ट्रिप्टोफैन (प्राकृतिक) में 19 सबसे अमीर खाद्य पदार्थ

के कुछ ट्रिप्टोफैन में समृद्ध खाद्य पदार्थ वे डार्क चॉकलेट, केला, अनानास, चिली, काली मिर्च, मछली, अंडे, टोफू, सोया, तिल के बीज, कद्दू, नट्स और अन्य हैं जो मैं आपको समझाऊंगा.

क्या आप अपने जीवन को बेहतर बनाना चाहते हैं, बेहतर महसूस करना चाहते हैं और अपनी उपस्थिति में सुधार करना चाहते हैं? आप यह सब आदतों को बदलकर और अपने आहार में सुधार करके कर सकते हैं। यदि आप उन्हें थोड़ा-थोड़ा करके बदलते हैं तो आपको महान परिवर्तन दिखाई देंगे.

ट्रिप्टोफैन एक अमीनो एसिड है जो मानव पोषण के लिए आवश्यक है और आनुवंशिक कोड में शामिल 20 अमीनो एसिड में से एक बनाता है.

ट्रिप्टोफैन द्वारा किया जाने वाला सबसे महत्वपूर्ण कार्य सेरोटोनिन जारी करना है, जो मस्तिष्क में संश्लेषित होता है और शारीरिक और मनोवैज्ञानिक दोनों प्रकार की क्रियाओं के लिए बड़ी संख्या में आवश्यक गतिविधियों को विकसित करता है।.

मनोदशा, चिंता, नींद चक्र, यौन कार्य, जमावट या शरीर के तापमान का नियमन कुछ ऐसे कार्य हैं जो सेरोटोनिन से होते हैं.

जैसा कि हमने कहा, ट्रिप्टोफैन इस न्यूरोट्रांसमीटर के विकास में एक मौलिक भूमिका निभाता है क्योंकि इस अमीनो एसिड की उपस्थिति के बिना, जीव सेरोटोनिन का संश्लेषण नहीं कर सकता है.

इस प्रकार, सेरोटोनिन के एक अच्छे कामकाज के लिए पिछली गतिविधियों और कई अन्य लोगों को विकसित करने में सक्षम होने के लिए आवश्यक है, ट्रिप्टोफैन के एक इष्टतम कामकाज की भी आवश्यकता है।.

ट्रिप्टोफैन केवल भोजन के माध्यम से प्राप्त किया जाता है, इसलिए हम इस अमीनो एसिड को अपने भोजन के माध्यम से हमारे शरीर में पेश करते हैं.

यह तथ्य भोजन के उच्च महत्व को प्रकट करता है जब यह शरीर और मन दोनों के कामकाज को निर्धारित करता है.

ट्रिप्टोफैन से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची

1- चॉकलेट

चॉकलेट वह भोजन है जो कोको के बीज के हेरफेर से प्राप्त दो उत्पादों के साथ चीनी को मिलाकर प्राप्त किया जाता है: कोको पेस्ट और कोकोआ मक्खन.

इस मूल संयोजन से, विभिन्न प्रकार के चॉकलेट बनाए जा सकते हैं, जो उन खाद्य पदार्थों के अनुपात पर निर्भर करता है जिन्हें मिश्रण में पेश किया जाता है.

चॉकलेट में विभिन्न प्रकार के पदार्थ होते हैं, जिनमें से कुछ कार्बनिक रसायन पर प्रभाव डालते हैं.

इस भोजन में चीनी, फेनिलथाइलामाइन, कैफीन और सबसे बढ़कर, ट्रिप्टोफैन सबसे अधिक मौजूद हैं.

वास्तव में, यह अनुमान लगाया गया है कि चॉकलेट ने ट्रिप्टोफैन को ऊंचा कर दिया है और इसके सेवन से सेरोटोनिन का संश्लेषण बढ़ जाता है.

यह तथ्य इस आवश्यकता की व्याख्या कर सकता है कि बहुत से लोग इस प्रकार के भोजन को खाने का अनुभव करते हैं जब वे उदास या चिंतित महसूस करते हैं.

2- केला

केला उन पदार्थों और गुणों के कारण स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है जो इसे शामिल करता है.

यह सबसे अधिक पौष्टिक फलों में से एक है क्योंकि इसमें अत्यधिक कैलोरी होती है.

इसमें विटामिन सी, विटामिन बी, कुछ विटामिन ई और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं.

इसी तरह, यह कार्बोहाइड्रेट में भी बहुत समृद्ध है, जो कि ऊर्जा के माध्यम से मानव शरीर को पोषण देने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है.

