Zapote के 15 लाभ जो आपके स्वास्थ्य में सुधार करेंगे

zapote के लाभ, मेक्सिको के मूल निवासी, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में अपनी क्षमता से लेकर पाचन के नियामक होने के लिए, अन्य गुणों के बीच जो हम इस लेख में देखेंगे.

जपोटे (नाहुताल में: तज़ापोटल) मैक्सिको, मध्य अमेरिका और दक्षिण अमेरिका के उत्तरी भाग में एक उष्णकटिबंधीय फल है। विभिन्न किस्मों, रंगों, स्वादों के साथ दुनिया के अधिकांश बाजारों में मौजूद हैं, लेकिन एक ही नाम रखते हैं। सामान्य तौर पर, लोग जैपोट को नहीं जानते हैं, लेकिन इन स्थानों में यह एक विशिष्ट भोजन है.

यह एक गोलाकार आकृति है, सुझावों में कुचल दिया गया है। पके होने पर इस फल में रेशेदार त्वचा, चिकनी और मुलायम होती है। इसका गूदा नारंगी, काला या सफ़ेद हो सकता है, जो कि ज़ापोट के प्रकार पर निर्भर करता है। इसका स्वाद पपीते के समान होता है, सिवाय काले रंग के जो चॉकलेट जैसा दिखता है.

इस फल के कई प्रकार हैं: जैपोट्स (जैपोटास); Chicozapote या zapotilla (चीकू), पीले Zapote (Pouteria campechiana), मैमी (पी चीकू), हरा Zapote (Pouteria viridis), सफेद Zapote (Casimiroa इडुलिस), काला Zapote (Diospyros निग्रा), Chapote (texana Diospyros), तेंदू ( डायोस्पायरोस काकी), दूसरों के बीच में.

अगला, हम लगातार खपत से प्राप्त कई लाभों की समीक्षा करते हैं.

जपोटे के 15 गुण जो स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं

1- यह अच्छे पाचन में मदद करता है

एक प्रकार का झपोट, काला, शरीर की पाचन प्रक्रियाओं के लिए अच्छा है। और वह यह है कि जब कच्चा खाया जाता है तो आहार फाइबर का एक समृद्ध स्रोत होता है.

कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए, यह भोजन बाजार से अलग अन्य जुलाब का एक स्वादिष्ट विकल्प माना जा सकता है. 

2- विटामिन ए का अच्छा स्रोत

विशेषज्ञों के अनुसार, काला जपोट विटामिन ए से बना होता है। इस फल का सेवन करने वाले लोग इस घटक को सीधे फल से प्राप्त करते हैं, इस प्रकार विटामिन की गोलियां लेने से बचते हैं, जो अध्ययन के अनुसार स्वस्थ नहीं हो सकते हैं।.

एक काले ज़ापोटे इस फल के प्रति 100 ग्राम में विटामिन ए की 410 IU प्रदान करता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह अच्छी दृष्टि, एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली और उचित सेलुलर कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है.

3- पोटैशियम से भरपूर

लगभग 350 मिलीग्राम पोटेशियम की उपस्थिति के साथ, इस फल को तत्व K के गुणों से लाभ के लिए एक अच्छा स्रोत माना जाता है.

इसका महत्व यह है कि, एक आवश्यक खनिज के रूप में, मनुष्यों को हर दिन 100 मिलीग्राम से अधिक पोटेशियम की आवश्यकता होती है। इसलिए, इस फल का सेवन रोजाना करने की सलाह दी जाती है.

इसके अलावा, यह खनिज मांसपेशियों का पुनर्निर्माण करता है, हृदय की विद्युत गतिविधि को नियंत्रित करता है, और तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स के संतुलन को बनाए रखता है। पोटेशियम की अनुपस्थिति रक्तचाप, गुर्दे की समस्याओं, मांसपेशियों की हानि, अन्य बीमारियों के कारण हो सकती है.

4- हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है

कैल्शियम युक्त काला जपोट हमारे शरीर की हड्डियों की रक्षा करता है। लेकिन इस खनिज में अन्य ताकतें भी हैं: यह दांतों की रक्षा करता है, मांसपेशियों के संकुचन को बनाए रखता है और रक्त जमावट को नियंत्रित करता है.

तो दूध के विकल्प के रूप में एक अच्छा भोजन है, या यदि आप चाहें तो इसे एक स्वस्थ स्मूथी बनाने के लिए इसके साथ जोड़ा जा सकता है जो नाश्ते से पहले हर सुबह लिया जा सकता है.

5- हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करता है

यह फल दिल के लिए सेहतमंद भोजन है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जैपोट के घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्वस्थ स्तर को बढ़ावा देते हैं, इस प्रकार हृदय रोगों के जोखिम को कम करते हैं.

