स्वास्थ्य के लिए लुसुमा के 8 अतुल्य लाभ

लाभकारी लाभ स्वास्थ्य के लिए वे कई हैं: यह हृदय रोगों और कैंसर को रोकता है, यह एक प्राकृतिक स्वीटनर है, यह एनीमिया को कम करता है, यह विरोधी भड़काऊ और उपचार है, यह कब्ज और अन्य से बचा जाता है जिसे हम नीचे बताते हैं.

हम लुमुमा की बात करते हैं, जो कि लुमुमा से फल का उल्लेख करते हैं - पेरोडिया लुकुमा - पेरू, चिली और इक्वाडोर के क्षेत्रों से एक पेड़। यह रेस्पिरेटर की दुनिया में पाया जाने वाला एक फल है, जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार की मिठाइयों, स्मूदी, मिठाइयों या यहां तक ​​कि आइस क्रीम में किया जाता है।.

बड़े पैमाने पर यह पेड़ 15 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। यह अण्डाकार आकृति के साथ गहरे हरे रंग की पत्तियों के बगल में हल्के रंग की लकड़ी प्रस्तुत करता है.

लुमुमा में हरे रंग की एक गोल आकृति है। यह लगभग 15 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंच सकता है और औसतन इसका वजन लगभग 200 ग्राम होता है। लुगदी पीली और नारंगी देखी जाती है, आड़ू के समान। यह अपने नाभिक में एक हड्डी, या कभी-कभी दो प्रस्तुत कर सकता है.

इसका स्वाद मीठा और तीखा होता है, इसे निगलना मुंह में एक अजीब और उत्सुक स्वाद छोड़ देता है। यह इसे खाने के लिए मुश्किल बनाता है जैसा कि है, और इसलिए इसे विभिन्न तरीकों से काम करना है.

अब, आप इस फल को कैसे काम करते हैं?

एक बार जब यह पूरी परिपक्वता में होता है, तो हम इसे इसके पेड़ से निकालेंगे और फिर इसे भूसे में लपेटेंगे। यदि हमें इस लपेट की आवश्यकता नहीं है तो हम कुछ समान सामग्री का उपयोग कर सकते हैं.

लुम्यूमा के गुण और लाभ

1- एक सही न्यूरोनल कार्यप्रणाली में मदद करता है

आम तौर पर, हम मांस में नियासिन पाते हैं, लेकिन आश्चर्य की बात यह है कि लसुमा फल में इस पोषक तत्व के उच्च स्तर होते हैं। आप इसकी संरचना में इस फल के प्रति 100 में कुल 1.96 ग्राम पा सकते हैं.

विटामिन बी 3 भी कहा जाता है, यह विशेष रूप से अल्पकालिक स्मृति और पुरानी थकान के संबंध में न्यूरोनल कामकाज में सुधार करने में मदद करता है.

इसके अलावा, यह अवसादग्रस्तता राज्यों, तनाव और सेक्स से संबंधित हार्मोन के नियमन में मदद करता है.

शाकाहारियों के लिए, ल्यूकोमा पूरक आहार का उपयोग किए बिना अपने आहार में विटामिन बी 3 को जोड़ने के लिए एक आदर्श भोजन है.

2- हृदय रोगों की रोकथाम

नियासिन की इसकी मात्रा रक्त में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद करती है और इसलिए मोटापे और हृदय संबंधी समस्याओं से बचती है.

वर्ष 2009 में, वैज्ञानिक पत्रिका जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड पब्लिक उन्होंने कहा कि इस फल का सेवन उच्च रक्तचाप के इलाज में मदद करता है.

3- कैंसर से बचाव का अच्छा स्रोत

इसका रंग, पीले और नारंगी के बीच, बीटा-कैरोटीन की उपस्थिति को दर्शाता है, एक घटक जो इस प्रकार के रंग का उत्पादन करता है। यह पदार्थ एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति को बढ़ाता है जो हमें अन्नप्रणाली, यकृत, अग्न्याशय, बृहदान्त्र, मलाशय, प्रोस्टेट, अंडाशय और गर्भाशय ग्रीवा के कैंसर से बचाता है.

इसके अलावा, बीटा-कैरोटीन विटामिन ए का एक बड़ा स्रोत है, जिससे एक प्रभावी सेल विकास होता है और हमारी दृष्टि को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। यह मोतियाबिंद या रेटिना के अध: पतन से दृष्टि की हानि जैसे दोषों को रोकता है।.

