20 सबसे तनावपूर्ण खाद्य पदार्थ

के कुछ बाहर के खाद्य पदार्थ और अगर आपको कब्ज की समस्या है तो केला, दूध, रेड मीट या तला हुआ खाने से बचें.

कब्ज या पेट में कब्ज एक स्वास्थ्य समस्या है जिसका बहुत अधिक आंतों के संक्रमण के साथ करना पड़ता है और जो शौच करते समय कठिनाइयों को उत्पन्न करता है, प्रति सप्ताह तीन या उससे कम जमा को सीमित करता है।.

मल कठोर और सूखा हो सकता है, जिससे निकासी प्रक्रिया एक दर्दनाक अनुभव बन सकती है। इसके अलावा, यह आमतौर पर पेट की सूजन जैसी अन्य असुविधाओं की ओर जाता है

लगभग हर कोई एक बार कब्ज से पीड़ित हो गया है। यह काफी सामान्य है और आमतौर पर बहुत महत्व की स्थिति नहीं है लेकिन यह बहुत कष्टप्रद है। फिर भी, इसकी निगरानी की जानी चाहिए, क्योंकि जब यह लगातार होता है तो अन्य गंभीर बीमारियों को जन्म दे सकता है.

सुमिदा और अन्य द्वारा किए गए एक अध्ययन और में प्रकाशित नेफ्रोलॉजी के अमेरिकन सोसायटी के जर्नल 2016 में यह क्रोनिक किडनी रोग से पीड़ित होने के जोखिम के साथ गंभीर कब्ज की स्थिति से संबंधित है। गंभीर कब्ज से हृदय रोग से पीड़ित होने की संभावना भी बढ़ जाती है.

कब्ज का एक मुख्य कारण खराब आहार है। भोजन के समय विकार और कम फाइबर खाद्य पदार्थों पर आधारित आहार कब्ज की समस्याओं को बढ़ा देता है.

हालांकि, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम या बृहदान्त्र, अल्सरेटिव कोलाइटिस या क्रोहन रोग के परिणामस्वरूप, फाइबर से कम आहार भी दस्त से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है।.

इसके बाद, मैं आपके लिए 20 कसैले खाद्य पदार्थों की एक सूची ला रहा हूं, जिन्हें आपको बाथरूम जाने के समय असुविधा के साथ एक बार और सभी के लिए समाप्त करना चाहिए या यदि आप एक स्वस्थ आहार खाना चाहते हैं, जो आपके आंतों को थोड़ा धीमा कर देता है.

खाद्य पदार्थ जो कब्ज में योगदान करते हैं

1- डेयरी उत्पाद

दूध और इसके डेरिवेटिव का एक अपमानजनक सेवन कब्ज की समस्याओं को बढ़ा सकता है.

ऐसा इसलिए है क्योंकि इन खाद्य पदार्थों में कई वसा और थोड़ा फाइबर होता है, जो पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देता है.

जर्नल में प्रकाशित क्रॉले और अन्य द्वारा आयोजित एक परीक्षण पोषक तत्वों 2013 में, यह पता चला कि विभिन्न उम्र के बच्चों में दूध की खपत और पुरानी कार्यात्मक कब्ज के बीच एक संबंध था.

2- लाल मीट

लाल मीट में बहुत अधिक वसा होता है, जो उन्हें पचाने के लिए बहुत भारी बनाता है.

रेड मीट को माना जाता है, जो कि कच्ची अवस्था में गुलाबी या लाल रंग के होते हैं। वे इस समूह गोमांस, बैल, खेल मांस और पोर्क या भेड़ के बच्चे से कुछ मांस के हैं.

इस प्रकार का मांस मल त्याग को धीमा कर देता है क्योंकि इसमें फाइबर नहीं होता है। इसके अलावा जांच में पाया जाता है कि कुछ प्रकार के कैंसर की उपस्थिति के साथ रेड मीट के अत्यधिक सेवन से संबंधित हैं, उनमें कोलोरेक्टल कैंसर, जिनके पहले लक्षण आंतों के संक्रमण संबंधी विकारों में प्रकट होते हैं, जिनमें से कब्ज है.

इसके अलावा, लाल मांस लोहे जैसे खनिजों का एक बड़ा स्रोत है, जो मल त्याग में दुष्प्रभाव डाल सकता है.

3- केले

यदि आपको कब्ज है, तो आपको उस अवस्था की निगरानी करनी चाहिए जिसमें आप इस फल का सेवन करते हैं.

पके होने पर केले को लेने और भूरे रंग के धब्बों के साथ पीले रंग का अधिग्रहण करना उचित है.

