स्वास्थ्य के लिए केले के 23 अद्भुत गुण

केला है कई गुण और लाभ स्वास्थ्य के लिए, विशेष रूप से मन और मस्तिष्क की स्थिति के लिए: पाचन में सुधार, भाटा को राहत देता है, हृदय स्वास्थ्य, दृष्टि और अस्थमा में सुधार करता है, एनीमिया, गुर्दे की बीमारियों और अल्सर को रोकता है, पोटेशियम और मैंगनीज का एक स्रोत है और अन्य जो मैं आपको आगे समझाऊंगा.

आज, केले कम से कम 107 देशों में उगाए जाते हैं और मौद्रिक मूल्य में दुनिया की खाद्य फसलों में चौथे स्थान पर हैं। वे संयुक्त सेब और संतरे की तुलना में अधिक केले का सेवन करते हैं.

अन्य लाभों में, केले वजन कम करने में मदद करते हैं, आंतों को स्वस्थ रखते हैं, हृदय गति को नियंत्रित करते हैं, आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं, सूजन को कम करते हैं, टाइप 2 मधुमेह के विकास से बचाते हैं, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करते हैं ...

केले के स्वास्थ्य के लिए मुख्य गुण

1- पाचन में सुधार करता है

पेक्टिन में समृद्ध होने के कारण पाचन में मदद करता है, वे भारी धातुओं को खत्म करने में भी मदद करते हैं.

वे प्रीबायोटिक्स के रूप में भी काम करते हैं, आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को उत्तेजित करते हैं। दूसरी ओर, वे दस्त के बाद खो जाने वाले इलेक्ट्रोलाइट्स को बहाल कर सकते हैं

2- वे एक प्राकृतिक एंटासिड हैं और भाटा को राहत देते हैं

एक केला दैनिक फाइबर की आवश्यकता का लगभग 10 प्रतिशत प्रदान कर सकता है। विटामिन बी 6 टाइप 2 मधुमेह से भी बचाव कर सकता है और वजन घटाने में मदद करता है.

वे पचाने में अपेक्षाकृत आसान होते हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए गैर-परेशान माना जाता है.

3- यह दिल की सेहत को बेहतर बनाता है

केले दिल के लिए अच्छे होते हैं। वे पोटेशियम में समृद्ध हैं, जो दिल की धड़कन को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। वे सोडियम में भी कम हैं, जो रक्तचाप को बनाए रखने में मदद करता है.

4- अवसाद और मनोदशा

केले ट्रिप्टोफैन की अपनी उच्च सामग्री, सेरोटोनिन अग्रदूत के कारण अवसाद को दूर करने में मदद कर सकते हैं.

वे विटामिन बी 6 से भी भरपूर होते हैं जो अच्छी नींद लेने में मदद करता है.

5- दृष्टि में सुधार

उनके पास विटामिन ए की एक छोटी लेकिन महत्वपूर्ण मात्रा है, जो आंखों की रक्षा, सामान्य दृष्टि बनाए रखने और रात के दौरान दृष्टि में सुधार के लिए आवश्यक है.

केले, कई अन्य फलों की तरह, एंटीऑक्सिडेंट यौगिकों और कैरोटीनॉयड से भरे हुए हैं, साथ ही साथ खनिजों का एक उपयुक्त संयोजन है जो आंखों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। मैक्यूलर डिजनरेशन, मोतियाबिंद, रतौंधी और मोतियाबिंद को केले और अन्य समान फलों के सामान्य सेवन से कम होना दिखाया गया है।.

6- हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है

केले में बड़ी मात्रा में फ्रुक्टुलिगोसैकराइड होते हैं। ये प्रीबायोटिक कार्बोहाइड्रेट हैं जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में फायदेमंद बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं जिससे कैल्शियम के अवशोषण में सुधार होता है.

7- कैंसर को रोकता है

कुछ सबूत बताते हैं कि केले का मध्यम खपत गुर्दे के कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक हो सकता है.

पूरी तरह से पके केले (काले धब्बों के साथ) टीएनएफ-ए नामक यौगिक का उत्पादन करते हैं। यह एक साइटोकिन है जिसे माना जाता है कि यह श्वेत रक्त कोशिका की संख्या को बढ़ाने की क्षमता रखता है, इस प्रकार प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और कैंसर कोशिकाओं से लड़ता है.

इसके अलावा, वे एंटीऑक्सिडेंट फेनोलिक यौगिकों के उच्च स्तर के कारण गुर्दे के कैंसर की रोकथाम में उपयोगी हो सकते हैं.

8- दमा में सुधार

इंपीरियल कॉलेज लंदन द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जिन बच्चों ने एक दिन में केवल एक केला खाया, उनमें अस्थमा के विकास की संभावना 34% कम थी.