4- प्राकृतिक स्वीटनर और रेगुलेटर

इस फल का उपयोग कई पाक उपयोगों के लिए किया जाता है, ये सभी पेस्ट्री के लिए किस्मत में हैं.

इसका व्यापक उपयोग एक शक्तिशाली प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में कार्य करने के कारण है, चीनी का उपयोग किए बिना खाद्य पदार्थों को मीठा करना. 

एक विचार प्राप्त करने के लिए, लुसुमा के दो मध्यम चम्मच एक चीनी के बराबर होते हैं.

इसके अलावा, इसके कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के लिए धन्यवाद, इसका उपयोग रक्त शर्करा को विनियमित करने के लिए एक उपाय के रूप में किया जा सकता है, और इसलिए, टाइप 2 मधुमेह.

5- एनीमिया को कम करें

ल्युसुमा फल जिंक या कैल्शियम जैसे खनिजों के एक महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में बाहर खड़ा है (यह निर्धारित किया जाता है कि एक ल्युमा फल गाय के दूध के गिलास के बराबर है)। लेकिन एक शक के बिना, यह लोहा है जो हथेली को कुल 0.4 ग्राम प्रति 100 के साथ लेता है.

इसकी संरचना में बड़ी खुराक के साथ, लोहे कोशिकाओं के बीच ऑक्सीजन परिवहन में सुधार करता है। यह गर्भवती महिलाओं के जीवन की गुणवत्ता में भी सुधार करता है और रक्त में एनीमिया की उपस्थिति को रोकता है.

यह उन गर्भवती महिलाओं के लिए सप्लीमेंट से बना हुआ आम है, जो स्वास्थ्य की कमजोर स्थिति में हैं.

6- कब्ज से बचें

बड़ी मात्रा में फाइबर प्राप्त होने के कारण हमारे पाचन तंत्र को लाभ होगा - 1.3 ग्राम प्रति 100 - ल्यूकुमा.

शरीर में फाइबर द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थों के धोने से कब्ज और पेट की गड़बड़ी इसके प्रभाव को कम कर देगी.

7- विरोधी भड़काऊ और चिकित्सा

न्यू जर्सी के रटगर्स विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला है कि ल्यूकुमा में विभिन्न दर्द और घावों पर विरोधी भड़काऊ और उपचार प्रभाव पड़ता है.

यह एक स्मूदी को निगलना उचित है जो दालचीनी, अदरक और ल्यूकुमा को मिलाता है, क्योंकि यह सूजन को कम करने में मदद करने के लिए सही संयोजन है।.

दूसरी ओर, ल्यूकोमा लेटेक्स का उपयोग दाद, मौसा और त्वचा की जलन के खिलाफ किया जाता है.  

8- जुकाम का इलाज करें

एक जीवाणुरोधी फल होने के नाते, यह फ्लू या जुकाम जैसे कई वायरल रोगों को रोकने में मदद करता है। यह सुरक्षा बड़ी मात्रा में खनिज और विटामिन उपलब्ध होने के कारण है.

कई अवसरों पर, ल्यूकुमा एंटीबायोटिक दवाओं के लिए एक प्राकृतिक विकल्प के रूप में कार्य कर सकता है.

अनोखी

- पेरू के लोगों के लिए लुसुमा दीर्घायु और उर्वरता का प्रतीक है.

- इस फल का सेवन सहस्राब्दी के लिए किया गया है। यह ज्ञात है कि पूर्व-हिस्पैनिक समय में इसका उपयोग प्राचीन मेयों और विशेष रूप से इंकास द्वारा एक फसल के रूप में किया जाता था। संक्षेप में, इन अंतिम लोगों ने इसे "खाद्य सोने" की तरह निंदा किया, जो उनकी प्रशंसा के कारण था.

- नए खाद्य पदार्थों की खपत पर यूरोपीय अनुप्रयोग के विनियमन के कारण, स्पेन में ताजा ल्यूमामा की खपत वर्षों से प्रतिबंधित है। यह प्रभावित भोजन जो 15 मई, 1997 से पहले यूरोपीय लोगों द्वारा नहीं खाया गया था.

- अपने सबसे प्राकृतिक रूप में, इसे हासिल करना मुश्किल है, क्योंकि यह 1300 और 3000 मीटर के बीच ऊंचाई पर बढ़ता है। इसके विपरीत, इसका पाउडर राज्य प्राप्त करना बहुत आसान है.