क्षारीय कैंसर के खिलाफ सर्वश्रेष्ठ 10 खाद्य पदार्थ

लेना कैंसर के खिलाफ भोजन -उनमें से क्षारीय- इसे रोकने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखना - आहार सहित - कई प्रकार के कैंसर के किसी भी प्रकार के अनुबंध से बचने के लिए आवश्यक है.

कैंसर एक ऐसी बीमारी है जो सदियों से इंसानों को प्रभावित कर रही है। वास्तव में, ट्यूमर मिस्र या पेरू से ममियों के जीवाश्मों में पाए गए हैं और संदर्भ पहले से ही 2000 से अधिक वर्षों की प्राचीनता (भारत के रामायण या मिस्र के पपीरस) के दस्तावेजों के लिए बनाया गया था.

हालांकि कुछ आंशिक रूप से वंशानुगत हैं, यह माना जाता है कि जीवनशैली के कारण सबसे अधिक अनुबंध किया जा सकता है, भोजन के सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक.

कैंसर क्या है? (संक्षेप में)

कैंसर शरीर के कुछ क्षेत्र में कोशिकाओं की अनियंत्रित वृद्धि है जो विभिन्न स्थितियों में प्रवेश करती है. 

असंतुलन के कारण, जीव बिगड़ने की प्रक्रिया में प्रवेश करता है कि अगर जल्दी से इलाज नहीं किया जाता है तो घातक हो सकता है। उपचार आमतौर पर कीमोथेरेपी, सर्जरी या रेडियोथेरेपी हैं. 

आपको भोजन के महत्व को समझाने के लिए डेटा

संयुक्त राज्य अमेरिका से महामारी विज्ञान के अध्ययन का निष्कर्ष है कि कैंसर के कारण होने वाली मौतों में से लगभग 80% पर्यावरणीय कारकों के कारण हैं, 33% के साथ आहार पर प्रकाश डाला गया, साथ ही साथ तम्बाकू.

दूसरी ओर, कई अध्ययन हैं जो फलों और सब्जियों की खपत और कैंसर के अनुबंध की कम संभावना के बीच एक सकारात्मक जुड़ाव दिखाते हैं। उदाहरण के लिए, सब्जियों के 1.5 टुकड़ों की खपत को गर्भाशय कैंसर के जोखिम को 40% तक कम करने के लिए दिखाया गया है. 

पिछले 20 वर्षों के शोध के अनुसार, फल और सब्जियों की खपत कम हो जाती है: अग्न्याशय, स्तन, गर्भाशय और पित्ताशय की थैली के 50% कैंसर और मुंह, अन्नप्रणाली, फेफड़े, मूत्राशय और गर्भाशय ग्रीवा के 20% कैंसर में.

ग्लोबल कैंसर रिसर्च फंड के अनुसार, हरी पत्तियों वाले आहार पेट और फेफड़ों के कैंसर से बचाते हैं, जबकि क्रूसिफेरस (ब्रोकोली, गोभी, फूलगोभी) का सेवन थायराइड और कोलोरेक्टल कैंसर को कम कर सकता है.  

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, पर्याप्त और संतुलित आहार से 30% तक कैंसर के मामलों को रोका जा सकता है.

कैंसर से बचाव, मुकाबला और कम करने के लिए 10 खाद्य पदार्थ (सभी क्षारीय हैं)

1-लहसुन

कई अध्ययनों में पाया गया है कि जो लोग लहसुन का सेवन करते हैं, उनमें कई तरह के कैंसर विकसित होने की संभावना कम होती है, विशेषकर अन्नप्रणाली, बृहदान्त्र और पेट में।. 

इस लेख में आप लहसुन के अन्य लाभों के बारे में जान सकते हैं.

2-ब्रोकोली

ब्रोकोली में सल्फोराफेन होता है, एक यौगिक जो शरीर के सुरक्षात्मक एंजाइमों को उत्तेजित करता है और कैंसर पैदा करने वाले पदार्थों को समाप्त करता है.

यह आपको स्तन, यकृत, प्रोस्टेट, पेट, मूत्राशय और त्वचा के कैंसर से लड़ने में मदद करेगा.

3-ग्रीन टी

ग्रीन टी में कैटेचिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो फ्री रेडिकल्स को नुकसान पहुंचाने वाली कोशिकाओं से बचाकर कैंसर को रोकता है. 

4-इंटीग्रल ब्रेड या अनाज और अनाज

साबुत अनाज में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो कैंसर के खतरे को कम करते हैं। साबुत अनाज खाने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम हो सकता है। अन्य लोगों में, जौ, ब्राउन राइस, पूरी गेहूं की रोटी, साबुत चना और दलिया साबुत अनाज हैं.

5-टमाटर

यह लाइकोपीन का एक बड़ा स्रोत है, एक कैरोटीनॉयड है जो एंडोमेट्रियल कैंसर से लड़ता है। यह फेफड़े, प्रोस्टेट और पेट के कैंसर को भी रोकता है.

