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स्वास्थ्य के लिए मूली के 21 मूल्यवान गुण
के कुछ मूली के गुण स्वास्थ्य के लिए वे मूत्र समस्याओं को कम करने, कब्ज और विटिलिगो का इलाज करने, श्वसन समस्याओं को रोकने, रक्तचाप को नियंत्रित करने, केशिका स्वास्थ्य में सुधार करने, वजन कम करने में मदद करने और अन्य जो हम बाद में समझाएंगे।.
मूली सफेद, बैंगनी, लाल या काली, गोल या बेलनाकार हो सकती है। इन्हें कच्चा, पकाकर या अचार के रूप में खाया जाता है और इनके बीजों से एक ऐसा तेल भी मिलता है जिसका इस्तेमाल स्वास्थ्य के लिए विभिन्न उत्पादों में किया जाता है.
मूली से आमतौर पर जो खाया जाता है, वे हैं उनके फूल, पत्ते, बीज और फली। एशिया में, मूली को "डेकोन" कहा जाता है.
मूली के शीर्ष 21 स्वास्थ्यवर्धक गुण
1- मूत्र संबंधी समस्याओं से छुटकारा
यह भोजन एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है जो मूत्र उत्पादन में मदद करता है, और यहां तक कि पत्रिका द्वारा प्रकाशित किया जाता है एप्लाइड विकिरण और आइसोटोप, इसका उपयोग शरीर में विषाक्त पदार्थों से उत्पन्न संक्रमण के इलाज के लिए किया जाता है.
गुर्दे की पथरी के खात्मे के लिए भी इन लाभों को बढ़ाया जा सकता है। मूली का रस मूत्र पथ की सूजन को कम करने की अनुमति देता है और मूत्र संक्रमण के दौरान पेशाब करते समय जलन होती है.
2- कैंसर के खिलाफ इलाज
मूली विटामिन सी में बहुत समृद्ध है, इसके अलावा एक शक्तिशाली डिटॉक्सिफायर है, इसलिए हॉर्टिकल्चरल साइंस के लिए इंटरनेशनल सोसायटी, पता चलता है कि कैंसर के रोगियों, विशेष रूप से बृहदान्त्र, गुर्दे, आंतों और पेट के रोगियों में इसके उपयोग की अत्यधिक सिफारिश की जाती है.
कैंसर कोशिकाओं के आनुवंशिक मार्गों पर मूली का एक महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, वास्तव में, वे एपोप्टोसिस का कारण बन सकते हैं, इस प्रकार कैंसर कोशिकाओं के प्रजनन को समाप्त कर सकते हैं.
3- यह एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी फूड है
एक अध्ययन से पता चला है कि मूली एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें एक अद्वितीय अणु होता है, जो रक्त में भड़काऊ मध्यवर्ती को कम करने में मदद करता है, जो आम तौर पर संक्रमण या चोट के कारण भड़काऊ लक्षण पैदा करता है.
4- विटिलिगो के लिए उपचार
मूली के बीजों का उपयोग विटिलिगो के उपचार के रूप में किया जाता है, यह डिटॉक्सिफाइंग और एंटीकैंसर गुणों के कारण होता है.
मूली में विटामिन सी, फॉस्फोरस, जस्ता और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स के कुछ सदस्य, त्वचा के लिए अच्छे तत्व होते हैं.
दूसरी ओर, मूली में पानी भी त्वचा में स्वस्थ नमी के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है.
इसके कीटाणुनाशक गुणों के कारण, मूली भी त्वचा के विकारों जैसे कि सूखी त्वचा, चकत्ते और दरार को साफ करने में मदद करती है.
5- कब्ज से राहत दिलाता है
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि मूली फाइबर का एक उच्च स्रोत है, जिसका अर्थ है कि वे मल त्याग में काफी मात्रा जोड़ते हैं, जो नियमित रूप से उत्सर्जन पैटर्न को बढ़ावा देता है और लक्षणों को कम करता है कब्ज का.
6- सांस की समस्याओं को रोकें
यह पौधा विटामिन सी की बड़ी मात्रा के कारण एक उत्कृष्ट एंटी-कंजेस्टिव है, क्योंकि यह गले और फेफड़ों में संक्रमण को फैलने से रोकता है, और नाक और श्वसन मार्ग में सूजन से भी छुटकारा दिलाता है।.
