एवोकैडो विशेषताओं, वितरण, खेती, कीट, गुण

एवोकैडो (पारसी अमरकण मिल्स।) एक आर्बरियल प्रजाति है जो परिवार से संबंधित है जयपत्र, मेसोअमेरिका क्षेत्र के मूल निवासी। एवोकाडो शब्द एज़्टेक भाषा से आया है "Nahuatl"जिसके परिणामस्वरूप उपमा"ahuacatl", आकार और फल की स्थिति के लिए गठबंधन में.

प्रजाति को चिली, मैक्सिको से लेकर पेरू, इक्वाडोर, कोलम्बिया, वेनेजुएला और मध्य अमेरिका में स्थित होने के कारण स्वाभाविक रूप से अमेरिका में वितरित किया जाता है। इस संबंध में, आज कल्ट की गई प्रजातियां कोलम्बिया के पूर्व काल से खेती किए गए पौधों से आती हैं.

एवोकाडो का फल कैलोरी, लिपिड, प्रोटीन, विटामिन और असंतृप्त वसा की उच्च सामग्री के साथ एक खाद्य बेरी है। वास्तव में, लुगदी बनावट में मलाईदार, हरे या हल्के पीले रंग की होती है और इसमें हेज़लनट के समान सुगंधित स्वाद होता है।.

व्यावसायिक स्तर पर, एवोकैडो उत्पादन की सफलता विशिष्ट एग्रोक्लिमैटिक क्षेत्र के लिए उपयुक्त किस्म के प्रभावी चयन पर निर्भर करती है। इस मामले में, निरंतर उत्पादन, उच्च पैदावार, कीटों और रोगों की कम घटना और बेहतर फल की गुणवत्ता की गारंटी है.

सूची

• 1 सामान्य विशेषताएं
• एवोकैडो के 2 जैविक चक्र
• 3 उत्पत्ति
• 4 टैक्सोनॉमी
• 5 किस्में
  • ५.१ एंटिलियन किस्म
  • 5.2 ग्वाटेमाला की किस्म
  • 5.3 मैक्सिकन किस्म
• 6 कल्टीवर्स
• 7 वितरण और निवास स्थान
• 8 पादप सामग्री का प्रसार
• 9 ग्राफ्ट
• 10 भूमि की तैयारी
  • 10.1 बुवाई
• 11 प्रूनिंग
• 12 निषेचन
• 13 हार्वेस्ट
• 14 कीट
  • 14.1 यात्रा
  • १४.२ शाखाओं का बेयरर
  • 14.3 एगुआकेटरो की पत्तियों का अग्रदूत
  • 14.4 छोटा अस्थि बोरर
  • 14.5 अस्थि फटने का मोथ
  • 14.6 लाल मकड़ी
• 15 रोग
  • 15.1 एवोकाडो का विल्ट या उदासी
  • 15.2 ट्रंक और शाखा कैंसर
  • 15.3 एन्थ्रेक्नोज या चेचक  
  • 15.4 पेंडुलम का बजना
  • 15.5 विल्ट
• 16 गुण
• 17 संदर्भ

सुविधाओं सामान्य

एवोकाडो बारहमासी वृद्धि वाला एक बड़ा पौधा है, जो प्राकृतिक परिस्थितियों में 10-12 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। इसमें एक प्रचुर मात्रा में ग्लास है, जिसमें एक गोलाकार या घंटी का आकार है, जो 25 मीटर के व्यास तक पहुंच सकता है.

एक धुरी और शाखाओं वाली जड़ के साथ, मिट्टी के पहले 60 सेमी में माध्यमिक और तृतीयक जड़ें विस्तारित होती हैं। पानी और पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए जिम्मेदार सतही रेडिक्यूलर सिस्टम, मिट्टी में अतिरिक्त नमी के लिए अतिसंवेदनशील हो जाता है.

तने का निर्माण लकड़ी की बेलनाकार सूंड द्वारा किया जाता है, सतह के स्तर पर खुरदरी छाल और अनुदैर्ध्य खांचे के साथ। इसके अलावा, ऊँचाई की तीसरी तिमाही से यह प्रचुर मात्रा में विस्मरण प्रस्तुत करता है.

