स्वास्थ्य के लिए कैनरी बीज के 20 अतुल्य लाभ

पक्षियों के फायदे वे कई हैं: एक संतुलित वजन बनाए रखने में मदद करता है, दिल, जिगर, गुर्दे, अग्न्याशय जैसे अंगों के कामकाज में सुधार करता है, संचार प्रणाली में सुधार करता है, रक्तचाप को कम करता है, कब्ज को कम करता है और एंटीकार्सिनोजेनिक है.

यह ज्ञात है कि बर्डसिड में एंजाइम होते हैं जो शरीर के वसा को जल्दी से हटाते हैं, न केवल रूप में, बल्कि नसों, हृदय और धमनियों में भी.

कैनरी सीड को एक स्वस्थ भोजन में शामिल करने के तरीके के रूप में आहार में शामिल किया जा सकता है जो हमारे शरीर को कई गुण प्रदान करता है.

बर्डसाइड लेने के स्वास्थ्य के लिए 20 लाभ

1- कैनरी बीज लस मुक्त है

बर्डसिड की सबसे दिलचस्प विशेषताओं में से एक यह है कि यह एक ऐसा भोजन है जिसमें कोई लस नहीं है, ताकि सिलियक्स भी इसका सेवन कर सकें। एक अन्य लाभ इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री है, जो इसे इस प्रकार के रोगियों के लिए एक व्यवहार्य और लाभदायक भोजन बनाती है.

यही कारण है कि दूध, आटा और अन्य पके हुए सामान को सभी प्रकार के लोगों के उपभोग के लिए सुरक्षित और उपयुक्त बनाया जा सकता है. 

2- अवशेषों को छोड़े बिना शक्तिशाली पोषक तत्व प्रदान करता है

बर्डसिड में हर पांच चम्मच के लिए 10 ग्राम प्रोटीन होता है। यह प्रतिदिन प्रोटीन की अनुशंसित मात्रा का 20% से मेल खाता है, इसलिए यह मांस में प्रोटीन की गुणवत्ता के बराबर है, लेकिन शरीर में किसी भी विषाक्त अवशेष को छोड़ने के बिना।.

इसमें प्रोटीन शामिल हैं, आर्जिनिन, एक आवश्यक अमीनो एसिड है जिसका आहार में सेवन करना चाहिए, क्योंकि शरीर में इसका कार्य घावों के उपचार के समय को कम करना, क्षतिग्रस्त ऊतकों की तेजी से मरम्मत और रक्तचाप को बनाए रखने में मदद करना है। कम, विशेष रूप से उच्च रक्तचाप के रोगियों में.

3- बॉडी स्क्रबर के रूप में काम करता है

बर्डसिड में कई अंगों के विषहरण के लिए फायदेमंद एंजाइम होते हैं, जिनमें जीव के मुख्य शोधक शामिल हैं: गुर्दे और यकृत.

4- वजन कम करने में मदद करें

जल्दी, सुरक्षित और प्रभावी ढंग से। इसके एंजाइमों के बीच लिपिड युक्त, जो शरीर में अतिरिक्त वसा को खत्म करने के लिए जिम्मेदार है.

इसके अलावा, इसका उच्च प्रोटीन भार परिपूर्णता की भावना को बढ़ाता है, जिससे यह कम कैलोरी आहार के लिए एक उत्कृष्ट पूरक बन जाता है.

लाइपेज वसा को घिसता है जो मांसपेशियों को घेरता है और संचार प्रणाली भी बनाता है, जिससे व्यक्ति का ऊर्जा स्तर बढ़ता है और व्यायाम आसान हो जाता है। कारकों का यह मिश्रण है जो पक्षियों के बीजों को वजन घटाने के लिए उत्कृष्ट सहयोगी बनाता है.

इसके साथ ही, कैनेरी बीज में ट्रिप्टोफैन होता है, एक महत्वपूर्ण आवश्यक अमीनो एसिड है जो सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाकर चिंता या अवसाद को कम करने में मदद करता है। इसके साथ, पूरे दिन खाने का आवेग कम हो जाता है, जिससे व्यक्ति को अधिक संतुलित आहार लेने में मदद मिलती है जिससे उसे अपना वजन कम करने में मदद मिलती है.

5- कोलेस्ट्रॉल कम करें

इसकी बड़ी मात्रा में एंजाइमों के कारण, पक्षियों के बीजों का उपयोग कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए भी किया जाता है। वे शरीर में वसा के स्तर को कम रखने में मदद करते हैं और इसलिए जीव के सभी चयापचय कार्य बढ़ जाते हैं. 