9- मधुमेह में सुधार

अध्ययनों से पता चला है कि टाइप 1 मधुमेह रोगी जो उच्च फाइबर आहार का सेवन करते हैं, उनमें टाइप 2 मधुमेह रोगियों की तुलना में रक्त शर्करा का स्तर कम होता है और बेहतर रक्त शर्करा, लिपिड और इंसुलिन का स्तर हो सकता है। एक मध्यम केला लगभग 3 ग्राम फाइबर प्रदान करता है.

हरे केले जटिल स्टार्च का एक बड़ा स्रोत हैं और इसलिए इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं.

10- दस्त के खिलाफ प्रभावी

दस्त के एपिसोड के दौरान पोटेशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट बड़ी मात्रा में खो जाते हैं और प्रभावित लोगों को कमजोर महसूस कर सकते हैं। केले नियमितता को बढ़ावा देने और पोटेशियम भंडार को फिर से भरने में मदद कर सकते हैं.

11- हीलिंग अल्सर और नाराज़गी

वे पेट के पीएच को संतुलित करने और सुरक्षात्मक बलगम की परत को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इसके साथ वे दर्द को दूर करने में मदद करते हैं। फाइबर सामग्री भोजन को पाचन तंत्र के माध्यम से जल्दी से स्थानांतरित करने में मदद करती है, जिससे रिफ्लक्स को रोका जा सकता है.

यह पेट को अल्सर से बचाने में भी मदद करता है। लंबे समय में, वे पेट में बलगम को बढ़ाते हैं, हाइड्रोक्लोरिक एसिड क्षति से बचाने में मदद करते हैं। केले में प्रोटीज अवरोधक भी होते हैं, जो पेट के बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद करते हैं जो पेट के अल्सर का कारण बन सकते हैं.

12- ऊर्जा में वृद्धि

स्पोर्ट्स ड्रिंक, एनर्जी बार और इलेक्ट्रोलाइट जैल आजकल बहुत लोकप्रिय हैं, हालांकि, आप अक्सर पेशेवर एथलीटों को उनके खेल के दौरान और उससे पहले भी केले खाते हुए देखते हैं।.

उदाहरण के लिए, टेनिस देखना, खिलाड़ियों को खेल के बीच केला खाते हुए देखना असामान्य नहीं है.

13- विटामिन बी 6 से भरपूर

केले विशेष रूप से विटामिन बी 6 से भरपूर होते हैं। यह विटामिन रक्त में हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है.

विटामिन बी 6 रक्त शर्करा के पर्याप्त स्तर को बनाए रखने, अमीनो एसिड को संश्लेषित करने और तोड़ने और एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के लिए एंटीबॉडी का उत्पादन करने में भी शामिल है। एक एकल केले में विटामिन बी 6 के अनुशंसित सेवन का पांचवां हिस्सा होता है.

14- अन्य विटामिन और खनिज

पोटेशियम और विटामिन बी 6 के उच्च स्तर के अलावा, केले में विटामिन सी, मैग्नीशियम और मैंगनीज के उच्च स्तर होते हैं। वे अन्य बी विटामिन और आयोडीन, लोहा, सेलेनियम और जस्ता जैसे खनिजों की थोड़ी मात्रा का भी एक बड़ा स्रोत हैं।.

केले में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, साथ ही कई एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं। एक मध्यम आकार के केले (118 ग्राम) में भी शामिल हैं:

• पोटेशियम: RDI का 9%.
• विटामिन B6: RDI का 33%.
• विटामिन सी: RDI का 11%.
• मैग्नीशियम: RDI का 8%.
• कॉपर: RDI का 10%.
• मैंगनीज: RDI का 14%.
• शुद्ध कार्बोहाइड्रेट: 24 ग्राम.
• फाइबर: 3.1 ग्राम.
• प्रोटीन: 1.3 ग्राम.
• वसा: 0.4 ग्राम.

प्रत्येक केले में केवल लगभग 105 कैलोरी होती है, और इसमें लगभग विशेष रूप से पानी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। केले में बहुत कम प्रोटीन होता है और लगभग कोई वसा नहीं होता है.

हरे केले (अपरिपक्व) में कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से स्टार्च और प्रतिरोधी स्टार्च से मिलकर बनता है, लेकिन पके केले की तरह स्टार्च को चीनी (ग्लूकोज, फ्रक्टोज और सुक्रोज) में परिवर्तित किया जाता है।.

इनमें कैटेचिन सहित कई प्रकार के शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। इन एंटीऑक्सिडेंट को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है, जैसे कि हृदय रोग और अपक्षयी रोगों का कम जोखिम.

15- वजन कम करने में मदद करें

16 सेमी के एक केले में न्यूनतम 90 कैलोरी होती हैं, जो चॉकलेट बार से मिलने वाली कैलोरी का एक चौथाई होता है। इसके अलावा, केले की लगभग आधी फाइबर सामग्री घुलनशील होती है.

जब घुलनशील फाइबर पाचन तंत्र में पहुंच जाता है, तो यह पानी को अवशोषित करता है और पाचन धीमा कर देता है। भोजन को थोड़ी देर के लिए पेट में बसने के लिए मजबूर किया जाता है, जिससे यह भरा हुआ महसूस होता है.

