मधुमेह रोगियों के लिए 21 सर्वश्रेष्ठ फल (प्राकृतिक)

की सूची मधुमेह रोगियों के लिए फल मैं तुम्हें दे दूँगा तब तुम एक स्वस्थ आहार ले सकोगे, जिसके साथ तुम इस चयापचय विकार को नियंत्रित कर सकते हो और जीवन की अच्छी गुणवत्ता का नेतृत्व कर सकते हो.

जब आप मधुमेह के बारे में बात करते हैं, तो आपको आमतौर पर अपने ग्लूकोज के स्तर का ध्यान रखने की सलाह दी जाती है क्योंकि आपका अग्न्याशय अब टाइप 1 मधुमेह में इंसुलिन का उत्पादन नहीं कर सकता है, या यह इसका उत्पादन कर सकता है, लेकिन आपके शरीर के लिए आवश्यक मात्रा में नहीं, टाइप 2 मधुमेह में.

यदि आप मधुमेह के साथ रहते हैं, तो आपको एक आहार लेने का सुझाव दिया जा सकता है जिसमें आप कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को नियंत्रित करते हैं जो आप सामान्य से कम स्तर से बचने के लिए उपभोग करते हैं.

यह नियंत्रण बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह उच्च ग्लूकोज के कारण आपकी कोशिकाओं को पूरी तरह से नुकसान से बचाता है.

डायबिटीज के साथ जीवित या नहीं, किसी के लिए भी यह फायदेमंद है कि वे जो कार्बोहाइड्रेट खाते हैं उसकी देखभाल करें क्योंकि यह जीवन और स्वास्थ्य की गुणवत्ता के स्तर पर निर्भर करता है जो आपके पास अभी और भविष्य में है।.

इसके अलावा, आपने देखा होगा कि बड़ी मात्रा में चीनी का सेवन करने के बाद आप थका हुआ, नींद या अति सक्रिय महसूस करते हैं.

अपनी शारीरिक गतिविधि, वजन, रंग, उम्र, लिंग, स्वास्थ्य की स्थिति और स्वाद वरीयताओं के अनुसार सबसे अच्छी तरह से सूट करने वाले कार्बोहाइड्रेट की मात्रा का चयन करना सीखना यदि आप मधुमेह के साथ रहते हैं तो अन्य जटिलताओं को रोकने का सबसे अच्छा तरीका है।.

शुरुआत में किसी भी प्रक्रिया की तरह आपको नई चीजों को सीखने और उन्हें अपने लिए अनुभव करने की आवश्यकता होगी.

इसके बाद आप अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लेंगे और आप अनायास और स्वाभाविक रूप से चुनेंगे कि आपके शरीर में क्या सबसे अच्छा आता है.

हमें कैसे पता चलेगा कि किन फलों में कम चीनी है?

ऐसे दो उपाय हैं जिनके द्वारा फलों में शर्करा की मात्रा को मापा जाता है, और कोई भी भोजन जो रक्त में ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाता है.

आप उन फलों को चुनने में रुचि रखते हैं जो आपको पोषण देते हैं लेकिन यह आपकी नसों में ग्लूकोज को धीमा और संतुलित रूप में बदल देता है.

ग्लाइसेमिक इंडेक्स और ग्लाइसेमिक लोड

ग्लाइसेमिक इंडेक्स और ग्लाइसेमिक लोड दो उपाय हैं जिनके साथ हम जानते हैं कि फलों के एक हिस्से को खाने के बाद आपके पास कितना रक्त शर्करा होगा.

दोनों उपायों में क्या अंतर है?

ग्लाइसेमिक इंडेक्स मापता है कि कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन के 50 ग्राम खाने के बाद आपको कितना रक्त शर्करा होता है, इस मामले में एक फल.

1 से 100 के पैमाने पर खाद्य पदार्थों की तुलना करें। 100 का मान उस स्थिति से मेल खाता है जिसमें आप शुद्ध ग्लूकोज का 50 ग्राम ग्लास पियेंगे.