इसके अलावा, पर्ण क्षेत्र का गठन कई प्रकाश और कमजोर शाखाओं द्वारा किया जाता है, जो फलों के वजन और हवा की क्रिया द्वारा भंगुर होता है। समय के साथ तीव्र हरे रंग में बदलकर, पत्तियों को एक चिकनी और चमड़े की बनावट के साथ सरल unifoliate किया जाता है.

पारसी अमरकण एक प्रजाति है जो डिसोगामिया और प्रोटोगेनी नामक एक पुष्प व्यवहार प्रस्तुत करती है, अर्थात्, फूल दो चरणों में प्रकट होते हैं। वास्तव में, महिला और पुरुष संरचनाएं अलग-अलग कार्य करती हैं, ताकि आत्म-परागण से बचा जा सके.

इस कारण से टाइप ए में फूलों के व्यवहार के आधार पर किस्मों को वर्गीकृत किया जाता है और बी प्रकार फूल ए को शुरू में महिला और टाइप बी को दूसरे चरण में पुरुष के रूप में तैनात किया जाता है।.

फल के रूप में, यह आम तौर पर नाशपाती के आकार का एक मांसल बेरी है, जिसमें खुरदरी या चिकनी बनावट और एक विशेष रूप से शक्तिशाली रंग होता है। इस संबंध में, बेरी का आकार और रंग, छाल की बनावट और गूदा की स्थिरता प्रत्येक किस्म पर निर्भर करती है.

एवोकैडो जैविक चक्र

एवोकैडो एक बारहमासी पौधा है, जिसमें 25 साल का प्रभावी समय जंगली काश्तकारों का होता है। हालांकि, उन्नत किस्मों में जीवन चक्र को 15-18 वर्षों तक छोटा किया जा सकता है.

ये पौधे अपने पूरे जीवन काल में निरंतर विकास करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एपिडियल प्रभुत्व और टर्मिनल कलियों की धीमी वृद्धि होती है। ऐसी प्रक्रिया जो फूलने और बाद में फलने की अक्षीय कलियों के विकास के पक्ष में है.

एवोकैडो का जीवन चक्र चार अच्छी तरह से परिभाषित चरणों से गुजरता है:

1. संयंत्र सामग्री का उत्पादन: 7-10 महीने.
2. युवा अवस्था तक पौधे का विकास और विकास: 1-4 वर्ष.
3. उत्पादन और फूलों के स्थिरीकरण की शुरुआत: 4-8 साल.
4. वयस्क अवस्था, पूर्ण उत्पादन से लेकर क्षय: 8-25 वर्ष.

स्रोत

एवोकाडोस की किस्में जो वर्तमान में विपणन की जाती हैं, वे दक्षिणी मैक्सिको में ओक्साका के मूल निवासी पौधों से आती हैं। हालांकि, शैली के पूर्ववर्ती Persea उत्तरी अमेरिका के उत्तरी क्षेत्र से आता है, मेसोअमेरिका के बाद के समय में पलायन करता है.

वैज्ञानिक प्रमाण बताते हैं कि प्रजातियों की उत्पत्ति पारसी अमरकण यह उस क्षेत्र में हुए गहरे भूगर्भीय परिवर्तनों के परिणामस्वरूप होता है, जहां मेक्सिको वर्तमान में स्थित है, वर्तमान कैलिफोर्निया के उत्तर में समान प्रजातियों के जीवाश्म अवशेष पाए जाते हैं।.

मेसोअमेरिकन क्षेत्र में, इस जीनस का वर्चस्व 5,000-3,000 ईसा पूर्व में शुरू हुआ था। आज तीन किस्में हैं पी। एमरिकाना, जंगली किस्मों से: एंटिलियन, ग्वाटेमाला और मैक्सिकन.

