मवेशियों या मवेशियों, नस्लों और पीढ़ी के लक्षण

मवेशी या मवेशी वे शाकाहारी शाकाहारी स्तनधारी हैं और जुगाली करते हैं, वे बोविडा (बोविडा) के समूह का एक हिस्सा हैं.

उनके पास एक बड़ा आकार है, जिसकी ऊंचाई लगभग 120-150 सेमी है और औसतन 600 से 800 किलोग्राम के बीच वजन कर सकते हैं.

उनके पास एक बड़ा शरीर है, एक लंबी पूंछ के साथ मजबूत है जो एक ताला के साथ समाप्त होता है, एक व्यापक और नग्न थूथन होता है, आमतौर पर मोटे सींग होते हैं, थोड़ा झुकता है.

वे कुछ पोषण और / या आर्थिक जरूरतों को पूरा करने के लिए उनके उपयोग और उत्पादन के लिए मनुष्य द्वारा पालतू बनाए जाते हैं.

उन्हें सर्वश्रेष्ठ आर्थिक निवेशों में से एक माना जाता है, वे इन जानवरों के प्रजनन से कई लाभ उत्पन्न करते हैं, वे मांस, त्वचा और दूध प्राप्त कर सकते हैं.

उन्हें मसौदा जानवरों के रूप में भी उपयोग किया जाता है: क्योंकि उनके पास बहुत ताकत है, वे आमतौर पर हल या गाड़ियां खींच सकते हैं.

बैल, बाइसन, भैंस और कुछ मृग प्रजातियां भी गोजातीय जानवरों के इस समूह का हिस्सा हैं।.

स्रोत

चूंकि प्रागितिहास ने इन जानवरों को प्राचीन काल से उठाया है, पहली रिपोर्ट मध्य पूर्व में लगभग 10,000 साल पहले की है और फिर अगले वर्षों में पूरी दुनिया में फैल गई.

पहले वे केवल भूमि संधि के अलावा दूध और मांस के उत्पादन के लिए उपयोग किए जाते थे.

बाद में, उनके सींगों का उपयोग भी शुरू किया गया था, साथ ही उनके मलमूत्र का उपयोग किया गया था, जिसे उर्वरक या ईंधन के रूप में उपयोग किया जाता है; उनकी त्वचा भी आरक्षित है और कपड़ों के उत्पादन में उपयोग की जाती है.

गोजातीय जानवरों का वर्गीकरण वर्गीकरण

गोजातीय जानवरों की शैलियों और प्रजातियों

बोवनी उपसमुच्चय निम्नलिखित पीढ़ी और प्रजातियों से बना है:

• उपपरिवार bovinae
  • लिंग बिजोन (बाइसन)
    • बाइसन बायसन(अमेरिकी बाइसन, सिरो)
    • बाइसन बोनस(यूरोपीय बाइसन)
    • बाइसन प्रिस्कस(स्टेपी बाइसन, आर्कटिक बाइसन या लॉन्गिकोर्न) (ison)
  • लिंग बोस (बैलों)
    • बोस गोरस(गौर)
    • बोस ललाट(Gayal)
    • बॉस म्यूटस(याक)
    • बोस ज्वानिकस(Banteng)
    • बोस सौवेलि(कप्रे, कोप्रे या कुप्रे)
    • Bos primigenius(बोवाइन)
      • बोस प्रिमिजेनियस टौरस(यूरेशियन घरेलू गोमांस, नर: "बैल" और "बैल", मादा: "गाय")
      • बोस प्रिमिजेनियस सिग्नस(ज़ेबू)
      • बोस प्राइमेनिजियस प्रिमिजेनियस(यूरेशियन जंगली उरो) (wild)
      • बोस प्रिमिजेनियस नामादिकस(दक्षिण पूर्व एशिया का जंगली उरो) (Southeast)
      • बोस प्रिमिजेनियस अफ्रिसनस(अफ्रीकी उरो) (()
    • लिंग Boselaphus
      • बोसेलाफस ट्रागोसेमेलस(नीलगाय या नीला बैल)
    • लिंग Bubalus (भैंस)
      • बुबलस बुबलिस(पानी भैंस या अरनी)
      • बुबलस डिप्रेसिकॉर्निस(सादा एनोआ)
      • बुबलस माइंडोरेंसिस(Tamarao)
      • बुबलस क्वार्सी(पहाड़ अनाया)
    • लिंग Pseudoryx
      • स्यूडॉरीक्स एनचेथिनहेंसिस(वु क्वांग का साओला या बैल)
    • लिंग syncerus
      • सिन्सरस काफ़र(भूरी भैंस)
    • लिंग taurotragus (अलंड)
      • टारोट्रागस डेरबियनस(विशाल ईलैंड या डर्बी ईलैंड)
      • टारोट्रैगस ऑरेक्स(ईलैंड एंटीलोप आम या आम ईलैंड)
    • लिंग Tetracerus
      • टेट्रासेरस चतुष्कोण(चतुर्भुज मृग)
    • लिंग tragelaphus
      • ट्राएगेलफस एनगैसि(Nyala)
      • ट्राएगेलफस बक्सोनी(नियाला मोंटानो)
      • ट्राएगेलफस यूरिकेरस(बोंगो)
      • ट्रागेलैफस इम्बर्बिस(छोटा कुडू या छोटा कुडू)
      • ट्राएगेलफस स्क्रिप्टस(चित्रलिपि मृग या बोस्बोक)
      • ट्रेगेलैफस स्पेकि(Sitatunga)
      • ट्राएगेलफस स्ट्रेप्सिसरोस(महान कुडू)

