स्वास्थ्य के लिए अदरक के 19 अद्भुत फायदे

अदरक हमारे स्वास्थ्य के लिए कई लाभ प्रदान करता है और शरीर पर विभिन्न प्रभावों को प्राप्त करने के लिए पारंपरिक चिकित्सा में विभिन्न तरीकों से उपयोग किया गया है। इसके सबसे उत्कृष्ट गुणों में से कुछ हैं: यह एंटीकार्सिनोजेनिक है, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, सिरदर्द को कम करता है, पाचन में सुधार करता है और एलर्जी का इलाज करने में मदद करता है.

अदरक भारतीय और एशियाई भोजन का एक बहुत ही सामान्य घटक है और बल के साथ हाल ही में हमारे दैनिक आहार में प्रवेश किया है। इसके विशेष मसालेदार स्वाद के अलावा, सदियों से इसके औषधीय गुणों को जाना जाता है, जो सर्दी, मतली, चक्कर, भूख की कमी और विभिन्न दर्द के उपचार को संबोधित करता है।.

अदरक के पौधे की जड़ को मुख्य रूप से इस्तेमाल किया जाता है, जिसे प्रकंद के रूप में जाना जाता है। यह अन्य प्रसिद्ध जड़ों जैसे हल्दी और इलायची के परिवार से है। जब काटा जाता है, तो यह एक सुगंधित प्रजाति प्रदान करता है जिसमें गर्म स्वाद होता है, जिसका उपयोग इन्फ्यूजन, मिठाई और यहां तक ​​कि शराब बनाने के लिए किया जा सकता है।.

लेकिन इसके ज्यादातर उपयोग तब होते हैं जब प्रकंद बल्कि सूखा होता है। वहां इसकी बनावट रेशेदार है और इसे कई एशियाई व्यंजनों के घटक के रूप में रस के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। अदरक पाउडर कुकीज़, केक, ब्रेड और कार्बोनेटेड पेय की तैयारी के लिए कन्फेक्शनरी में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है.

अदरक लेने के 19 स्वास्थ्य लाभ 

ये इसके कुछ अद्भुत लाभ हैं। हम आपको उनसे मिलने और उन्हें अपनी नियमित दिनचर्या में शामिल करने के लिए आमंत्रित करते हैं:

1- लार के उत्पादन को उत्तेजित करता है

अदरक में फेनोलिक यौगिक होते हैं जो मुंह में लार के प्रवाह को बढ़ाते हैं। यह लार की जीवाणुरोधी प्रभावों को बढ़ावा देने के अलावा, दांतों में गुहाओं की संभावनाओं को कम करने और दंत तामचीनी की रक्षा करने से रोकता है, सूखापन की सनसनी को कम करने की अनुमति देता है.

लार की एक और संपत्ति मौखिक कवक को रोकना है, उदाहरण के लिए कैंडिडिआसिस का कारण.

2- यह एंटीकार्सिनोजेनिक है

अदरक में जिंजेरोल्स नामक अदरक की मात्रा अधिक होती है। अणुओं में से एक जो अदरक के यौगिकों का हिस्सा है, जिसे 6-शोगोल के रूप में जाना जाता है, जड़ को उबालने के समय इसमें एंटीकैंसर गुण होते हैं।.

अदरक यौगिक विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सिडेंट और एंटीप्रोलिफेरेटिव होते हैं, इसलिए उनके एंटीकैंसर की कार्रवाई विभिन्न प्रकार के कैंसर में पाई जा सकती है, कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकती है और नए ट्यूमर के गठन को रोकती है.

3- यह कष्टार्तव के खिलाफ प्रभावी है

अदरक के एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ गुणों को लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा द्वारा कष्टार्तव और मासिक धर्म से जुड़े अन्य दर्द के उपचार में जाना जाता है।.

ईरान और भारत में विश्वविद्यालयों द्वारा किए गए कई अध्ययनों से पता चला है कि मासिक धर्म के दौरान तीन से पांच दिनों के लिए कच्चे अदरक के पाउडर का सेवन महिलाओं की असुविधा को काफी कम करता है, अन्य प्लेसबो की तुलना में.

4- मतली को कम करने में मदद करता है

गर्भावस्था के दौरान भी प्रभावी, अदरक मतली और उल्टी के पलटा को कम करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है.

यह इतना प्रभावी है कि इसका उपयोग अत्यधिक मामलों में भी किया जा सकता है, जैसे कि हाइपरमेसिस ग्रेविडेरम अच्छे परिणाम के साथ और गंभीर दुष्प्रभावों के बिना कि अन्य एंटीमैटिक दवाएं जो टेराटोजेनिक हो सकती हैं।.