6- शरीर में शुगर लेवल को कम करना

वे मधुमेह के रोगियों के लिए आदर्श हैं, क्योंकि वे अग्नाशयी कोशिकाओं के कार्य में मदद करते हैं। इससे वे ऊर्जा बढ़ाते हैं और चीनी का स्तर अधिक स्थिर रहता है। यही कारण है कि वे सभी प्रकार के रोगियों के लिए अनुशंसित होते हैं जो चयापचय सिंड्रोम से पीड़ित हैं, जैसे कि मधुमेह, उच्च रक्तचाप और मोटापा, अन्य लोगों के बीच।.

कैनरी सीड्स के बीजों में मौजूद ट्राइटोफेन तनाव को कम करने में मदद करता है, जो रक्त में इंसुलिन के स्तर को भी नियंत्रित करता है.

7- त्वचा के लिए बहुत बढ़िया

कैनरी सीड के बीजों में उनके पोषण संबंधी विश्लेषण में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह उन्हें त्वचा की देखभाल करने और कोशिका के क्षरण की प्रक्रिया को रोकने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है, शरीर में बाहरी और आंतरिक दोनों, उम्र बढ़ने के लिए जिम्मेदार मुक्त कणों की कार्रवाई में देरी करता है।.

8- अंगों और जोड़ों की सूजन को कम करें

पक्षियों के बीजों में मौजूद एंजाइम की बड़ी मात्रा अंगों की सूजन को खत्म करती है, विशेष रूप से यकृत, अग्न्याशय और गुर्दे.

यह इन अंगों की पुरानी बीमारियों जैसे कि सिरोसिस और मधुमेह के उपचार में मदद करेगा.

9- लिवर की कार्यक्षमता बढ़ाना

कैनरी सीड के बीज यकृत में हेपेटोसाइट्स की संख्या में वृद्धि करते हैं, जो यकृत सिरोसिस जैसी बीमारियों के इलाज में मदद करता है और कई उपचार कार्यों का भी समर्थन करता है.

10- धमनीकाठिन्य को रोकें

किडनी, ड्यूरेसिस जैसे अंगों के विरोधी भड़काऊ के रूप में कार्य करने से, शरीर को उच्च कोलेस्ट्रॉल, धमनीकाठिन्य, गाउट, हाइपर्यूरिसीमिया जैसे अन्य लोगों के बेहतर अवशेषों की अनुमति मिलती है।.

11- मूत्र प्रणाली के विकारों में मदद

प्रभावित अंगों की सूजन के अलावा कैनरी सीड में जीवाणुरोधी गुण होते हैं। यही कारण है कि वे मूत्र और गुर्दे के संक्रमण दोनों के उपचार में बहुत प्रभावी हैं। इसके अलावा, वे सिस्टिटिस के मामलों में मूत्र पथ को साफ करने में मदद करते हुए, मूत्रवर्धक को उत्तेजित करते हैं.

12- रक्तचाप कम करें

ब्राजील के साओ पाउलो के संघीय विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, यह दिखाया गया था कि उच्च रक्तचाप के मामलों के लिए कैनरी बीज का उपयोग किया जा सकता है। यह इसकी संरचना में ट्राइटोफेन की उपस्थिति के कारण है, जो तनाव और तनाव में कमी का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्तचाप में कमी होती है.

13- चयापचय और हार्मोनल गतिविधि में मदद करें

लिग्नन्स, द्वितीयक मेटाबोलाइट्स जो बड़ी संख्या में पौधों और बीजों में पाए जाते हैं, जैसे कि अलसी, में महत्वपूर्ण सूजन-रोधी और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होते हैं, इस प्रकार स्वास्थ्य के लिए कई लाभकारी प्रभाव प्रदान करते हैं।.

कैनरी सीड, लिगनन्स का एक उत्कृष्ट स्रोत है और अन्य प्रभावों के साथ महिलाओं में एस्ट्रोजन के स्तर को नियंत्रित करता है, यदि आवश्यक हो तो एस्ट्रोजन की उपस्थिति को बढ़ाता या घटाता है।.

उदाहरण के लिए, यदि किसी महिला के पास एस्ट्रोजन का स्तर कम है, तो पक्षियों के बीजों में लिग्नन्स सप्लीमेंट के रूप में मदद कर सकते हैं। एस्ट्रोजेन की अधिकता के मामले में, कैनरी के बीज इन संकेतकों को कम करने में मदद कर सकते हैं, इससे विभिन्न कैंसर की संभावना कम हो जाती है, विशेषकर स्तनों और गर्भाशय की.