इसके अलावा, इसकी विटामिन ई सामग्री रक्त वाहिकाओं और धमनियों में पट्टिका निर्माण को रोकने में मदद करती है, जिससे दिल का दौरा, स्ट्रोक और कोरोनरी धमनी की बीमारी का खतरा कम होता है.

6- वजन कम करने में मदद करें

यह भोजन फाइबर में समृद्ध है और दोनों प्रकार की पर्याप्त मात्रा में प्रदान करता है: घुलनशील और अघुलनशील। कम कैलोरी से भरा महसूस करने में आपकी मदद करने के लिए पहला पेट में जगह लेता है, जबकि दूसरा गति को धीमा कर देता है जिसके साथ पचे हुए भोजन पेट को छोड़ देते हैं.

7- एनीमिया के इलाज में मदद करता है

जैपोट या मैमी का एक और लाभ यह है कि इसमें विटामिन बी 6 से भरपूर एक किस्म होती है। रक्त में हीमोग्लोबिन बनाने के लिए आवश्यक घटक, जो पूरे शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं द्वारा पहुँचाया जाता है। यह शरीर में लोहे को ऑक्सीजन देने और जुटाने में मदद करता है.

हेल्थ बेनिफिट्स टाइम्स के अनुसार, शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की कमी होने पर एनीमिया उत्पन्न होता है, जिससे थकान, दर्द, क्षय और अन्य असुविधाएँ होती हैं।.

कुछ शोध से पता चलता है कि विटामिन बी 6 का सेवन एनीमिया के सबसे तीव्र लक्षणों के साथ मदद करता है और इसे प्रकट होने से रोकता है.

8- प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है

इस फल में काफी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो मुक्त कणों से लड़ने और उन्हें खत्म करने में मदद करता है.

कई मामलों में, यह फल प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है, जो वास्तव में, प्रभावित क्षेत्र में सूजन का परिणाम है। ऊपर दिए गए विटामिन सी के नियमित सेवन से, जपोटे से भरपूर खाद्य पदार्थों से बचा जा सकता है.

9- त्वचा को स्वस्थ चमक देता है

काले घेरे सहित पेल स्किन, आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया का सबसे आम संकेत है.

शरीर में लोहे की कमी के साथ, यह हीमोग्लोबिन के स्तर को कम करने का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप लाल रक्त कोशिकाओं की कमी होती है.

घटी हुई ऑक्सीजन का प्रवाह उसके रंग की त्वचा को वंचित कर सकता है और यह हल्का दिखता है। आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों की एक अच्छी खुराक, जैसे कि जपोट, अपने दैनिक आहार में आपकी त्वचा को एक गुलाबी चमक दे सकती है. 

10- प्रीमेंस्ट्रुअल लक्षणों का मुकाबला करें 

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि उपभोक्ता एक विटामिन ई के पूरक, दो या तीन दिन पहले और महिलाओं में माहवारी के बाद, cravings, ऐंठन और चिंता को कम, पूर्व सिंड्रोम से जुड़ा हुआ में मदद करता है.

खैर, zapote ममी विटामिन ई पाने के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है, जो दर्द, इसकी अवधि को कम करने में मदद करता है, और मासिक धर्म के रक्त की कमी को कम करता है। यह स्वाभाविक रूप से हार्मोन को संतुलित करके, मासिक धर्म को नियंत्रित करके किया जाता है.

11- आँखों के स्वास्थ्य में मदद करता है 

विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि राइबोफ्लेविन की कमी से आंखों की समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है.

इस अर्थ में, ज़ापोट में मौजूद विटामिन बी 2 मोतियाबिंद और मोतियाबिंद जैसे नेत्र विकारों को रोकने में योगदान देता है.

इसके अलावा, इस फल में 0.203 मिलीग्राम विटामिन बी 2 होता है, जो अनुशंसित दैनिक मूल्य का 15.62% है, इस विशेष पृष्ठ पर जोड़ें.

12- मस्तिष्क को मजबूत बनाता है

कुछ अध्ययनों ने संकेत दिया है कि ममी में मौजूद विटामिन बी 3, अल्जाइमर रोग से बचाता है, साथ ही अन्य उम्र से संबंधित मस्तिष्क संबंधी विकार जो संज्ञानात्मक गिरावट का परिणाम है.

इसके अलावा, विटामिन बी 3 स्मृति हानि, अनिद्रा, माइग्रेन सिर दर्द, चक्कर आना, पुरानी मस्तिष्क सिंड्रोम, अवसाद, और यहां तक ​​कि शराब पर निर्भरता के रूप में गरीब मस्तिष्क समारोह से जुड़ी समस्याओं का खतरा कम हो. 