इसे प्राप्त करने के लिए, आपको केवल छोटी खुराक का उपभोग करने और राहत का आनंद लेने की आवश्यकता है.

5- एंटी-इंफ्लेमेटरी और गठिया के दर्द को कम करता है

अदरक में कई यौगिक होते हैं, जिसमें जिंजरोल भी शामिल है, एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ कार्रवाई के साथ। इस तरह पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस, गठिया और उनके घुटनों को नुकसान से पीड़ित कई रोगियों ने नियमित रूप से अदरक का सेवन करने के बाद अपने लक्षणों में सुधार की सूचना दी है।.

500 से अधिक रोगियों में किए गए एक अध्ययन में, दर्द में उल्लेखनीय कमी, गतिशीलता में वृद्धि हुई है और घुटनों या कलाई जैसे जोड़ों के आसपास सूजन में कमी पाई गई है.

जिंजरोल के बीच, इन सकारात्मक प्रभावों के लिए जिम्मेदार 6-जिंजरॉल होगा, जो नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को काफी कम कर देगा, जो मुक्त कणों को नुकसान पहुंचाता है.

इसके अलावा, यह पता चला है कि अदरक के घटक कुछ प्रोटीन को दबाते हैं जो शरीर में सूजन को बढ़ावा देते हैं, जैसे कि साइटोकिन्स और केमोकाइन्स जो प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा उत्पादित होते हैं।.

6- प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है

हम सभी जानते हैं कि ठंड के दिन अदरक का सेवन करने से शरीर को गर्मी और पसीना बढ़ता है, जिससे ठंड के मामले में विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने की सुविधा मिलती है।.

हाल के अध्ययनों से पता चला है कि पसीना हमारी प्रतिरक्षा के लिए फायदेमंद है, क्योंकि यह संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। यह इसलिए होता है क्योंकि पसीने की ग्रंथियां डर्मिसिडिन का स्राव करती हैं, एक रोगाणुरोधी पेप्टाइड है जो त्वचा द्वारा उत्पादित प्राकृतिक एंटीबायोटिक के बराबर है।.

जब पसीना पूरी त्वचा में फैल जाता है, तो डर्मिसिडिन सभी छिद्रों के माध्यम से फैलता है और पर्यावरण में पाए जाने वाले हानिकारक सूक्ष्मजीवों से शरीर की रक्षा करता है, जैसे कि स्टैफिलोकोकस ऑरियस, कोली एस्चेरिचिया और माइकोबैक्टीरियम तपेदिक, जो इस बीमारी को प्रसारित करता है.

7- यह गैसों के उन्मूलन का पक्षधर है

अदरक एक कैरमिनिटिव यौगिक है, अर्थात यह पाचन तंत्र में गैसों को कम करता है और इसके साथ, शूल और पेट फूलता है.

इस तरह, अदरक एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव पैदा करता है, आंत की चिकनी मांसपेशियों को आराम देता है और दर्द और असुविधा की तीव्रता को कम करता है.

8- यह सभी आंदोलन विकारों के लिए उपयोगी है

Cinetosis सभी प्रकार के आंदोलन विकारों के लिए दिया गया नाम है, चाहे चक्कर आना, नाव या कार की गति, चक्कर, अन्य। इन असुविधाओं का इलाज करने में अदरक को प्रभावी माना गया है.

अध्ययनों से पता चला है कि अदरक की खपत डिमेंहाइड्रिनेट के रूप में प्रभावी है, इस तरह के लक्षणों के लिए आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला एक एंटीहिस्टामाइन दवा है जिसमें मतली, चक्कर आना, उल्टी, ठंडी पसीना और सिर का चक्कर शामिल हैं; और किसी भी प्रकार के दुष्प्रभाव के बिना.

9- कोलोरेक्टल कैंसर की उपस्थिति को रोकता है

जेंजीरोल्स एंटीकैंसर हैं और आंत और मलाशय में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं.

चूहों पर किए गए परीक्षणों में, यह पाया गया कि 6-जेंजिरोल की खपत ट्यूमर के गठन में देरी करती है, जो अक्षम ट्यूमर वाले रोगियों और कार्सिनोमा की मेटास्टेसिस प्रक्रिया में देरी की संभावना प्रदान करती है।.

10- प्रोस्टेट कैंसर का बढ़ना रोकें

अदरक की खपत बायोएक्टिव फिनोल का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जैसे कि जेंगिरोल्स, महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ और एंटीप्रोलिफेरेटिव गुणों के साथ, उन्हें एंटीकैंसर एजेंटों में बदल देते हैं.