पुरुषों के मामले में, बर्डसिड के बीज हार्मोनल गतिविधि में परिवर्तन उत्पन्न नहीं करते हैं, लेकिन अगर वे प्रोस्टेट में ट्यूमर के गठन को रोककर अपने लाभों को बनाए रखते हैं.

14- बे पर अवसाद या तनाव के एपिसोड रखने में मदद करता है

यह आवश्यक अमीनो एसिड, जो केवल भोजन के माध्यम से प्राप्त होता है, सेरोटोनिन की रिहाई के लिए आवश्यक है, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो सुखद संवेदनाएं, नींद और विश्राम प्रदान करता है। इसलिए, अवसाद, पीड़ा और अन्य चिंता विकारों, आक्रामकता और तनाव से पीड़ित लोगों के लिए कैनरी के बीज का सेवन बहुत फायदेमंद है।.

इसके अलावा, ट्रिप्टोफैन मस्तिष्क को मेलाटोनिन को स्रावित करने की अनुमति देता है, एक हार्मोन जो नींद के चक्रों को नियंत्रित करता है और नींद से जागने को नियंत्रित करता है, इसलिए वे अनिद्रा के लिए बहुत प्रभावी हैं. 

15- रक्त परिसंचरण की भलाई को बढ़ावा देना

ओमेगा 3 और ओमेगा 6 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड में कैनरी का बीज अधिक होता है। ये एसिड शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, लेकिन शरीर इनका उत्पादन नहीं करता है, इसलिए इनका सेवन करना बहुत जरूरी है.

वे हृदय स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और संबंधित बीमारियों जैसे धमनीकाठिन्य को रोककर वसा की जमाव को कम करते हैं जो नसों और धमनियों की दीवारों में जमा हो सकती हैं। वे थक्के या थ्रोम्बी के गठन को भी रोक सकते हैं.

मस्तिष्क के लिए फायदेमंद और पौष्टिक प्रभाव भी संकेत दिया गया है, क्योंकि फैटी एसिड न्यूरॉन्स के बीच संचार में सुधार करते हैं। यह एकाग्रता के लिए अधिक क्षमता में प्रदर्शित होता है.

इसके अलावा, कैनरी के बीज में मौजूद फैटी एसिड चिंता और अवसाद के लक्षणों की रोकथाम और कमी के लिए उपयोगी होते हैं. 

बीज और मछली से फैटी एसिड का सेवन करने का लाभ यह है कि यह जहरीले उत्पादों के सेवन से बचता है जो समुद्री खाद्य पदार्थों जैसे पारा जैसे भारी धातुओं में मौजूद हो सकते हैं। कैनरी सीड का कोई साइड इफेक्ट नहीं है और यह पूरी तरह से सुरक्षित है.

16- कब्ज से लड़ने में मदद करें

अधिकांश अन्य बीजों की तरह कैनरी सीड के बीज में हल्के रेचक प्रभाव होते हैं जो कब्ज के मामलों में मदद कर सकते हैं, जो उनके श्लेष्म में मौजूद होते हैं। यह शरीर में विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है.

अधिकतम प्राकृतिक रेचक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, फाइबर के अन्य स्रोतों के साथ कैनरी बीज को मिश्रण करना सबसे अच्छा है, जैसे कि सलाद, एक फल ठग, रस या पूरे अनाज की रोटी के अवयवों के हिस्से के रूप में।.

17- पेट के अल्सर के इलाज में मदद करें

अपने विरोधी भड़काऊ गुणों और फैटी एसिड की उपस्थिति के कारण जो रक्त जमावट में सुधार करते हैं, कैनरी सीड पेट के अल्सर, गैस्ट्राइटिस, चिड़चिड़ा आंत्र, क्रोहन रोग और पाचन संबंधी असुविधा के सभी प्रकार के उपचार में एक वैकल्पिक उपचार है, जिससे चंगा करने में मदद मिलती है और आंतरिक अंगों की सूजन को कम करता है.

18- वे कैंसर विरोधी हैं

विभिन्न प्रकार के कैंसर की रोकथाम में कैनरी सीड के बीज के कई गुण एक साथ काम करते हैं.

इसके हल्के रेचक समारोह में आंत्र निकासी क्षमता में सुधार होता है, जिससे शरीर में विषाक्त पदार्थों की मात्रा कम होती है और इस प्रकार कैंसर कोशिकाओं के निर्माण और प्रसार का खतरा होता है.

इसके अलावा, ओमेगा 3 जैसे आवश्यक फैटी एसिड की बड़ी मात्रा हृदय स्वास्थ्य और रक्त प्रवाह में सुधार करती है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के इष्टतम कामकाज को बनाए रखने में मदद करती है।.