16- मांसपेशियों में ऐंठन के खिलाफ उपकरण

ऐंठन का कारण मूल रूप से अज्ञात है, लेकिन एक लोकप्रिय सिद्धांत निर्जलीकरण और इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन के मिश्रण को दोष देता है.

हालांकि, अध्ययन ने केले और मांसपेशियों में ऐंठन के बारे में विरोधाभासी परिणाम प्रदान किए हैं। कुछ उन्हें उपयोगी पाते हैं, जबकि अन्य कोई प्रभाव नहीं पाते हैं.

उस ने कहा, केले को धीरज अभ्यास के दौरान, पहले और बाद में उत्कृष्ट पोषण प्रदान करने के लिए दिखाया गया है

17- विटामिन सी की उच्च सामग्री

कई फलों के साथ, केले में विटामिन सी की अच्छी मात्रा होती है। एक केला लगभग 10 मिलीग्राम विटामिन सी या लगभग 15 प्रतिशत अनुशंसित दैनिक भत्ता प्रदान करता है। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली और कोशिका स्वास्थ्य को उत्तेजित करता है और लोहे जैसे अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है.

विटामिन सी एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करता है। यह रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है और कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देता है जो मांसपेशियों, हड्डियों और अन्य ऊतकों को एक साथ रखता है.

18- विटामिन बी -6 का स्रोत

चूंकि बी विटामिन सबसे अधिक पशु उत्पत्ति के उत्पादों में पाए जाते हैं, इसलिए यह आश्चर्य की बात हो सकती है कि केले विटामिन बी -6 का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जिन्हें पाइरिडोक्सिन भी कहा जाता है। एक केला आपके विटामिन बी -6 की दैनिक आवश्यकता का 35% प्रदान करता है। शरीर नई कोशिकाओं को बनाने के लिए विटामिन बी -6 का उपयोग करता है.

19- मैंगनीज स्रोत

केले मैंगनीज का एक अच्छा स्रोत हैं, हड्डियों के स्वास्थ्य और चयापचय के लिए आवश्यक खनिज ... एक मध्यम केला लगभग 0.3 मिलीग्राम प्रदान करता है और वयस्कों को एक दिन में 1.8 और 2.3 मिलीग्राम मैंगनीज की आवश्यकता होती है।. 

20- पोटेशियम स्रोत

पोटेशियम एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है क्योंकि यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, जो हृदय को ठीक से काम करने में मदद करता है.

हमारी हड्डियों को भी इस पोटेशियम की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह कैल्शियम के उत्सर्जन को कम करने में मदद करता है, यही कारण है कि केले ऑस्टियोपोरोसिस के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं जो हम बड़े.

21- अल्सर को रोकता है

केले पेट के अल्सर से बचाने में मदद कर सकते हैं, या मौजूदा लोगों के इलाज में मदद कर सकते हैं। यह केले में कुछ यौगिकों के कारण होता है जो पेट में एक मोटी सुरक्षात्मक बाधा बनाते हैं जो अतिरिक्त हाइड्रोक्लोरिक एसिड के हानिकारक प्रभावों से बचाव कर सकते हैं.

इसके अलावा, केले में प्रोटीज अवरोधक भी होते हैं जो पेट में कुछ बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद कर सकते हैं जो अल्सर का कारण बनते हैं.

22- गुर्दे के विकारों को रोकता है

पोटेशियम शरीर में तरल पदार्थों के संतुलन को विनियमित करने में मदद करता है, इसलिए यह गुर्दे में तनाव को दूर करने में मदद कर सकता है, साथ ही साथ पेशाब को बढ़ावा देता है.

यह शरीर में विषाक्त पदार्थों को जमा होने से रोकने में मदद कर सकता है, और पेशाब की आवृत्ति और मात्रा में वृद्धि करके शरीर से उनकी रिहाई को तेज कर सकता है.

दूसरी ओर, केले के पॉलीफेनोल, एंटीऑक्सिडेंट यौगिक होते हैं जो गुर्दे के कार्य और विषाक्त पदार्थों के संचय पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जबकि गुर्दे के समुचित कार्य को भी उत्तेजित करते हैं।.

23- एनीमिया से बचाता है

केले लोहे में उच्च होते हैं और एनीमिया के इलाज में मदद करते हैं, क्योंकि लोहा हीमोग्लोबिन का एक अनिवार्य हिस्सा है जो लाल रक्त कोशिकाओं को रंग देता है.

यह न केवल एनीमिया को रोकता है, बल्कि शरीर के सभी हिस्सों में परिसंचरण को बढ़ा सकता है, इसलिए अंगों के विभिन्न हिस्सों का अधिक से अधिक ऑक्सीकरण होगा, इस प्रकार उनकी कार्यक्षमता का अनुकूलन होगा.

और केला के और क्या फायदे हैं आप जानते हैं??