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5 सबसे लोकप्रिय रिवाज और परंपराएं
रीति-रिवाज और परंपराएं अनकैश की वे पेरूजाती राष्ट्र की विशेषता वाले सांस्कृतिक समन्वयवाद का एक उदाहरण हैं। अनकैश एक ऐसा विभाग है जिसमें 20 प्रांत शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक में संबंधित जिले हैं.
ये सभी प्रांत एक व्यापक और विविध लोक विरासत का प्रदर्शन करते हैं जो कॉलोनी और आदिवासियों के पैतृक अनुष्ठानों के समय से विरासत में मिली परंपराओं को जोड़ती है।.
इस प्रकार, इस क्षेत्र के रीति-रिवाजों और परंपराओं के हिस्से में धार्मिक और बुतपरस्त त्योहार दोनों शामिल हैं.
वेशभूषा गतिविधियों के बीच संरक्षक संतों, जुलूसों, त्योहारों और अन्य के सम्मान में उत्सव हैं.
इन उत्सवों के अवसर पर आप अनकैश व्यंजनों और इस विभाग के विशिष्ट नृत्यों की सराहना कर सकते हैं.
अनकैश की 5 मुख्य परंपराएं
1- कार्निवल हुअराचीनो
Huaraz का कार्निवल Ancash के सबसे गहरे निहित रीति-रिवाजों और परंपराओं में से एक है। अनकैश विभाग की राजधानी, हुराज, फरवरी और मार्च के दौरान होने वाले कार्यक्रम का मेजबान शहर है.
इस उत्सव में विभिन्न गतिविधियों की प्रोग्रामिंग शामिल है। मास्क और avo कार्निवालोन के भेस की प्रतियोगिता सबसे महत्वपूर्ण हैं.
इसके अलावा, सौंदर्य रानियों और कम्पास की परेड जैसी गतिविधियों को अंजाम दिया जाता है। उत्सव का समापन विजेता नृत्य समूहों को पुरस्कार के साथ होता है.
2- हयाचीहुलिटो
अनकैश के रीति-रिवाजों और परंपराओं के बीच हयाचीहिलिटो पर प्रकाश डाला गया है। कॉर्टमोंटेस, जैसा कि यह भी ज्ञात है, एंडियन कार्निवल के समारोहों में एक सामान्य तत्व है। और अन्काश अपवाद नहीं है.
यह एक ऐसा पेड़ है जो विभिन्न सामग्रियों से सुशोभित है: लिकर, ब्रेड, स्ट्रीमर, फल, गुब्बारे और सभी प्रकार के उपहार.
Huaracinos उसके चारों ओर जोड़े में नृत्य करते हैं, और उसे माचे या कुल्हाड़ी से गिराने की कोशिश करते हैं। जो युगल इसे प्राप्त करता है उसे अगले वर्ष इसे सजाना चाहिए.
3- नियोक्ता की छुट्टियां
अंकाश में, विभिन्न क्षेत्रों के उत्सव बड़े धूमधाम से मनाए जाते हैं। सबसे प्रसिद्ध में हुअला के प्रांत के संरक्षक संत, हुटा के वर्जिन की दावत है.
यह 15 अगस्त को होता है; पूर्व संध्या पर, इस प्रांत में कई तीर्थयात्री आते हैं जो पैदल चलते हैं.
इसमें एक पीछे हटना, द्रव्यमान, आतिशबाजी और एक बहुत ही अप्रिय जुलूस शामिल है। अन्य बहुत महत्वपूर्ण संरक्षक समारोह हैं: सैन पेड्रो (कोरंगो), द वर्जिन ऑफ द स्नो (सिहुआ), सैंटियागो प्रेरित (आइजा और कबाना) और सांता रोजा (चिकियान).
4- विशिष्ट नृत्य
विभिन्न धार्मिक, संरक्षक और नागरिक उत्सव में एक तत्व समान है: पारंपरिक नृत्य.
इस क्षेत्र में विशिष्ट नृत्य की एक विस्तृत विविधता है, प्रत्येक की कोरियोग्राफी और इसके विशेष रूप से वर्णन है.
उदाहरण के लिए, शक्शा नृत्य में एक छोटा दर्पण और तीन पंखों के साथ मोर्टारबोर्ड का उपयोग शामिल है, साथ ही झुनझुने और चाबुक के गैटर भी शामिल हैं। साथ में, वे एक विशेषता ध्वनि उत्पन्न करते हैं.
इसके भाग के लिए, डांस एंटीहुआक्विलस घंटियों और एक ढाल के साथ एक बेंत का उपयोग करता है.
5- विशिष्ट व्यंजन
गैस्ट्रोनॉमी अनकैश के रीति-रिवाजों और परंपराओं का एक अनिवार्य हिस्सा है। इसके प्रतीक व्यंजनों में मसालेदार गिनी पिग है, जो मूंगफली की चटनी और अजि पांका के साथ तैयार किया गया है.
गिनी पिग, या पेरू हैमस्टर, उस देश में एक बहुत ही वांछनीय गिनी पिग है। इसके अलावा, रसोई ancashina के अन्य उत्कृष्ट व्यंजन हैं: cicicanca (निविदा सुअर मसालेदार), charqui (सूखा लामा मांस) और पेकान शोरबा (राम के सिर का शोरबा), अन्य.
संदर्भ
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- फ्यूएंट्स, एम। (2017, फरवरी)। कार्निवल उत्सव, अमूर्त सांस्कृतिक विरासत। सांस्कृतिक विरासत अनुसंधान संस्थान। 26 नवंबर, 2017 को patrimonioculturalperu.com से लिया गया
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