जब केला या केला हरा होता है, तो इसमें स्टार्च का स्तर बहुत अधिक होता है, जो पेट की कब्ज से जुड़ी आंतों की समस्याओं को बढ़ाने में योगदान कर सकता है.

 पत्रिका ट्रॉपिकल डॉक्टर्स, 2011 में एक जांच प्रकाशित की गई थी जिसमें लाओस के निवासियों द्वारा जंगली केले के बीज के सेवन से आंतों की रुकावट की समस्या को जोड़ा गया था.

परंपरागत रूप से, यह माना जाता रहा है कि केला दस्त या जठरांत्र संबंधी विकारों जैसे कि दस्त से निपटने के लिए एक उपयुक्त फल है। इस अर्थ में, 2015 में प्रकाशित एक और अध्ययन साक्ष्य-आधारित पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा इस फल के antidiarrheal गुणों के बारे में बात करता है.

चूहों के साथ एक प्रयोग में लेखकों के अनुसार, केले के पौधे का रस (मूसा पैरादिसिया) डायरिया के उपचार के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि एल्कलॉइड्स, फेनोल, फ्लेवोनोइड्स और सैपोनिन्स और अन्य एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण जो इलेक्ट्रोलाइट्स के अवशोषण (शरीर के निर्जलीकरण को रोकने के लिए आवश्यक लवण) और नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर को कम करते हैं.

इन वैज्ञानिक आंकड़ों के आधार पर, यह कहा जा सकता है कि केला एक कसैला फल है.

4- सुगन्धित पदार्थ

डेसर्ट जैसे आइस क्रीम, केक और अन्य मिठाइयाँ जैसे कुकीज़ और पेस्ट्री में फाइबर की मात्रा कम होती है, इसलिए इनका अतिरंजित सेवन कब्ज के कारण होने वाली परेशानी को बढ़ा सकता है।.

इसके अलावा, इन उत्पादों को बनाने के लिए डेयरी उत्पादों का उपयोग किया जाता है, जो अपने वसा के स्तर के कारण भी कसैले होते हैं।.

इन मिठाइयों में कई संतृप्त वसा भी होते हैं, जो पाचन की प्रक्रिया को धीमा करने के अलावा, बहुत अस्वस्थ होते हैं, क्योंकि वे रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल या एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में योगदान करते हैं।.

अंत में, इन खाद्य पदार्थों में लस ढूंढना बहुत आम बात है, क्योंकि इनमें से ज्यादातर आटे से बने होते हैं। प्रोटीन से बना यह पदार्थ कब्ज का कारण भी बन सकता है.

5- अंडे

अंडा वसा से भरपूर भोजन है, जो पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देता है। इसका मतलब यह नहीं है कि अगर आपको कब्ज है, तो इस उत्पाद से छुटकारा पाएं, क्योंकि यह बहुत स्वस्थ है और शरीर के लिए बहुत सारे पोषक तत्व और ऊर्जा लाता है, लेकिन फाइबर वाले खाद्य पदार्थों के दुरुपयोग के लिए इसका दुरुपयोग न करें.

6- चॉकलेट

हालाँकि कोई भी वैज्ञानिक अध्ययन नहीं है जो चॉकलेट और कब्ज के बीच के संबंध को दर्शाता है, इस भोजन में ऐसे तत्व मौजूद हैं जो इस बीमारी को बढ़ावा दे सकते हैं.

उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार प्रति 100 ग्राम कोको पाउडर में 230 मिलीग्राम कैफीन होता है, एक उत्तेजक पदार्थ जो निर्जलीकरण में योगदान देता है, शरीर से तरल पदार्थ को समाप्त करता है और कब्ज को बढ़ावा देता है।.

दूसरी ओर, चॉकलेट आमतौर पर अन्य डेयरी उत्पादों के साथ सेवन किया जाता है, जो वसा से समृद्ध होता है और यह भी इस समस्या में योगदान देता है.

7- लस युक्त खाद्य पदार्थ

यहां तक ​​कि अगर आप गेहूं के लिए सीलिएक या एलर्जी नहीं कर रहे हैं, लस युक्त खाद्य पदार्थ कब्ज का कारण हो सकता है। यह हो सकता है क्योंकि आप इस पदार्थ के लिए एक विशेष संवेदनशीलता है.

2015 में कैटेसी द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन पोषण और चयापचय के इतिहास कब्ज सहित लस और इसके लक्षणों के प्रति संवेदनशीलता के बारे में बात करता है.

