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पेरू के 21 मूल निवासी बहुत दिलचस्प हैं
पेरू के कुछ देशी पौधों में मैकुआ, क्वेनुआ, सिनकोना, पिको, बिल्ली का पंजा या कस्टर्ड सेब हैं। पेरू में देशी पौधों की लगभग 25,000 प्रजातियां हैं, जो दुनिया में सभी पौधों की प्रजातियों का 10% है.
इसकी भौगोलिक विविधता (कॉस्टल रेगिस्तान, पहाड़ या जंगल) के लिए धन्यवाद, 28 अलग-अलग जलवायु दुनिया में संभव 32 से अलग है और मौजूदा 103 पारिस्थितिक क्षेत्रों में से 84, पेरू वनस्पति ग्रह पर सबसे विविध में से एक है.
उन्हें देशी पौधों के रूप में जाना जाता है क्योंकि वे अपने स्वयं के या पेरू देश में उत्पन्न हुए हैं, उनमें से कुछ भोजन और / या औषधीय हैं.
पेरू के मूल पौधों के गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। इन पौधों में से कुछ को पेरू में वर्ष 1600 ई.पू. चूंकि मूल निवासी अपने औषधीय गुणों और संभावित प्रभावों के लिए इन पौधों का इस्तेमाल करते थे.
इसके अलावा, इंकास ने इनमें से कुछ देशी पौधों को "देवताओं का उपहार" माना; उन्होंने उन्हें भोजन के रूप में खेती की और उन्हें धार्मिक समारोहों में नृत्य और अनुष्ठानों के लिए उपयोग किया.
केवल 2009 में, पेरू ने देशी पौधों जैसे कैमू कैमू, मका, बिल्ली का पंजा, तारा, क्विनोआ, सच्चा इनची, अचीओ, अगियुमंतो, अखरोट, बैंगनी मकई, कॉर्को, किवीछा और याकॉन से विशाल मकई का निर्यात किया। 87 मिलियन डॉलर के करीब.
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पेरू से 21 आम देशी पौधे
यह एंडीज में उत्पन्न होने वाला एक कंद है। इसमें कैल्शियम, पोटैशियम और आयरन, सिलिकॉन, आयोडीन और फॉस्फोरस जैसे तत्व पाए जाते हैं.
यह हार्मोन पर प्रभाव डालता है, थायरॉयड और अंतःस्रावी ग्रंथियों को सामान्य करने में मदद करता है, साथ ही मांसपेशियों के ऊतकों को ऑक्सीजन देने में मदद करता है। यह एक एनर्जाइज़र भी है और ऑस्टियोपोरोसिस से लड़ने में मदद करता है.
2- क्यूनाया
यह एंडीज का एक छोटा पेड़ है। इसके पत्ते छोटे होते हैं, इसकी सूंड मुड़ी हुई होती है और इसकी छाल लाल रंग की होती है। यह कागज की तरह छीलता है और इसे "पर्यटकों का पेड़" कहा जाता है.
3- सिनकोना
यह लगभग 10 मीटर का पेड़ है, जो प्राकृतिक रूप से एंडीज का है, जो पेरू के राष्ट्रीय ध्वज के हथियारों के कोट में मौजूद होने के लिए जाना जाता है। इसकी छाल में कुनैन होता है और इसका उपयोग मलेरिया के इलाज के लिए किया जाता है.
4- पिको
यह मध्य अमेरिका के लिए एक बारहमासी जड़ी बूटी है। इसके फूल छोटे और हरे रंग के होते हैं और यह गर्म तापमान और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगते हैं.
इसका उपयोग रसोई में इसके मजबूत स्वाद के लिए किया जाता है, इसकी तुलना खट्टे जड़ी बूटियों के साथ, सौंफ के साथ और अजवायन के साथ की जाती है.
इसका उपयोग कभी-कभी मनुष्यों में कृमि संक्रमण से लड़ने के लिए किया जाता है और एमेनोरिया, डिसमेनोरिया और मलेरिया के उपचार के रूप में.
5- बिल्ली का पंजा
आपके पास बड़ी, मुड़ी हुई रीढ़ें हैं जो आपकी बेल के साथ बढ़ती हैं। यह पाचन तंत्र को साफ करने और कैंसर में उपचार के रूप में गठिया जैसे सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज के लिए दवा के रूप में उपयोग किया जाता है। रासायनिक ऑक्सिंडोल एल्कलॉइड शामिल हैं.
6- चिरिमोया
यह पेरू में खाने योग्य फलों की एक प्रजाति है, जिसे एंडीज और मध्य अमेरिका के बाकी हिस्सों में पहुंचाया जाता है.
इसमें एक मलाईदार बनावट है और पेरू मोचे संस्कृति अक्सर अपने शिल्प में इसका प्रतिनिधित्व करती है.
7- आचीओट
इसमें गहरा लाल गूदा होता है। इसके गुच्छे का उपयोग गले में खराश, दस्त, अस्थमा, एनजाइना, उल्टी और सिरदर्द के खिलाफ किया जा सकता है.
