स्वास्थ्य के लिए काकी के 7 महान गुण

ख़ुरमा के गुण वे विटामिन सी के अपने उच्च स्तर और हृदय स्वास्थ्य के लिए इसके लाभों के माध्यम से अपनी एंटीऑक्सिडेंट शक्ति को वजन घटाने को बढ़ावा देने की क्षमता से लेकर हैं.

ख़ुरमा फल Ebenaceae परिवार के डायोस्पायरोस जीनस से संबंधित है और वनस्पति वर्गीकरण के अनुसार बेरी का एक प्रकार है। वे कसैले और गैर-कसैले प्रकारों में विभाजित हैं। कसैले प्रकार में टैनिन के उच्च स्तर होते हैं और जब यह अभी भी अपरिपक्व होता है तो काफी अप्रिय होता है.

हरे फल मुंह में एक सूखी बनावट और धूल छोड़ते हैं, जो काफी अवांछनीय है। जब यह पूरी तरह से पक जाए तो यह नरम, बहुत मीठा और स्वादिष्ट होता है। जब यह पका होता है तो रंग नारंगी से गहरा पीला होता है.

दिखने में, वे लगभग टमाटर की तरह दिखते हैं। यह व्यापक रूप से दक्षिण पूर्व एशिया में फैला और उत्पादित किया जाता है, हालांकि कुछ किस्मों को दक्षिणी यूरोप में उगाया जाता है। यह आमतौर पर अपने ताजा और पके रूप में कच्चा खाया जाता है। हालांकि, इसके सूखे संस्करण को एक क्षुधावर्धक के रूप में खाया जाता है और इसका उपयोग डेसर्ट की तैयारी में किया जाता है.

दक्षिण पूर्व एशिया के कुछ हिस्सों में इस फल की पत्ती का उपयोग चाय के निर्माण में किया जाता है। ख़ुरमा की लकड़ी काफी कठोर होती है, लेकिन अनम्य होती है, जिससे इसे काम करना मुश्किल हो जाता है, क्योंकि यह आसानी से फट जाती है.

सूची

• 1 लाभ और ख़ुरमा के सबसे महत्वपूर्ण गुण
  • 1.1 1- अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण वजन घटाने को बढ़ावा देता है
• 2 एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन
• 3 पोषण तथ्य (100 जीआर)
• 4 लोकप्रिय संस्कृति में खाकी
• 5 संदर्भ

लाभ और ख़ुरमा के सबसे महत्वपूर्ण गुण

1- अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण वजन घटाने को बढ़ावा देता है

उन लोगों के लिए ख़ुरमा फल एक महान सहयोगी है जो स्वस्थ वजन प्राप्त करने और शरीर में वसा को कम करने की कोशिश कर रहे हैं.

सामान्य तौर पर, वजन घटाने के लिए आहार योजना में कैलोरी की मात्रा कम करने के तरीके के रूप में कम कैलोरी खाद्य पदार्थ और "प्रकाश" शामिल होता है। आहार (अक्सर सख्त) और व्यायाम का संयोजन तेजी से पाचन की ओर जाता है और अंत में भूख में वृद्धि का कारण बन सकता है

वज़न कम करने के कार्यक्रम के दौरान फ़ाइबरमन जैसे खाद्य पदार्थ जो फाइबर में उच्च होते हैं, उन्हें खाने से आप अधिक समय तक अपनी तृप्ति बनाए रख सकते हैं.

3- पॉसटेस ल्यूटिन, ज़ेक्सैंथिन और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व जो दृष्टि की रक्षा करते हैं

कई अध्ययनों और वर्तमान उपचारों ने पाया है कि ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन दृष्टि को बनाए रखने और सुधारने में बहुत प्रभावी हो सकते हैं.

वे रेटिना पर कार्य करते हैं, मैक्यूलर डिजनरेशन जैसे अपक्षयी रोगों के विकास में देरी और रोकथाम करते हैं। यह मोतियाबिंद के विकास को रोकने के लिए भी जाना जाता है.

ख़ुरमा फल में विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन के जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो अपने एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं। आंख को रेटिना को नुकसान से बचाने के लिए ये पोषक तत्व आवश्यक हैं.

Lutein और zeaxanthin विटामिन के सेवन के साथ मिलकर यूवी किरणों और आंखों के संक्रमण से होने वाले नुकसान को कम करता है। इसके अलावा, वे आंखों के आसपास की संवेदनशील त्वचा में झुर्रियों को कम करने में भी मदद करते हैं.

3- यह पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को उत्तेजित करता है

ख़ुरमा फल में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन के दौरान सेल्यूलोज प्रदान करता है, जो पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने के लिए एक आवश्यक "व्यापक" प्रभाव है। भोजन से दो प्रकार के फाइबर होते हैं: घुलनशील और अघुलनशील.