यह पेट की कब्ज आमतौर पर लस खाद्य पदार्थों के अंतर्ग्रहण के ठीक बाद प्रकट होती है और इसे वापस लेने के साथ गायब हो जाती है.

यदि आपको लगता है कि इन खाद्य पदार्थों (पास्ता, ब्रेड, केक, बीयर ...) में से किसी का भी सेवन करने के बाद आपकी कब्ज की समस्या सही हो जाती है, तो इन खाद्य पदार्थों को थोड़ी देर के लिए हटा दें ताकि आप सुधार देख सकें और यदि आप अन्य लक्षणों का अनुभव करते हैं तो डॉक्टर के पास जाएं। सीलिएक रोग या खाद्य संवेदनशीलता का संकेत.

8- तले हुए खाद्य पदार्थ

तला हुआ भोजन उन्हें अधिक चिकना बनाता है, उनके पाचन में बाधा डालता है और कब्ज की उपस्थिति का पक्ष लेता है। इस बीमारी से बचने के लिए भोजन को दूसरे तरीके से पकाने की सलाह दी जाती है, जैसे कि भाप लेना या भूनना.

9- सफेद चावल

सफेद चावल इस बीज की किस्म है (oryza sativa) जिसमें फाइबर सहित कम पोषण गुण होते हैं, जो उचित आंतों के संक्रमण को बढ़ावा देने और कब्ज से बचने के लिए आवश्यक है.

इस प्रकार के चावल में भूरे चावल की तुलना में पांच गुना कम फाइबर होता है.

एक और कारण है कि चावल को कसैले माना जाता है क्योंकि यह स्टार्च सामग्री के कारण होता है। यह दस्त के उपचार के लिए सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है.

10- सफेद रोटी

यही बात चावल के साथ होती है, रोटी के साथ होती है। अन्य प्रकार के साबुत ब्रेड या चोकर की तुलना में सफेद ब्रेड में बहुत कम फाइबर होता है, जो इसे शामिल करता है और पाचन को बहुत हल्का बनाता है.

इसलिए, जब आप कब्ज से पीड़ित होते हैं, तो डॉक्टरों की सबसे दोहराया सिफारिशों में से एक फाइबर के साथ खाद्य पदार्थ खाने के लिए होता है, उन लोगों की हानि के लिए, जिनके पास यह नहीं है और इसलिए, पचाने के लिए धीमी हैं.

स्टीव आर। पेइकिन ने 2009 में एक किताब प्रकाशित की गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल हेल्थथर्ड एडिशन: द सेल्फ हेल्प न्यूट्रिशन प्रोग्राम जो 80 मिलियन अमेरिकियों के जीवन को बदल सकता है. इस पुस्तक में, लेखक कब्ज सहित पाचन और उत्सर्जन प्रणाली से जुड़े विकारों के बारे में बात करता है।.

इस पोषण कार्यक्रम के अनुसार एक दिन में 20% या 30% फाइबर का उपभोग करना चाहिए, यदि आप चावल या सफेद ब्रेड जैसे खाद्य पदार्थों को उच्च फाइबर सामग्री के साथ अन्य संपूर्ण किस्मों के लिए प्रतिस्थापित करते हैं, तो इसे प्राप्त करना बहुत आसान है।.

11- मादक पेय

आंत्र सिंड्रोम या चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों में से एक कब्ज या कब्ज है.

पाचन तंत्र के इस विकार के संबंध में, खाने की कुछ आदतें हैं जो इस स्थिति से जुड़े लक्षणों को खराब कर सकती हैं, उदाहरण के लिए शौच करने की कठिनाई बढ़ रही है.

चिड़चिड़ा आंत्र से संबंधित असुविधा को कम करने से बचने के लिए चीजों में से एक शराब का सेवन है.

2013 में रेडिंग और अन्य द्वारा किए गए एक अध्ययन ने पुष्टि की है कि शराब का घूस चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम से जुड़े जठरांत्र संबंधी लक्षणों को बढ़ा सकता है, हालांकि यह इस बीमारी के संबंध में शराब द्वारा निभाई गई भूमिका स्पष्ट नहीं है.

यह निष्कर्ष 18 से 48 वर्ष की महिलाओं के साथ एक परीक्षण के माध्यम से पहुंचा, जो इस सिंड्रोम से पीड़ित थीं और जो प्रति दिन शराब के साथ चार पेय पीती थीं।.

इसके अलावा, अल्कोहल डिहाइड्रेट और एक अच्छा आंतों के संक्रमण को बढ़ावा देने के लिए, सिफारिशों में से एक पर्याप्त तरल का उपभोग करना है.