वर्गीकरण इस प्रकार है:

इन मूल्यों के अनुसार, यह सलाह दी जाती है कि आप अपने आहार के लिए मध्यम और कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के फलों का चयन करें।.

एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फल आपके रक्त में अधिक ग्लूकोज का उत्पादन करेंगे और अधिक तेज़ी से। यदि आप मधुमेह के साथ रहते हैं तो सामान्य स्तर पर इसे नियंत्रित करना मुश्किल हो सकता है.

ग्लाइसेमिक लोड एक उपाय है जो तुलना करता है कि एक भोजन में रक्त शर्करा कितना बढ़ जाता है और उस भोजन की मात्रा पर भी विचार करता है। यह ग्लाइसेमिक इंडेक्स द्वारा नहीं माना जाता है.

ग्लाइसेमिक लोड फलों सहित, खाद्य पदार्थों को वर्गीकृत करता है:

इस मामले में यह बेहतर है कि आप मध्यम और कम ग्लाइसेमिक लोड वाले फल खाएं.

ग्लाइसेमिक इंडेक्स और ग्लाइसेमिक लोड के बीच वर्गीकरण मेल क्यों नहीं खाते हैं?

क्योंकि जब भाग पर विचार नहीं किया जाता है, तो ग्लाइसेमिक सूचकांक मानता है कि कुछ फलों के बड़े हिस्से में एक उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक होगा.

हालांकि, उचित मात्रा में सेवन करने पर ये फल आपके लिए फायदेमंद हो सकते हैं.

इसका मतलब है कि उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फलों का सेवन किया जा सकता है लेकिन कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले लोगों की तुलना में कम मात्रा में। तो आप अपने शरीर को अपने रक्त शर्करा के स्तर को सही ढंग से नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं.

मैं किस पर सबसे ज्यादा भरोसा कर सकता हूं??

दोनों उपाय विश्वसनीय हैं, हालांकि, भोजन की मात्रा पर विचार करते समय ग्लाइसेमिक लोड आपको एक स्पष्ट विचार देता है कि उपभोग करने के लिए कितना फल उपयुक्त है.

मधुमेह वाले लोगों के लिए सबसे अच्छा फल और उनका सेवन कैसे करें 

अगला हम पोषक तत्वों की उनकी मात्रा और उनके सूचकांक और ग्लाइसेमिक लोड का चयन करने के लिए सर्वोत्तम फलों का उल्लेख करते हैं। ये मूल्य असंसाधित फलों का उल्लेख करते हैं और जब आप उन्हें कच्चा खाते हैं.

IG ग्लाइसेमिक इंडेक्स को संदर्भित करता है, CG ग्लाइसेमिक लोड को संदर्भित करता है और TP उस भोजन की मात्रा को संदर्भित करता है जिसमें ग्लाइसेमिक लोड होता है.

कुछ फलों के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को आधिकारिक संदर्भों में सूचित नहीं किया जाता है, इसलिए नीचे दी गई तालिका में यह निर्धारित (nd) के रूप में प्रकट नहीं होता है, हालांकि आपको ग्लाइसेमिक लोड द्वारा निर्देशित किया जा सकता है.

फल जो सब्जियों के रूप में जाने जाते हैं

निम्नलिखित पेड़ों के फल हैं जो नमकीन स्वाद के लिए और शर्करा की बहुत कम मात्रा में होने के कारण पोषण के रूप में सब्जियों के रूप में माना जाता है.

जब सब्जियों पर विचार किया जाता है, तो उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, जैसा कि उनका ग्लाइसेमिक लोड होता है। दिखाए गए मूल्य कच्ची और असंसाधित सब्जियों का उल्लेख करते हैं.