इसके साथ ही मूली में एक मजबूत और प्राकृतिक मसाला होता है, इसलिए यह गले से अतिरिक्त बलगम को भी निकाल सकता है, जिससे सांस की नली में सुधार होता है.
7- ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखें
मूली में इसकी संरचना में पोटेशियम की एक उच्च खुराक होती है, एक तत्व जो कई अध्ययनों ने दिखाया है वह रक्तचाप को नियंत्रित करने में अत्यधिक प्रभावी है.
रक्तप्रवाह में पोटेशियम की भूमिका यह है कि जब यह संवहनी बेड की धमनी आपूर्ति के साथ बातचीत करता है, तो यह रक्त वाहिकाओं को आराम कर सकता है, और इसलिए उनके प्रवाह को बढ़ाता है। संकीर्ण चैनलों के माध्यम से मजबूर करने के बजाय, रक्त के प्रवाह को चौड़ा करके दबाव कम करता है.
8 - यकृत की समस्याओं को दूर करें
यह संयंत्र लीवर और पेट के स्वास्थ्य को नियंत्रित करने में बहुत ही कुशल साबित हुआ है, एक शक्तिशाली डिटॉक्सिफायर के रूप में कार्य करता है.
जैसा कि पुस्तक में सुझाया गया है पीलिया का उपचार फ्रांस्वा दू पोर्ट द्वारा, इसका उपयोग इस बीमारी के उपचार में अत्यंत उपयोगी है, क्योंकि यह बिलीरुबिन को समाप्त करता है और एक स्थिर स्तर पर इसके उत्पादन को भी बनाए रखता है।.
मूली लाल रक्त कोशिकाओं के विनाश को भी कम करती है जो पीलिया से पीड़ित लोगों को होती है जो रक्त में ताजी ऑक्सीजन की आपूर्ति को बढ़ाते हैं। पीलिया के उपचार में काले मूली को अधिक पसंद किया जाता है, और मूली के पत्ते भी उपचार में बहुत उपयोगी होते हैं.
9- कम ग्लाइसेमिक सूचकांक
इस भोजन में कम ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है, जो रक्त में शर्करा के अवशोषण में मदद करता है.
यह विशेषता मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अत्यधिक अनुशंसित है, क्योंकि वे खाने के दौरान चोटी या तेजी से गिरने के बारे में चिंता करना बंद कर सकते हैं, या एक निश्चित अवधि के लिए भोजन से दूर रह सकते हैं.
10- मुंहासों का इलाज
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए मूली की अत्यधिक सिफारिश की जाती है.
यह पौधा विटामिन सी, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, फास्फोरस और जस्ता में उच्च है, जो अधिक नम और स्वस्थ त्वचा बनाए रखने में मदद करता है। यहां तक कि इसका उपयोग चेहरे के लिए प्राकृतिक क्लींजर के रूप में भी किया जाता है.
इसके अलावा, मूली के कीटाणुनाशक तत्व सूखी त्वचा, खुजली, चकत्ते, संक्रमण और त्वचा की समस्याओं जैसे त्वचा की खरोंच को खत्म करने में मदद करते हैं.
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11- वे एक शक्तिशाली एंटिफंगल हैं
इस पौधे में मौजूद है एंटी फंगल प्रोटीन RsAFP2, जो एक अध्ययन के अनुसार एक आम कवक की मृत्यु का कारण बनता है जो सामान्य रूप से मनुष्यों में पाया जाता है, जिससे योनि में संक्रमण और खमीर (थ्रश) के मौखिक संक्रमण होते हैं।.
12- वे गुर्दे में समस्याओं का इलाज करते हैं
मूत्रवर्धक, क्लींजर और कीटाणुनाशक के रूप में मूली कई किडनी विकारों के उपचार में मदद करती है। इसके मूत्रवर्धक गुण गुर्दे में जमा विषाक्त पदार्थों को खत्म करने और रक्त में विषाक्त पदार्थों के संचय को कम करने में मदद करते हैं, इस प्रकार गुर्दे में इसकी एकाग्रता कम हो जाती है.
मूली भी इसके खिलाफ उपचार में मदद करने के अलावा, गुर्दे की पथरी के विकास को रोकने में मदद करती है.
