को प्रतिस्थापित करना चाहिए.

येल विश्वविद्यालय ने मधुमेह के साथ चौबीस वयस्कों के साथ एक और जांच की। अध्ययन में उनके सामान्य आहार में दो औंस नट्स शामिल थे। आठ सप्ताह के बाद, रक्त प्रवाह और एंडोथेलियल फ़ंक्शन में काफी सुधार हुआ.

4) सबसे अच्छा एंटीऑक्सीडेंट

एंटीऑक्सिडेंट हमारे स्वास्थ्य के लिए एक अनिवार्य घटक हैं। ये, पहनने और सेल की अधिकता को रोकते हैं.

हम एक ऐसी दुनिया में रहते हैं, जो तेजी से और तेजी से आगे बढ़ती है और यह हम में से अधिक से अधिक की मांग करती है। हमारा जीवन अराजक स्थितियों से भरा है और यह हमें शारीरिक और मानसिक थकावट की ओर ले जाता है, इसलिए हमारे भोजन में एंटीऑक्सिडेंट्स की एक छोटी खुराक आवश्यक है.

छोटी मात्रा की आवश्यकता होती है जो विभिन्न स्थितियों जैसे कि आयु, शारीरिक गतिविधि, खाने की आदतों और स्वास्थ्य स्थितियों के अनुसार भिन्न होती है.

नट्स में कई अनोखे और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो केवल कुछ सामान्य खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। इनमें जुग्लोन क्विनोन, टेलिमैग्रैंडिन टैनिन और मोरिन फ्लेवोनोल शामिल हैं.

इसके अलावा, इसमें मुक्त कणों को मिटाने के लिए शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जिन्होंने वैज्ञानिकों का ध्यान आकर्षित किया है.

अनुसंधान से पता चला है कि अखरोट पॉलीफेनोल्स रासायनिक रूप से प्रेरित यकृत क्षति को रोकने में मदद कर सकता है.

नवीनतम शोधों में से एक में, अखरोट के पॉलीफेनोल्स में नट्स की सबसे अच्छी प्रभावकारिता थी और सबसे अधिक मात्रा में लिपोप्रोटिस्ट गतिविधि थी।.

इसके निष्कर्ष के रूप में, यह कहा जा सकता है कि नट्स एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल से भरपूर होते हैं, जो लिपोप्रोटीन से जुड़े होने पर, विवो में एथेरोस्क्लेरोसिस की ओर ले जाने वाली ऑक्सीडेटिव प्रक्रिया को रोकता है। मानव पूरकता के अध्ययन में दिखाया गया है कि नट्स लिपिड प्रोफाइल में सुधार करते हैं, एंडोथेलियल फ़ंक्शन को बढ़ाते हैं और सूजन को कम करते हैं, सभी बिना वजन बढ़ाने के कारण.

5) स्वस्थ दिमाग रखने में मदद करें

नट्स में विटामिन ई, फोलिक एसिड, मेलाटोनिन, ओमेगा 3 वसा और पोषक तत्व सहित कई न्यूरोप्रोटेक्टिव यौगिक होते हैं.

विभिन्न वैज्ञानिक स्रोतों से पता चलता है कि नट्स का सेवन मानसिक स्वास्थ्य में मदद कर सकता है, जिसमें युवा लोगों में हीन तर्कशक्ति की वृद्धि भी शामिल है.

एक अध्ययन में यह भी पाया गया है कि अखरोट जैसे एंटीऑक्सिडेंट में उच्च खाद्य पदार्थों का सेवन करने से उम्र बढ़ने के साथ होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव की संभावना कम हो सकती है, स्वास्थ्य की अवधि में वृद्धि हो सकती है, और उम्र बढ़ने के संज्ञानात्मक और मोटर समारोह में भी सुधार हो सकता है।.

जैसा कि हाल ही में बोस्टन विश्वविद्यालय (यूएसए) में न्यूरोसाइंटिस्टों ने साबित किया है, हमारे आहार में नट्स को शामिल करने से मोटर कौशल की आवश्यकता वाले कार्यों के प्रदर्शन में सुधार होता है।.

ऐसा इसलिए है क्योंकि यह पॉलीफेनोल और अन्य एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सामग्री के कारण न्यूरॉन्स के बीच संबंध को बेहतर बनाता है.

हाल ही में जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन न्यूरोकेमिकल रिसर्च ने सुझाव दिया है कि नट के अर्क (सूखे फल को एक बार उसके फाइबर को हटा दिया जाता है) में ऑक्सीडेटिव तनाव और अल्जाइमर रोगियों के मस्तिष्क में होने वाली कोशिका मृत्यु के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव होते हैं । और सब्जी-मूल के एक ओमेगा -3 फैटी एसिड अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) में इसकी सामग्री के लिए सभी धन्यवाद.