एंटीलियन किस्म एंटिल्स क्षेत्र से आती है, और ग्वाटेमाला के ऊंचे पहाड़ों से ग्वाटेमेले। मैक्सिकन किस्म मेक्सिको के मध्य और पूर्वी क्षेत्र के मूल निवासी है.

समय के साथ, तीन किस्में स्वाभाविक रूप से पार हो गई हैं, विशेष रूप से देशी संकर बना रही हैं। बीसवीं सदी से, निर्माताओं ने एक नियंत्रित चयन किया है, उत्पादक खेती, प्रत्येक क्षेत्र की विशेषता और कृषि संबंधी परिस्थितियों का निर्माण किया है।.

वर्गीकरण

• किंगडम: प्लांटे
• सुबरीन: विरिडिप्लंटे
• इन्फ्रारेनो: स्ट्रेप्टोफाइटा
• सुपरडिवीजन: एम्ब्रियोफाइटा
• प्रभाग: ट्रेचेफाइटा
• उपखंड: स्पर्मेटोफाइटिन
• वर्ग: मैग्नीओलोप्सिडा
• सुपरऑर्डर: मैगनोलियाना
• आदेश: लॉरेल्स
• परिवार: लॉरेसी
• शैली: Persea
• प्रजातियों: पारसी अमरकण

लिंग Persea मिल। (1754), और प्रजातियों द्वारा परिभाषित किया गया था पारसी अमरकण माली के शब्दकोश (मिलर 1768) के 8 वें संस्करण में प्रतिनिधित्व किया गया था.

किस्मों

प्रजाति पारसी अमरकण मिल, पारिस्थितिक स्थितियों के आधार पर एक भिन्न वर्गीकरण प्रस्तुत करता है. पी। एमरिकाना संस्करण। जैकेट (एंटिलियन किस्म), पी। एमरिकाना संस्करण। guatemalensis (ग्वाटेमाला की विविधता) और पी। एमरिकाना संस्करण। drymifolia (मैक्सिकन किस्म).

एंटिलियन किस्म

किस्म पर्सिया एमेरिकाना संस्करण। जैकेट, यह मध्य अमेरिका की गर्म और आर्द्र भूमि का मूल निवासी है। 2.5 किग्रा तक बड़े फल, अंडाकार, चिकनी छाल, चमकीले हरे रंग और प्रचुर मात्रा में लुगदी द्वारा विशेषता.

यह उष्णकटिबंधीय स्थितियों, 18-26º C और समुद्र तल से 1,000 मीटर की ऊँचाई पर स्थित है। इस किस्म की खेती में उल्लेख किया जा सकता है: लोरेन, आम या क्रियोल, रसेल, पिनेली, वेनेजुएला, कूर्मनी, फुच्स, पीटरसन और हुलुमनु.

ग्वाटेमाला की किस्म

विविधता ग्वाटेमाला के ऊंचे पहाड़ों से आती है पर्सिया एमेरिकाना संस्करण। guatemalensis. यह एक किस्म है जो 1,000-2,000 मीटर के बीच ऊंचाइयों पर वातानुकूलित होती है, जिसकी विशेषता फूलों की कटाई और 15 महीनों तक की कटाई के बीच की लंबी अवधि है।.

जामुन नाशपाती के आकार के होते हैं, आकार में बड़े से मध्यम, गहरे हरे से बैंगनी रंग के होते हैं। उच्च प्रोटीन सामग्री, उत्कृष्ट सुगंध और बनावट वाले गूदे में 20% से अधिक असंतृप्त वसा होती है.

इस किस्म की खेती करने वालों में शामिल हैं: एड्रानोल, हैस, इट्ज़मा, लिंडा, मायापान, नाबाल, पिंकर्टन और रीड.

मैक्सिकन किस्म

मैक्सिकन किस्म पर्सिया एमेरिकाना संस्करण। drymifolia, यह मेक्सिको के मध्य क्षेत्र के ऊंचे पहाड़ों के मूल निवासी है। यह 1,700-2,500 मीटर के बीच के क्षेत्रों में अपनी सर्वश्रेष्ठ वृद्धि और विकास की रिपोर्ट करता है।.