टमाटर, स्क्वैश, काली मिर्च और तोरी दोनों का सेवन शक्कर की कम सामग्री और उच्च फाइबर सामग्री की वजह से ऊपर वर्णित फलों की तुलना में अधिक मात्रा में किया जा सकता है।.

सूची में अंतिम एवोकैडो है, जिसके उपभोग में कई लाभ हैं लेकिन इसकी उच्च वसा सामग्री के कारण संयम में सेवन किया जाना चाहिए.

इनका सेवन कैसे करें, इसके विचार

उपरोक्त सूची में वर्णित अधिकांश फलों का सेवन आपके ग्लूकोज के स्तर में भारी वृद्धि के बिना लगभग एक कप में किया जा सकता है.

तो आप उन्हें मिला सकते हैं और विभिन्न स्वादों के स्वादिष्ट स्वस्थ और पौष्टिक सलाद बना सकते हैं, अम्लीय, मीठा, नमकीन, यहां तक ​​कि कड़वा भी हो सकते हैं या आप इन स्वादों के संयोजन बना सकते हैं.

मुझे व्यक्तिगत रूप से नमकीन जायके के साथ मीठा मिलाना या बिटरवाइट संयोजन बनाना पसंद है और स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू पकवान को अंतिम स्पर्श देना.

एक नाश्ता जो मुझे इसके समृद्ध स्वाद और ताजगी के लिए पसंद है, वह है पपीता को चिकन स्तन या डाईटेड टूना के साथ मिला कर.

व्यंजनों में फलों को शामिल करने के बारे में अच्छी बात यह है कि अंत में रंग की विविधता के कारण उनकी दिखावटी उपस्थिति होती है.

वे आपके शरीर को अलग-अलग पोषक तत्वों की मात्रा से स्वाद और आपके शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं.

फल क्यों खाते हैं?

हम जानते हैं कि फल पौष्टिक होते हैं क्योंकि उनमें फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिज होते हैं, लेकिन आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि क्या उन्हें आहार में शामिल करना एक अच्छा विचार है, क्योंकि हाल के वर्षों में यह कहा गया है कि उनके पास शर्करा की उच्च मात्रा है.

इसका उत्तर आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली शर्करा की मात्रा और गुणवत्ता में है और निश्चित रूप से फल कार्बोहाइड्रेट के अतिरिक्त विभिन्न पोषक तत्वों की गुणवत्ता और मात्रा में एक अच्छा स्रोत है।.

यदि आप पर्याप्त मात्रा में इसका सेवन करना सीख जाते हैं तो फल में अधिक मात्रा में शर्करा नहीं होती है.

यह कई लाभ भी प्रदान करेगा जो अन्य खाद्य पदार्थ आपको नहीं दे सकते हैं। वे परिवहन के लिए आसान हैं, स्वाभाविक रूप से पैक किए जाते हैं, और अधिकांश में बहुत अच्छा स्वाद होता है.

सबसे महत्वपूर्ण टिप उन फलों को चुनना है जिनमें अधिक पोषक तत्व होते हैं लेकिन एक ही समय में इतने सरल शर्करा नहीं होते हैं.

अधिक सरल शर्करा और कम फाइबर, तेज भोजन आपके रक्त और आपके शरीर में ग्लूकोज के स्तर को कम करने की संभावना को कम कर देगा.

इनका सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

फलों का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका हमेशा ताजा तरीके से होगा.

यदि आप अपने ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करना चाहते हैं, तो डिब्बाबंद, निर्जलित और रस वाले फलों से बचना सबसे अच्छा है.

प्रोटीन और अच्छे वसा के साथ अपने फलों को मिलाएं

आप अपने फलों को कुछ प्रोटीन जैसे मछली या मांस और स्वस्थ वसा जैसे कि जैतून का तेल या बादाम के साथ जोड़ सकते हैं ताकि आपके रक्त शर्करा के बढ़ने के समय को प्रोत्साहित किया जा सके।.