13- बवासीर के खिलाफ इलाज में मदद करें
मूली को एक चारा के रूप में माना जाता है, जिसका अर्थ है कि यह गैर-पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट से बना है, जो पाचन, जल प्रतिधारण की सुविधा देता है, और कब्ज को ठीक किया जाता है, जो बवासीर के मुख्य कारणों में से एक है।.
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, इस पौधे में डिटॉक्सीफाइंग गुण होते हैं, जो बवासीर के लक्षणों को बहुत जल्दी ठीक करने में मदद करता है.
मूली के रस को पाचन और उत्सर्जन प्रणाली में मौजूद असुविधाओं को कम करने की भी सिफारिश की जाती है.
14- पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस की परेशानी से राहत देता है
कोलेजन के निर्माण के लिए विटामिन सी आवश्यक है, जो मानव शरीर में मौजूद उपास्थि का गठन करता है
मूली में मौजूद विटामिन सी भी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर में पाए जाने वाले मुक्त कणों के कारण होने वाले उपास्थि को नुकसान को सीमित करने में मदद कर सकता है। अंततः, यह किसी को भी गठिया का निदान करने में मदद कर सकता है, साथ ही साथ इसे पहले स्थान पर रोक सकता है
15- बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है
रक्त परिसंचरण में सुधार करने के लिए मूली, हमारे शरीर को खोपड़ी के बेहतर स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है, इसके गिरने को रोकती है और नए बालों की उपस्थिति में सुधार करती है.
इस भोजन का उपयोग अत्यधिक सूखापन या तैलीय खोपड़ी के इलाज के लिए भी किया जा सकता है, क्योंकि यह खोपड़ी के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करेगा.
16- वजन कम करने में मदद
मूली में बहुत अधिक फाइबर होता है, इसलिए वे आहार में कैलोरी बढ़ाए बिना, भूख की संतुष्टि की एक महत्वपूर्ण भावना प्रदान करते हैं। वे पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट में कम हैं और अंदर बहुत पानी है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है, इसलिए वे सामान्य रूप से चयापचय की दक्षता में भी सुधार करते हैं.
17- वे तापमान कम करने की सेवा करते हैं
मूली बुखार के मामलों में शरीर के तापमान को कम करती है और इन तापमानों के कारण होने वाली सूजन से भी छुटकारा दिलाती है। मूली के रस को नमक के साथ पीने से कीटाणुनाशक के रूप में भी मदद मिलती है, जिससे बुखार फैलने वाले संक्रमण से लड़ते हैं.
18- वे एक एंटीप्रायटिक फूड हैं
मच्छरों या fleas जैसे कीड़े के काटने के बाद खुजली की कष्टप्रद सनसनी का अनुभव नहीं किया है; मधुमक्खी के डंक से भी। मूली का रस दर्द को कम करने, खुजली को कम करने और प्रभावित क्षेत्रों की परेशानी को दूर करने में मदद करता है.
19- निर्जलीकरण के मामलों में मदद
मूली ज्यादातर पानी से बनी होती है, इसलिए वे हाइड्रेटेड रहने का एक शानदार तरीका है.
हाइड्रेशन के पर्याप्त स्तर को बनाए रखने से शरीर को विभिन्न तरीकों से लाभ होता है, विशेष रूप से पाचन तंत्र को क्योंकि यह कब्ज को कम करता है, पाचन प्रक्रिया की दक्षता में सुधार करता है और पाचन तंत्र में भोजन से पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण सुनिश्चित करता है.
20- पीलिया के उपचार में मदद करें
इसके डिटॉक्सिफाइंग गुणों के लिए, मूली पेट और लीवर के लिए बहुत अच्छी होती है। वे रक्त को शुद्ध करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को खत्म करने का प्रबंधन करते हैं। यही कारण है कि वे पीलिया के इलाज में इतने कुशल होते हैं, अतिरिक्त बिलीरुबिन को स्वीकार्य स्तर तक हटा देते हैं.
वे लाल रक्त कोशिकाओं के विनाश को भी कम करते हैं जो इस लक्षण से पीड़ित रोगियों में होते हैं, जिससे रक्तप्रवाह में ताजा ऑक्सीजन की आपूर्ति बढ़ जाती है.