ओवॉइड के फल स्पष्ट हरे रंग के रूप में होते हैं, फाइबर और चीनी (2%) में लुगदी कम होती है, और वसा की उच्च सामग्री (25-30%) होती है। इस किस्म के कलियों में बेकन, ड्यूक, गॉटफ्राइड, मेक्सिकोला, प्यूब्ला, टोपा-टोपा और ज़ूटानो हैं.

cultivars

विभिन्न भौगोलिक क्षेत्रों में परीक्षणों और परीक्षणों के आधार पर कई खेती की जाती हैं, लेकिन सबसे आम और व्यावसायिक रूप से खेती की जाती हैं:

• मैं Creole: मध्य अमेरिका और मैक्सिको के मूल निवासी, मूल किस्म का चयन नहीं किया गया है। बहुत पतले और गहरे क्रस्ट को प्रस्तुत करता है जब पका हुआ, खाद्य हो जाता है.
• हैस: कैलिफोर्निया के मूल निवासी, किसी न किसी और किसी न किसी त्वचा, मलाईदार गूदा और कम फाइबर है। पके होने पर बेरी गहरे हरे रंग की होती है और छाल आसानी से निकल जाती है.
• मेंडेज़: मध्य मैक्सिको के मूल निवासी, मूल किस्मों में से एक है। इसमें मोटा, गाढ़ा, गहरा हरा और मलाईदार गूदा और कम फाइबर होता है.
• बेकन: कैलिफोर्निया के मूल निवासी, यह चिकनी, पतली छाल, चमकदार हरे रंग की विशेषता है.
• मजबूत: मध्य अमेरिका और मैक्सिको के मूल निवासी, एक मोटा छाल के साथ जो आसानी से लुगदी से गिर जाता है.
• पाहुआ या एवोकैडो: मोटी त्वचा और चिकना बनावट के गूदे के फल, सुगंधित स्वाद के.
• टोरेस: अर्जेन्टीना में संकरण और चयन द्वारा प्राप्त की गई खेती, तुकूमन प्रांत के फैमिला के क्षेत्र में.
• नेग्रा डे ला क्रूज़: जिसे प्रादा या विसेंशियो भी कहा जाता है। चिली में प्राकृतिक संकरण द्वारा, वालपारासो क्षेत्र में। छाल बहुत गहरे बैंगनी रंग की होती है जो काले रंग तक पहुंचती है.
• नीला या काला: मेक्सिको के दक्षिणी क्षेत्र में उत्पादित खेती, पतली त्वचा और प्रचुर मात्रा में लुगदी का एक फल प्रस्तुत करती है, जिसे परिवहन और विपणन के दौरान बहुत देखभाल की आवश्यकता होती है.

वितरण और निवास स्थान

एवोकैडो की खेती पांच महाद्वीपों के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में होती है। हालांकि, उत्पादन और उत्पादकता का उच्चतम स्तर अमेरिका में प्राप्त किया जाता है, जिसमें मेक्सिको एवोकाडोस का दुनिया का अग्रणी उत्पादक है।.

एवोकैडो की खेती के लिए ऊंचाई, तापमान, आर्द्रता, मिट्टी और स्थलाकृति से संबंधित कुछ कृषि संबंधी स्थितियों की आवश्यकता होती है, ताकि भरपूर फसल प्राप्त की जा सके। वास्तव में, यह एक ऐसी प्रजाति है जो समुद्र तल से 400-1,800 मीटर ऊपर प्रभावी विकास और विकास को दर्शाती है.

तापमान के लिए, यह 17-30 ,C के बीच एक सीमा तक फैलता है, कम तापमान के लिए अतिसंवेदनशील होता है। इसके लिए औसतन 1,200-2,000 मिमी वार्षिक वर्षा और 60% की सापेक्ष आर्द्रता की आवश्यकता होती है.

यह 30% से कम की ढलान, मध्यम बनावट, गहरी, अच्छी तरह से सूखा और 5.5-6.5 के पीएच के साथ इलाकों को समायोजित करता है। आदर्श बनावट रेतीले मिट्टी के दोमट और जैविक पदार्थ 3-5% है.

