साल्मोनेला टाइफिम्यूरियम विशेषताएँ, वर्गीकरण, आकारिकी, जीवन चक्र

साल्मोनेला टाइफिमुरियम बैसिलस प्रकार का एक जीवाणु है, ग्राम नकारात्मक, ध्वजांकित, जिसका पूरा नाम है साल्मोनेला एंटरिका उप-प्रजाति enterica serovar typhimurium.

यह एक असामान्य एनारोबिक फ्लैगेलिटेड एककोशिकीय जीव है, जो सालमोनेलोसिस नामक बीमारी का कारण बनता है, एक ऐसी बीमारी जो मनुष्यों और अन्य जानवरों की प्रजातियों पर हमला करती है। उपपद typhimurium माउस के टाइफस का मतलब है। यह जीवाणु चूहों में टाइफस के समान एक बीमारी का कारण बनता है.

सूची

• 1 सामान्य विशेषताएं
• 2 आकृति विज्ञान
• 3 आनुवंशिकी
• 4 फीलोगोनी और टैक्सोनॉमी
• 5 लिंग
  • ५.१ प्रजातियाँ, उप-प्रजातियाँ और सरोवर
• 6 जीवन चक्र
• It निवास स्थान
• 8 रोग
  • 8.1 महामारी विज्ञान
  • 8.2 रोगजनकता
  • 8.3 रोग के लक्षण और विकास
  • 8.4 रोकथाम
• 9 संदर्भ

सामान्य विशेषताएं

यह डोमेन बैक्टीरिया, फ़ाइलम प्रोटोबैक्टीरिया, क्लास गैमप्रोटोबैक्टीरिया, ऑर्डर एंटरोबैक्टीरियल्स, परिवार एंटरोबैक्टीरिया, जीनस में शामिल है साल्मोनेला, और अन्य एंटरोबैक्टीरिया की तरह, एक एंटरोटॉक्सिन पैदा करता है जो आंतों के श्लेष्म को नुकसान पहुंचाता है.

जीवाणु विभिन्न जानवरों के मेजबान में अपने जीवन चक्र का अनुसरण करता है, छोटी आंत में विभाजित करके प्रजनन करता है। आंत में अपनी जीवन प्रक्रिया में विषाक्त पदार्थों को उत्पन्न करता है जो दस्त का कारण बनता है। मल के साथ बैक्टीरिया विभिन्न सतहों को दूषित करते हैं.

यदि दूषित भोजन का सेवन किया जाता है या दूषित सतहों से संपर्क होता है और फिर हाथों को मुंह में डाल दिया जाता है, तो बैक्टीरिया पाचन तंत्र में प्रवेश करता है, जिससे चक्र जारी रहता है.

छोटी आंत के भीतर, बैक्टीरिया उपकला म्यूकोसल कोशिकाओं की कोशिका झिल्ली का पालन करते हैं। फिर, वे कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं और चयापचय और संरचनात्मक क्षति का कारण बनते हैं.

बैक्टीरिया के विषाक्त पदार्थों के कारण होने वाले नुकसान गैस्ट्रोएंटेराइटिस या आंत की आंतरिक झिल्ली की सूजन उत्पन्न करते हैं। यह रोग दस्त, उल्टी और पेट दर्द के साथ प्रकट होता है। यह रोग बुजुर्गों, बच्चों या उन लोगों के मामलों को छोड़कर घातक नहीं बनता है जिन्होंने प्रतिरक्षा प्रणाली को उदास किया है.

आकृति विज्ञान

साल्मोनेला टाइफिमुरियम ईयह एक बैसिलस-प्रकार का बैक्टीरिया है, जो एक छोटी छड़ के आकार वाला एककोशिकीय जीव है। ग्राम दाग के लिए नकारात्मक.

इसमें एक प्लाज्मा झिल्ली होती है जो पेप्टोग्लुकन की एक पतली कोशिका भित्ति से घिरी होती है और एक अन्य बाहरी प्लाज्मा झिल्ली होती है। सभी बैक्टीरिया की तरह, इसमें कोई परिभाषित नाभिक नहीं है। यह इसके चारों ओर व्यवस्थित कई फ्लैगेल्ला की उपस्थिति के लिए धन्यवाद दिया गया है (स्थायी फ्लैगेल्ला).