इन मामलों में, काली मूली वह है जो मूली के पत्तों की तरह सबसे बड़ा लाभ प्रदान करती है.
21- वे हृदय रोगों के उपचार में सेवा करते हैं
मूली एंथोसायनिन, पानी में घुलनशील रंजक से भरपूर होती है जो सब्जियों को बैंगनी रंग देती है। ये एक प्रकार के फ्लेवोनोइड हैं जो रंग प्रदान करने के अलावा, कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं.
यह हृदय रोगों की घटना को कम करने के लिए दिखाया गया है, साथ ही इसके विरोधी भड़काऊ और कैंसर विरोधी गुणों को भी.
अन्य लाभ
इसके कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और इसकी उच्च पानी सामग्री के अलावा, मूली मैग्नीशियम जैसे खनिजों का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। वे आयोडीन, पोटेशियम भी प्रदान करते हैं जो संचार प्रणाली और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और सल्फर के कामकाज में मदद करता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है.
मूली में विटामिन सी का एक महत्वपूर्ण योगदान है, एक अन्य एंटीऑक्सिडेंट जो जीव में एंटीकोन्सर कार्यों को पूरा करता है। एक ही गुण के साथ एक और पदार्थ जिसमें मूली होते हैं, आइसोटोसाइनेट होते हैं, जो शरीर में ट्यूमर के विकास और विकास को रोककर कैंसर को रोकने में मदद करते हैं.
एक ही कार्य प्रोटीज अवरोधकों द्वारा किया जाता है जिसमें मूली होते हैं, क्योंकि यह कैंसर के ट्यूमर के विकास को रोकता है। इन सभी यौगिकों में एक साथ एंटीकैंसर प्रभाव होगा.
वे मुँहासे जैसे त्वचा की स्थिति का इलाज करने और घाव भरने में सुधार करने के लिए उपयोगी हैं। वे जलन और कीड़े के काटने की परेशानी से भी राहत देते हैं जो खुजली और दर्द पैदा करते हैं.
इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, यह पाचन तंत्र के कार्य में सुधार करता है। यह आंतों के वनस्पतियों को बढ़ाने और सूजन, गैस और भारीपन पैदा करने वाले बैक्टीरिया की मात्रा को कम करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, जीवाणुनाशक क्षमता दस्त और कब्ज के मामले में उपयोगी होती है, जैसा कि आंत्रशोथ या चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम में होता है। इसके अलावा, यह पोटेशियम के उच्च स्तर के लिए एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है.
कैसे उन्हें आहार में शामिल करें और उन्हें उपभोग करने के तरीके
मूली एक जड़ी बूटी है जो क्रूसिफ़र्स के परिवार से संबंधित है, इसलिए इसमें विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सिडेंट और जीवाणुनाशक गुण हैं। यह 80 सेंटीमीटर के स्टॉप तक पहुँच जाता है और सबसे खाद्य भाग ट्यूबरकल है जो तने और जड़ के हिस्से के आधार में है.
प्राचीन काल से उनकी खपत के ऐतिहासिक रिकॉर्ड हैं, मिस्र में पिरामिड बनाने वाले दासों के मूल आहार का हिस्सा होने के नाते.
मूली, उनके कई पोषण गुणों के अलावा और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद, एक किफायती सब्जी प्राप्त करना आसान है। आप मूली की विभिन्न किस्मों को पा सकते हैं जो जीव को समान गुण प्रदान करते हैं और कई अलग-अलग तरीकों से उनका उपभोग करते हैं.
मूली का रस प्राप्त करने के लिए उन्हें कुचल दिया जा सकता है, सलाद के हिस्से के रूप में कच्चा खाया जाता है या पकाए गए खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है.
मूली का रस अपने हीलिंग गुणों के लिए और वजन घटाने के आहार में मदद करने के लिए जाना जाता है। इसे अपने पोषक तत्वों को और अधिक बढ़ाने के लिए गाजर के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है। एक जापानी अध्ययन के अनुसार, यह रस शरीर में पाए जाने वाले वसा के भंडार को खत्म कर देता है.
एक दिन में दो गिलास मूली का रस जीव को डिटॉक्स करने, लिवर और किडनी के कार्यों में सुधार करने और पाचन को बेहतर बनाए रखने, कब्ज से बचने की अनुमति देगा.