मिट्टी की मिट्टी में फसलों को उच्च लवणता और उथले सामग्री के साथ स्थापित करना उचित नहीं है जो जड़ों के विकास को सीमित करता है। उसी तरह, यह एक फसल है जो मिट्टी के पानी का समर्थन नहीं करती है, और मजबूत हवाओं के लिए अतिसंवेदनशील है.

पादप सामग्री का प्रसार

इस प्रजाति को फैलाने की उचित विधि देशी बीजों से रूटस्टॉक्स के नर्सरी स्तर पर तैयारी के साथ शुरू होती है। रूटस्टॉक को स्वस्थ पौधों से आना चाहिए, अच्छे विकास और उत्पादन के लिए, सूखा, कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी.

नर्सरी को तीन से चार पंक्तियों की पंक्तियों में मध्यम आकार के पॉलीथीन बैग में स्थापित किया जाता है। यह पैटर्न, सिंचाई, निषेचन और कीटों और रोगों के नियंत्रण की मांग करने वाले पैटर्न का एक प्रभावी कृषि प्रबंधन है.

वाणिज्यिक प्रसार ग्राफ्टिंग तकनीक द्वारा किया जाता है, उत्पादन क्षेत्र के लिए अनुकूलित किस्मों से पौधे सामग्री का चयन करता है। यह तकनीक बेहतर एग्रोक्लिमैटिक अनुकूलन और उत्कृष्ट उत्पादन के साथ बेहतर गुणवत्ता, प्रतिरोधी पौधों के फल प्राप्त करने की अनुमति देती है.

ग्राफ्ट को स्वस्थ और अच्छे दिखने वाले बीजों से प्राप्त किया जाता है, जिसे सीधे पेड़ से काटा जाता है। बीज, फल से निकाले जाने के 20 दिनों से अधिक समय के बाद, फफूंदनाशकों से साफ, धोया और उपचारित किया जाना चाहिए.

बुवाई के समय कटाई बीज के संकीर्ण भाग में की जाती है, कुल लंबाई का एक चौथाई। अंकुरित बीजों को त्यागने और अंकुरण की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए.

कटे हुए क्षेत्र के साथ बीज को रखकर प्लास्टिक की थैलियों में रोपण किया जाता है। इस तरह, बुवाई के लगभग 30 दिन बाद अंकुरण शुरू होता है.

कलम

ग्राफ्टिंग तब की जाती है जब रूटस्टॉक या पैटर्न का स्टेम एक सेंटीमीटर के व्यास तक पहुंच गया हो। इस स्थिति को रोपण के बाद चार से छह महीने के अनुमानित समय की आवश्यकता होती है.

एवोकैडो में, ग्राफ्टिंग का सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला पार्श्व चढ़ाना है, व्यावहारिकता और प्रभावशीलता के उच्च प्रतिशत (80-90%) के कारण। आधार से 20-30 सेमी की ऊंचाई पर ग्राफ्ट का प्रदर्शन करते हुए, प्रक्रिया को एक ठंडी और हवादार जगह में किया जाता है.

कलियों को १०-१२ सेमी करने के लिए ३-४ अच्छी तरह से विकसित कलियाँ होनी चाहिए। तकनीक में रूटस्टॉक के कट में क्रॉच डालने की सुविधा है, इस बात का ख्याल रखना कि दोनों ऊतकों का कैम्बियम संपर्क में है.

इसके बाद हम प्लास्टिक टेप के साथ फर्म टाई का प्रदर्शन करने के लिए आगे बढ़ते हैं, ऊतकों के संघ की रक्षा करते हैं। चार या छह सप्ताह में ग्राफ्ट की सफलता निर्धारित की जाती है, पैटर्न बिंदु को ग्राफ्ट पर 5 सेमी तक समाप्त करने की कार्यवाही की जाती है.

