न्यूवो लियोन की संस्कृति सर्वाधिक प्रासंगिक विशेषताएँ

Nuevo León की संस्कृति यह संस्कृतियों का मिश्रण है जिसमें आदिवासी, स्पेनिश और अमेरिकी बाहर खड़े हैं। आदिवासी लोग मृत दिवस के रूप में परंपराओं को लेते हैं, जो मृत्यु की देवी के सम्मान में एक उत्सव था.

चाटुकार धार्मिक आस्था लेते हैं। यह कैथोलिक उत्सव में मनाया जाता है, जैसे कि पवित्र सप्ताह, ग्वाडालूप के वर्जिन का दिन, विर्जेन डी ला कैंडेलारिया का दिन, क्रिसमस की छुट्टियां, अन्य।.

अंत में, संयुक्त राज्य अमेरिका का प्रभाव प्रसंस्कृत और गेहूं आधारित उत्पादों के उपयोग के साथ गैस्ट्रोनॉमी में देखा जाता है.

न्यूवो लियोन का राज्य अपने मेलों के लिए प्रसिद्ध है, जो विभिन्न कारणों से मनाया जाता है। इनमें से कुछ मेले सेब, अखरोट, कुचले और कृषि मेले हैं.

आप नुएवो लियोन या इसकी मुख्य आर्थिक गतिविधियों की परंपराओं में भी रुचि रख सकते हैं.

Nuevo León के 5 सबसे उत्कृष्ट सांस्कृतिक तत्व

1- जठराग्नि

न्यूवो लियोन एक ऐसा राज्य है जिसमें कृषि का बड़े पैमाने पर अभ्यास किया जाता है, ताकि गैस्ट्रोनॉमी को मीट और दूध उत्पादों के उपयोग की विशेषता है.

इसके अलावा, संयुक्त राज्य अमेरिका की निकटता पारंपरिक मकई के आटे के बजाय संसाधित भोजन और गेहूं का आटा बनाती है.

Nuevo León का पारंपरिक पेय mezcal है, जिसमें एक निश्चित मादक ताकत है.

न्यूवो लियोन के विशिष्ट व्यंजनों में निम्नलिखित शामिल हैं:

अंडे के साथ क्रश

यह नमकीन निर्जलित मांस के साथ तैयार किया जाता है। मांस के टुकड़ों को हल्के से टोस्ट किया जाता है और फिर अतिरिक्त नमक को हटाने के लिए पानी में डाल दिया जाता है। फिर इसे कुचलकर तला जाता है.

टमाटर, प्याज, गर्म मिर्च और अजवायन के साथ चटनी बनाएं। यह तला हुआ मांस में जोड़ा जाता है और पांच मिनट के लिए पकाने के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद एक अंडा जोड़ा जाता है.

मखाने को गेहूँ और अनाज के टॉरिल के साथ परोसा जाता है.

बच्चा

इसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है: भुना हुआ, इसके रक्त में, मांस के स्लाइस में, अन्य लोगों के बीच.

रोस्ट पोर्क

सूअर का मांस macerated है और अनानास, सेब और केला, जैतून, प्याज, अंगूर, गाजर, और अन्य के टुकड़ों से भरा है। इसे बेक किया जाता है.

ताड़ का फूल

यह एक तरह का केक है जिसे युक्का और अंडे के साथ बनाया जाता है। टमाटर सॉस के साथ सेवा की.

महिमा

यह नट्स पर आधारित एक मिठाई है, जैसे कि मूंगफली, अखरोट और हेज़लनट्स.

कजेटा डे पेरोन

इनमें पेरोन-आधारित मिठाइयाँ होती हैं, जो संरक्षित होती हैं। प्रत्येक मिठाई अलग होती है: कुछ को ब्राउन शुगर के साथ लेपित किया जाता है, दूसरों को सफेद चीनी के साथ, नारंगी के छिलके या नींबू के छिलके के साथ.

कद्दू पीसे

वे गेहूं के आटे के आटे से बनाए जाते हैं। वे कद्दू कैंडी से भरे हुए हैं, वे मुड़े हुए हैं और बंद हैं। खूब तेल में भूनें.

डिब्बाबंद नारंगी

वे इस फल के त्वचा उत्साह के साथ तैयार हैं.

quesadilla

यह एक गेहूं की रोटी पनीर, क्रीम पनीर और कारमेल सिरप के साथ सबसे ऊपर है.

2- मेले

कुचला हुआ मेला

यह एक जठरांत्र मेला है जिसका केंद्रीय तत्व मचका है। इस व्यंजन की विविधताएं बनाई जाती हैं: अंडे के साथ, सब्जियों के साथ, लहसुन की चटनी के साथ, दूसरों के बीच.

कुछ शहरों में एक प्रतियोगिता आयोजित की जाती है जिसमें आप सर्वश्रेष्ठ मखाका के खिताब के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं.

