डुरंगो परंपराओं, उत्सव और गैस्ट्रोनॉमी की संस्कृति

डुरंगो की संस्कृति यह अपनी धार्मिक परंपराओं से अत्यधिक प्रभावित है। यद्यपि इस मैक्सिकन राज्य की आबादी दुर्लभ है, यह धर्म और अन्य कारणों से उत्सव के संदर्भ में पूरे वर्ष बहुत सक्रिय रहता है.

इस अर्थ में, यह एक ऐसा क्षेत्र है जो अपने रीति-रिवाजों के प्रति वफादार रहता है, जिनमें से कई औपनिवेशिक समय से पहले या पहले (मूल जनजातियों के मामले में).

दूसरी ओर, इस क्षेत्र को उन फिल्मों की मात्रा के कारण सिनेमा के क्षेत्र के रूप में जाना जाता है, जिन्हें वहां फिल्माया गया है.

वास्तव में, यह परंपरा 1960 के दशक में शुरू हुई, जब जॉन वेन सात पश्चिमी शूटिंग के लिए औपनिवेशिक शहर डुरंगो पहुंचे.

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उत्सव और अन्य धार्मिक उत्सव

उत्सव विशेष रूप से सिएरा के क्षेत्र में डुरंगो की संस्कृति में गहराई से निहित हैं.

बड़े हिस्से में, यह दो धार्मिक आदेशों द्वारा उस राज्य में किए गए प्रचार के काम के कारण है: फ्रैंकिस्कन्स और जेसुइट्स.  

सोलहवीं शताब्दी में, ये अमेरिकी पहलुओं और स्पेनिश योगदान को समेटने में कामयाब रहे, जो अंत में, डुरंगो के वर्तमान चरित्र में बनेगा.

इनमें से कुछ में नाज़ा (हमारे लेडी सांता एना), Peñón Blanco (सैन डिएगो), सैन जोस डी बेकी (सैन जोस), Súchil (Purssima Concepción) और Tepehuanes (सांता कैटरीना) के संरक्षक संतों के सम्मान में समारोह शामिल हैं.

यह बहुत सामान्य है कि इन समारोहों में आतिशबाजी, ठेठ नृत्य और संगीत के साथ मेले लगते हैं.

इसके अलावा, अन्य धार्मिक उत्सवों में भगवान के नक्शेकदम हैं। यह गाड़ियों पर पूरे परिवारों के कुएनकेम का तीर्थ है जो 6 अगस्त को मेले के साथ संपन्न होता है.

दूसरी ओर, मैरियन परंपरा के बाद, हमारी लेडी ऑफ मर्सी (सांता मारिया डेल ओरो में) का दिन, विर्जेन डे लॉस रेमेडिओस (सैन जुआन डेल रियो, अवर लेडी ऑफ रिफ्यूज (राजधानी में) और, के लिए) बेशक, हर 12 दिसंबर, ग्वाडालूप का वर्जिन.

उत्सव

धार्मिक उत्सवों के अलावा, दुरंगो की संस्कृति में अन्य उत्सव भी शामिल हैं.

सबसे बड़ी में से एक 8 जुलाई, 1563 को स्पेनिश खोजकर्ता फ्रांसिस्को डे लारा द्वारा शहर की स्थापना का स्मरण करने के लिए बनाया गया है।.

यह त्योहार कई दिनों पहले शुरू होता है और 22 जुलाई को विर्जिन डेल रिफ्यूजियो की दावत तक जारी रहता है.

इसी तरह, डुरंगो ने जुलाई के महीने के दौरान सेमी-रेगिस्तानी क्षेत्र में गोमेज़ पलासियो के क्षेत्रीय मेलों का जश्न मनाया.

सितंबर के पहले दिनों में वे कैनटलान में ऐप्पल फेयर में भाग लेते हैं, जबकि अक्टूबर में वे सैन जुआन रियो में नुएज़ मेले का आनंद लेते हैं.

संगीत और पारंपरिक नृत्य

संगीत और नृत्य डुरंगो की संस्कृति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। उदाहरण के लिए, मियोट तपेहुआन के दक्षिण से एक पैतृक अनुष्ठान नृत्य है और सिएरा मैडिड के अन्य जनजाति हैं.

इस नृत्य में, पुरुष और महिलाएं घेरे के विपरीत एक सर्कल में कूदते हैं, एक दिशा में पांच सर्किट और फिर दूसरे में पांच। इस बीच, एक जादूगर देशी गीतों के साथ आता है, कद्दू से बने गुंजयमान यंत्र में एक संगीत धनुष द्वारा सहायता प्रदान करता है.

मेस्टिज़ो विरासत भी मौजूद है। इस तरह, लोकप्रिय संगीत परंपरा में पोल्का शैली शामिल है, जिसकी उत्तरी मैक्सिको में लोकप्रियता क्रांति के समय से है.

कुछ स्थानों पर, वे अभी भी यूरोपीय मूल के चॉटिस और क्यूडरिला नृत्य करते हैं। इसके अलावा, गायन और नृत्य के सबसे लोकप्रिय रूपों में से एक कॉरिडो है, एक प्रकार का गाथागीत है जो आम तौर पर क्रांतिकारी नायकों के कारनामों की प्रशंसा करता है या प्रेम कहानियों को याद करता है.

डुरंगो की संस्कृति में विशिष्ट गैस्ट्रोनॉमी

गैस्ट्रोनोमिक क्षेत्र में, डुरंगो की संस्कृति मुख्य रूप से अपने डेसर्ट द्वारा प्रतिष्ठित है। बपतिस्मा और जन्मदिन पर बच्चों को बैग या कैंडी बास्केट देने की भी प्रथा है.

क्विन, पीच, अमरूद और अन्य जैसे फल विशिष्ट मिठाइयों में से कई के नायक हैं.

उनमें से प्रसिद्ध एसेस बाहर खड़े हैं, जिसमें एक प्रकार का जाम होता है जिसे स्लाइस में काट दिया जाता है और अकेले या पनीर के साथ परोसा जाता है.

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