एक भोजन कार्यक्रम का पालन करें

एक और सिफारिश यह है कि आप अपने ग्लूकोज को कम करने से बचने के लिए अपने भोजन को छोड़ न दें ताकि आप पूरे दिन स्वस्थ खा सकें.

यदि आप एक भोजन छोड़ते हैं, जब आप शारीरिक रूप से बीमार महसूस करते हैं, तो आप एक शीतल पेय या एक रस पीना चुन सकते हैं, जिसमें एक प्राकृतिक फल की तुलना में कम पोषक तत्व और फाइबर होते हैं.

इसीलिए अपने आहार में एक शेड्यूल का पालन करके आप चक्कर आना, थकावट, उत्तेजित होने या यहाँ तक कि पहले खाना न खाने के लिए चिंतित महसूस कर सकते हैं।.

ताजा फल

यदि आप मधुमेह के साथ रहते हैं या यदि आप अधिक संतुलित आहार खाना चाहते हैं, तो फल के माध्यम से खुद को पोषण देने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप इसे ताजा और असंसाधित खाएं.

यह कटा हुआ फल सलाद के साथ किया जा सकता है जो नाश्ते या दोपहर के भोजन में या दिन के अंत में मिठाई के रूप में काम कर सकता है।.

उन्हें भोजन के बीच नाश्ते के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है जो आपकी ऊर्जा के स्तर को नियंत्रित करने में आपकी सहायता करता है और ग्लूकोज आपको बहुत गर्म दिनों में ठंडा कर सकता है.

फलों का रस

फलों के रस हालांकि उनके कई लाभकारी गुण हैं, जिनमें फ्रूटोज और ग्लूकोज की मात्रा अधिक होती है.

इसका कारण यह है कि रस में आमतौर पर पूर्ण फल का फाइबर नहीं होता है, इसके अलावा एक गिलास रस प्राप्त करने के लिए आपको फल के एक टुकड़े से अधिक की आवश्यकता होगी, इसलिए आप डबल या ट्रिपल शर्करा का उपभोग करेंगे।.

निर्जलित फल

आम तौर पर जिन फलों को आप सुखा सकते हैं, उनमें एक प्रक्रिया होती है, जिसमें पानी निकाल दिया जाता है.

इसके अलावा, कुछ निर्जलीकरण प्रक्रियाओं में वे चीनी सिरप को जोड़ने से पहले उन्हें सूखने से बचाते हैं, इससे निर्जलीकरण के अंत में इसकी उपस्थिति और स्वाद में सुधार होता है.

इसी समय, ये सिरप, हालांकि वे केवल सुरक्षा के रूप में काम करते हैं और फल के बाहर होते हैं, अपनी चीनी सामग्री को काफी बढ़ाते हैं।.

इन कारणों से यह बेहतर है कि आप निर्जलित फलों का सेवन बहुत ही कम मात्रा में करें। पूरे और ताजे फल को प्राथमिकता देना हमेशा बेहतर होगा.

मधुमेह में फलों के मुख्य लाभ

वजन पर नियंत्रण

2008 में इंग्लैंड में किए गए एक नैदानिक ​​अध्ययन में यह देखा गया कि जो लोग अधिक फल का सेवन करते हैं उनमें शरीर का द्रव्यमान कम होता है, कमर की परिधि कम होती है और वे अधिक कैलोरी और वसा का सेवन करते हैं.

जिस तरह से फलों की खपत और विटामिन सी की उच्च सांद्रता यह सब कर सकती है, क्योंकि फलों में फाइबर और पानी अधिक मात्रा में तृप्ति पैदा करते हैं और आपको अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक पोषक तत्व प्रदान करते हैं जिनमें कम मात्रा में अधिक ऊर्जा होती है.

इसका मतलब यह है कि जब आप कम मात्रा में फल खाते हैं और कैलोरी से आप संतुष्ट महसूस करते हैं और अधिक पोषक तत्व होते हैं जो आपको अन्य प्रसंस्कृत उत्पादों के साथ खिलाने से नहीं होगा.