प्रोस्टेट कैंसर के मामले में, यह दिखाया गया कि 100 मिलीग्राम अदरक का मौखिक सेवन चूहों के साथ किए गए अध्ययन में ट्यूमर के विकास और मात्रा को रोकता है। अदरक के अर्क से कैंसर की कोशिकाओं की प्रजनन क्षमता कम हो जाती है, जिसका फायदा मरीजों की प्रतिरक्षा प्रणाली पर कोई दुष्प्रभाव या विषाक्तता नहीं है।.

11- यह कीमोथेरेपी का एक सुरक्षित और पूरक विकल्प है

अदरक के एंटीकैंसर गुणों के बहुत सारे सबूतों के साथ, इसका इस्तेमाल एक रोकथाम विधि के रूप में और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने के लिए भी किया जा सकता है।.

इसका सबसे बड़ा फायदा यह है कि अदरक का सेवन आक्रामक नहीं है। कीमोथेरेपी के विपरीत, अदरक के यौगिक कैंसर कोशिकाओं के ऊतकों पर हमला करते हैं, बाकी कोशिकाओं को क्षति या दुष्प्रभावों के बिना स्वस्थ रखते हैं। इसके अलावा, अदरक विषाक्त नहीं है.

12- डिम्बग्रंथि के कैंसर में कैंसर कोशिकाओं के विनाश को बढ़ावा देता है

यूटेराइन कैंसर अध्ययन का एक अन्य क्षेत्र है जहां अदरक के गुणों को लागू किया गया है। प्रयोगशाला अध्ययनों में यह पाया गया कि अदरक के घटक ओवेरियन कैंसर कोशिकाओं को मारते हैं, जो सेलुलर एपोप्टोसिस, ऑटोफैगोसाइटोसिस को बढ़ावा देते हैं और ट्यूमर के संवहनीकरण की प्रक्रिया को रोकते हैं।.

यह खोज बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस प्रकार का कैंसर आमतौर पर तब तक प्रकट नहीं होता है जब तक कि बीमारी फैल नहीं जाती है, इसलिए रोकथाम मौलिक है.

13- भाटा और अम्लता के उपचार में मदद करना

अदरक ने भाटा के मामलों में अपनी प्रभावशीलता साबित की है। इसके जीवाणुरोधी गुण हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के विकास को रोकते हैं, बैक्टीरिया जो पेट में स्वाभाविक रूप से रहते हैं और जब अम्लीय स्थिति पर्याप्त नहीं होती है.

अदरक अपने विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट एंजाइमों के कारण अम्लता को कम करने का प्रबंधन करता है। आमतौर पर इन लक्षणों के लिए निर्धारित दवाओं के प्रभाव की तुलना में बहुत बेहतर उपचार, जैसे कि लैंसोप्राजोल, जिसमें पोषक तत्वों के कुप्रभाव के रूप में कई दुष्प्रभाव भी होते हैं, फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है और क्लैरिडियम डिफिसाइल जैसी अन्य बैटरियों का संभावित प्रसार होता है।.

द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार आणविक अनुसंधान और खाद्य पोषण, अदरक का उपयोग उन रोगियों की अम्लता के कारण छह से आठ गुना तक कम हो जाता है जो इसे रोजाना इस्तेमाल करते हैं.

14- सिरदर्द कम करता है

अदरक, अन्य जड़ी बूटियों की तरह, सिरदर्द और माइग्रेन जैसे लक्षणों के उपचार में मदद करता है.

इसके विरोधी भड़काऊ यौगिक जो प्रोस्टाग्लैंडिंस को अवरुद्ध करते हैं- दर्द के न्यूरोरेसेप्टर्स जो सिरदर्द के दौरान सक्रिय होते हैं- बेचैनी से त्वरित राहत प्राप्त करते हैं.

राहत पाने के लिए अदरक को जलसेक के रूप में लिया जा सकता है, अपनी भाप को चूसें और यहां तक ​​कि दर्द वाले स्थान पर ताजा अदरक के सेक का उपयोग करें.

15- गले की खराश और खांसी को कम करता है

अदरक सर्दी और फ्लू के उपचार में अपनी प्रभावशीलता के लिए जाना जाता है। इसके गुण कई हैं: यह शरीर के तापमान को बढ़ाता है, जीवाणुरोधी यौगिकों का उत्पादन करता है जो पसीने के माध्यम से शरीर में वितरित होते हैं, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाते हैं और इसके विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी होते हैं.

इन गुणों का मिश्रण श्वसन पथ में असुविधा को कम करने के लिए संभव बनाता है, बलगम को अधिक तेज़ी से बाहर निकालता है और एक त्वरित वसूली प्राप्त करता है। यह कंजेस्टेड नाक को साफ करने में भी मदद करता है.

