लुई पाश्चर की जीवनी, खोजों और योगदान

लुई पाश्चर 1822 में फ्रांस में पैदा हुए रसायन विज्ञान और जीव विज्ञान में विशेषज्ञता प्राप्त वैज्ञानिक थे। उनकी सबसे महत्वपूर्ण खोजों में टीके के विकास या खाद्य पदार्थों में सूक्ष्मजीवों के उन्मूलन की प्रणाली का आविष्कार है जो उनका नाम है: पास्चुरीकरण।.

बचपन के दौरान एक छात्र बहुत उज्ज्वल नहीं होने के बावजूद, उच्च शिक्षा के लिए उनका कदम उनके हितों में एक महान परिवर्तन था। उन्होंने विज्ञान, विशेष रूप से रसायन विज्ञान पर ध्यान केंद्रित करने के लिए अपनी भविष्यवाणी को पीछे छोड़ दिया। वह अपने देश के कई विश्वविद्यालयों में प्रोफेसर थे.

यह शिक्षण कार्य जीवन भर अनुसंधान के साथ संयुक्त रहा। उन्होंने जोर देकर कहा कि सरकार ने उन्हें कई क्षेत्र के काम सौंपे, जैसे कि एक प्लेग का उन्मूलन जो रेशम के कीटाणु उद्योग को खतरे में डाल रहा था। रेबीज के खिलाफ वैक्सीन के निर्माण के लिए पाश्चर को एक बड़ी पहचान मिली.

यह मान्यता केवल वैज्ञानिक जगत के भीतर ही नहीं, बल्कि लोकप्रिय क्षेत्र में भी प्राप्त हुई थी। वास्तव में, यह वह समर्थन था जिसने उन्हें एक राष्ट्रीय सदस्यता के लिए लुई पाश्चर संस्थान को खोजने की अनुमति दी। जल्द ही वह संस्थान संक्रामक रोगों के अध्ययन में एक विश्व संदर्भ बन गया.

सूची

• 1 लुई पाश्चर की जीवनी
  • १.१ प्रथम वर्ष
  • 1.2 उच्च विद्यालय और प्रारंभिक कार्य
  • १.३ व्यावसायिक जीवन
  • १.४ रेशमकीट रोग
  • 1.5 अन्य जांच
  • 1.6 वैक्सीन
  • १.। मृत्यु
• 2 खोजों और योगदान
  • २.१ पाश्चरीकरण
  • २.२ वैक्सीन का विकास
  • 2.3 रेबीज के खिलाफ टीका
  • 2.4 किण्वन पर जांच
  • 2.5 बैक्टीरिया के विकास के नियंत्रण में तापमान का महत्व
  • 2.6 पुनर्नवीनीकरण एनारोबायोसिस
• 3 संदर्भ

लुई पाश्चर की जीवनी

पहले साल

लुई पाश्चर का जन्म 22 दिसंबर 1822 को फ्रांस के डोले शहर में हुआ था। उन्होंने अपने शुरुआती जन्म अपने शहर में बिताए, जहाँ उन्होंने अपनी प्राथमिक शिक्षा पूरी की। भविष्य के वैज्ञानिक विज्ञान में बहुत रुचि रखने के लिए उन शुरुआती वर्षों में बाहर नहीं खड़े थे, बल्कि उनके स्वाद कला पर अधिक ध्यान केंद्रित थे.

यह उनके पिता थे, जिन्होंने एक टान्नर के रूप में काम किया, जिन्होंने उन्हें हाईस्कूल पूरा करने के लिए बेसनकॉन के लिसेयुम में दाखिला लेने के लिए मजबूर किया। वहाँ, पाश्चर ने 1840 में पत्र के 2 साल बाद विज्ञान का एक पत्र प्राप्त किया.

हाई स्कूल और पहली नौकरी

उस चरण को पूरा करते समय इसने पेरिस के नॉर्मल स्कूल सुपीरियर में अपना गठन जारी रखा, हालांकि यह केंद्र में बहुत अधिक नहीं चला। अपने शहर में एक साल बाद, वह पेरिस लौट आए और अब, उन्होंने अपनी पढ़ाई पूरी कर ली.

