क्षारीय समाधान परिभाषा, गुण और उपयोग



क्षारीय समाधान वे तब बनते हैं जब एक क्षार पानी में घुल जाता है। एक क्षारीय समाधान को प्रयोगशाला में संश्लेषित किया जा सकता है और कटाव जैसी प्राकृतिक प्रक्रियाओं में भी बनाया जा सकता है.

क्षारीय समाधानों के कुछ उदाहरणों में सोडियम हाइड्रॉक्साइड, पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड, मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड और कैल्शियम कार्बोनेट शामिल हैं। इन समाधानों में से प्रत्येक के विभिन्न उद्योगों में अलग-अलग अनुप्रयोग हैं (एक अल्कली क्या है?, एस.एफ.).

निर्माता आमतौर पर जैव ईंधन, साबुन, दवाइयों, डिटर्जेंट और सफाई उत्पादों के साथ-साथ कई खाद्य तैयारी और विशेष अनुप्रयोगों जैसे उत्पादों में क्षारीय समाधान का उपयोग करते हैं।.

सफाई एजेंटों के रूप में क्षारीय समाधान वसा, तेल और प्रोटीन को भंग कर सकते हैं (ADAMS, 2015).

सूची

  • 1 क्षारीय समाधान को समझने के लिए क्षार और क्षार                  
  • 2 क्षारीय समाधान और पीएच से उनका संबंध             
  • 3 गुण                      
  • 4 उपयोग
  • 5 संदर्भ

क्षारीय समाधानों को समझने के लिए बेस और क्षार                  

आधार, रसायन विज्ञान में, किसी भी पदार्थ को संदर्भित करता है कि जलीय घोल में स्पर्श करने के लिए फिसलन होती है, कड़वा स्वाद होता है, संकेतक का रंग बदलता है (उदाहरण के लिए, लिटमस पेपर को लाल से नीले में बदल देता है जैसा कि चित्र 1 में दिखाया गया है), प्रतिक्रिया करता है लवण बनाने के लिए एसिड के साथ और कुछ रासायनिक प्रतिक्रियाओं को बढ़ावा देता है.

क्षार के उदाहरण क्षार और क्षारीय पृथ्वी धातुओं (सोडियम, कैल्शियम, आदि) के हाइड्रॉक्साइड हैं और अमोनिया या इसके कार्बनिक डेरिवेटिव (अमाइन) के जलीय घोल हैं।.

ऐसे पदार्थ हाइड्रॉक्साइड आयन (OH-) (ब्रिटानिका, बेस रासायनिक यौगिक, 2010) का उत्पादन करते हैं। अम्ल और क्षार दोनों के लिए विभिन्न प्रकार के वर्गीकरण हैं:

अरहेनियस सिद्धांत के अनुसार, आधार पदार्थ होते हैं जो पानी में विद्युतीय रूप से आवेशित परमाणुओं या अणुओं का निर्माण करते हैं, जिन्हें हाइड्रॉक्साइड आयन (OH-) (ब्रिटानिका, अरहेनियस सिद्धांत, 1998) कहा जाता है.

ब्रोनस्टेड-लोरी सिद्धांत, जिसे एसिड और ठिकानों का प्रोटॉन सिद्धांत भी कहा जाता है, 1923 में डेनिश रसायनज्ञ जोहान्स निकोलस ब्रोनस्टेड और अंग्रेजी रसायनज्ञ थॉमस मार्टिन लोरी द्वारा स्वतंत्र रूप से पेश किया गया था, जो बताता है कि कोई भी यौगिक एक प्रोटॉन (एच +) को दूसरे से स्वीकार कर सकता है यौगिक एक आधार है। उदाहरण के लिए प्रतिक्रिया में:

अमोनिया एक आधार होगा क्योंकि यह हाइड्रोक्लोरिक एसिड (ब्रिटानिका, ब्रोंस्टेड-लोरी सिद्धांत, 1998) से प्रोटॉन स्वीकार करता है।.

1923 में शुरू की गई लुईस थ्योरी ऑफ एसिड एंड बेसिस में कहा गया है कि एक आधार को किसी भी यौगिक को माना जाता है जो कि गैर-साझा इलेक्ट्रॉनों की एक जोड़ी के पास उपलब्ध है और एक ऐसे पदार्थ से जुड़ने में सक्षम है जो उन्हें स्वीकार करने में सक्षम है (लुईस एसिड).

अमोनिया नाइट्रोजन और ऑक्सीजन पानी में लुईस ठिकानों (ब्रिटानिका, लुईस सिद्धांत, 1998) के उदाहरण हैं.

शब्द "मूल समाधान" और "क्षारीय समाधान" अक्सर विनिमेय रूप से उपयोग किए जाते हैं, विशेष रूप से रसायन विज्ञान के संदर्भ में.

क्षार को आम तौर पर आधारों के सबसेट के रूप में परिभाषित किया जाता है। यह एक क्षारीय या क्षारीय पृथ्वी धातु तत्व का एक मूल हाइड्रॉक्साइड या एक आयनिक नमक है, जो पानी में घुलनशील है जो एक क्षारीय घोल बनाता है.

केवल कुछ क्षार ज्ञात होते हैं, जैसे सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH), पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड (KOH), कैल्शियम हाइड्रोक्साइड (Ca (OH))2), कैल्शियम कार्बोनेट (CaCO)3) और मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड (Mg (OH))2).

अल्कली ने एनएच जैसे अड्डों को बाहर रखा3 या अमोनियम हाइड्रॉक्साइड जैसे समाधान, चूंकि वे क्षारीय या क्षारीय पृथ्वी धातुओं द्वारा नहीं बनते हैं.