अंत में, हालांकि चॉकलेट की तुलना में थोड़ी मात्रा में, केले में ट्रिप्टोफैन के महत्वपूर्ण स्तर भी शामिल होते हैं, इसलिए इसका सेवन शरीर में इस एमिनो एसिड के विकास में मदद करता है.

3- अनानास

अनानास, जिसे अनानास के नाम से भी जाना जाता है, ब्रोमेलीड परिवार के पौधे का एक फल है.

इस भोजन में मानव जीव के लिए कई लाभकारी गुण हैं.

अनानास में सबसे अधिक पाचन गुण होते हैं क्योंकि अनानास में ब्रोमेलैन, एक एंजाइम होता है जो एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो भोजन से प्रोटीन को पचाने में मदद करता है.

दूसरी ओर, विरोधी भड़काऊ और संचार गुण भी पाए गए हैं.

इसके अलावा, अनानास ट्रिप्टोफैन के मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक है, इसलिए इस भोजन में शरीर और मस्तिष्क दोनों क्षेत्रों के लिए फायदेमंद गुण होते हैं।.

4- चिली

मिर्च थोड़ा आक्रामक भोजन है, इसलिए इसका सेवन भरपूर मात्रा में नहीं करना चाहिए.

इसी तरह, आपको गैस्ट्रिटिस या भाटा जैसी विकृति से पीड़ित होने पर इस भोजन को खाने से बचना चाहिए, क्योंकि मिर्च के गुण रोगसूचकता को बढ़ा सकते हैं.

हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि इस भोजन में लाभकारी गुण नहीं हैं.

और यह है कि मिर्च में विटामिन ए और सी होता है, और इसमें रोगाणुरोधी और एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है.

इसी तरह, हालांकि डेटा थोड़ा विवादास्पद है, लेकिन मिर्च की रचना में ट्रिप्टोफैन भी है.

5- काली मिर्च

न केवल पित्त में ट्रिप्टोफैन का स्तर होता है, बल्कि विभिन्न प्रकार की काली मिर्च में इसकी संरचना में अमीनो एसिड भी होता है.

इसी तरह, यह भोजन विटामिन सी और विटामिन बी 6 की उच्च सामग्री के लिए बाहर खड़ा है, जो मस्तिष्क के कार्य और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए भी आवश्यक है.

6- लीन मीट

लीन मीट उन प्रकार के मीट होते हैं जिनमें प्रति 100 ग्राम 10% से कम वसा होता है.

इस तरह, हम दोनों चिकन दुबला मांस और दुबला टर्की मांस, दुबला खरगोश मांस और कुछ मामलों में, दुबला मांस, सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा पा सकते हैं।.

इसे लीन मीट के रूप में जाना जाता है, विशेष रूप से चिकन और टर्की में, ट्रिप्टोफैन के उच्च स्तर होते हैं, इसलिए ये खाद्य पदार्थ मस्तिष्क के विकास और कार्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं.

7- दूध

दूध एक अपारदर्शी सफेद रंग का पोषक स्राव होता है जो स्तन ग्रंथियों की स्तन ग्रंथियों की स्रावी कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है।.

यह 1.032 की औसत घनत्व है और खनिज समाधान प्रस्तुत करता है, जिस तरह कार्बोहाइड्रेट पानी में घुल जाते हैं.

दूसरी ओर, इसमें प्रोटीन पदार्थों का निलंबन और पानी में वसा का पायसीकरण शामिल है.

दूध में वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन डी 3 और विटामिन ई जैसे कई प्रकार के विटामिन होते हैं।.

यह भोजन ट्रिप्टोफैन में सबसे अमीर में से एक है क्योंकि इसमें इस अमीनो एसिड की उच्च मात्रा है, इसलिए इसका सेवन अत्यधिक फायदेमंद है.

8- पनीर

पनीर एक ठोस खाद्य पदार्थ है जो गाय के दूध, बकरी के दूध, भेड़ के दूध, भैंस, ऊँट या मां के दूध से बनाया जाता है.

दूध के पोषण गुणों को ध्यान में रखते हुए, जिसमें ट्रिप्टोफैन के उच्च स्तर शामिल हैं, पनीर भी इस एमिनो एसिड में सबसे अमीर खाद्य पदार्थों में से एक है.

9- मछली

मछली किसी भी मछली को दिया जाने वाला नाम है जिसे भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है.

मछली के गुण भोजन के रूप में उपयोग की जाने वाली प्रत्येक मछली की पोषण संबंधी विशेषताओं पर निर्भर करते हैं.