इस लेख में आप टमाटर के अन्य लाभों के बारे में जान सकते हैं.

6-सलाद और पालक

हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे लेट्यूस या पालक भी एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत हैं जैसे ल्यूटिन या बीटा-कैरोटीन. 

7-बीन्स

मिशिगन विश्वविद्यालय के एक अध्ययन के अनुसार, काली बीन्स कोलन कैंसर को कम करती है.

8-अंगूर

लाल अंगूर की त्वचा resveratrol में बहुत समृद्ध है, एक एंटीऑक्सिडेंट जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को सीमित करता है। अंगूर का रस और वाइन (मध्यम) प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं.

9-मेवे

नट्स में फाइटोस्टेरॉल, अणु होते हैं जो एस्ट्रोजेन रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करते हैं और कोशिकाओं के विकास को धीमा कर देते हैं। स्तन और प्रोस्टेट कैंसर को रोकने में मदद करें.

10-संतरे और नींबू

इनमें लिमोनेन होता है, जो लिम्फोसाइटों को उत्तेजित करता है, कैंसर से लड़ने वाली कोशिकाएं.

11 अन्य लोग

• गाजर: बीटा-कैरोटीन की उच्च सामग्री.
• कद्दू के बीज: प्रोस्टेट कैंसर को रोकने के लिए.
• पपीते: विटामिन सी में उच्च होते हैं, जो एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है.

क्या आपको बहुत अधिक सेवन करना है?

यह गणना की जाती है (शायद आपने पहले ही सुना है) कि प्रभावों को नोटिस करने के लिए आपको एक दिन में लगभग 5 टुकड़ों का उपभोग करना चाहिए, अर्थात लगभग 400 ग्राम फल और सब्जियां.

भोजन से शुरू करने से पहले, यह जानना महत्वपूर्ण है कि एक पूरे के रूप में भोजन क्या प्रभावित करता है। ऐसा भोजन खाने से नहीं जो आपको लाभकारी दिखाया गया हो, आप प्रतिरक्षा करेंगे यदि आप अन्य हानिकारक खाद्य पदार्थ खाते हैं.

इसके अलावा, यह भी संभव है कि भले ही आपके पास एक आहार हो जो कैंसर को रोकता है, आपके जीवन में एक समय आता है जब आप पीड़ित हो सकते हैं। जैसा कि यह संभव है कि कोई व्यक्ति सबसे खराब संभव खिलाता है और अभी भी यह स्थिति नहीं मिलती है.

हालांकि, यह स्पष्ट है और यह जांच की गई है कि ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो उनकी उपस्थिति को रोकते हैं। तरबूज, सेब, तरबूज, सेब और बेर जैसे फल। सन या तिल जैसे बीज। और अनाज, प्रोबायोटिक्स (जैसे केफिर), चॉकलेट, लहसुन, प्याज या टमाटर जैसे खाद्य पदार्थ भी.

केवल फल और सब्जियां?

नहीं, आपको चीनी के साथ अंडे, डेयरी, मीट (मुख्य रूप से पोल्ट्री) और खाद्य पदार्थ भी खाने चाहिए, लेकिन सभी बिना पार किए। कुंजी संतुलन में है.

कौन से खाद्य पदार्थ सबसे हानिकारक हैं?

जिन्हें अधिक मात्रा में खाने से बचना चाहिए, वे मीट (उनमें बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है), ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें कई वसा और कैलोरी, कॉफ़ी, मिठास और संरक्षक होते हैं.

कॉफी के लिए, मैं आपको चाय पर स्विच करने की सलाह देता हूं, जिनमें से कुछ में एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं (उदाहरण के लिए ग्रीन टी या व्हाइट टी).

जैसा कि भोजन कैसे पकाया जाता है, सामान्य रूप से जितना अधिक वे संशोधित होते हैं, उतना ही खराब होता है। यही है, फलों और सब्जियों को सबसे अच्छा कच्चा (पकाया नहीं) खाया जाता है। और मीट, अगर बहुत ज्यादा तली हुई या पीसा हुआ हो, तो हेट्रोसायक्लिक एमाइन नामक पदार्थ छोड़ सकते हैं, जो कैंसरकारी होते हैं.

बेशक, "जंक फूड" बहुत हानिकारक है, और यह अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि आप इसे अपने आहार से पूरी तरह से समाप्त करें: गर्म कुत्ते, प्रसंस्कृत मीट, चिप्स, पेस्ट्री, डोनट्स और कोई भी सफेद और प्रसंस्कृत आटा.

अन्य सिफारिशें

मैं याद नहीं कर सकता था, संतुलन बनाए रखने, मोटापे को रोकने और दिल और फेफड़ों की बीमारियों को रोकने के लिए व्यायाम आवश्यक है। इसके अलावा सीमा, और बहुत बेहतर 100%, तंबाकू या शराब की खपत को खत्म. 

क्या आपने पहले से बेहतर आहार शुरू कर दिया है? आप मुझे और क्या सलाह दे सकते हैं?