हिअरबाबूना (मेंथा स्पिकटा) वर्गीकरण, गुण

पुदीना (मेंथा स्पिकटा एल.) यह औषधीय और पाक उपयोग के लिए एक सुगंधित जड़ी बूटी है। परिवार लामियासी के इस बारहमासी शाकाहारी पौधे को उद्यान टकसाल भी कहा जाता है। यह यूरोप और एशिया (मध्य पूर्व, हिमालय, चीन) के बहुत से मूल निवासी है और अफ्रीका, उत्तर और दक्षिण अमेरिका के कुछ हिस्सों और समुद्री द्वीपों में प्राकृतिक रूप से स्थित है.

इस जड़ी बूटी, जिसे टकसाल या आम पुदीना भी कहा जाता है, का उपयोग कुछ खाद्य तैयारियों या व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में एक मसाला और स्वाद के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग एक औषधीय पौधे के रूप में भी किया जाता है, जिसे यूरोप के कई देशों के फार्माकोपियोसिस में पंजीकृत किया जाता है.

यह लिमोनेन, डायहाइड्रोकार्वोन और सिनेोल में समृद्ध है। इस जड़ी बूटी के असंख्य उल्लिखित गुणों के बीच इसकी गतिविधि को एक उत्तेजक, एंटीस्पास्मोडिक और कार्मिनेटिव के रूप में उजागर किया जा सकता है। इसका उपयोग पाचन के एटोनीस और तंत्रिका अपच में किया जाता है.

इसका उपयोग पल्पिटेशन और नर्वस कंपकंपी, उल्टी और गर्भाशय की ऐंठन के इलाज के लिए भी किया जाता है। यह जुकाम में उपयोगी है, एक्सपेक्टेशन की सुविधा प्रदान करता है और पुदीने से बनी चाय का उपयोग सुखदायक के रूप में भी किया जाता है.

सूची

• 1 वर्गीकरण वर्गीकरण
  • 1.1 किंगडम
  • 1.2 डिवीजन
  • 1.3 वर्ग
  • 1.4 आदेश
  • 1.5 परिवार
  • 1.6 उपपरिवार
  • 1.7 जनजाति
  • १.ender लिंग
  • 1.9 प्रजाति
• २ रचना
• 3 औषधीय गुण
  • 3.1 ट्यूमर के खिलाफ
  • ३.२ डी-भड़काऊ
  • ३.३ जलसेक में
  • ३.४ संज्ञानात्मक गिरावट के खिलाफ
• 4 अन्य उपयोग
• ५ सेवन का रूप
• उनके उपयोग में 6 सावधानियां
• 7 संदर्भ

वर्गीकरण वर्गीकरण

पुदीना स्पाइकाटा एल. (पर्याय एम। वर्जिन) में एक तीव्र हरा रंग, लांसोलेट, 5 से 9 सेमी लंबा और 1.5 से 3 सेमी चौड़ा दाँतेदार मार्जिन के पत्ते होते हैं। तने का आकार चौकोर होता है.

स्पीयरमिंट स्पाइक्स में फूल पैदा करता है जो लगातार पांच से दस सेंटीमीटर लंबा नहीं होता है। पतले फूल बकाइन, गुलाबी या सफेद होते हैं और पुंकेसर फूल से फैल जाते हैं.

वर्गीकरण के अनुसार इसे निम्नानुसार वर्गीकृत किया गया है:

राज्य

प्लांटी

विभाजन

Magnoliophyta

वर्ग

magnoliopsida

क्रम

lamiales

परिवार

Lamiaceae

उपपरिवार

Nepetoideae

जनजाति

Mentheae

लिंग

मेंथा

जाति

मेंथा स्पिकाटा.

रचना

भाले में परीक्षण किए गए औषधीय घटक निम्नलिखित हैं:

- 1,8-cineol

- एसिटिक एसिड.

- acetophenone.

- अल्फा पाइनीन.

- अल्फा-terpineol.

- apigenin.

- arginine.

- benzaldehyde.

- बेंज़िल अल्कोहल.

- बीटा-कैरोटीन.

- बीटा sitosterol.

- borneol.

- carvacrol.

- carvone.

- caryophylene.

- diosmina.

- इथेनॉल.

- eugenol.

- farnesol.

- geraniol.

- hesperidin.

- लाइमीन.

- luteolin.

- मेन्थॉल.

- मेथिओनिन.

- ओलीनोलिक एसिड.

- मद्य शराब.

- pulegona.

- रोजमैरिक एसिड.

- Terpinen-4-ol.

- अजवाइन का सत्व.

- tryptophan.

- उर्सोलिक एसिड.

