शेयर:
13 स्वास्थ्य के लिए तरबूज के अतुल्य लाभ
तरबूज के फायदे स्वास्थ्य के लिए कई हैं: हृदय स्वास्थ्य में सुधार, विरोधी भड़काऊ है, त्वचा को बनाए रखने में मदद करता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, गुर्दे की पथरी के गठन को रोकता है, पाचन में सुधार करता है और अन्य जो मैं नीचे समझाता हूं.
तरबूज के कई नाम हैं। उनमें से, हमें पैटिल्ला, एगामेलोन या यहां तक कि पानी के तरबूज जैसे कुछ मिले। अपने वैज्ञानिक रूप में इसे सिट्रुलस इनाटस नाम दिया गया है.
दुनिया भर में इसकी खेती की जाती है, लेकिन इसका मुख्य उत्पादन अफ्रीका पर है। दूसरी ओर, भूमध्यसागरीय क्षेत्र में जून और जुलाई के महीनों में इसे खिलते हुए देखना आम है.
जैसा कि यह सर्वविदित है, यह एक मांसल और लाल इंटीरियर के बगल में एक कठोर और अंडाकार हरे रंग की पपड़ी की विशेषता है। यह ठीक इसके मूल में है जहां हम बड़ी संख्या में काले बीज देखते हैं जो लंबाई में 1 सेंटीमीटर तक पहुंच सकते हैं.
जब निगला जाता है, तो इसका स्वाद नरम होने के साथ मीठा स्वाद छोड़ देता है, हर समय तालू के लिए सुखद होता है.
एक छोटा नोट: लाइकोपीन
तरबूज के विभिन्न लाभों की व्याख्या करने से पहले, यह आवश्यक पोषक तत्व के एक प्रकार को संदर्भित करना आवश्यक है, जिसमें यह शामिल है: लाइकोपीन.
यह पदार्थ एक फाइटोन्यूट्रीएंट है जो एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है, जिससे हमारे स्वास्थ्य के लिए कई लाभ होते हैं:
- स्वस्थ ऊतकों और अंगों का निर्माण.
- ऐसे पदार्थों का विषहरण, जो शरीर के लिए फायदेमंद नहीं हैं.
- प्रतिरक्षा प्रणाली और मांसपेशियों की प्रणाली को मजबूत करना.
इसके अलावा, टमाटर, लाइकोपीन जैसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ तरबूज लाल रंग देने के लिए जिम्मेदार है। यह जितना गहरा होता है, इस फाइटोन्यूट्रिएंट की सांद्रता उतनी ही अधिक होती है.
तरबूज के 13 अविश्वसनीय लाभ
सबसे पहले यह सुझाव के एक जोड़े को इंगित करने के लिए आवश्यक है:
- सबसे पहले, तरबूज अपने विभिन्न लाभों को अधिकतम करने के लिए परिपक्वता के अपने चरम पर होना चाहिए.
- दूसरा, कमरे के तापमान पर तरबूज रखना आदर्श होगा। इस तरह यह अपने सभी एंटीऑक्सीडेंट को संरक्षित करेगा.
कहा कि तरबूज से स्वास्थ्य को होने वाले 13 अविश्वसनीय लाभ हैं:
1- हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है
तरबूज हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है, उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करता है, जो लोगों में दिल के दौरे के मुख्य कारणों में से एक है.
परड्यू विश्वविद्यालय और केंटकी विश्वविद्यालय द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में, यह पुष्टि की गई कि तरबूज दिल के लिए कई लाभ थे.
इस तरह के शोध में, जानवरों पर परीक्षण किया गया, ऐसे परिणाम प्राप्त हुए, जहां चूहों को तरबूज खिलाया गया, उनमें एलडीएल कोलेस्ट्रॉल 50% कम था, जो इसे निगलना नहीं चाहते थे.
इसके अलावा, तरबूज उन महिलाओं की भी मदद करता है जो पोस्टमेनोपॉज़ल अवस्था में हैं.
फ्लोरिडा स्टेट यूनिवर्सिटी ने 2013 के शुरुआत में प्रकाशित किया, एक अध्ययन जिसमें कई पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं ने तरबूज के अर्क को लेने के छह सप्ताह के बाद अपने हृदय स्वास्थ्य में सुधार का अनुभव किया.
द्वारा की गई एक अन्य जांच में हाइपरटेंशन का अमेरिकन जर्नल, यह दिखाया जाएगा कि तरबूज का अर्क रक्तचाप और उच्च रक्तचाप को कम करता है.