क्षारीय समाधान और पीएच से उनके संबंध             

हाइड्रोजन क्षमता, जिसे पीएच पैमाने के रूप में भी जाना जाता है, एक समाधान की क्षारीयता या अम्लता के स्तर को मापता है। स्केल शून्य से 14 तक भिन्न होता है, एसिड 7 से कम पीएच और मूल पीएच 7 से अधिक होता है.

मध्य बिंदु 7 एक तटस्थ पीएच का प्रतिनिधित्व करता है। एक तटस्थ समाधान न तो एसिड और न ही क्षारीय है। समाधान में एच + की एकाग्रता के आधार पर पीएच पैमाने प्राप्त किया जाता है.

पीएच स्केल लॉगरिदमिक है और, परिणामस्वरूप, 7 से नीचे प्रत्येक पूरे पीएच मान अगले उच्चतम मूल्य की तुलना में दस गुना अधिक अम्लीय है। उदाहरण के लिए, पीएच 4 पीएच 5 की तुलना में दस गुना अधिक अम्लीय है और पीएच 6 की तुलना में 100 गुना (10 गुना 10) अधिक अम्लीय है.

ऐसा ही पीएच मान के साथ होता है जो 7 से अधिक है, जिनमें से प्रत्येक अगले निचले मूल्य के मुकाबले दस गुना अधिक क्षारीय (मूल कहने का दूसरा तरीका) है। उदाहरण के लिए, पीएच 10 पीएच 9 की तुलना में दस गुना अधिक क्षारीय है और पीएच 8 (पीएच स्केल, एस.एफ.) की तुलना में 100 गुना (10 गुना 10) अधिक क्षारीय है।.

एनालॉग में, पीओएच का एक पैमाना होता है जिसे ओएच की सांद्रता के एक फ़ंक्शन के रूप में प्राप्त किया जाता है और पीएच पैमाने (पीएच, पीओएच, और पीएच स्केल, एस.एफ.) के विपरीत होता है।.

क्षारीय विलयनों की एक विशेषता गुण यह है कि, जब OH- आयनों का उत्पादन किया जाता है, तो एक विलयन का pH मान 7 से अधिक बढ़ जाता है (या pOH को 7 से कम मान तक बढ़ा देता है).

गुण                      

क्षारीय समाधानों द्वारा प्रस्तुत गुण निम्नलिखित हैं:

1- उनके पास एक कड़वा स्वाद है.

2-लिटमस पेपर बदलकर नीला हो जाता है.

3-उन्हें स्पर्श करने के लिए एक साबुन या फिसलन महसूस होती है.

4-कुछ संक्षारक हैं। उदाहरण, NaOH और KOH.

5-एक कम वाष्पशील क्षार अपने नमक से अधिक वाष्पशील क्षार विस्थापित करता है। उदाहरण के लिए, NaOH (कम अस्थिर) एनएच को विस्थापित करता है3 (अधिक अस्थिर) fromNH4क्लोरीन.

NaOH (aq) + एनएच4Cl (aq) → NaCl (aq) + H2ओ (एल) + एनएच3 (G)

6-लवण और पानी बनाने के लिए एसिड के साथ अभिक्रिया (न्यूनीकरण प्रतिक्रिया).

7-आचरण बिजली (यानी, इलेक्ट्रोलाइट्स हैं).

8-वे 7 से ऊपर पीएच मान दिखाते हैं.

अनुप्रयोगों

चूंकि क्षार पानी में घुलनशील होने वाले क्षार हैं, इसलिए वे प्रयोगशालाओं, उद्योग और घर पर कई उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाने वाले आधारों के रासायनिक गुणों के लिए संभव बनाते हैं, क्योंकि समाधान में लगभग सभी रासायनिक प्रतिक्रियाओं को किया जाता है।.

1-NaOH का उपयोग कागज, साबुन और सिरेमिक के निर्माण में किया जाता है.

2-सीए (ओएच) 2 (स्लेक्ड लाइम या सिर्फ़ "लाइम") को मिट्टी या झीलों में जोड़ा जाता है ताकि वे कम चिकनाई बना सकें.

3-अपच आमतौर पर पेट में HCl की अधिकता के कारण होता है, जिसे एसिड को बेअसर करने के लिए MgO या CaCO3 जैसे आधार युक्त अपच की गोलियों से बचाया जा सकता है।.

4-औद्योगिक उपयोगों में विभिन्न रासायनिक उत्पादों का निर्माण शामिल है.

5-उनका उपयोग ऑक्साइड-कमी प्रतिक्रियाओं में मूल वातावरण को स्थापित करने के लिए किया जाता है जहां प्रतिक्रिया होती है.

संदर्भ

  1. एडम्स, ए। (2015, 17 जून)। एक क्षारीय समाधान क्या है? Livestrong.com से लिया गया.
  2. ब्रिटानिका, टी। ई। (1998, 21 दिसंबर)। अरहेनियस सिद्धांत। Britannica.com से लिया गया.
  3. ब्रिटानिका, टी। ई। (1998, 20 जुलाई)। ब्रोन्स्टेड-लोरी सिद्धांत। Britannica.com से लिया गया.
  4. ब्रिटानिका, टी। ई। (1998, 20 जुलाई)। लुईस सिद्धांत। Britannica.com से लिया गया.
  5. ब्रिटानिका, टी। ई। (2010, 27 अप्रैल)। बेस रासायनिक यौगिक। Britannica.com से लिया गया.
  6. पीएच स्केल। (S.F.)। पुनर्प्राप्त विकृति विज्ञान .elmhurst.edu.
  7. पीएच, पीओएच और पीएच स्केल। (S.F.)। Khanacademy.org से लिया गया.
  8. एक क्षार क्या है? (S.F.)। Freechemistryonline.com से लिया गया.