अर्क में उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि के साथ अच्छे फेनोलिक और कुल फ्लेवोनोइड तत्व होते हैं। ताजा पुदीना की पत्तियों में अन्य पेपरमिंट प्रजातियों की तुलना में मेन्थॉल का स्तर काफी कम होता है.

जैसा कि जीनस मेंथा के आवश्यक तेलों के विशिष्ट है, एम। स्पाइकाटा ऑक्सीकरण द्वारा लिमोनेन से प्राप्त मोनोटेरेप्स की एक श्रृंखला का उत्पादन करता है.

प्रति 100 ग्राम पोषण प्रोफ़ाइल पुदीना स्पाइकटा यह निम्नलिखित है: 83% पानी, 4.8 ग्राम प्रोटीन, 0.6 ग्राम वसा, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 200 मिलीग्राम कैल्शियम, 80 मिलीग्राम फॉस्फोरस और 15.6 मिलीग्राम लोहा.

औषधीय गुण

पुदीना एक आम घरेलू हर्बल उपचार है। कई स्वास्थ्य लाभों को इसके लिए जिम्मेदार ठहराया गया है, चाहे वह ताजा खाया गया हो या उसके आवश्यक तेल का उपयोग किया गया हो। पत्तियों को तब काटा जाना चाहिए जब पौधा बस खिलने लगे, और बाद में उपयोग के लिए सुखाया जा सके.

लोकप्रिय चिकित्सा में पत्तियों से बने जलसेक का उपयोग बुखार, सिरदर्द, पाचन विकार और कई छोटी बीमारियों के उपचार में किया गया है.

ट्यूमर के खिलाफ

तनों को मैक्रोलेट किया जाता है और ब्रूज़ेस पर पुल्टिस के रूप में उपयोग किया जाता है और ऐसी धारणा है कि यह ट्यूमर को ठीक करता है। आवश्यक तेल के साथ तने का उपयोग कैंसर के घरेलू उपचार में किया जाता है.

desinflamatorio

पुदीना मुंह के अंदर सूजन को कम करने में मदद करने के लिए सीधे त्वचा पर लगाया जाता है। यह सीधे गठिया, स्थानीय मांसपेशियों और तंत्रिका दर्द और त्वचा की स्थिति के मामलों में भी लागू होता है, जिसमें खुजली और पित्ती भी शामिल हैं।.

कुछ लोग मतली, अपच, गैस, दस्त, ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग की ऐंठन, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, पित्त नली और पित्ताशय की थैली की सूजन, और पित्त पथरी के लक्षणों से राहत के लिए पुदीना का उपयोग करते हैं।.

इसकी क्रिया से पेट की मांसपेशियों को आराम मिलता है। इसके अलावा, स्पीयरमिंट का उपयोग सिरदर्द, दांत दर्द, ऐंठन और गले में खराश के लिए किया जाता है.

जलसेक में

जलसेक में एंटीएन्ड्रोजेनिक गुण होते हैं जो रक्त में टेस्टोरेन के स्तर को कम करते हैं, इसलिए यह महिलाओं में हिर्सुटिज़्म के उपचार में उपयोगी है.

यदि महिलाओं में पुरुष हार्मोन के अत्यधिक उच्च स्तर हैं, तो बाल अनियंत्रित रूप से बढ़ते हैं, खासकर चेहरे, साइनस और पेट पर। यह सुझाव दिया गया है कि 5 दिनों के लिए रोजाना दो कप भाले की चाय पीने से इस स्थिति वाली महिलाओं में एण्ड्रोजन का स्तर कम हो सकता है.

पॉलीसिस्टिक डिम्बग्रंथि सिंड्रोम के उपचार में पेपरमिंट जलसेक की कार्रवाई भी बताई गई है.

संज्ञानात्मक बिगड़ने के खिलाफ

यह संकेत दिया गया है कि भाले के एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति सीखने और स्मृति के सुधार में योगदान कर सकती है, उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट को धीमा कर सकती है.

जैसे ताजा हरा पुदीना खाने योग्य होता है, वैसे ही आवश्यक तेल नहीं होता है। उपयोग करने से पहले, इसे एक वाहक तेल के साथ पतला होना चाहिए। त्वचा या आंखों के संपर्क में आने पर जलन हो सकती है.

अन्य उपयोग

एक आवश्यक तेल पूरे पौधे से प्राप्त होता है, काफी कम उपज के साथ, लगभग 0.4%.

तेल का उपयोग व्यावसायिक रूप से खाद्य स्वाद एजेंट, विशेष रूप से कन्फेक्शनरी उत्पादों के रूप में किया जाता है। इसकी खुशबू का उपयोग व्यक्तिगत स्वच्छता उत्पादों जैसे शैंपू और साबुन के लिए भी किया जाता है, और मौखिक स्वच्छता (टूथपेस्ट और मुंह के छिलके) की तैयारी में.