जब ग्राफ्टेड पौधे 20-25 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच गए हैं और ग्राफ्टिंग के बिंदु पर कैलस है, तो उन्हें अंतिम क्षेत्र में स्थानांतरित किया जा सकता है। वास्तव में, ग्राफ्टिंग प्रक्रिया शुरू होने के 4-6 महीने बाद पौधे रोपण के लिए तैयार हो जाते हैं.

भूमि की तैयारी

एवोकैडो एक मोनोकल्चर है जिसमें स्पष्ट भूमि, पत्थरों, खरपतवारों, चड्डी और जड़ों से मुक्त होने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, कुछ क्षेत्रों में इसे कॉफी के साथ उगाया जाता है, हालाँकि इसमें कीट और खरपतवार नियंत्रण की विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है।.

बुवाई की संरचना विभिन्न कारकों जैसे स्थलाकृति, जलवायु परिस्थितियों, विविधता और उपलब्ध संसाधनों से निर्धारित होती है। अनुशंसित दूरी 7 × 7 से 12 × 12 तक भिन्न होती है, एक वर्ग स्ट्रोक के बाद, क्विनक्स, आयताकार या क्विनक्सएक्स.

बुवाई से एक या दो महीने पहले 60x60x60 सेंटीमीटर का अहोईडो करना चाहिए ताकि यह कीटाणुरहित और नम हो। रोपण से पहले, काली पृथ्वी, जैविक सामग्री या खाद, और रेत का मिश्रण (2: 1: 1) रखा जाना चाहिए.

बोवाई

बारिश की शुरुआत में अंतिम इलाके में बुवाई शुरू करने के लिए यह आदर्श अवधि है। हालांकि, सिंचाई के तहत फसलों में, बुवाई वर्ष के किसी भी समय की जा सकती है.

बुवाई में व्यवस्थित थैले के अंदर प्लास्टिक की थैली से निकाले गए बर्तन रखने होते हैं। यह हवा के कक्षों से बचने के लिए पृथ्वी को दृढ़ता से संकुचित करने के लिए आगे बढ़ा है, बहुत गहरी रोपण नहीं करने की कोशिश कर रहा है.

छंटाई

एवोकैडो में प्रूनिंग एक कृषि अभ्यास है जो बेहतर पैदावार की गारंटी देता है, क्योंकि यह वनस्पति शाखाओं के प्रसार से बचा जाता है। वास्तव में, प्रभावी प्रूनिंग उत्पादक शाखाओं के निर्माण को उत्तेजित करता है जो फूल और फल पैदा करते हैं.

रखरखाव शाखाओं के बिना एक संयंत्र असंगत रूप से। इसलिए, यह फलों के वजन और हवा की कार्रवाई से शाखाओं को तोड़ने की सुविधा देता है.

इसी तरह, प्रूनिंग कीटों और बीमारियों के हमले को बढ़ावा देने वाले माइक्रॉक्लाइमेट के गठन से बचने के लिए पौधों के बेहतर वातन और प्रकाश की अनुमति देता है। दूसरी ओर, एक बार-बार छंटाई पौधे के असर को बनाए रखती है जिससे फाइटोसेनेटरी प्रथाओं और फसल की सुविधा होती है.

निषेचन

एवोकाडो की खेती में इसकी उत्पादन प्रक्रिया में निरंतर निषेचन की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह पोषण संबंधी आवश्यकताओं के संदर्भ में बहुत मांग है। एक प्रभावी निषेचन पौधे की शक्ति, पत्तियों के रंग, फूल, फलने और फसल में उपज को प्रभावित करता है.

मुर्गी, मवेशी और घोड़ों से जैविक खाद जैसे खाद या खाद के आवेदन मिट्टी के पोषण संतुलन को बनाए रखने की अनुमति देते हैं। रासायनिक निषेचन के संदर्भ में, उच्च एन और के सामग्री के साथ एक किलो उर्वरक प्रत्येक वर्ष की आयु के लिए अनुशंसित है.

निषेचन बुवाई लाइन के समानांतर या पौधे के पास उथले छेदों में लगाया जाता है। पहली वार्षिक निषेचन बारिश की शुरुआत में लागू किया जाता है, और अन्य दो हर दो महीने में.