16- एलर्जी के इलाज में मदद करें

अदरक में एंटीहिस्टामाइन और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। यह सूजन ब्रोंची और भीड़भाड़ वाली नाक की परेशानी को कम करता है जो आमतौर पर श्वसन एलर्जी और अस्थमा के लक्षणों में होता है.

17- पाचन में सुधार करता है

अदरक के यौगिक गैस उत्पादन को कम करके और आंतों की चिकनी मांसपेशियों को आराम करके पाचन तंत्र में पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करने में मदद करते हैं.

अदरक पेट में बलगम के स्राव को भी बढ़ावा देता है, इसलिए अम्लता के कारण होने वाली जलन से पाचन तंत्र की दीवारों की रक्षा करता है.

18- दांतों को कम करता है

यह दांत या दांत के दर्द के मामले में एक घरेलू उपचार है। विरोधी भड़काऊ होने के नाते, यह दांतों के मसूड़ों या नसों की सूजन के कारण होने वाली परेशानी और दर्द को कम करता है। इसके अलावा, इसके जीवाणुरोधी प्रभाव दांतों के क्षय के कारण संभावित संक्रमण से क्षेत्र को बचाने में मदद करते हैं.

अदरक की जड़ को कच्चा या उबाला जा सकता है और इसे प्रभावित जगह पर टूथपेस्ट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है.

19- मधुमेह के उपचार में मदद करें

इसके कई गुण न केवल कैंसर जैसी बीमारियों में बल्कि मधुमेह जैसी अन्य पुरानी बीमारियों में भी मदद कर सकते हैं.

इसके घटक शरीर के चयापचय में सुधार करने में मदद करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप इंसुलिन, कार्बोहाइड्रेट अवशोषण और लिपिड चयापचय की रिहाई में सुधार होता है.

प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाकर, यह संक्रमण की संभावना को रोकता है और अन्य आंतरिक अंगों की रक्षा करता है जो अक्सर मधुमेह जैसे जिगर, आंखों और गुर्दे की चपेट में आते हैं।.

अन्य रोचक तथ्य

अदरक का सेवन कैसे करें

आप कन्फेक्शनरी की तैयारियों के लिए अदरक के स्वादिष्ट मसालेदार स्वाद का उपयोग करके अपने भोजन, चाय, चाय या जमीन का स्वाद ले सकते हैं.

अदरक की अनुशंसित खुराक एक दिन में 4 ग्राम है, गर्भवती महिलाओं को छोड़कर, जिन्हें अपनी खपत को प्रतिदिन 1 ग्राम तक सीमित करना चाहिए.

कुछ स्वादिष्ट विचार

• तैयारी के लिए एक एशियाई स्पर्श देने के लिए जमीन अदरक को चावल के साथ मिलाएं.
• सलाद की समृद्ध ड्रेसिंग के लिए इसे सोया सॉस, जैतून का तेल और लहसुन के साथ मिलाएं.
• ताजा अदरक के स्लाइस के साथ एक ताज़ा नींबू पानी तैयार करें। इसे शहद के साथ मीठा करें.
• कद्दूकस की हुई अदरक वाली सब्जियां.

पोषण संबंधी जानकारी

अदरक में पानी और कुछ आवश्यक पोषक तत्वों की एक उच्च सामग्री होती है, विशेष रूप से मैंगनीज, नवजात शिशुओं के विकास में बहुत महत्वपूर्ण है.

अन्य गुण कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण हैं, इंसुलिन के कार्यों में मदद करते हैं और कई एंजाइमों को सक्रिय करते हैं। शरीर में आपकी कमी धीमी गति, कमजोर हड्डियों और ग्लूकोज सहिष्णुता को कम कर सकती है.

हमारा सुझाव है कि इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व के लिए आप इसे अपने आहार में शामिल करें.

साइड इफेक्ट्स

अदरक यूएसएफडीए (यूनाइटेड स्टेट्स फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन) की सुरक्षित सूची में है, क्योंकि इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है.

यदि कुछ एंटीकोगुलेंट्स जैसे कि वार्फरिन और कुछ हृदय संबंधी दवाएं जैसे निफ़ेडिपिन के साथ नकारात्मक बातचीत दिखाई गई है.

एलर्जी का वर्णन भी किया गया है, खासकर पाउडर के रूप में सेवन करने पर त्वचा पर चकत्ते या अम्लता के रूप में। सामान्य तौर पर, बहुत अधिक ताजा अदरक अल्सर, चिड़चिड़ा आंत्र, आंतों की रुकावट और पित्त पथरी से पीड़ित लोगों के लिए परेशानी का कारण बन सकता है, इसलिए इन मामलों में इसे संयम में सेवन करने की सिफारिश की जाती है.