नियमित आंतों की गतिशीलता स्वास्थ्य की स्थिति का एक महत्वपूर्ण संकेतक है। एक अच्छा आंतों का कामकाज गुदा संक्रमण और पेट के कैंसर के विकास को रोकता है.

पुरानी कब्ज गुदा के आसपास रक्त वाहिकाओं के फटने और यहां तक ​​कि खून बहने का कारण बन सकती है। इस स्थिति को बवासीर के रूप में जाना जाता है। कब्ज की रोकथाम में मदद करने और रोकने में, ख़ुरमा भी दर्दनाक बवासीर को रोकने में आपकी मदद करता है.

4- अपनी उच्च एंटीऑक्सीडेंट शक्ति के कारण कैंसर से लड़ें

मुक्त कणों का उत्पादन बहुत स्वाभाविक है और आमतौर पर शरीर में एंटीऑक्सिडेंट की कार्रवाई के माध्यम से निष्प्रभावी और समाप्त हो जाता है। हालांकि, इन एंटीऑक्सिडेंट की कमी से एक बेकाबू श्रृंखला प्रतिक्रिया हो सकती है जो खतरनाक है.

विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन के साथ एंटीऑक्सीडेंट की आपूर्ति के कारण, यह रोग मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। इसमें बेटुलिनिक एसिड भी होता है जो स्वयं कैंसर विरोधी होता है और शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास में बाधा उत्पन्न कर सकता है.

मुक्त कण न केवल कैंसर के विकास के जोखिम को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार हैं, बल्कि तेजी से और समय से पहले बूढ़ा हो जाते हैं.

वे त्वचा की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं और उम्र बढ़ने को उत्तेजित करते हैं। हालांकि, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट उम्र बढ़ने के प्रभाव को उल्टा करते हैं और मुक्त कणों को खत्म करके शरीर की रक्षा करते हैं.

5- विटामिन सी की इसकी उच्च सामग्री प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करती है

अपने आप को सामान्य बीमारियों से बचाने के लिए, उच्च पोषण सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को खाना महत्वपूर्ण है। विटामिन सी को एक शक्तिशाली एजेंट के रूप में दिखाया गया है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और फ्लू और संक्रमण को रोकता है.

अध्ययनों ने इन सामान्य बीमारियों पर विटामिन सी का प्रत्यक्ष प्रभाव नहीं दिखाया है, लेकिन एक अप्रत्यक्ष संघ है और इस विटामिन के योगदान से प्राप्त बेहतर प्रतिरक्षा के कारण है.

ख़ुरमा फल विटामिन सी से भरपूर होता है और इन सामान्य बीमारियों के प्रतिरोध को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन और शरीर में लोहे के अवशोषण में मदद करता है। यह ऊतकों को ऑक्सीजन की आपूर्ति और मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं के रखरखाव को बनाए रखने में भी मदद करता है.

6- Persimmons दिल के स्वास्थ्य में योगदान करते हैं

पोटेशियम एक आवश्यक खनिज है, लेकिन कई बार यह खाना पकाने के तरीकों से खो जाता है.

100 ग्राम ख़ुरमा फल अनुशंसित दैनिक खुराक का लगभग 8% प्रदान करता है, जबकि केला अनुशंसित दैनिक खुराक का 10% प्रदान करता है.

7- द्रव प्रतिधारण को कम करता है

ख़ुरमा शरीर में तरल पदार्थों की अवधारण को कम करने में मदद करता है क्योंकि यह वसा से मुक्त और उच्च जल सामग्री के साथ एक फल है.

इसके अलावा, इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि यह सोडियम में कम है, यह शरीर में पानी के संतुलन को सुविधाजनक बनाने, बनाए रखने वाले तरल पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।.

पानी और पोटेशियम का उच्च योगदान कोशिकाओं के अंदर पानी की सामग्री के नियमन के लिए जिम्मेदार है.

सोडियम की मात्रा कम करने और पोटेशियम (ताजा सब्जियों और फलों) की खपत में वृद्धि करने से, बनाए गए तरल पदार्थ समाप्त हो जाते हैं और गुर्दे का कार्य अच्छे स्वास्थ्य में बना रहता है.

ख़ुरमा विभिन्न अंगों और प्रणालियों में लाभ के साथ कई phytonutrients प्रदान करता है.

एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन

• लाइकोपीन: हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और कैंसर से संभावित रूप से बचाने के लिए एक प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट है.
• ल्यूटिन: कई अध्ययनों में पाया गया है कि ल्यूटिन उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी) और मोतियाबिंद से बचाता है.
• ज़ेक्सैन्थिन: ज़ेक्सैन्थिन फल को रंग देता है। अपक्षयी रोगों की दृष्टि की रक्षा करता है.
• कैटेचिन: यह एक शक्तिशाली पॉलीफेनोल है। छोटी रक्त वाहिकाओं के रक्तस्राव को रोकता है.
• Betulinic acid: इसमें एक बेहतरीन एंटी-ट्यूमर एक्शन है.