विशेषज्ञों का मानना है कि कोलेस्ट्रॉल में यह कमी सीट्रूलाइन के कारण होती है, जो वजन बढ़ाने को भी नियंत्रित कर सकती है.
2- शरीर की इंसुलिन की बेहतर कार्यप्रणाली
जब टाइप 2 डायबिटीज जैसी बीमारी से पीड़ित होते हैं, तो हमारा शरीर इंसुलिन का उत्पादन बंद करना शुरू कर देता है, जिससे कोशिका निर्माण से संबंधित समस्याएं पैदा होती हैं.
परिणामस्वरूप, हमारे शरीर में ग्लूकोज और ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित होना मुश्किल हो जाता है.
अब, यदि हम तरबूज का सेवन करने की आदत में पड़ जाते हैं, तो हम इस फल में निहित आर्जिनिन के लिए इंसुलिन के निर्माण को आसान बना सकते हैं। कई अध्ययनों ने पहले ही यह दिखाया है.
इसलिए, यदि आप मधुमेह से पीड़ित हैं, तो रोजाना तरबूज के एक हिस्से को अपने आहार में शामिल करना न भूलें.
3- आंखों के स्वास्थ्य में सुधार
क्या आप अपनी दृष्टि को तेज करना चाहेंगे? यह आपकी रुचि:
विटामिन ए का उच्च स्तर जो तरबूज हमारे शरीर में लाता है, आपके ऑप्टिकल स्वास्थ्य में सुधार करेगा, जो आपकी आंखों के रेटिना के पिगमेंट को विकसित करने में मदद करेगा।.
इसके अलावा, विटामिन ए मैक्यूलर डिजनरेशन और रतौंधी से बचाने में आपकी मदद करता है। इसी तरह, lutein और zeaxanthin शक्तिशाली संरक्षक के रूप में कार्य करेगा.
इस तरह, यह मत भूलो कि इन परिवर्तनों को नोटिस करने के लिए, आपको लंबे समय तक फल खाने के लिए कहा जाना चाहिए.
4- मांसपेशियों की प्रणाली को मजबूत करता है
क्या आप नहीं जानते कि प्रशिक्षण के दौरान और बाद में उन मांसपेशियों के दर्द को कैसे शांत करना है? खैर, मुझे आपको यह बताने की ज़रूरत नहीं है कि इन अवसरों के लिए आदर्श भोजन तरबूज है.
इसके लिए, कई जाँचें हैं जो इसे पुष्ट करती हैं:
- शोध के अनुसार, तरबूज में पाया जाने वाला सिट्रीलाइन और आर्जिनिन एथलीटों के रक्त परिसंचरण में सुधार करता है। इसके अलावा, यह अगले दिन के दर्द और दर्द को कम करता है.
- इसी तरह के एक अन्य अध्ययन में यह देखा गया कि साइट्रलाइन और आर्जिनिन का सेवन केवल नौसिखिए एथलीटों और उन लोगों को लाभ पहुंचाता है जो किसी प्रकार का खेल करना शुरू करते हैं। इसके विपरीत, तरबूज खाना पेशेवरों और उच्च स्तर के एथलीटों के लिए उपयोगी नहीं था.
- मामलों को बदतर बनाने के लिए, एक और अध्ययन कृषि और खाद्य रसायन विज्ञान की पत्रिका निष्कर्ष निकाला है कि तरबूज खाने से शारीरिक व्यायाम के एक सत्र के बाद हमारी मांसपेशियों को आराम मिलता है.
इसे पढ़ें, यदि आप किसी प्रकार के खेल का अभ्यास शुरू कर रहे हैं और असुविधा और दर्द को कम करना चाहते हैं, तो नियमित रूप से तरबूज या कुछ व्युत्पन्न का सेवन करना न भूलें। एक स्पष्ट उदाहरण प्राकृतिक रस हो सकता है.
5- इरेक्टाइल डिसफंक्शन के खिलाफ लड़ें
तरबूज के सेवन से रक्त संचार बेहतर होता है। वास्तव में, टेक्सास ए एंड एम विश्वविद्यालय से संबंधित शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला है कि तरबूज का नपुंसकता से निपटने के लिए बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।.