8- मशुआ
इस पौधे की खेती समुद्र तल से 2,800 से 3,800 मीटर ऊपर की जाती है। इसे पका या पका कर खाया जा सकता है, हालाँकि यह आमतौर पर दूध के मिश्रण में इस्तेमाल किया जाता है.
टेस्टोस्टेरोन के स्तर को कम करता है, इसलिए प्रोस्टेट के रोगों में इसका उपयोग किया जाता है। अप्रत्यक्ष रूप से यह एंटीबायोटिक दवाओं के लिए एक इनपुट है.
9- पूजा रायमोंडी
यह एंडीज के लिए एक जंगली प्रजाति है। यह 12 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है और अपने पूरे जीवन में 8,000 फूलों तक का उत्पादन करता है, जो 100 वर्षों तक रह सकता है.
10- अरारचा
यह एक मूल सब्जी है जो कि एंडीज की मूल निवासी है। यह एक गाजर और अजवाइन के बीच की एक मध्यवर्ती सब्जी है.
इसमें बहुत सारे स्टार्च हैं और यह पूरे दक्षिण अमेरिका में एक लोकप्रिय भोजन है। जड़ें गाजर के समान होती हैं, जिसमें बहुत सी गोरी त्वचा होती है। आंतरिक सफेद, पीला, बैंगनी हो सकता है.
11- क्विनोआ
यह उच्च प्रोटीन सामग्री वाला एक अनाज है; यह मानव के विकास के लिए आवश्यक कई अमीनो एसिड का एक स्रोत है.
अप्रत्यक्ष रूप से इसे आटे और गुच्छे के रूप में बेचा जाता है। इसका सेवन अकेले, मिठाइयों में, स्टॉज में और सूप में किया जा सकता है.
12- याकॉन
वजन कम करने के लिए इस कंद को रेजिमेंस में उपयोग किया जाता है। इसमें एंटीडायबिटिक गुण होते हैं और यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और किडनी की समस्याओं में राहत देता है.
13- अमरूद
यह विटामिन सी की उच्च सामग्री के साथ एक फल है। यह उच्च रक्तचाप का मुकाबला करने में मदद करता है और हृदय गतिविधि को उत्तेजित करता है.
इस पौधे की पत्तियों का उपयोग आंतों के कसैले, पेट में दर्द और त्वचा के दाग के रूप में किया जा सकता है।.
14- कैंतुता
यह पेरू का राष्ट्रीय फूल है, जिसे "इंकास के पवित्र फूल" के रूप में जाना जाता है। यह 3 मीटर मापता है और इसमें लाल या पीले फूल होते हैं.
15- इचू
यह एंडियन हाइलैंड्स का विशिष्ट पौधा है। यह इस क्षेत्र में एक प्रकार की घास है, जिसका उपयोग लामा, अल्पाका, भेड़ आदि के लिए चारे के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग छत, ईंट और ईंधन बनाने के लिए भी किया जाता है.
16- एग्युमांटो
यह विटामिन सी से भरपूर एक पाचक पौधा है। यह एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट है जो घावों के उपचार को बढ़ावा देता है। यह कुछ एलर्जी की स्थिति में सुधार करने में भी मदद करता है.
17- तोतोरा
यह एक प्रजाति की प्रजाति है जो ज्यादातर लेक टिटिकाका और तट पर पाई जाती है। मूल निवासी इस पौधे का उपयोग अपने तैरते द्वीपों, घरों और नावों को बनाने के लिए करते हैं.
18- सच्चा इंची
यह एक बारहमासी पौधा है। इसके तेल में पोषक तत्व होते हैं। इसमें बहुत सारा विटामिन ए, विटामिन ई, फैटी एसिड और ओमेगा 3, 6 और 9 होता है। इसका सेवन पैरबोइल्ड अनाज के रूप में किया जाता है या प्यूरी के रूप में इसका सेवन किया जाता है।.
19- आर्किड
पेरू, ऑर्किड की विविधता में चौथा देश है, 224 पीढ़ी में कुछ 2,500 प्रजातियां वितरित की गई हैं। वे अमेज़न जंगल और माचू पिचू जैसे उच्च जंगलों में पाए जाते हैं.
20- हरकंपुरी
यह छोटा झाड़ी पहाड़ों में उगाया जाता है और वसा के चयापचय को विनियमित करने में मदद करता है, मोटापे के उपचार में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है.
एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है, परिसंचरण की सुविधा देता है, एक हेपेटोप्रोटेक्टिव है और एक हाइपोग्लाइसेमिक के रूप में कार्य करता है.
21- ओका
यह एंडीज का एक कंद मूल है। यह आमतौर पर क्वेंचुआ और आयमारा किसानों द्वारा खेती की जाती है; सदियों से एंडीज के ग्रामीण आहार में एक आवश्यक भोजन रहा है.
संदर्भ
- विशिष्ट पेरू के पौधे। Peruinformation.com से लिया गया.
- पेरू के मूल निवासी पौधे अपने गुणों के लिए आश्चर्यचकित करते हैं (2010) रिकुपरेडो डी स्पैनिश। पीपलडेडली.कॉम। एन.