जर्नल न्यूरोकेमिकल रिसर्च ने बताया कि नट्स का अर्क (सूखे फल को एक बार उसके फाइबर को हटा दिया जाता है) से ऑक्सीडेटिव तनाव और अल्जाइमर रोगियों के मस्तिष्क में होने वाली कोशिका मृत्यु के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है।.

इसका मुख्य कारण अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, एक वनस्पति-व्युत्पन्न ओमेगा -3 फैटी एसिड की सामग्री है.

6) एक फ्लैट पेट प्राप्त करें

वर्षों पहले, यदि आपका लक्ष्य वजन कम करना था, तो पागल को बचने के लिए भोजन के रूप में समझा जाता था। इसके बजाय, अधिक से अधिक पोषण विशेषज्ञ उन्हें वजन घटाने की योजना के मूल भाग के रूप में सुझा रहे हैं.

वे उस क्षेत्र में पेट में कमी और वसा के लिए एक दिन में मुट्ठी भर नट्स लेने के परिणाम के विपरीत हैं.

जर्नल ऑफ़ प्रोटीन रिसर्च में प्रकाशित बार्सिलोना विश्वविद्यालय के हालिया अध्ययन से पता चलता है कि 12 सप्ताह तक प्रतिदिन 30 ग्राम अखरोट लेने से शरीर का सेरोटोनिन स्तर बढ़ता है, रक्त शर्करा का स्तर घटता है, और भूख की भावना कम होती है.

ऊर्जा पर ध्यान केंद्रित करने और वसा युक्त होने के बावजूद, दैनिक आधार पर इसकी पौष्टिक गुणवत्ता और थोड़ी मात्रा में खपत, हृदय जोखिम के कारकों में सुधार कर सकती है और जिससे पेट को खोने और मोटापे और इससे जुड़े रोगों का इलाज करने में मदद मिलती है.

वसा और ऊर्जा की एक अच्छी मात्रा में होने के बावजूद, दैनिक मात्रा में इसकी खपत पेट को कम करने में मदद करती है, हृदय संबंधी जोखिम कारकों में सुधार करती है, और उनके जुड़े रोग.

यदि उन्हें कच्चा लेना बहुत ही नीरस है, क्योंकि यह बहुत कम स्वाद वाला एक छोटा भोजन है, तो इसे सलाद के माध्यम से या भोजन में शामिल करके आसानी से हमारे आहार में शामिल किया जा सकता है।.

7) स्वस्थ पुरुषों में प्रजनन क्षमता बढ़ाएं

नट्स के महान रहस्यों में से एक उन पुरुषों में प्रजनन क्षमता पर इसका संभावित प्रभाव है, जिनके पास पश्चिमी शैली का आहार है.

75 ग्राम (आधा कप से थोड़ा अधिक) रोजाना खाने से शुक्राणु की गुणवत्ता में काफी सुधार होता है, जिसमें जीवन शक्ति, गतिशीलता और आकारिकी शामिल हैं।.

अखरोट विभिन्न अध्ययनों के अनुसार स्वस्थ पुरुषों में शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है, लेकिन अब, शोधकर्ता यह जानना चाहते हैं कि क्या वे प्रजनन समस्याओं वाले पुरुषों की मदद करते हैं.

उनका अध्ययन इस सबूत पर आधारित है कि पुरुषों की आहार और जीवन शैली की आदतें उनकी प्रजनन क्षमता को प्रभावित कर सकती हैं.

यूसीएलए स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के शोधकर्ता वेंडी रॉबिन्स ने कहा कि अखरोट ओमेगा -3 फैटी एसिड के प्रशंसनीय स्तर के साथ एकमात्र नट्स हैं, जो पुरुष बांझपन के कुछ अध्ययन शुक्राणु के गुणात्मक सुधार से संबंधित हैं।.

दोनों जानवरों और मनुष्यों के परीक्षणों से पता चला है कि ओमेगा -3 वसा और अन्य पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड "शुक्राणु परिपक्वता और झिल्ली कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं," रॉबिंस कहते हैं।.

पिछले शोध से पता चला कि "खराब" शुक्राणु वाले पुरुषों ने ओमेगा -3 वसा से समृद्ध मछली के तेल की खुराक लेने के बाद सुधार देखा.

ह्यूमन रिप्रोडक्शन नाम के जर्नल द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि ओमेगा -3 वसा की उच्च खपत शुक्राणु के सामान्य आकार में वृद्धि से संबंधित थी, जबकि संतृप्त वसा का उच्च सेवन शुक्राणु की सबसे कम सांद्रता से जुड़ा था।.

संदर्भ

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