पानी के बल्गेरियाई वे क्या परोसते हैं और विरोधाभास करते हैं

बल्गेरियाई पानी वे चीनी पानी में प्रोबायोटिक बैक्टीरिया और यीस्ट की सहजीवी संस्कृति हैं। ये बढ़ने के साथ पारभासी और जिलेटिनस अनाज बना रहे हैं। जीवाणुओं में मौजूद जीन बाहर खड़े हैं लैक्टोबैसिलस, लैक्टोकोकस, स्ट्रेप्टोकोकस एसपीपी, एसिटोबैक्टर और Leuconostoc.

खमीर भी बाहर खड़े रहते हैं सैक्रोमाइसेस, क्लुवरोमीज़, टोरुला और संभवतः अन्य। ये फसलें दुनिया भर में पाई जाती हैं, और कोई भी दो बिल्कुल समान नहीं हैं। जिस पेय में वे बढ़ते हैं वह चीनी के माइक्रोबियल चयापचय का एक किण्वित तरल उत्पाद है और इसमें लैक्टिक एसिड, अल्कोहल (इथेनॉल) और कार्बन डाइऑक्साइड (गैस) होते हैं.

इसके अलावा, उनमें विभिन्न प्रकार के एंजाइम और कार्बनिक अम्ल, बी विटामिन, विटामिन के और फोलिक एसिड होते हैं। प्रोबायोटिक सूक्ष्मजीवों की खेती के लाभ कार्सिनोमा के गठन में कमी, सीरम कोलेस्ट्रॉल में कमी और प्रतिरक्षा प्रणाली की उत्तेजना में दोहरे-अंधा अध्ययनों में साबित हुए हैं।.

इसके लाभों को कुछ संक्रमणों की रोकथाम या उपचार में भी साबित किया गया है जैसे कि मूत्र पथ, पेट जो दस्त पैदा करते हैं और जिनके द्वारा उत्पन्न होते हैं हेलिकोबैक्टर पाइलोरी. बल्गेरियाई अनाज भी खाया जा सकता है.

बल्गेरियाई, दोनों पानी और दूध, एक बहुत ही प्राचीन मूल है और कई स्थानों में कई नामों से जाना जाता है। "बल्गेरियाई" नाम अपेक्षाकृत आधुनिक है, और इससे आता है बैसिलस बुलगारिकस, 1905 में उस देश के वैज्ञानिक, स्टैमेन ग्रिगोरोव द्वारा पहचान की गई प्रजातियाँ.

सूची

• 1 वे किस लिए हैं??
  • 1.1 एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली में योगदान करें
  • 1.2 जठरांत्र संबंधी कार्य में सुधार
  • 1.3 कल्याण की सामान्य भावना को बढ़ाएं
  • 1.4 त्वचा में सुधार और ग्रंथियों प्रणाली के कामकाज
• 2 तैयारी
• 3 अंतर्विरोध
• 4 संदर्भ

वे किस लिए हैं??

नैदानिक ​​और वैज्ञानिक सबूतों से पता चला है कि हर बार जब हम भोजन करते हैं, तो हम अपने शरीर में रहने वाले लाखों माइक्रोबियल कोशिकाओं को भी खिलाते हैं। इसलिए, हम जो कुछ भी उपभोग करते हैं, उसका आंतों के वनस्पतियों की संरचना पर प्रभाव पड़ता है.

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर आधारित एक आधुनिक आहार का मतलब इस संतुलन का विनाश हो सकता है। इसके बिना, पाचन तंत्र अपने कार्य को सही ढंग से विकसित नहीं कर सकता है.

एक संतुलित आंत वनस्पति अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से परिष्कृत शर्करा और मीठे खाद्य पदार्थों के लिए cravings की कमी में योगदान देता है.

हालांकि, आंतों के वनस्पतियों के कार्य आंत को पार करते हैं और इससे भी अधिक विविध और गहरा होते हैं, दोनों बहाली में और स्वास्थ्य के परिवर्तन में हस्तक्षेप करते हैं.

एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली में योगदान करें

हमारा मस्तिष्क और आंत न्यूरॉन्स, रसायनों और हार्मोन के व्यापक नेटवर्क से जुड़े होते हैं जो लगातार सूचनाओं का आदान-प्रदान करते हैं.

इस प्रकार, हम सूक्ष्मजीव या अवांछनीय पदार्थ होने के कारण भूख, तनाव या पेट की सनसनी का अनुभव करते हैं.

साहित्य इस संचार को मस्तिष्क-पेटी अक्ष के नाम से सुपरहाइव करता है। दोनों चरम सीमाओं के बीच संकेतों का निरंतर आदान-प्रदान होता है। आंतों के माइक्रोफ़्लोरा में असंतुलन, इसकी चयापचय गतिविधि और पूरे आंत में इसके वितरण को आंतों के डिब्रोसिस के रूप में जाना जाता है.