टेक्सास विश्वविद्यालय के फल और सब्जियों के सुधार केंद्र के निदेशक भीमू पाटिल ने कहा कि "तरबूज वियाग्रा के समान प्रभाव वाले पोषक तत्वों का स्रोत है, यह रक्त वाहिकाओं और कामेच्छा पर उत्तेजक प्रभाव डालता है।".
तरबूज में मौजूद यह मदद आर्गिनिन के बड़े हिस्से में होती है, जो कामेच्छा को बढ़ाता है, इस तरह से घर्षण को कम करता है.
6- शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ
इस लाभ में हमें लाइकोपीन की शक्ति का उल्लेख करना चाहिए, क्योंकि यह सीधे कोशिका क्षति पर कार्य करता है, और एक एंटीऑक्सिडेंट होने के नाते, मुक्त कणों के खिलाफ लड़ता है.
प्रोफेसर जारज़कोव्स्की के शब्दों में, "तरबूज में लाइकोपीन एक विरोधी भड़काऊ दवा बन जाता है".
इसके अलावा, तरबूज का एक और अनुकूल घटक cucurbitacin E है, एक रासायनिक यौगिक है जो एंजाइम की गतिविधि को कम करता है, जो हमारे शरीर में सूजन का कारण बनता है। इसी तरह, शॉक मेडिकल जर्नल 2006 में एक लेख प्रकाशित किया गया था जहां क्रॉनिक को पुरानी सूजन के नियामक के रूप में जाना गया था.
अंत में, हमें मैंगनीज का उल्लेख करना चाहिए, एक खनिज जो एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ के रूप में भी काम करता है.
7- कैंसर को रोकने में मदद करें
एक बार फिर, एंटीऑक्सिडेंट दृश्य में प्रवेश करते हैं। लाइकोपीन एंटी-कैंसर कोशिकाओं से लड़ता है जो हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है.
तरबूज अपनी संरचना में लाइकोपीन के उच्चतम प्रतिशत के साथ भोजन है.
नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट का कहना है कि "लाइकोपीन प्रोस्टेट, त्वचा, स्तन, फेफड़े और कैंसर के कैंसर पर रासायनिक प्रभाव है".
डॉ। मर्कोला ने स्वयं उल्लेख किया है कि "लाइकोपीन ब्रेन ट्यूमर के विकास को कम करता है। इसके अलावा लाइकोपीन के चूहों से वंचित करने के बाद, उनके शरीर में स्तन कैंसर फैल गया ".
8- हाइड्रेशन का बढ़िया स्रोत
तरबूज में कुछ भी नहीं है और इसकी संरचना में 92% से कम पानी नहीं है.
उस ने कहा, तरबूज में पोटेशियम का उच्च स्तर होता है (लगभग 5% प्रति सेवारत), एक प्रकार का इलेक्ट्रोलाइट भी होता है जो हमारे शरीर में हाइड्रेशन के स्तर को नियंत्रित करता है, साथ ही शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन देने में मदद करता है। इन इलेक्ट्रोलाइट्स के लिए धन्यवाद हम मजबूत गर्मी के झटके से बच सकते हैं.
9- रोगों की रोकथाम
मांस, अंडे और डेयरी उत्पादों की अधिक खपत के परिणामस्वरूप बड़ी संख्या में बीमारियां होती हैं.
हालांकि, तरबूज के क्षारीय-गठन प्रभाव के लिए धन्यवाद, हम इन खाद्य पदार्थों से प्राप्त होने वाले पीड़ित रोगों के जोखिम को कम कर सकते हैं.
10- हमारे पाचन में सुधार
आपने सुना होगा कि तरबूज एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है.
सिंथिया सास, संपादक स्वास्थ्य, तरबूज में पाचन स्वास्थ्य के लिए आहार फाइबर होता है, साथ ही पोटेशियम, एक खनिज जो रक्तचाप को नियंत्रण में रखने में मदद करता है।.
और वास्तव में ऐसा है। यह बहुत संभावना है कि आप तरबूज पीते समय सामान्य से अधिक पेशाब करते हैं। यह पोटेशियम और इसके उच्च स्तर के आहार फाइबर के कारण होता है, जो विषाक्त पदार्थों को खत्म करने और शरीर की प्राकृतिक सफाई में मदद करेगा.
11- गुर्दे की पथरी से बचें
तरबूज हमारे पाचन को जो मदद देता है, उससे यह लाभ बहुत होता है.