हालांकि, उनमें से कई अपनी रचना में पदार्थों की एक श्रृंखला साझा करते हैं.

ट्रिप्टोफैन उनमें से एक है, क्योंकि यह अमीनो एसिड मछली की एक विस्तृत विविधता में मौजूद है.

विशेष रूप से नीली मछली जैसे सार्डिन, मैकेरल या टूना में, हम बड़ी मात्रा में ट्रिप्टोफैन पा सकते हैं.

10- अंडे

पक्षियों के अंडे लोगों के भोजन में एक अभ्यस्त भोजन का गठन करते हैं.

वे प्रोटीन और लिपिड से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं, और ट्रिप्टोफैन के मुख्य स्रोतों में से एक हैं.

11- टोफू

टोफू एक प्राच्य भोजन है जो सोयाबीन, पानी, और ठोस या बीज जमा करने के साथ तैयार किया जाता है।.

यह सोया दूध और इसके बाद के दबाव को ठोस के तरल भाग को अलग करने के लिए तैयार किया जाता है.

इस भोजन में उच्च प्रोटीन मूल्य होता है और इसमें उच्च मात्रा में कैल्शियम होता है.

इसी तरह, हालांकि अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में कुछ हद तक, यह ट्रिप्टोफैन का एक महत्वपूर्ण स्रोत भी है.

12- सोया

टोफू सोया का व्युत्पन्न है, उसी तरह जिस भोजन का हमने पहले उल्लेख किया है, वह ट्रिप्टोफैन का एक स्रोत है, यह भी सच है.

कई पौष्टिक गुणों को सोया से जोड़ा गया है, और इसकी खपत बड़ी संख्या में देशों में अधिक से अधिक व्यापक होती जा रही है.

टोफू के साथ, इसके ट्रिप्टोफैन का मूल्य चॉकलेट, मछली या अंडे जैसे अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में कुछ कम पाया जाता है.

हालांकि, यह दिखाया गया है कि यह महत्वपूर्ण एमिनो एसिड भी सोया में मौजूद है, इसलिए ट्रिप्टोफैन इस भोजन के बाकी लाभकारी गुणों को बांधता है।.

इस लेख में आप सोया के अन्य लाभों के बारे में जान सकते हैं.

13- तिल के बीज

तिल के पौधे अफ्रीका और भारत के मूल निवासी से आते हैं, हालांकि अब वे दुनिया के अन्य क्षेत्रों में उगाए जाते हैं.

आप सीधे बीज और उससे प्राप्त होने वाले तेल दोनों का उपभोग कर सकते हैं.

इस एलीमेंटो में प्रोटीन, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, कार्बोहाइड्रेट और कैल्शियम की बड़ी खुराक होती है.

इसके अलावा, सभी आवश्यक अमीनो एसिड युक्त नहीं होने के बावजूद, इसमें ट्रिप्टोफैन सहित बड़ी संख्या में हैं.

14- कद्दू

कद्दू स्वास्थ्यप्रद उत्पादों में से एक है जिसे हम गैस्ट्रोनॉमी में पा सकते हैं.

वे एंटीऑक्सिडेंट खाद्य पदार्थ हैं जो मुक्त कणों के बेअसर होने की अनुमति देते हैं और सेल अध: पतन को रोकते हैं.

इसी तरह, कद्दू विटामिन कैरोटीन में बहुत समृद्ध है, यह प्रोस्टेट, आंखों के स्वास्थ्य और संचार और हृदय समारोह के समुचित कार्य को बढ़ावा देने के लिए एक बहुत ही उपयोगी भोजन माना जाता है।.

अंत में, कद्दू में आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जिनके बीच ट्रिप्टोफैन की उपस्थिति होती है.

इस लेख में आप कद्दू के बीज के फायदे जान सकते हैं.

15- मेवे

कद्दू की तरह, अखरोट एक अत्यधिक लाभकारी भोजन है जिसे सभी आहारों में शामिल किया जाना चाहिए.

इसमें बड़ी संख्या में खनिज और विटामिन होते हैं जो शरीर को स्वस्थ और सक्रिय रखने के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं.

इस भोजन में ट्रिप्टोफैन की उपस्थिति बहुत प्रचुर मात्रा में है, इसलिए नट्स खाने से अक्सर मस्तिष्क क्षेत्रों के इष्टतम पोषण में मदद मिलती है.

इनमें विटामिन बी और ए, और अन्य अमीनो एसिड जैसे लेक्टिन और ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होते हैं.