एंटीऑक्सीडेंट

2004 में जर्नल ऑफ़ इनवेटीगेटिव मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन में, उत्तरी कैरोलिना के वैज्ञानिकों ने पाया कि अगर आपको मधुमेह है तो एंटीऑक्सिडेंट का सेवन आपकी कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकने में मदद करता है और इसलिए आपके ग्लूकोज के स्तर को समतल करने में मदद करता है।.

मधुमेह एक ऐसी अवस्था है, जिसमें आपकी कोशिकाएँ ऑक्सीडेटिव क्षति में होती हैं। फलों से एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर को इस ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करते हैं.

वैज्ञानिकों के इसी समूह के अन्य अध्ययनों में यह निष्कर्ष निकाला गया है कि हालांकि इस बात का कोई सटीक संकेत नहीं है कि मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति को कितने एंटीऑक्सिडेंट का सेवन करना चाहिए, अगर उनका सेवन करने का कोई लाभ है.

उन्होंने यह भी निष्कर्ष निकाला है कि विटामिन से एंटीऑक्सिडेंट के संयोजन का सेवन करने से बेहतर है कि एक विटामिन का उपभोग किया जाए.

इसीलिए अगर आप फलों का सेवन करते हैं तो आपको विटामिन और खनिजों का मिश्रण मिलता है जो आपको किसी भी विटामिन के ओवरडोज के जोखिम के बिना ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है।.

विटामिन सी

2008 में इंग्लैंड के एक अध्ययन के अनुसार फलों के मुख्य घटकों में से एक विटामिन सी है.

विटामिन सी आपकी कोशिकाओं में ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकता है और मधुमेह की रोकथाम, वजन बढ़ाने की रोकथाम, और पेट के हिस्से में वसा के बढ़ने की रोकथाम से संबंधित है, चाहे आपका वजन कितना भी हो.

यह महत्वपूर्ण है कि आप फलों का सेवन करें, क्योंकि विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, आपको प्राप्त होने वाले विटामिन सी का 90% फल और सब्जियों के माध्यम से होता है। अन्य खाद्य पदार्थों में इस विटामिन के उच्च स्तर नहीं होते हैं.

रेशा

फलों में फाइबर होता है, जो आपके शरीर के ग्लूकोज को अवशोषित करने में मदद करता है, जिससे आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं.

इसके अलावा, घुलनशील फाइबर के कई लाभ हैं, उदाहरण के लिए: अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें, उस गति को कम करें जिसके साथ आपका शरीर कार्बोहाइड्रेट को अवशोषित करता है और आपकी तृप्ति को बढ़ाता है।.

कुछ अध्ययन हैं जो बताते हैं कि फाइबर आपके शरीर के वजन को कम करने में कैसे मदद कर सकता है.

विटामिन और खनिज

फलों में उच्च स्तर के विटामिन होते हैं, विशेष रूप से विटामिन सी। यह विटामिन आपकी त्वचा और जोड़ों में कोलेजन उत्पन्न करने में मदद करता है, आपको घावों को भरने में मदद करता है और अन्य कार्यों के बीच एक एंटीऑक्सिडेंट रक्षा के रूप में कार्य करता है।.

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन सी का उच्च स्तर मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है.

फल आपको पोटेशियम और फोलेट भी प्रदान करते हैं। पोटेशियम प्रोटीन का उत्पादन करने, कार्बोहाइड्रेट का सही ढंग से उपयोग करने, अपनी मांसपेशियों को विकसित करने या अपने दिल की गतिविधि को नियंत्रित करने के लिए महत्वपूर्ण है। फोलेट नई कोशिकाओं का उत्पादन करने के लिए आवश्यक है और एनीमिया को रोकता है.

और आप मधुमेह वाले लोगों के लिए क्या फल सुझाते हैं??