रासायनिक निषेचन मिट्टी के विश्लेषण के अधीन होना चाहिए, क्योंकि बनावट, पीएच और विद्युत चालकता मिट्टी के पोषण कणों की उपलब्धता का निर्धारण करती है.

13 वर्षों के बाद, उर्वरक की अधिकतम मात्रा 12 किलोग्राम प्रति पौधा है, बशर्ते कि उत्पादन निरंतर हो, जब सूक्ष्म पोषक तत्वों के फोलियर उर्वरकों का उपयोग करके पौधे में कमी के लक्षण दिखाई दें.

फ़सल

एवोकैडो को आमतौर पर अपरिपक्व रूप से काटा जाता है, हालांकि, यह शारीरिक परिपक्वता या फसल परिपक्वता तक पहुंच गया होगा (³/₄), लंबे समय तक भंडारण के समय का समर्थन करने के लिए, जहां परिपक्वता प्रक्रिया समाप्त होती है.

कटाई से पहले फसल के लिए प्रणालीगत कीटनाशकों को लागू करना उचित नहीं है। फसल से पहले केवल एक या दो सप्ताह रासायनिक संपर्क उत्पादों के आवेदन को सीमित करना.

भंडारण तापमान और नियंत्रित वातावरण के साथ स्थानों पर किया जाता है, ताकि पकने में देरी हो। एक बार अपने गंतव्य पर स्थानांतरित होने के बाद, एथिलीन को लागू किया जा सकता है ताकि उपभोक्ता इसे परिपक्वता के बिंदु पर प्राप्त कर सके.

कीट

यात्राएं

प्रजाति हेलिओथ्रिप्स हेमराहाइडलिस यह एवोकैडो की खेती को प्रभावित करने वाले सबसे बड़े आर्थिक कीटों में से एक है। थ्रिप्स से प्रभावित फल पेरिकारप स्तर पर दोष पेश करते हैं जो वाणिज्यिक गुणवत्ता को कम करते हैं.

गंभीर हमलों से पत्तियों, फूलों और फलों के मलिनकिरण का उत्पादन होता है, साथ ही उन घावों का कारण बनता है जो विभिन्न फाइटोप्रोजेनिक कवक के लिए प्रवेश बिंदु बन जाते हैं.

शाखाओं का बांधनेवाला

कोलपॉप्टेरा कोप्टुरस अगुआकाटा युवा शाखाओं पर अंडे जमा करें। जब लार्वा निकलता है, तो वे निविदा ऊतकों को नुकसान पहुंचाते हैं। वास्तव में, प्लेग ऊतकों के भीतर दीर्घाओं बनाता है, जो शाखाओं को कमजोर करता है जो वजन और हवा की कार्रवाई से टूट जाता है.

एवोकैडो के पत्तों का अग्रदूत

Psilido के अप्सराएँ त्रिकोजा इक्का पीले रंग का पालन करें और निविदा पत्तियों की सतह पर फ़ीड करें। हमले के कारण गलफड़ों या प्रोटोबेरन्स का निर्माण होता है जो पत्तियों की कार्यक्षमता को प्रभावित करता है.

छोटा अस्थि बोरर

प्रजाति Conotrachelus perseae और सी। अगुआकाटा वे फसल को सीधे नुकसान पहुंचाते हैं, फलों की रिहाई को बढ़ावा देते हैं। इन कोलोप्टेरा के लार्वा फल को बीज में प्रवेश करते हैं, जहां वे फल के गिरने तक खिलाते हैं.

अस्थि बुहारने का मोथा

पतंगा स्टेनोमा कैटेनिफर एक छोटा पीला लेपिडोप्टेरान है जिसका लार्वा उस फल को बीज में प्रवेश करता है जिस पर वे फ़ीड करते हैं। टेंडर कलियों में घटना पत्तियों और शाखाओं के झड़ने से प्रकट होती है जब तक कि शाखाएं पूरी तरह से सूख नहीं जाती हैं.