13- यह एक अच्छा एंटी-इंफ्लेमेटरी है 

इस प्रकार के फलों के विरोधी भड़काऊ प्रभाव से असुविधा की स्थितियों का सामना करने में मदद मिलती है जैसे कि इरोसिव गैस्ट्र्रिटिस, रिफ्लक्स-एसोफैगिटिस, आंत्रशोथ, और आंतों के विकार से परेशान.

इसलिए, यह फल पाचन स्वास्थ्य की रक्षा करता है, लेकिन एलर्जी, घाव या धक्कों के कारण होने वाली सूजन को भी कम करता है। इस फल का उपयोग इसके विरोधी भड़काऊ प्रभाव के साथ संयुक्त दर्द के इलाज के लिए भी किया जाता है.

14- यह एक अच्छा एनर्जाइज़र है

मामलों को बदतर बनाने के लिए, काले जपोट का सेवन आपके शरीर में ऊर्जा की एक महत्वपूर्ण खुराक है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस फल के 100 ग्राम का एक हिस्सा इसकी उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण, लगभग 80 कैलोरी प्रदान करता है.

अर्थात्, प्राकृतिक रस में फल खाएं या पीएं, यह आपके शरीर में ऊर्जा का योगदान होगा। इसके अलावा, काले ज़ापोटे में चॉकलेट का स्वाद होता है। इसे आजमाने में गलती न करें!

15- इसमें एंटीसेप्टिक गुण होते हैं

विशेषज्ञों के अनुसार, एक प्रकार का जपोटे, ममी में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। इसलिए, तंत्रिका तंत्र को शांत करने, चिंता, तनाव या पीड़ा को कम करने में मदद करने की सिफारिश की जाती है.

सुखदायक परेशान पेट के अलावा -as हमने पहले ही कहा- और सिर दर्द से राहत देने के लिए, शरीर में संक्रामक एजेंटों के प्रसार को नियंत्रित करने के लिए ज़ापोट का योगदान है. 

जपोटे का रस कैसे तैयार करें 

Mamey रस के लिए एक अच्छा नुस्खा Buen Apetito जनसंपर्क द्वारा प्रदान किया जाता है.

 सामग्री:

-1 ममी.

-2 कप पानी.

-चीनी के 4 चम्मच.

-1 चुटकी नमक.

तैयारी:

-बीज, (कड़वा) झिल्ली और गूदा को धोएं, छीलें और निकालें.

-मैमी पल्प को एक ब्लेंडर में water कप पानी के साथ रखा जाता है और तब तक पीटा जाता है जब तक कि फल तरल अवस्था में न हो जाए.

-बाकी पानी, चीनी और नमक डालें.

-सभी अच्छी तरह से मिश्रित होने तक फिर से हराया। फिर तरल डालना और इसे अच्छी तरह से ठंडा करने के लिए कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें.

-हो गया। आप पहले से ही सेवा कर सकते हैं.

पोषण मूल्य

(स्रोत: 101healthyrecipes.com).

साइड इफेक्ट

• यदि आप बहुत अधिक फल खाते हैं, तो यह कब्ज पैदा कर सकता है.
• ज़ापोट बीज के सेवन से सावधान रहें, क्योंकि यह विषाक्तता या सहज गर्भपात का कारण बन सकता है.
• बच्चों में त्वचा की एलर्जी का कारण हो सकता है.

संदर्भ

1. "ग्योरोटे, जेक्सोरो, मक्सिको में जैपोट मैमी [प्यूटेरिया सपोटा (जैक)। हे मूर एंड स्टर्न] का फेनोलॉजिकल अध्ययन।" (2015)। Cid Aguilar Carpio, Víctor Arturo González Hernández, José Antonio Mora Aguilera और Angel Villegas Monter, México.
2. "मैमी Zapote में माइक्रोसेटेलाइट मार्कर (पी चीकू (Jacq।) वह मूर एंड Stearn) और प्रजातियों के अध्ययन में अपनी क्षमता का एक व्यापक सेट के विकास का उपयोग करें" (2015)। एरियस, मार्टिनेज-कास्टिलो, सोबोलेव, अन्य। यूएसडीए-एआरएस राष्ट्रीय मूंगफली अनुसंधान प्रयोगशाला, डॉसन, यूएसए.
3. "मोरेलोस राज्य के दक्षिण-पश्चिम में जैपोटे मैमी फल (पोटरिया सपोटा) की विशेषता" (2008)। ए। गाओना-गार्सिया 1, आई। आलिया-टेक्लल, वी.लपेज़-मार्टिनेज, एम। एंड्रेड-रोड्रिग्ज़, एमटी कॉलिनस-लियोन और ओ। विलेगास-टॉरेस। कृषि विज्ञान संकाय, मोरेलोस राज्य का स्वायत्त विश्वविद्यालय। मेक्सिको.