पोषण संबंधी डेटा (100 जीआर)

• ऊर्जा: 70 किलो कैलोरी
• कार्बोहाइड्रेट: 18.59 ग्राम
• चीनी: 12.53 ग्राम
• आहार फाइबर: 3.6 ग्राम
• वसा: 0.19 ग्राम
• प्रोटीन: 0.58 ग्राम
• विटामिन ए: 81 की कमी
• बीटा कैरोटीन: 253 कुरकुरा
• ल्यूटिन ज़ेक्सैन्थिन: 834 कुरकुरा
• विटामिन बी 1: 0.03 मिलीग्राम
• विटामिन बी 2: 0.02 मिलीग्राम
• विटामिन बी 3: 0.1 मिलीग्राम
• फोलेट: 8 बदसूरत
• विटामिन बी 6: 0.1 मिलीग्राम
• विटामिन के: 2.6 नग
• विटामिन सी: 7.5 मिलीग्राम
• हिल: 7.6 मिलीग्राम
• कैल्शियम 8 मिलीग्राम
• मैग्नीशियम: 9 मिलीग्राम
• लोहा 0.15 मि.ग्रा
• फास्फोरस 17 मिग्रा
• पोटेशियम 161 मिलीग्राम
• सोडियम: 1 मिलीग्राम
• मैंगनीज 0.355 मिलीग्राम
• जस्ता: 0.11 मिलीग्राम

खाकी लोकप्रिय संस्कृति में

खाकी, या अनुनय, जीनस के अंतर्गत आता है Diospyros एबेनेसी के परिवार और वनस्पति वर्गीकरण के अनुसार, यह जामुन के वर्गीकरण के तहत है। पूरी तरह से पका हुआ फल नरम, बहुत मीठा और स्वादिष्ट होता है। इसकी बाहरी श्रेणियों का रंग गहरे पीले रंग से नारंगी होता है। दिखने में, वे लगभग टमाटर जैसी दिखती हैं.

वे कसैले और गैर-कसैले प्रकारों में विभाजित हैं। कसैले प्रकार में टैनिन के उच्च स्तर होते हैं और जब यह अभी भी अपरिपक्व होता है तो काफी अप्रिय होता है.

हरे फल मुंह में एक सूखी बनावट और धूल छोड़ते हैं, जो काफी अवांछनीय है.

यह व्यापक रूप से दक्षिण पूर्व एशिया में फैला और उत्पादित किया जाता है, हालांकि कुछ किस्मों को दक्षिणी यूरोप में उगाया जाता है.

ख़ुरमा आम तौर पर अपने ताज़ा और पके रूप में कच्चा खाया जाता है। हालांकि, इसके सूखे संस्करण को एक क्षुधावर्धक के रूप में खाया जाता है और इसका उपयोग डेसर्ट की तैयारी में किया जाता है.

दक्षिण पूर्व एशिया के कुछ हिस्सों में इस फल की पत्ती का उपयोग चाय के निर्माण में किया जाता है। ख़ुरमा की लकड़ी काफी कठोर होती है, लेकिन अनम्य होती है, जिससे इसे आसानी से क्रैक करना मुश्किल हो जाता है.

संदर्भ

1. ख़ुरमा सी.वी. हचिया (Diospyros kaki Thunb।) फल: कुछ भौतिक, रासायनिक और पोषण गुण.
2. Persimmons, जापानी, कच्चे पोषण तथ्य और कैलोरी
3. मुक्त कण, एंटीऑक्सिडेंट और सह-कारकों पर अध्ययन
4. क्या Persimmons के लिए अच्छा है?
5. फल खाने योग्य गुण
6. भारत और जम्मू और कश्मीर के ख़ुरमा (Diospyros kaki) -a मामूली फल के पोषक, एंटीऑक्सिडेंट और एंटीप्रोलिफ़ेरेटिव गुण
7. काकी फलों की खनिज प्रोफ़ाइल (डायोस्पायरोस काकी एल।).
8. शुद्ध ख़ुरमा के रस के भौतिक रासायनिक लक्षण वर्णन: पोषण की गुणवत्ता और खाद्य स्वीकार्यता.
9. एंटीसामेंटिक एक्टिविटीज और पर्सिमन जूस के न्यूट्रिशनल कॉन्स्टिट्यूड्स का तुलनात्मक अध्ययन (डायोस्पायरोस काकी सी.वी. गापुजबेकमोक).