क्या रासायनिक पदार्थ आप घर में पा सकते हैं?

 रासायनिक आधार वे घर में दैनिक उपयोग के लिए और कुछ खाद्य पदार्थों के लिए बड़ी संख्या में उत्पाद हैं जिनकी आप कल्पना भी नहीं कर सकते हैं। आखिरकार, विज्ञान हर जगह है.

जब मैंने विश्वविद्यालय में अपनी केमिस्ट्री की पढ़ाई शुरू की, तो मेरे एक प्रोफेसर ने हमें जिज्ञासु और खोजी बनने का आग्रह किया, जो एक अच्छे वैज्ञानिक की विशेषता रखते हैं.

उनके शब्दों से प्रेरित होकर, मैंने लिटमस पेपर का एक रोल लिया और अपने घर में मौजूद हर चीज का पीएच मापना शुरू किया। मैं वास्तव में उन चीजों से हैरान था जो घर में एक बुनियादी पीएच थी.

वास्तव में मुझे याद है कि लिटमस पेपर को लाल रंग में बदलने वाली एकमात्र चीज केचप टोमेटो सॉस था (जो कि तर्कसंगत है क्योंकि इसके तत्व टमाटर और सिरका हैं).

जैसा कि मैंने अन्य लेखों में उल्लेख किया है, एक आधार एक रासायनिक यौगिक है जिसमें प्रोटॉन स्वीकार करने, हाइड्रॉक्सिल दान करने या मुक्त इलेक्ट्रॉनों की एक जोड़ी रखने की क्षमता होती है। उनके पास एसिड को बेअसर करने, एक समाधान के पीएच को बढ़ाने और नीले लिटमस पेपर को मोड़ने की संपत्ति है.

दैनिक उपयोग में कुर्सियां ​​बहुत महत्वपूर्ण हैं और अक्सर किसी का ध्यान नहीं जाता है। ठिकानों के बिना, कपड़ों पर पड़े दाग-धब्बे दूर नहीं होंगे, गंदे शीशे मौजूद होंगे और यहां तक ​​कि आंतों की समस्याएं जैसे कि गैस्ट्रिक रिफ्लक्स और कब्ज से राहत नहीं मिल सकती है (एसपीएम केमिस्ट्री फॉर्म 4 नोट्स - एसिड और मामले (भाग 2, 2013).

आगे मैं दैनिक उपयोग के आधारों की एक सूची देता हूं जो उस समय, लिटमस पेपर को एक नीला रंग देता था। ये सभी ठिकाने दैनिक उपयोग और भोजन के उत्पादों (एसिड बनाम गैस, एस.एफ.) में हैं।.

घर में पाए गए ठिकानों के उदाहरण

1- कॉफ़ी और चाय: कैफीन अणु (1,3,7 ट्राइमेथाइलेक्सानथाइन) इसका नाम भालू है, क्योंकि यह चॉकलेट बीन्स में खोजा गया था.

बाद में पता चला कि यह उच्च सांद्रता में चाय की पत्तियों में भी मौजूद है। यह अणु, एडेनिन के समान एक प्यूरीन और यह एक नाइट्रोजनस बेस है.

2- चॉकलेट: कॉफी के समान, चॉकलेट में थियोब्रोमाइन नामक एक यौगिक होता है जो एक नाइट्रोजन युक्त प्यूरीन बेस है.

यह यौगिक चॉकलेट को इतनी अच्छी तरह से स्वाद के लिए जिम्मेदार है, हालांकि, कुत्तों और बिल्लियों में थियोब्रोमाइन को चयापचय नहीं किया जाता है जो हृदय और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाता है। निष्कर्ष में अपने पालतू चॉकलेट (प्रतिक्रियाएं, 2016) कभी न दें.

3- क्लोरीन: क्लोरीन वास्तव में हाइपोक्लोराइट या सोडियम क्लोराइट है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वह स्विमिंग पूल से क्लोरीन है या कपड़े धोने के लिए क्लोरीन.

हाइपोक्लोराइट और क्लोराइट आयन क्रमशः हाइपोक्लोरस और क्लोरस एसिड के संयुग्मित आधार हैं, जो जलीय घोल में पानी से प्रोटॉन लेने की क्षमता है जो मध्यम (अम्ल और गैसों में सांद्रता को बढ़ाता है - वास्तविक जीवन के अनुप्रयोग, एस.एफ.).

क्लोरीन मोनोऑक्साइड^- + एच₂O → HClO + OH^-

क्लोरीन मोनोऑक्साइड₂^- + एच₂O → HClO₂ + ओह^-

4- ब्लीच: सबसे मजबूत व्यावसायिक रूप से उपलब्ध आधार, स्वच्छ ओवन और पाइप को खोलना। ब्लीच, या सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH), नाली क्लीनर में एक प्रमुख घटक है, कचरा कचरा करता है ताकि उन्हें पाइप के माध्यम से धोया जा सके.

कास्टिक ब्लीच-आधारित ओवन क्लीनर ओवन में पकाए गए सामग्री के माध्यम से काटते हैं। इसे सावधानी से संभालना चाहिए क्योंकि यह गंभीर रासायनिक जलन पैदा कर सकता है.