बड़ी मात्रा में पादप प्रोटीन, जो कि लिग्नान जैसे कैनरी के बीज में मौजूद होते हैं, जीव के हार्मोनल चयापचय पर प्रभाव डालते हैं, जो कि इसके प्राथमिक चरण में कैंसर के गठन के लिए मुख्य जिम्मेदार है, जैसे स्तन कैंसर। पेट.

कैनरी सीड के बीजों में पाए जाने वाले लिगनान इस हार्मोनल फ़ंक्शन के उत्कृष्ट नियामक हैं.

19- वे लैक्टोज से मुक्त हैं

कैनरी के बीज के साथ एक पौष्टिक पेय तैयार करना संभव है जो गाय के दूध की जगह लेता है। लैक्टोज युक्त नहीं शाकाहारी या दूध प्रोटीन असहिष्णु के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है.

कैनरी सीड मिल्क पीने से शरीर में सूजन और एलर्जी के खतरे कम हो जाते हैं और बड़ी संख्या में लाभकारी प्रभाव प्राप्त करना भी संभव हो जाता है।.

20- ये शरीर की मांसपेशियों को टोन करने में मदद करते हैं

कैनरी सीड में बड़ी मात्रा में लाइपेज होता है, एक एंजाइम जो आंतरिक अंगों और मांसपेशियों दोनों से वसा जमा को हटाता है। इस तरह, वे शरीर के सामान्य स्वर को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, विशेष रूप से पेट, जहां सबसे अधिक हानिकारक वसा का एक बहुत कुछ पाया जाता है और उच्च कोलेस्ट्रॉल से संबंधित होता है.

कैनरी सीड के नियमित सेवन से शरीर में वसा की अवधारण कम हो जाती है और अंगों और मांसपेशियों के सर्वोत्तम कामकाज की अनुमति मिलती है.

अन्य रोचक तथ्य

पोषण की जानकारी 

100 ग्राम कैनरी सीड में हम पा सकते हैं:

• 3 ग्राम आहार फाइबर
• 36 ग्राम प्रोटीन (9 ग्राम प्रोटीन प्रति 25 ग्राम कैनरी सीड)
• कुल लिपिड का 0.6 ग्राम
• 0 ग्राम कैलोरी
• कई अमीनो एसिड जैसे कि लाइसिन, आर्जिनिन, ट्रिटोफेन, आइसोलेकिन और ल्यूसीन.

इनका सेवन कब और कैसे करें

कैनरी के बीज के पकने पर उनके गुणों की बड़ी मात्रा खो जाती है, इसलिए उन्हें कच्चा खाया जाना चाहिए और इस प्रकार उनके सभी लाभ प्राप्त होंगे.

आप इन बीजों से भी दूध बना सकते हैं जिन्हें दिन में दो बार पीने की सलाह दी जाती है: सुबह नाश्ते से पहले और शाम को आखिरी भोजन के बाद.

यदि आप कैनरी सीड मिल्क तैयार करना चाहते हैं, तो आपको सारी रात (कम से कम आठ घंटे) भिगोने वाले बीजों को छोड़ने की जरूरत है। इसे अधिक स्वाद देने के लिए आप इसमें वनीला एसेंस या दालचीनी मिला सकते हैं।.

फिर बीज को पानी की वांछित मात्रा के साथ ब्लेंडर में जमीन पर रखा जाता है, इस पर निर्भर करता है कि आप इसे मोटा या हल्का चाहते हैं। फिर, मिश्रण को तना हुआ है, आदर्श रूप से एक कपड़े के साथ, केवल तरल को छोड़कर.

एक लीटर दूध के लिए कैनरी सीड की माप पांच चम्मच है। आदर्श रूप से, ताजा पोषक तत्वों का उपभोग करने के लिए हर दिन दूध तैयार करें.

मिठास को नहीं जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि यह पक्षियों के बीजों में एंजाइमों को नुकसान पहुंचाता है। विशेष रूप से, परिष्कृत चीनी को कभी भी न जोड़ें, क्योंकि यह एंजाइमेटिक गुणों को निष्क्रिय करता है.

आप अपने सभी भोजन में मसाला या मसाला के रूप में पक्षियों के बीज का सेवन कर सकते हैं: सलाद, फलियां, स्टॉज, सूप, जूस और स्मूदी। वे स्वस्थ फैटी एसिड, वनस्पति प्रोटीन और तेल प्रदान करेंगे.

हम आपको इस सुपरफूड के सभी लाभों का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करते हैं और इसे अपने आहार में शामिल करते हैं। याद रखें कि यही कारण है कि पक्षी हमेशा इतने स्वस्थ होते हैं.