यह इस अवधि में था कि वह विज्ञान में रुचि रखते थे और, हालांकि उनकी पहली नौकरी Liceo de Dijon में भौतिकी के प्रोफेसर के रूप में थी, उन्होंने रसायन विज्ञान का विकल्प चुनना शुरू कर दिया। इस क्षेत्र में वह थे जिसमें उन्होंने 1847 में डुमास और बालार्ड के निर्देशन में अपने डॉक्टरेट की उपाधि प्रदान की.

उनकी पहली जांच रेसिमिक एसिड और पैराट्रारैरिक एसिड के बारे में थी। उन्होंने आणविक असंगति का एक नवीन-यद्यपि त्रुटिपूर्ण सिद्धांत भी विकसित किया।.

पेशेवर जीवन

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पाश्चर ने 1848 में लिसो डी डिजन में एक शिक्षक के रूप में काम करना शुरू किया। उस समय उन्होंने विश्वविद्यालय के रेक्टर की बेटी मैरी लॉरेंट से शादी की और रसायन विज्ञान की कुर्सी हासिल की.

1854 में वह शहर में विश्वविद्यालय में इसी विषय को पढ़ाने के लिए लिली में चले गए। इसके अलावा, उन्होंने तीन साल तक विज्ञान संकाय के डीन के रूप में कार्य किया। अपने शिक्षण कार्य के अलावा, लिली में उन्होंने क्षेत्र में शराब और बीयर उद्योगों को बेहतर बनाने के लिए किण्वन पर एक महत्वपूर्ण शोध विकसित किया.

डीन के रूप में अपने कार्यकाल के अंत में, वह पेरिस लौट आए। पहले उन्होंने ओकोले नॉर्मले के विज्ञान विभाग के निदेशक का पद संभाला और फिर वे रसायन विज्ञान के प्रोफेसर थे। वह 1875 तक वहां था, और जीवन की सहज पीढ़ी के सिद्धांत के समर्थकों के खिलाफ अपने शैक्षणिक नीतिशास्त्र पर प्रकाश डाला.

रेशमकीट की बीमारी

फ्रांसीसी सरकार के एक आयोग ने उसे दक्षिणी फ्रांस की यात्रा करने के लिए एक महामारी का समाधान खोजने की कोशिश की, जो इस क्षेत्र में रेशमकीट उद्योग को धमकी दे रहा था।.

पाश्चर द्वारा की गई जांच में कीड़े को प्रभावित करने वाले प्लेग को समाप्त करना मौलिक था। इस कार्य के दौरान उन्हें कई संक्रमणों में रोगजनक सूक्ष्मजीवों की जिम्मेदारी में उनके विश्वास की पुष्टि हुई। यह माइक्रोबियल पैथोलॉजी पर अपने सिद्धांत को विकसित करने के लिए एक कदम था.

अन्य जांच

एक अन्य घटना, इस युद्ध के मामले में, पाश्चर को 1871 में पेरिस छोड़ने के लिए मजबूर किया। गृह युद्ध के कारण उन्हें क्लरमॉन्ट-फेरैंड में जाना पड़ा, जहाँ उन्होंने अपनी जाँच नहीं छोड़ी।.

राजधानी लौटकर, उनकी प्रतिष्ठा ने उन्हें मेडिसिन अकादमी और फ्रेंच अकादमी के सदस्य के रूप में उनकी नियुक्ति के अलावा, एक जीवन पेंशन प्राप्त की। उन्हें देश की सेना के सम्मान के साथ भी सजाया गया था.

उस अवधि में सबसे महत्वपूर्ण योगदान के लिए हैजा पर उनके शोध का नाम दिया जा सकता है, जो मुर्गियों को प्रभावित करता था और टीके के निर्माण के लिए पहला कदम था.