12- जिन पेय में कैफीन होता है

अन्य खाद्य पदार्थ जो आपको कब्ज से पीड़ित होने से बचना चाहिए, कॉफी, चाय और कुछ कार्बोनेटेड पेय हैं जिनमें कैफीन होता है, जैसा कि कोला और कुछ ऊर्जा पेय के मामले में है.

शराब के साथ कैफीन भी निर्जलीकरण करता है.

कैफीन युक्त पेय पदार्थों की अत्यधिक खपत उन लोगों के लक्षणों को बढ़ा सकती है जिनके कब्ज और भी अधिक है।.

इसके अलावा, उसी अध्ययन में जिसे मैंने रेडिंग और अन्य के पिछले बिंदु में उद्धृत किया है, कैफीन को आंत्र सिंड्रोम या चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के साथ रोगियों में शरीर के संकेतों के बढ़ने के रूप में भी संकेत दिया जाता है।.

13- प्रोसेस्ड और फ्रोजन फूड

तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ, जिस तरह से जमे हुए खाद्य पदार्थों को संरक्षण के लिए तैयार किया जाता है, उससे कब्ज की संभावना बढ़ जाती है.

14- जंक फूड

फास्ट फूड में वसा की अधिकता होती है जो आंतों की गति को धीमा कर सकती है, जिससे मल त्याग की संख्या कम हो जाती है.

15- त्वचा के बिना सेब

सेब को कसैले फल भी माना जा सकता है। वे दस्त के उपचार के लिए विशेष रूप से सलाह दी जाती हैं। यह इसकी उच्च पेक्टिन सामग्री के कारण है.

2016 में फ्रीडमैन और अन्य द्वारा किए गए एक परीक्षण से पता चला कि सेब का रस बच्चों में आंत्रशोथ के उपचार में प्रभावी था, विशेष रूप से शरीर के आवश्यक लवण प्रदान करने के लिए जो इस बीमारी के साथ खो जाते हैं और निर्जलीकरण को रोकने के लिए। में यह प्रयोग प्रकाशित हुआ था जामा.

16- गाजर

गाजर में पेक्टिन भी होता है। यह एक वनस्पति है, इसलिए, दस्त से पीड़ित होने पर इसका सेवन किया जा सकता है, यह है कि हां त्वचा के बिना अधिमानतः अच्छी तरह से पकाया या उबला हुआ.

17- बीयर

बीयर के कई कारक हैं जो कब्ज की उपस्थिति का पक्ष लेते हैं। यह टैनिन में समृद्ध है, सबसे कसैले पौधों में से एक है। इसके अलावा, जौ के रस में ग्लूटेन होता है, कब्ज होने पर बचने के लिए अन्य खाद्य पदार्थ.

अंत में, बीयर आमतौर पर शराब के साथ ली जाती है, जैसा कि मैंने कहा कि शरीर को निर्जलित करने से पहले, आपको तरल पदार्थ खोने में मदद करता है, बाथरूम जाने के समय असुविधा को बढ़ाता है.

18- स्नैक्स

आलू के चिप्स और इस तरह के अन्य स्नैक्स वसा में उच्च और फाइबर में बहुत कम हैं। कब्ज के लक्षणों को बढ़ाने के अलावा, आहार में महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान नहीं करते हैं, इसलिए उन्हें इस से दूर करना या उन्हें समय-समय पर लेना बेहतर होता है और हमेशा मध्यम व्यायाम के साथ.

19- पेकन

पेकान अखरोट की एक प्रजाति है जो पेकान (कैरिया इलिनोइनेसिस) से आती है। इसके उपयोगों में, टैनिन की उच्च सामग्री के लिए पेकान और उसके फल का उपयोग एक कसैले भोजन के रूप में किया गया है.

20- ख़ुरमा

ख़ुरमा एक अन्य फल है, जो पेकान की तरह, टैनिन का एक उच्च स्तर भी है.

ये कसैले पदार्थ पाचन और आंत्र पथ को धीमा कर देते हैं, इसलिए इस फल का अधिक सेवन उचित नहीं है यदि यह कब्ज से पीड़ित है.

चेतावनी

तथ्य यह है कि इन खाद्य पदार्थों में से अधिकांश फाइबर में कम हैं या कसैले पदार्थों का मतलब यह नहीं है कि उन्हें दैनिक आहार से पूरी तरह से समाप्त करना है.

यह संतुलित आहार के भीतर इन खाद्य पदार्थों का सेवन करने और भोजन की मात्रा को कम करने के बारे में है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि प्रत्येक व्यक्ति के पाचन के लिए क्या फायदेमंद है.

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