लाल मकड़ी

ओलिगोनीचस सपा. यह लाल रंग के रंग का एक अगोचर घुन है, जो पत्तियों की सतह को चूसते हुए हमला करता है। गंभीर हमलों के दौरान यह पत्तियों को तोड़ता है, कलियों, पत्तियों और फूलों के नीचे को प्रभावित करता है.

रोगों

एवोकैडो की सूखापन या उदासी

इस बीमारी का कारण एजेंट है फाइटोफ्थोरा सिनामोमी यह जड़ को प्रभावित करता है जिससे पौधे की सामान्य नमी नष्ट हो जाती है। वास्तव में, यह युवा शाखाओं, कमजोर फलों और अंततः वृक्ष की मृत्यु पर पर्ण कुटीर का कारण बनता है.

ट्रंक और शाखाओं का कैंसर

कवक के कारण होने वाली सामान्य बीमारी नेक्ट्रिया गैलीगेना, फुसैरियम एपिसोडिसिया और फाइटोफ्थोरा सपा. ट्रंक में कैंसर के लक्षण छाल के एक फाड़ के रूप में प्रकट होते हैं, शुरू में सतह पर एक सफेद पाउडर विकसित करने के लिए अंधेरा होता है.

घावों पर शाखाओं के स्तर पर, एक सफेद दानेदार पाउडर मनाया जाता है। प्रभावित पौधों में एक सामान्य क्लोरोसिस होता है, जो पेड़ के कुल पतन का कारण बन सकता है.

एन्थ्रेक्नोज या चेचक  

के कारण होने वाले लक्षण कोलेलेट्रिचम ग्लियोस्पोरियोइड्स वे पत्तियों के माध्यम से भूरे रंग के अनियमित आकार के पैच की उपस्थिति हैं। हमला पुरानी पत्तियों पर शुरू होता है, फिर युवा पत्तियों, शाखाओं और फूलों को पास करता है.

फल में क्षति मजबूत नेक्रोटिक स्पॉट के रूप में प्रकट होती है जो विकास को रोकती है और अंतिम गुणवत्ता को प्रभावित करती है। यह बीमारी है जो फसल के पहले और बाद में अधिक आर्थिक नुकसान का कारण बनती है.

पेंडुलम बजना

जेनेटा का फाइटोपैथोजेनिक कवक Xanthomonas और Diplodia फल के गुच्छे के स्तर पर एक अंगूठी या चीरा का कारण। बेर बैंगनी रंग की छाल के साथ गोल हो जाता है, और पेड़ से गिरने के बिना ममी बनाने के लिए जाता है.

कारण कमजोर पड़ गया

कवक वर्टिसिलियम एल्बो-एट्रम के कारण, लक्षण पत्ती के स्तर पर एक सामान्य विल्ट और बाद में पौधे की मृत्यु के रूप में प्रकट होते हैं। आंतरिक रूप से, संवहनी ऊतकों का परिगलन होता है, जिससे पौधे के प्रभावी फूल और फलन प्रभावित होते हैं.

गुण

कृषि फसल के रूप में एवोकैडो का मुख्य उपयोग ताजे फल की खपत है। विभिन्न पाक व्यंजनों में ड्रेसिंग के रूप में उच्च प्रतिशत का सीधे उपभोग किया जाता है या संसाधित किया जाता है.

एवोकैडो के गूदे में प्रोटीन की एक उच्च सामग्री होती है और इसमें कोलेस्ट्रॉल की कमी होती है, जो इसे दैनिक आहार के लिए आदर्श बनाता है। इसके अलावा, इसमें विटामिन ई, अनसैचुरेटेड फैट्स और फ़िलोस्टेरॉल होते हैं, जो कैंसर को रोकने में कुछ प्रभाव डाल सकते हैं.

पत्तियों, छाल और बीजों का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है, या तो खाना पकाने या आवश्यक तेलों के निष्कर्षण के माध्यम से। इसी तरह, कॉस्मेटोलॉजी में इसका उपयोग त्वचा के लिए क्रीम, इमल्शन और तेलों के निर्माण के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है.

संदर्भ

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