वैक्सीन

पशुओं के साथ एक और जांच, इस मामले में एंथ्रेक्स बीमारी के बारे में जो पशुधन को प्रभावित करती है, पाश्चर को इन टीकों के विकास में आगे बढ़ने के लिए प्रेरित करती है। 1881 में उन्होंने पता लगाया कि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए कमजोर रोगजनकों के साथ जानवरों को कैसे टीका लगाया जाता है। इसके तुरंत बाद, उसी सिद्धांत ने उन्हें रेबीज वैक्सीन बनाने में मदद की.

इन योगदानों ने उन्हें इतनी प्रसिद्धि दिलाई कि एक लोकप्रिय संग्रह ने उन्हें 1888 में पाश्चर संस्थान खोलने में मदद की। इस शोध केंद्र से उन्होंने संक्रामक रोगों का अध्ययन जारी रखा.

स्वर्गवास

१ The६ened में हुए हेमटेजिया के बाद से वैज्ञानिक का स्वास्थ्य बहुत कमजोर हो गया था। पुरस्कार और मान्यताएं उन आखिरी वर्षों के दौरान स्थिर थीं, जिनमें से सोरबोन में उनके 70 वर्षों के जीवन के लिए एक प्रभावशाली श्रद्धांजलि थी।.

पाश्चर की मृत्यु इसके तीन साल बाद, 28 सितंबर, 1895 को, मार्नेस-ला-कोक्वेट शहर में हुई.

खोजों और योगदान

pasteurization

यह प्रक्रिया जो उनके नाम को धारण करती है, इसके निर्माण के बाद से दुनिया में लाखों लोगों की जान बचाई गई है। अपने समय में सबसे स्वीकृत सिद्धांत यह था कि किण्वन में एक रासायनिक प्रक्रिया के रूप में किसी भी जीव ने भाग नहीं लिया। हालांकि, वाइन पर शोध करते समय, पाश्चर ने पाया कि दो प्रकार के खमीर उस प्रक्रिया की कुंजी थे.

एक प्रकार के खमीर ने शराब का उत्पादन किया और दूसरे ने लैक्टिक एसिड की उपस्थिति का प्रचार किया, जो पेय को खट्टा करने के लिए जिम्मेदार था। उस खोज के बाद शराब की गिरावट के कारण को खत्म करने का प्रस्ताव किया गया था.

इसके लिए उन्होंने तरल को एयरटाइट कंटेनर में पेश किया और जल्दी से इसे 44 डिग्री तक गर्म किया। इस सरल प्रक्रिया ने इसे हानिकारक सूक्ष्मजीवों से मुक्त बना दिया। तब से, कई खाद्य पदार्थों को सुरक्षित बनाने के लिए उस हीटिंग विधि का उपयोग किया गया है.

वैक्सीन का विकास

विज्ञान के इतिहास में अन्य महत्वपूर्ण खोजों की तरह, पहला टीका संयोग से खोजा गया था। पाश्चर अध्ययन कर रहा था कि पक्षी हैजा का कारण बनने वाले जीवाणु को कैसे संक्रमित किया गया, इसके प्रभावों की जांच करने के लिए इसे स्वस्थ जानवरों में सम्मिलित किया गया.

जो कहानी ज्ञात है, उसके अनुसार, वैज्ञानिक छुट्टी पर गया और अपने सहायक को बैक्टीरिया के साथ कुछ मुर्गियों को संक्रमित करने के काम पर छोड़ दिया, इससे पहले कि वह अपना अवकाश भी ले लेता।.

हालांकि, सहायक इसे करना भूल गया और, जब दोनों एक महीने बाद काम पर लौट आए, तो बैक्टीरिया की संस्कृति बहुत कमजोर हो गई। फिर भी, उन्होंने पक्षियों के एक समूह को टीका लगाने के लिए इसका इस्तेमाल किया और वे संक्रमण से बच गए.

इसने पाश्चर को वैक्सीन की उत्पत्ति का विचार दिया। उन्होंने उन जीवित जानवरों को सामान्य बैक्टीरिया से अवगत कराया और, चूंकि उन्होंने प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया बनाई थी, इसलिए बीमारी से बच गए। इसके बाद, उन्होंने बैक्टीरिया के कारण होने वाली अन्य बीमारियों जैसे कि मवेशियों में एंथ्रेक्स के साथ प्रयोग किया, जो सफल रहा.