कृषि मेला

कृषि और पशुधन कृषि मेला हर साल मई के महीने के दौरान न्यूवो लियोन की राजधानी मॉन्टेरी में लगता है.

इस मेले में रोडियो लगाए जाते हैं, बुलफाइट्स बनाई जाती हैं, शहर में चारों ओर घुड़सवारी की जाती है, अन्य गतिविधियों के बीच, परेड के आकर्षण, मैरिच कॉन्सर्ट्स.

अखरोट का मेला

अखरोट का मेला अक्टूबर के मध्य में रेयोन, न्यूवो लियोन में मनाया जाता है.

इस उत्सव का केंद्र सूखा फल है, जिसमें से विभिन्न उत्पाद बनाए जाते हैं: नौगट, डिब्बाबंद, कैरामेलिनेटेड अखरोट, मार्जिपन, अन्य.

Apple मेला

ऐप्पल मेले का केंद्र सैंटियागो, न्यूवो लियोन में है। इस मेले के दौरान, यांत्रिक आकर्षण स्थापित किए जाते हैं और त्यौहार होते हैं, जहां मुख्य पात्र सेब है.

विलासीका का मेला

विलासी मेला जुलाई और अगस्त के महीनों के बीच, मारियाचियों के सम्मान में आयोजित किया जाता है। इन तारीखों पर यह देखने में आम है कि चरस, बुलफाइट्स, घुड़सवारी और घुड़सवारी की परेड होती है.

3- पारंपरिक उत्सव

मृतकों का दिन

द डे ऑफ द डेड एक उत्सव है जो दो दुनियाओं को एकजुट करता है: आदिवासी और स्पेनिश। ऐसे रिकॉर्ड हैं जो यह प्रमाणित करते हैं कि स्वदेशी समूहों ने यूरोपीय लोगों के आगमन से पहले मृत्यु की देवी के सम्मान में पार्टियों का आयोजन किया.

आज का त्योहार 2 नवंबर को कालोनी के दौरान कैथोलिक धर्म की शुरुआत के परिणामस्वरूप मनाया जाता है.

सराय

पोसादास एक परंपरा है जो 16 से 24 दिसंबर के बीच होती है। यह उत्सव बाइबिल के मार्ग को पुनर्जीवित करता है जो बताता है कि मैरी और जोसफ सराय से सराय में रहने के लिए पूछ रहे थे, यीशु के जन्म से पहले.

४- नृत्य

सबसे आम नृत्य काइकोलोस का है, जो स्वदेशी मूल का है। नर्तकियां बोरियों और मुखौटों से बनी वेशभूषा में खुद को प्रच्छन्न करती हैं जो राक्षसों का प्रतिनिधित्व करती हैं.

यह नृत्य पवित्र सप्ताह के ढांचे में होता है, पवित्र बुधवार से शुरू होता है। चिलेरोस गांवों की सड़कों से घूमते हैं और घरों में रसोई के बर्तन और भोजन लेने के लिए जाते हैं.

नृत्य का विस्तार सेंटो डोमिंगो तक होता है, जब काइरिकोस सार्वजनिक रूप से नृत्य करते हैं और भोजन के साथ एक लंच तैयार करते हैं जिसे वे सप्ताह के दौरान "चुराते हैं".

चियासेरो शब्द आदिवासी शब्द "चिकल" से आया है, जिसका अर्थ है "समुदाय के सभी सदस्यों के बीच साझा किया गया पवित्र भोजन".

5- विशिष्ट सूट

नुएवो लियोन में, विशिष्ट पुरुषों का सूट एक काले साबर जैकेट से बना है जिसमें सुनहरे रंग के झालर हैं। पतलून कश्मीरी से बने होते हैं और सामान्य तौर पर, यह ग्रे होता है.

दूसरी ओर, महिला की विशिष्ट पोशाक में एक सफेद फलालैन और स्कर्ट होता है। ब्लाउज की विशेषता यह है कि इसमें व्यापक आस्तीन हैं और कंधों को खुला छोड़ दिया गया है.

स्कर्ट काला या भूरा रेनकोट है। सूट में जोड़ने के लिए, काले जूते और एक स्पेनिश प्रशंसक जोड़ा जाता है.

संदर्भ

1. मॉन्टेरी भोजन। 9 नवंबर, 2017 को bestday.com से लिया गया
2. न्यूवो लियोन। History.com से 9 नवंबर, 2017 को लिया गया
3. न्यूवो लियोन। 9 नवंबर, 2017 को wikipedia.org से लिया गया
4. क्षेत्र: न्यूवो लियोन, मेक्सिको राज्य। Oecd.org से 9 नवंबर, 2017 को लिया गया
5. न्यूवो लियोन का राज्य। 9 नवंबर, 2017 को visitmexico.com से लिया गया
6. न्यूवो लियोन के पारंपरिक खाद्य पदार्थ। 9 नवंबर, 2017 को backyardnature.net से लिया गया
7. मेक्सिको की परंपराएं। 9 नवंबर, 2017 को houstonculture.org से लिया गया