अपशिष्ट के उन्मूलन के लिए धन्यवाद, हम रक्त में यूरिक एसिड के संचय से बच सकते हैं, जो सीधे गुर्दे की पथरी को बायपास करता है.
तरबूज द्वारा अन्य प्रकार के मूत्रवर्धक जैसे कॉफी या यहां तक कि वजन घटाने की गोलियों को बदलने का प्रयास करें। यह तरीका आपके किडनी के लिए बहुत स्वास्थ्यप्रद, प्राकृतिक और फायदेमंद होगा.
12- हमारी त्वचा और बालों को फिर से जीवंत करता है
हर कोई दर्पण में दिखना चाहता है और एक स्वस्थ और युवा त्वचा का दावा करता है। क्या आप जानते हैं कि तरबूज इसे प्राप्त करने में मदद करता है??
तरबूज में दो प्रकार के विटामिन मौजूद हैं: ए - १ and% - और सी - २०% -.
- विटामिन ए में एक आणविक संरचना होती है जो त्वचा की निचली परतों तक पहुंचती है। यह वह जगह है जहां कोलेजन और इलास्टिन स्थित हैं, त्वचा की खुरदरापन से लड़ने के लिए.
क्लीवलैंड क्लिनिक ने पहले ही इन लाभों की पुष्टि की है.
- विटामिन सी, ए की तरह, कोलेजन के स्तर को नियंत्रित रखने का काम करता है। इसके अलावा, यह विटामिन हमें यूवीए किरणों से बचाता है और त्वचा पर काले धब्बों को हल्का करता है। बदले में, यह भी प्राप्त करता है कि उपचार की गति बढ़ जाती है.
दूसरी ओर, पानी के अपने उच्च प्रतिशत के लिए धन्यवाद, तरबूज हमारी त्वचा को प्राकृतिक तरीके से मॉइस्चराइज करने में मदद करेगा ताकि यह चिकना दिखे.
13- लाइन रखने में मदद करें
तरबूज सबसे कम कैलोरी सूचकांक वाले फलों में से एक है जिसे हम पा सकते हैं.
विशेष रूप से, तरबूज के प्रत्येक 154 ग्राम के लिए, हम लगभग 46 कैलोरी निगलना करेंगे। इसके अलावा, पोषण के आंकड़ों का जिक्र करते हुए, हम देखेंगे कि इसमें वसा का न्यूनतम स्तर है.
तरबूज खाने से शरीर जो अवशोषित करता है, उसके कारण वसा के निर्माण में कमी होगी। यह गिरावट सिट्रूललाइन द्वारा निर्मित वसा के निर्माण को अवरुद्ध करके नाकाबंदी के अनुरूप होगी, इस प्रकार हमारे शरीर के भीतर अतिरिक्त संचय को रोकती है.
इसके अलावा, पानी में उनके उच्च प्रतिशत के लिए धन्यवाद, वे हमें सामान्य से अधिक पूर्ण महसूस करते हैं.
तो आप जानते हैं: कुछ अतिरिक्त किलो लेने के डर के बिना नियमित रूप से तरबूज खाना शुरू करें.
अनोखी
- क्या आप जानते हैं कि तरबूज एक फल और सब्जी दोनों है। अपने परिचित पेड़ों के कारण, तरबूज उत्सुकता से खीरे, कद्दू और तोरी से संबंधित है, जो इसे फल और सब्जियों की स्थिति देता है.
- तरबूज हर चीज का फायदा उठा सकता है। और जब हम सब कुछ कहते हैं, तो हम इसके आंतरिक बीज और इसके खोल दोनों का उल्लेख करते हैं। यह दोहरी प्रकृति के कारण है जो इसे फल और सब्जियां दोनों बनाती है.
- तरबूज पहली बार तेरहवीं शताब्दी में अरबों के हाथों से यूरोप आए थे.
- इसका वजन आमतौर पर 3 से 6 किलो के बीच होता है। अब, दुनिया में सबसे बड़ा तरबूज कुल वजन का आया ... 122 किलो!
- हालांकि यह अजीब लगता है, लेकिन अंदर की तरफ पीले रंग के तरबूज मिलना असामान्य नहीं है। इसका स्वाद तरबूज की तरह ही होता है, हालांकि यह तरबूज बनना बंद नहीं करता है.
- बेहतर गुणवत्ता के तरबूज चुनने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली एक विधि उन लोगों पर आधारित होती है जिनकी खोखली आवाज़ होती है। यह जितना खोखला लगता है, उतना ही अच्छा है.