मवेशियों की नस्लें

मवेशियों की नस्लों के वर्गीकरण में विभाजित है:

• दूध का प्रकार
• मांस का प्रकार
• दोहरा उद्देश्य
• काम के इरादे से
• पिछले वर्गीकरण की उत्पत्ति इसके मूल के अनुसार भिन्न हो सकती है:
• बोस टॉरस (यूरोपीय बोवाइन): डेयरी और गोमांस मवेशियों की वर्तमान नस्लों में से अधिकांश शामिल हैं। यूरोप में उत्पन्न हुआ.
• बॉस सिग्नस (भारतीय गोजातीय): भारत में उत्पन्न होता है और इसे क्रॉस पर कूबड़ की विशेषता होती है.

गोजातीय दुधारू पशु

इनकी विशेषता है:

• कोणीय और त्रिकोणीय शरीर संरचना.
• Udders का अच्छा विकास.
• एक उच्च दैनिक दूध उत्पादन (40 लीटर या अधिक).
• एक उच्च प्रोटीन और वसा सामग्री के साथ दूध.

वर्तमान में, अधिकांश डेयरी मवेशी दोहरे उद्देश्य की दौड़ से बने हैं, उनमें से कुछ हम पा सकते हैं:

• होल्सटीन फ्रेज़ियन (अमेरिकन होलांदो): न्यूजीलैंड में विकसित, दूध उत्पादन के लिए बहुत कुशल.

इसकी कुछ विशेषताएं हैं: काले, लंबे और स्टाइल वाले ढांचे के साथ सफेद, इसका वजन 700 किलोग्राम से अधिक हो सकता है.

• ब्लैक शीपडॉग (यूरोपीय हॉलैंडो) और लाल भेड़ (जर्मन कार्नेशन): यह दोहरे उद्देश्य का है, इसमें काले या सफेद रंग के साथ लाल, एक डेयरी नस्ल की तुलना में कम कोणीय संरचना, अधिक देहाती है.
• जर्सी: दूध उत्पादन के लिए उत्कृष्ट नस्ल, दूध वसा का उच्च प्रतिशत (मक्खन के उत्पादन के लिए अच्छी विशेषता), यह जलवायु के लिए आसानी से स्वीकार करता है और बहुत नम है, वे छोटे जानवर हैं, लगभग 450 किलो या उससे कम वजन, यहां तक ​​कि भूरा रंग.
• Ayrshire: मक्खन और पनीर के उत्पादन के लिए आदर्श, देहाती, मजबूत जानवर, सफेद के साथ लाल, लगभग 600 किलो वजन.

बीफ मवेशी

केवल मांस उत्पादन के लिए नियत, इस श्रेणी में पाई जाने वाली कुछ सर्वश्रेष्ठ नस्लों हैं:

• ब्राह्मण: अमेरिकी ट्रॉपिक और सबप्रोपिक्स के लिए विकसित किया गया.
• बीफमास्टर: युवावस्था में गति, वजन बढ़ना, अच्छा अस्तित्व है.
• चारोलैस: फ्रांसीसी मूल, सर्वश्रेष्ठ मांस उत्पादकों में से एक.
• Simmental: उच्च विकास क्षमता, अच्छा मांसपेशियों का प्रशिक्षण और मांस की गुणवत्ता (अतिरिक्त वसा के बिना).
• एंगस: मांस की प्रजनन, प्रजनन की गति, आसान प्रसव, लंबे समय तक जीवित। इसमें अच्छी मांसपेशियों का उत्पादन होता है और अच्छी गुणवत्ता वाले मांस का उत्पादन होता है (निविदा, रसदार, स्वादिष्ट)
• ब्रान्गस: ब्रह्म और एंगस के बीच तालमेल.
• नेलोर: भारत में उत्पन्न, दोहरा उद्देश्य है लेकिन आमतौर पर मांस के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है.
• सांता गर्ट्रुडिस: गर्म जलवायु के अनुकूल होने के लिए नियंत्रित मेटिंग और क्रॉस से निर्मित पहली नस्ल.
• वाग्यू: जापानी मूल, परिष्कृत तालू के लिए मांस, मांसपेशियों के तंतुओं के बीच वसा को छानने की उपस्थिति.
• हियरफोर्ड: अच्छा मांसलता.

गोजातीय मवेशी दोहरे उद्देश्य

इनमें कुछ नस्लों के बीच मांस और दूध के शोषण की विशेषताएं हैं:

• ब्राह्मण
• गिर या गिर
• लाल मतदान हुआ
• Simmental

संदर्भ

1. साँड़ का. Boletinagrario.com से लिया गया.
2. गोजातीय की परिभाषा. निश्चित से लिया गया.
3. मवेशियों या मवेशियों की परिभाषा. Conceptodefinicion.de से लिया गया.
4. मवेशी.  Uco.es से लिया गया.
5. पशुधन की दुनिया. मवेशियों की नस्लें. Mundo-pecuario.com से लिया गया.
6. गोमांस मवेशियों की 10 सर्वश्रेष्ठ नस्लों। से लिया गया abc.finkeros.com.
7. दूध और उनकी विशेषताओं के गोजातीय नस्लों। से लिया गया .uc.cl.
8. मांस का उत्पादन करने वाली नस्लें. Sagarpa.gob.mx से लिया गया.