बाहरी झिल्ली एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह प्रोटीन श्रृंखला का उत्पादन करता है जो आंत के उपकला कोशिकाओं (चिपकने वाले) की सतह पर विशिष्ट रिसेप्टर्स को पहचानता है। इस तरह बैक्टीरिया आंतों की दीवार का पालन कर सकते हैं। में साल्मोनेला टाइफिमुरियम कैप्सूल नहीं बनता है.

इसका आनुवांशिक पदार्थ (DNA) एक वृत्ताकार गुणसूत्र पर पाया जाता है। इसके अतिरिक्त, इसमें डीएनए की एक प्लास्मिड या छोटी अंगूठी होती है जो अतिरिक्त आनुवंशिक जानकारी प्रदान करती है, विशेष रूप से इसकी रोगजनकता से जुड़ी होती है, अर्थात यह रोग पैदा करने की क्षमता है.

आनुवंशिकी

का जीनोम साल्मोनेला टाइफिमुरियम यह एक परिपत्र गुणसूत्र और एक अतिरिक्त प्लास्मिड में आयोजित किया जाता है। हमारे पास पहले से ही जीनोम का पूरा क्रम है साल्मोनेला एंटरिका serovar typhimurium LT2, गुणसूत्र पर 4,857,000 बेस जोड़े और वायरलनेस के लिए जिम्मेदार प्लास्मिड पर 94,000 बेस जोड़े.

तथाकथित रोगजनकता द्वीपों में से कई का पता चला है। ये विशिष्ट क्षेत्र हैं जहां जीन अनुक्रम विभिन्न कार्यों के लिए जिम्मेदार होते हैं जो जीवाणु को मेजबान कोशिकाओं को बांधने की अनुमति देते हैं, एंटरोटॉक्सिन और अन्य प्रक्रियाओं का उत्पादन करते हैं जो रोग का उत्पादन करने की क्षमता से जुड़े होते हैं.

Phylogeny और taxonomy

साल्मोनेला टाइफिमुरियम डोमेन बैक्टीरिया, फ़ाइलम प्रोटोबैक्टीरिया, वर्ग गैमप्रोटोबैक्टीरिया, ऑर्डर एंटरोबैक्टीरियल्स, परिवार एंटरोबैक्टीरिया, जीनस के अंतर्गत आता है साल्मोनेला.

लिंग

जीनस का वर्गीकरण साल्मोनेला यह बहुत जटिल है। सामान्य तौर पर सभी जीवाणुओं में, इसकी दुर्लभ रूपात्मक प्रजातियों में अंतर करने की प्रजातियों के कारण होता है.

इस मामले में विशेषज्ञों ने लिंग को विभाजित करने का निर्णय लिया साल्मोनेला दो प्रजातियों में। इन प्रजातियों को चयापचय विशेषताओं द्वारा विभेदित किया जाता है, जिसका पता लगाने से पता चलता है कि वे कुछ पदार्थों को हाइड्रोलाइज़ करते हैं या नहीं या यदि वे कुछ संस्कृति मीडिया में बढ़ने में सक्षम हैं।.

प्रजातियों, उप-प्रजाति और सेरोवर

दो प्रजातियां हैं साल्मोनेला एंटरिका और साल्मोनेला बोंगोरी. बदले में, इन प्रजातियों को उप-प्रजातियों में विभाजित किया गया है और 2,500 से अधिक सेरोवर्स हैं। प्रतिक्षेपों के संघों के अनुसार सेरोविरेसेस का निर्धारण किया जाता है, जिस पर वे प्रतिक्रिया करते हैं.

हमारे मामले में, प्रजातियां साल्मोनेला एंटरिका यह छह उप-प्रजातियों में विभाजित है, उनमें से एक है साल्मोनेला एंटरिका उप-प्रजाति enterica. साल्मोनेला टाइफिमुरियम इस उप-प्रजाति का एक सेरोवर है.

आपका पूरा नाम है साल्मोनेला एंटरिका उप-प्रजाति enterica serovar typhimurium. लेकिन परंपरागत रूप से, केवल लिंग और सेरोवर का संकेत दिया जाता है: साल्मोनेला टाइफिमुरियम.