यह स्थिति अवसरवादी और शत्रुतापूर्ण बैक्टीरिया और यीस्ट की वृद्धि का एक संकेतक है, जो खराब पाचन, खाद्य एलर्जी, सिरदर्द, फ्लू, चकत्ते और अन्य गंभीर विकारों का कारण बनती है।.

इसकी उत्पत्ति खाद्य असंतुलन (उदाहरण के लिए, जानवरों की उत्पत्ति और सरल शर्करा के प्रोटीन की अधिक खपत), तनाव, एंटीबायोटिक दवाओं या अन्य दवाओं के सेवन आदि से हो सकती है।.

बुल्गारियाई द्वारा किण्वित पानी का अंतर्ग्रहण प्रतिकूल बैक्टीरिया और खमीर के विकास को रोकता है, पाचन तंत्र के कार्य में सुधार और सुधार में मदद करता है। इस तरह पानी बुल्गारियाई शरीर के माइक्रोफ्लोरा को संतुलित करके प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है.

एलर्जी और अस्थमा के खिलाफ ऑटोइम्यूनिटी में सुधार करके, पानी बुल्गारियाई विरोधी भड़काऊ के रूप में कार्य करते हैं। इन प्रोबायोटिक्स के नियमित सेवन के कारण भड़काऊ मार्करों की एक बड़ी कमी देखी गई है.

जठरांत्र समारोह में सुधार

प्रोबायोटिक्स पानी के माध्यम से घुल जाते हैं। बुल्गारियाई चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों को कम करते हैं, जिसमें सूजन, अपच, पेट फूलना, दस्त या कब्ज, मितली, ऊर्जा की कमी और सामान्य अस्वस्थता शामिल हैं।.

एंटरो-हेपेटिक सिस्टम (आंत-यकृत) के कामकाज में परिवर्तन से हानिकारक पदार्थ आंत से रक्त में गुजरते हैं और शरीर में धीरे-धीरे जमा होते हैं।.

आनुवांशिकी और पर्यावरण पर निर्भर करता है जिसमें व्यक्ति विकसित होता है, विभिन्न विकृति हो सकती है: त्वचा विकार से लेकर संयुक्त बीमारियों तक.

पानी के बल्गेरियाई बेहतर जिगर समारोह में योगदान करते हैं। भोजन के अवशोषण और पाचन की एक सही प्रक्रिया मैक्रो और माइक्रोन्यूट्रिएंट के इष्टतम उपयोग की अनुमति देती है, अच्छे स्वास्थ्य और दीर्घायु की प्राप्ति के लिए मूलभूत पहलू.

कल्याण की सामान्य भावना को बढ़ाएं

आंतों के माइक्रोफ्लोरा में परिवर्तन, बल्गेरियाई पानी जैसे प्रोबायोटिक्स के घूस के परिणामस्वरूप, ऊर्जा में वृद्धि और अच्छे स्वास्थ्य की सामान्य भावना उत्पन्न करते हैं.

पानी के बल्गेरियाई लोगों की नियमित खपत के बाद उत्पन्न होने वाले माइक्रोफ्लोरा में संतुलन, तंत्रिका तंत्र पर एक आश्वस्त प्रभाव का कारण बनता है और नींद की बीमारी और अनिद्रा, अवसाद, एडीएचडी (कमी विकार) से पीड़ित कई लोगों में रोगसूचक राहत में योगदान देता है ध्यान और अति सक्रियता) और आत्मकेंद्रित.

आंतों के माइक्रोबायोटा की संरचना सेरोटोनिन के शरीर के स्तर को प्रभावित करती है, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो मनोदशा को नियंत्रित करता है। दूसरी ओर बैक्टीरियल फ्लोरा कोर्टिसोल की अधिकता से प्रभावित होता है, एक हार्मोन जो लगातार तनाव की अनुभूति से उत्पन्न होता है.

कोर्टिसोल प्रतिरक्षा प्रणाली के दमन को प्रेरित करता है, ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाता है और आंतों के जीवाणु वनस्पतियों को नष्ट करता है.

त्वचा और ग्रंथि प्रणाली के कामकाज में सुधार

त्वचा की सामान्य स्थिति पानी के बुल्गारियाई पदार्थों के सेवन से सुधर जाती है। पानी के सेवन से होने वाली माइक्रोबियल वनस्पतियों में संतुलन बुल्गारियाई त्वचा की कई स्थितियों को खत्म कर सकता है, जैसे कि सोरायसिस, एक्जिमा और मुँहासे.

उम्र के कारण भूरे रंग के धब्बे, त्वचा के निशान, मोल्स, मौसा आदि के रूप में फीका पड़ सकते हैं। बाल और नाखून स्वस्थ, मजबूत और बेहतर दिखते हैं.