केवल पत्तियों से निकाला गया तेल एंटीसेप्टिक होता है, हालांकि यह बड़ी मात्रा में विषाक्त होता है। आवश्यक तेल में एंटिफंगल गुण भी होते हैं; इस प्रकार की कार्रवाई से कुछ खाद्य पदार्थों के संरक्षण में इसका उपयोग करना संभव हो जाता है। इसके अलावा, तेल कीटनाशक है, क्योंकि यह पतंगों के खिलाफ काम करता है.

संयंत्र कीड़े और कृन्तकों को पीछे हटाता है। सब्जियों के बगल में बुवाई करते समय, यह उन्हें कीड़ों से बचाता है और कीटनाशकों के उपयोग की आवश्यकता को कम करता है.

सेवन का रूप

चाय बनाने के लिए पानी में भाले के पत्तों का इस्तेमाल किया जाता है। माघरेब में, पुदीना आतिथ्य का प्रतीक है; टकसाल चाय दोस्तों, परिवार और मेहमानों के बीच दैनिक अनुष्ठान का हिस्सा है। यह विशेष रूप से पुरुषों द्वारा विकसित किया गया है और चायदानी और विशिष्ट डालना तकनीकों को नियुक्त करता है.

मेक्सिको में, टकसाल का उपयोग मीटबॉल में किया जाता है और क्यूबा के मोजिटो जैसे पेय पदार्थों में एक आवश्यक घटक है। पुदीने के साथ मीठी और ठंडी चाय का स्वाद दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में गर्मियों में ताज़ा पेय पीने की परंपरा है। ब्राजील के दक्षिणपूर्व में, अमेरिका से अनानास का रस या पुदीने के साथ अनानास आम है (abacaxi com hortelã).

भारतीय व्यंजनों में "पुदीना" की चटनी पुदीने का उपयोग एक विशिष्ट चटनी बनाने के लिए करती है जो लगभग सभी व्यंजनों के साथ होती है.

टकसाल के लिए कुछ पाक सुझाव बस पत्तियों को काट रहे हैं और उन्हें भोजन पर छिड़क रहे हैं, या सॉस या पुदीना आइसक्रीम बना रहे हैं.

उनके उपयोग में सावधानियां

पेपरमिंट एलर्जी वाले लोगों को हल्की प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है, जिसमें दाने, गले में खराश, सिरदर्द या चक्कर आना शामिल है.

यूनाइटेड स्टेट्स फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) एक सुरक्षित पदार्थ के रूप में भाले को पहचानता है.

हालांकि, यह माना जाता है कि भाला युक्त तैयारी होम्योपैथिक उपचार की लाभकारी कार्रवाई में हस्तक्षेप करती है जब एक साथ या निकट अंतराल पर लिया जाता है.

दूसरों का मानना ​​है कि अगर होम्योपैथिक चिकित्सक ने सही तरीके से उपाय का चयन किया है, तो टकसाल-स्वाद वाले उत्पादों से कोई हस्तक्षेप नहीं होगा.

संदर्भ

1. मेंथा स्पिकाटा (एन.डी.)। 30 मार्च 2018 को pfaf.org से प्राप्त किया गया
2. पुदीने की चटनी रेसिपी। (एन.डी.)। Foodviva.com से 30 मार्च, 2018 को लिया गया
3. रैट मॉडल में एक पॉलीसिस्टिक डिम्बग्रंथि सिंड्रोम में रिवर्स हॉरमोनल और फोलिकलसेंटिस डिस्टर्बेंस को संबोधित करने में मेंथा स्पिताटा (स्पीयरमिंट) के आवश्यक तेल की सादगी अताबादी एम।, अलाई एस।, जाफर बाघेरी एम।, बहमनपुर एस। Adv Pharm बुल। 2017 दिसंबर; 7 (4), 651-654
4. स्पीयरमिंट: स्वास्थ्य लाभ और अधिक (2018)। 1 अप्रैल, 2018 को प्राप्त किया गया था, medicalnewstoday से.
5. पुदीना। (एन.डी.)। 1 अप्रैल, 2018 को, उत्थान से लिया गया
6. पुदीना। (एन.डी.)। 1 अप्रैल, 2018 को ब्रिटानिका से लिया गया.
7. पुदीना। (s.f.) वैकल्पिक चिकित्सा के गेल विश्वकोश से 1 अप्रैल, 2018 को लिया गया: Encyclopedia.com.
8. स्पीयरमिंट (2018)। 1 अप्रैल 2018 को विकिपीडिया से पुनः प्राप्त.