जीवन चक्र

साल्मोनेला टाइफिमुरियम यह द्विदलीय या द्विआधारी विखंडन द्वारा पुन: पेश किया जाता है। अर्थात्, इस जीव को बनाने वाली एकमात्र कोशिका को दो से विभाजित किया जाता है। इस तरह दो आनुवंशिक रूप से समान व्यक्ति (क्लोन) की उत्पत्ति होती है। जीवाणु प्रजनन मेजबान जानवर की छोटी आंत में होता है.

एक बार प्रजनन हो जाने के बाद, बैक्टीरिया को मल के साथ मिश्रित बाहरी वातावरण में छोड़ दिया जाता है। बैक्टीरिया के एंटरोटॉक्सिन की कार्रवाई दस्त को बढ़ावा देती है, इसके साथ यह स्वयं के लिए फैलाव का साधन प्रदान करता है.

बाहर की तरफ मल अलग-अलग सतहों को दूषित करते हैं। उसी या अन्य प्रजातियों के अन्य जानवर बैक्टीरिया को निगला करते हैं, या तो दूषित भोजन का सेवन करते हैं या दूषित पदार्थ के संपर्क में आते हैं जो मुंह में लाया जाता है। इस तरह से जीवाणु फिर से छोटी आंत में पहुँच जाता है और अपने जीवन चक्र को जारी रखता है.

वास

साल्मोनेला टाइफिमुरियम यह दुनिया भर में वितरित किया जाता है। यह विविध पशु मेहमानों का निवास करता है: पक्षी, मवेशी और सूअर, कृंतक, कुत्ते, बिल्लियाँ, इगुआना, कछुए और इंसान.

इन जानवरों के मल से दूषित क्षेत्रों में जीवित रहें। इनमें पानी, मिट्टी, मिट्टी के पात्र, स्टेनलेस स्टील, फलों और सब्जियों की सतहें जैसे टमाटर, मिर्च, तरबूज आदि शामिल हैं।.

इसका इष्टतम तापमान 35 और 43 .C के बीच है। हालांकि, यह 5.2 upC तक कम तापमान पर जीवित रहने और 46.2 toC से ऊपर के तापमान पर मरने में सक्षम है। दूसरी ओर, उनके अस्तित्व के लिए उन्हें सतह पर नमी की आवश्यकता होती है जहां वे रहते हैं.

रोग

साल्मोनेला टाइफिमुरियम सालमोनेलोसिस या अधिक उदारता से जठरांत्र शोथ के रूप में जाना जाने वाला रोग का कारण बनता है। रोग मनुष्यों और अन्य जानवरों की प्रजातियों पर हमला करता है.

यह छोटी आंत में रहने वाले बैक्टीरिया की कार्रवाई के कारण होता है। वहां यह आंत के उपकला पर हमला करता है और एक एंटरोटॉक्सिन को गुप्त करता है जो उसी की कोशिकाओं में प्रवेश करता है। यह एंटरोटॉक्सिन, एंटरोटॉक्सिन के 98% के समान है विब्रियो कोलेरा (सीटी).

महामारी विज्ञान

यह अनुमान है कि दुनिया में सालाना 1.3 बिलियन से अधिक गैस्ट्रोएंटेराइटिस के मामले आते हैं। औसतन 3 मिलियन मामलों में यह बीमारी घातक है। समान रूप से पोल्ट्री उद्योग में नुकसान महत्वपूर्ण हैं.

pathogenicity

घटनाओं का अनुक्रम जो रोगजनन का निर्धारण करता है साल्मोनेला टाइफिमुरियम उपकला कोशिका की सतह पर आसंजन शामिल है। बाद में मेजबान सेल में बैक्टीरिया का आक्रमण.

एक बार अंदर जाने के बाद, यह चयापचय असंतुलन का कारण बनता है जो एंजाइम एडिनाइलेट साइक्लेज के सक्रियण का कारण बनता है, विली का विनाश, प्रिनफ्लेमेटरी साइटोकिन्स का स्राव, आंतों की अवशोषण क्षमता में कमी, अन्य प्रभावों के बीच.