प्रोबायोटिक्स के नियमित सेवन से अंतःस्रावी ग्रंथि प्रणाली के कामकाज में मदद मिलती है: अधिवृक्क, थायरॉयड, पिट्यूटरी और डिम्बग्रंथि.

तैयारी

तैयारी का मूल तरीका यह है कि खट्टे तरल के पानी के बल्गेरियाई संस्कृति को एक साइट्रस के बगल में जोड़ा जाए और इसे 24 घंटे के लिए किण्वित किया जाए.

यह महत्वपूर्ण है कि किण्वन को बाधित करने वाले अवयवों का उपयोग न करें, जैसे कि नल का पानी जिसमें क्लोरीन होता है। उपयोग किए जाने वाले खट्टे फलों को अलग-अलग स्वाद बनाने के लिए बदला और मिश्रित किया जा सकता है.

फसलों को स्वस्थ रखने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए। उदाहरण के लिए, एल्यूमीनियम, तांबा या जस्ता जैसे प्रतिक्रियाशील धातुओं का उपयोग न करें, क्योंकि समाधान की अम्लता के कारण उन्हें प्रतिक्रिया और क्षति हो सकती है.

यह एक ग्लास जार में बुल्गारियाई बढ़ने और स्टेनलेस स्टील, प्लास्टिक या लकड़ी के साफ बर्तनों का उपयोग करने के लिए अनाज में हेरफेर करने की सिफारिश की जाती है।.

मतभेद

पानी के लाभ बुल्गारियाई उनके मतभेद पल्ला झुकना। अच्छे स्वास्थ्य में एक व्यक्ति को इसे निगलना करने के लिए कोई मतभेद नहीं है और आम तौर पर अवांछनीय दुष्प्रभावों का अनुभव नहीं करता है.

हालांकि, कुछ विषहरण लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं, जिन्हें "हीलिंग संकट" के रूप में जाना जाता है. 

बल्गेरियाई पानी के माध्यम से लाभकारी बैक्टीरिया की शुरूआत के साथ, यह शरीर की आत्म-चिकित्सा और प्राकृतिक सफाई की क्षमता में सुधार करता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोग, या जो इसे प्रभावित करने वाले ड्रग्स ले रहे हैं, उनके दुष्प्रभाव होने पर दुष्प्रभाव हो सकते हैं।.

सबसे आम दुष्प्रभाव पेट फूलना और मल का नुकसान है। अन्य दुष्प्रभाव गंभीर कब्ज से लेकर पेट में ऐंठन और यहां तक ​​कि मूत्र पथ के संक्रमण तक हो सकते हैं.

यदि ऐसा होता है, तो उन्हें कुछ दिनों के लिए रोकना आवश्यक है और फिर धीरे-धीरे और उत्तरोत्तर छोटी खुराक के साथ फिर से शुरू करें, उदाहरण के लिए, एक दिन में एक चम्मच।.

पानी के बुल्गारियाई लोगों को प्रकार और ए के बी नीमन-पिक रोग वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। पानी में बुल्गारियाई बैक्टीरिया और जीवित खमीर होते हैं, खमीर के प्रति संवेदनशीलता वाले लोग इसे अंतर्ग्रहण करते समय अपरिहार्य दिखा सकते हैं.

संदर्भ

1. गुलित्ज़, ए।, स्टैडी, जे।, वेनिंग, एम।, एहरमन, एम। और वोगेल, आर। पानी केफिर की माइक्रोबियल विविधता। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ फ़ूड माइक्रोबायोलॉजी, 2011 दिसंबर; 151 (3), पीपी .284-288.
2. लॉरिएस डी।, डी वुइस्ट, एल। माइक्रोबियल प्रजाति विविधता, सामुदायिक गतिशीलता और जल केफिर किण्वन के मेटाबोलाइट कैनेटीक्स। Appl। पर्यावरण। माइक्रोबायोल।, 2014 अप्रैल; वॉल्यूम। 80 (8): 2564-2572
3. पर्किंस एस (2017)। Bulgaros के लाभ। 5 अप्रैल, 2018 को livestrong.com पर प्राप्त किया गया
4. प्रोबायोटिक (2018)। 5 अप्रैल, 2018 को विकिपीडिया में लिया गया.
5. रोड्रिग्स, के।, कैप्टो, एल।, कार्वाल्हो, जे।, इवेंजेलिस्टा, जे। और श्नैडॉर्फ, जे। एंटीमाइक्रोबियल और केफिर और केफिरन निकालने की उपचार गतिविधि एंटीमाइक्रोबियल एजेंटों के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल, (2005) सितंबर; 25 (5), पीपी .404-408.
6. टिबिकोस (2018)। 5 अप्रैल, 2018 को विकिपीडिया में लिया गया.
7. जल केफिर स्वास्थ्य लाभ (s.f.)। 11 अप्रैल, 2018 को fermented-foods.com पर प्राप्त किया गया