बेकिंग सोडा स्पर्श करने के लिए सुरक्षित है। पानी में घुले बेकिंग सोडा के कुछ चुटकी पीने से पेट में कुछ अतिरिक्त एसिड बेअसर हो जाएगा। यह एक हल्का अपघर्षक और गैर विषैले सफाई एजेंट भी बनाता है.

6- बोरेक्स: सोडियम टेट्राबोरेट (Na) के रूप में भी जाना जाता है₂B4O₇ ● 10 एच₂ओ), एक बार प्राचीन मिस्र में ममियों को संरक्षित करने में मदद करता था। अब कपड़ों को ठंडा रखें और घर के कीड़ों को मार दें। 9.2 के इसके पीएच का मतलब है कि यह शुद्ध पानी की तुलना में 920 गुना अधिक क्षारीय है.

बोरेक्स हाइड्रोजन पेरोक्साइड (H) बनाने के लिए पानी में ऑक्सीजन आयन का योगदान देता है₂हे₂) समाधान में, यह एक कीटाणुनाशक और एक हल्का विरंजन एजेंट बनाता है.

सीधे या बहुत लंबे समय तक बोरेक्स में हेरफेर करने से बचें, क्योंकि यह त्वचा में जलन पैदा कर सकता है। अगर जुगाड़ किया जाए तो बोरेक्स थोड़ा जहरीला होता है। (व्हिटनी, 2017).

7- अमोनिया: "अमोनिया" शब्द एक अड़चन गैस (NH) दोनों को संदर्भित करता है₃) सफाई उत्पाद (एनएच) के रूप में₄ओह) पानी में अमोनिया के विघटन के परिणामस्वरूप। घरेलू अमोनिया में 11 या 11 गुना मैग्नीशिया के दूध की तुलना में एक पीएच होता है.

यह घर के लिए एक शक्तिशाली क्लीनर है जो लगभग किसी भी गंदगी और तेल की सतह को साफ करता है (कैसियो, 2017).

9- मैग्नेशिया दूध: इस आम एंटासिड और रेचक को इसकी अस्पष्टता के कारण इसका दूधिया नाम मिला। मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड [Mg (OH)₂] का पीएच 10.5 है। मैग्नेशिया के दूध की व्यावसायिक तैयारी, क्षारीय पदार्थों की विशेषता को छिपाने के लिए पुदीने या फलों के स्वाद का उपयोग करती है।.

10- एंटासिड्स: नाराज़गी दूर करने के लिए कमजोर ठिकानों का इस्तेमाल आम है। सोडियम बाइकार्बोनेट (NaHCO) जैसे यौगिक₃), मैग्नीशियम कार्बोनेट (MgCO)₃), कैल्शियम कार्बोनेट (CaCO)₃) और एल्यूमीनियम हाइड्रॉक्साइड (अल (OH)₃) एंटासिड के सक्रिय तत्व हैं.

11- दुर्गन्ध: एल्युमिनियम हाइड्रॉक्साइड भी डियोड्रेंट में सक्रिय तत्व है। यह एपोक्राइन ग्रंथियों द्वारा स्रावित पसीने में प्रोटीन और वसा पर फ़ीड करने वाले बैक्टीरिया को समाप्त करके एक जीवाणुनाशक के रूप में कार्य करता है (प्रतिक्रिया, 2015).

12- साबुन: साबुन सोडियम हाइड्रॉक्साइड और स्टीयरिक एसिड के निष्प्रभावन का उत्पाद है। उत्तरार्द्ध 18 कार्बन परमाणुओं के साथ एक संतृप्त फैटी एसिड है.

इस न्यूट्रिलाइज़ेशन का उत्पाद सोडियम स्टीयरेट है, जो जलीय घोल में स्टीयरेट आयन बनाता है.

इस अणु में एक ध्रुवीय और एक गैर-ध्रुवीय हिस्सा होता है जिसे एम्फीपैथिक अणु के रूप में जाना जाता है और यह कपड़े या शरीर से वसा और अन्य स्निग्ध यौगिकों को हटाने के लिए जिम्मेदार होता है।.

संदर्भ

1. एसिड और मामले - वास्तविक जीवन के अनुप्रयोग. (S.F.)। Scienceclarified.com से लिया गया.
2. अम्ल बनाम अड्डों. (S.F.)। एसिड-vs-bases.weebly.com से लिया गया.
3. कैसियो, सी। (2017, 25 अप्रैल). एसिड और बेस रियल-वर्ल्ड उदाहरण. Sciencing.com से पुनर्प्राप्त.
4. (2015, 21 सितंबर). कैसे दुर्गन्ध और Antiperspirants काम करते हैं? . Youtube.com से लिया गया.
5. प्रतिक्रियाओं। (2016, जनवरी 18). क्यों कुत्तों के लिए चॉकलेट बुरा है? . Youtube.com से लिया गया.
6. एसपीएम केमिस्ट्री फॉर्म 4 नोट्स - एसिड और मामले (भाग 2). (2013, 2 मार्च)। Berryberryeasy.com से लिया गया.
7. व्हिटनी, एल। (2017, 25 अप्रैल). आम घरेलू उत्पादों के रूप में उपयोग किए जाने वाले मामले. Sciencing.com से पुनर्प्राप्त.