16- मूंगफली का तेल

मूंगफली का तेल एक वनस्पति तेल है जिसे मैनी को निकालकर या हाइड्रोलिक प्रेस में निकालकर तैयार किया जाता है.

इसमें एक बहुत ही स्पष्ट रंग होता है और खाना पकाने के लिए यह बहुत उपयोगी तत्व होता है क्योंकि यह उच्च तापमान रखता है.

यह ओलिक एसिड, लेनोलेनिक एसिड, पामिटिको एसिड, स्टीयरिक एसिड, बीहनिक एसिड, हेरेडिक एसिड, लिग्नोइरिको एसिड, गोडोलिको एसिड, एसिड अल्फ़ा-लिनेलो और एसिड एरुसिओको से बना है.

इस भोजन में मोनो-संतृप्त वसा, आवश्यक फैटी एसिड, संतृप्त फैटी एसिड और ओमेगा 3 हैं.

इसके उच्च स्तर के वसा के बावजूद, यह एक ऐसा भोजन है जो मानव शरीर के लिए लाभ प्रदान करता है क्योंकि यह ओमेगा -6 और ट्रिप्टोफैन जैसे आवश्यक फैटी एसिड से भी समृद्ध है।.

17- मूंगफली

नट्स खाद्य पदार्थ हैं जो शरीर के स्वास्थ्य और विकास के लिए कई लाभ प्रदान करते हैं.

जैसा कि हमने पहले नट्स के साथ देखा है, ये खाद्य पदार्थ कई विटामिन और शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों से भरपूर होते हैं.

इस तरह, मूंगफली एक और अत्यधिक स्वस्थ सूखे फल बनाती है.

मूंगफली अधिक विटामिन बी 3 और एसिड फालिसियो की उच्च मात्रा के साथ पागल होते हैं.

वास्तव में, कई विशेषज्ञों द्वारा मूंगफली को गर्भावस्था के दौरान सबसे अच्छा पूरक माना जाता है, क्योंकि वे बड़ी संख्या में पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने की अनुमति देते हैं.

इसी तरह, मूंगफली अन्य आवश्यक अमीनो एसिड के बीच, ट्रिप्टोफैन के मुख्य स्रोतों में से एक है.

ध्यान रखें कि ये खाद्य पदार्थ बहुत कैलोरी हैं, इसलिए आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए.

हालांकि, नियमित रूप से कम मात्रा में उनका सेवन करने से ट्रिप्टोफैन और अन्य बुनियादी पदार्थों के लाभकारी स्तर स्थापित करने में मदद मिल सकती है.

18- अनाज

यह व्यापक रूप से लोकप्रिय है कि अनाज सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक है और उन्हें अधिकांश आहारों में शामिल किया जाना चाहिए.

हालांकि, अधिक मात्रा में सेवन करने पर इन खाद्य पदार्थों पर नकारात्मक प्रभाव भी पड़ सकता है.

इस तथ्य का मतलब यह नहीं है कि यह बहुत ही आवश्यक पदार्थों और पोषक तत्वों की एक बहुत ही समृद्ध भोजन है। अनाज कार्बोहाइड्रेट, खनिज और विटामिन से भरपूर होते हैं.

इसी तरह, इसमें ट्रिप्टोफैन सहित आवश्यक अमीनो एसिड की एक विस्तृत विविधता है, यही कारण है कि उन्हें मानव के पोषण के लिए अत्यधिक लाभकारी खाद्य पदार्थ माना जाता है.

19- तिल के बीज

तिल एक बीज है जो लाभकारी और हृदय-स्वस्थ गुणों से भरपूर है, इसके आवश्यक फैटी एसिड की सामग्री के लिए धन्यवाद.

इस भोजन में निहित फैटी एसिड, जैसे कि ओमेगा -3, ओमेगा -6 या ट्रिप्टोफैन, विशेष रूप से शारीरिक और मानसिक विकास की गारंटी देने के लिए उपयुक्त हैं.

यह भोजन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, शरीर को इसकी उच्च फाइबर सामग्री के लिए धन्यवाद देने में मदद करता है और विशेष रूप से आंत के कामकाज को संतुलित करने और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने के लिए प्रभावी है।.

इसी तरह, इसकी खपत केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को मजबूत करती है, चयापचय के कामकाज में सुधार करती है, कवक से लड़ती है, बैक्टीरियल वनस्पतियों की रक्षा करती है, मांसपेशियों के उचित कामकाज को बढ़ावा देती है और उम्र बढ़ने में देरी करती है.

संदर्भ

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