एंजाइम एडिनाइलेट साइक्लेज की क्रिया से इंट्रासेल्युलर चक्रीय एडेनोसिन मोनोफॉस्फेट का उत्पादन होता है, जिससे उपकला कोशिकाओं के कोशिका झिल्ली के माध्यम से बड़ी मात्रा में पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स को पंप किया जाता है। यह आंत के उपकला म्यूकोसा को भी नुकसान पहुंचाता है और सूजन होती है। यह सब दस्त पैदा करता है.

बैक्टीरिया दो तरह से फैलता है। एक तब होता है जब सेलुलर आत्म-विनाश (एपोप्टोसिस) के तंत्र सक्रिय होते हैं, जिससे बैक्टीरिया मुक्त हो जाते हैं। यह उन मैक्रोफेज के अंदर भी जा सकता है जिन्हें आक्रमण किया गया है.

मैक्रोफेज प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाएं हैं जो संचार प्रणाली के माध्यम से यात्रा करती हैं। वे घातक बैक्टीरिया को निगलने के कार्य के साथ प्रतिरक्षा प्रणाली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। मगर, साल्मोनेला टाइफिमुरियम और अन्य रोगजनक बैक्टीरिया में तंत्र होते हैं जो उन्हें निगलने की अनुमति देते हैं, लेकिन नष्ट नहीं होते हैं.

साल्मोनेला टाइफिमुरियम यह एक वैकल्पिक मार्ग से यकृत और प्लीहा तक पहुंच सकता है, जिसे आंतों के उपनिवेशण या आंतों के उपकला कोशिकाओं के आक्रमण की आवश्यकता नहीं होती है। मैक्रोफेज को उपनिवेशित करने की अपनी क्षमता के लिए यह संभव है.

रोग के लक्षण और विकास

बैक्टीरिया के संपर्क में आने के 6 से 72 घंटे बाद तक इसके लक्षण दिखाई देते हैं। मतली, उल्टी, सिरदर्द, बुखार, पेट दर्द और दस्त होते हैं.

ये लक्षण 4 से 7 दिनों तक रहते हैं। रोग का विकास मेजबान या रोगी की स्थितियों पर निर्भर करता है, खुराक अंतर्ग्रहण और विशिष्ट बैक्टीरिया का तनाव.

बच्चों, बुजुर्गों और इम्यूनोसप्रेस्ड लोगों में, विशेष देखभाल की जानी चाहिए, क्योंकि निर्जलीकरण हो सकता है जो मृत्यु का कारण बन सकता है.

कुछ मामलों में जटिलताएं हो सकती हैं। जब बैक्टीरिया रक्त (सेप्टीसीमिया) पर आक्रमण करता है, या ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया उत्पन्न हो सकती है और तीव्र लक्षणों की शुरुआत के 3 या 4 सप्ताह बाद प्रतिक्रियाशील गठिया का कारण बन सकता है।.

निवारण

बीमार पशुओं के व्यावसायीकरण से बचने के लिए खेतों पर निगरानी और नियंत्रण उपायों को बनाए रखना आवश्यक है। उत्पादन संरचनाओं में उचित स्वच्छता प्रथाओं को किया जाना चाहिए.

कच्चे या अधपके खाद्य पदार्थ खाने से बचें। फलों और सब्जियों के मामले में, उन्हें उबला हुआ या फ़िल्टर्ड पानी से अच्छी तरह धो लें। पास्चुरीकृत दूध और डेरिवेटिव का सेवन करें.

छूत को रोकने के लिए मुख्य बात व्यक्तिगत स्वच्छता और भोजन के उत्पादन या खपत के क्षेत्र हैं। भोजन से पहले और बाद में या उपभोग करने से पहले अच्छी तरह से हाथ धोएं। समान रूप से रसोई में काम करने वाले सभी उपकरणों को साफ रखें.

जीवाणु खाद्य उद्योग में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले ताप और कीटाणुनाशक के प्रति संवेदनशील होता है। यदि क्लोरीन को 5 मिनट के लिए लगाया जाता है तो इसे खत्म करने के लिए पर्याप्त है.

संदर्भ

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