रेबीज के खिलाफ टीका

रेबीज एक जानलेवा बीमारी थी जिसके कारण जानवरों और मनुष्यों में कई लोग संक्रमित हो गए। पाश्चर ने संभावित रोगजनक क्या था, यह पता लगाने के लिए खरगोशों का उपयोग करके एक संभावित टीका पर काम करना शुरू कर दिया.

इसके अनुसार गिना जाता है, 1885 में बीमारी से कुत्तों द्वारा काटे गए एक लड़के ने जाना कि इससे उसे मदद मिली। उस क्षण तक वैज्ञानिक ने केवल कुत्तों के साथ अपने शोध के परिणामों का परीक्षण किया था और, इसके अलावा, एक डॉक्टर होने के नाते उन्होंने कानूनी परिणामों का सामना करने का जोखिम उठाया, जो कुछ गलत था.

एक लड़के की निश्चित मृत्यु से पहले और अन्य सहयोगियों से परामर्श करने के बाद, पाश्चर ने अपने टीके का उपयोग करने का फैसला किया। सौभाग्य से, उपचार ने काम किया और बच्चा पूरी तरह से ठीक हो गया.

किण्वन पर शोध

पास्चुरीकरण से संबंधित, इस खोज को 19 वीं शताब्दी के 50 के दशक से कई साल लगे। वह पहली बार प्रदर्शित करने के लिए कि किण्वन जीवित जीवों द्वारा शुरू किया गया था, विशेष रूप से कुछ खमीर द्वारा.

बैक्टीरिया के विकास के नियंत्रण में तापमान का महत्व

मुर्गियों के साथ उनका शोध न केवल टीका के विकास के लिए महत्वपूर्ण था। उन्होंने यह भी निरीक्षण किया कि बैक्टीरिया के विकास के लिए तापमान कितना महत्वपूर्ण था.

पाश्चर ने उल्लेख किया कि एंथ्रेक्स इन पक्षियों के रक्त में जीवित नहीं था और पता चला कि यह इसलिए था क्योंकि उनका रक्त अन्य स्तनधारियों की तुलना में अधिक तापमान पर होता है.

पुनर्नवीनीकरण एनारोबिओसिस

1857 में, किण्वन का अध्ययन करते समय, पाश्चर ने पाया कि इस प्रक्रिया को तरल पदार्थ में हवा को शुरू करने से रोका जा सकता है.

इस अवलोकन से वह इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि जीवन का एक तरीका था जो ऑक्सीजन के बिना भी विद्यमान था। इस प्रकार, उन्होंने एरोबिक जीवन और अवायवीय जीवन की अवधारणाओं को विकसित किया.

व्यावहारिक पहलू में, यह तथाकथित पाश्चर प्रभाव के विकास का कारण बना, जो ऑक्सीजन द्वारा किण्वन को रोकता है.

संदर्भ

1. आत्मकथाएँ और जीवन। लुई पाश्चर। Biografiasyvidas.com से लिया गया
2. बीबीसी, iWonder। शानदार लुई पाश्चर, पाश्चराइजेशन से परे। Bbc.com से लिया गया
3. पेटिनो, रोड्रिगो। लुई पाश्चर। Revistac2.com से लिया गया
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5. विज्ञान इतिहास संस्थान। लुई पाश्चर। Sciencehistory.org से लिया गया
6. P.Berche। लुई पाश्चर, जीवन के क्रिस्टल से लेकर टीकाकरण तक। Scirectirect.com से पुनर्प्राप्त
7. पाश्चर को अंकित करें। हमारा इतिहास Pasteur.fr से लिया गया
8. ज़मॉस्की, लिसा। लुई पाश्चर: माइक्रोबायोलॉजी के संस्थापक। Books.google.es से पुनर्प्राप्त किया गया