जलिस्को मुख्य विशेषताओं की संस्कृति

जलिस्को की संस्कृति इसे "मेक्सिको की पारंपरिक संस्कृति" के रूप में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बेचा गया है। कई तत्व जो इस देश का प्रतीक हैं, जलिस्को की संस्कृति का हिस्सा हैं, जैसे कि चारो, मारियाचिस और तेसीला.

ये तत्व बहुत महत्वपूर्ण हैं; यहां तक ​​कि उनके सम्मान में मेले भी लगते हैं। उदाहरण के लिए, अगस्त और सितंबर के बीच, अंतर्राष्ट्रीय मारियाची और चारराइआ एनकाउंटर आयोजित किया जाता है, जहां मारियाची संगीत कार्यक्रम, चारो परेड और गैस्ट्रोनोमिक उत्सव होते हैं।.

दूसरी ओर, इस राज्य में मनाई जाने वाली कुछ छुट्टियां एक धार्मिक प्रकृति की हैं। ऐसा पवित्र सप्ताह का मामला है और जैपोपन के वर्जिन के जुलूस, जिसे तीर्थों के रूप में भी जाना जाता है.

जलिस्को भी शिल्प वस्तुओं के संदर्भ में बाहर खड़ा है। राज्य में, चमड़े के उत्पाद बनाए जाते हैं (बैग, काठी, काठी कवर) और वनस्पति फाइबर (बास्केट, बैग, सूती कपड़े).

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जलिस्को के 5 मुख्य सांस्कृतिक तत्व

1- जठराग्नि

भौगोलिक क्षेत्रों (घाटियों, झीलों, पहाड़ों और तटों) की विविधता जलिस्को गैस्ट्रोनॉमी को समृद्ध बनाती है.

यह विभिन्न फलों और सब्जियों के उपयोग की विशेषता है, जो राज्य की केंद्रीय घाटियों में उगाए जाते हैं.

इसके अलावा, तटीय क्षेत्रों की उपस्थिति अन्य लोगों के साथ समुद्री उत्पाद, मछली, समुद्री भोजन प्रदान करती है.

मकई का सूप

यह कॉर्न के थोड़े मीठे प्रकार के साथ बनाया जाता है.

क्षमायाचना

यह सूअर का मांस या बकरी का एक स्टू है, मसालेदार टमाटर शोरबा में स्नान किया जाता है.

लहसुन की चटनी के लिए पैर

यह चपला झील का एक विशिष्ट व्यंजन है.

कार्प कैवियार

यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे चापल झील में भी तैयार किया जाता है.

Pozole

पोर्क के टुकड़ों के साथ चिकीया, टमाटर और सीताफल का सूप.

पिको डी गैलो

मुख्य घटक जीका (एक प्रकार का शलजम) है जिसे क्यूब्स में काटा जाता है और नींबू के रस और काली मिर्च के पाउडर के साथ पकाया जाता है.

रजक कजता

यह कई जिलेटिन जैसी मिठाइयों से बनी मिठाई है। ये चीनी के साथ लेपित हैं.

शकरकंद और कद्दू की मिठाई

इन्हें मसले हुए कद्दू, शकरकंद और दूध के साथ बनाया जाता है.

कजता दे आमो य गुबैबते

इन दो फलों के आधार पर मिठाई शामिल है.

पेय के बीच वे निम्नलिखित पर जोर देते हैं:

टकीला

यह राज्य में सबसे अधिक प्रतिनिधि मादक पेय है.

तामड़ा

यह संतरे का रस, प्याज, गर्म मिर्च और नमक के स्पर्श से तैयार किया जाता है.

tejuino

यह किण्वित मकई पर आधारित एक मादक पेय है.

पल्के डे मैगुए

मैगी पर आधारित किण्वित पेय.

फलों का पंच

पारंपरिक पेय जो सेब, अमरूद, इमली, चुभन और शराब का एक स्पर्श (रम, टकीला या ब्रांडेड) लेता है। यह गर्म है.

Chabelas

वे बीयर के आधार पर तैयार किए जाते हैं और टमाटर का रस, मिर्च, नींबू, अंग्रेजी सॉस और नमक मिलाते हैं.

2- त्यौहार और त्यौहार

पवित्र सप्ताह

पवित्र सप्ताह एक कैथोलिक उत्सव है जो मार्च और अप्रैल के बीच होता है.

इन सात दिनों के दौरान, मसीह के जुनून के प्रतिनिधित्व, जुलूस और मुकदमेबाजी की जाती है.

सैन पेड्रो का मेला

सैन पेड्रो मेला जून के अंतिम सप्ताह के दौरान टाल्कापेक शहर में मनाया जाता है.

इन दिनों इसे मारियाची संगीत, नृत्य, परेड, बुलफाइट और आतिशबाजी के साथ मनाया जाता है.

मारियाची और चार्रिया की अंतर्राष्ट्रीय बैठक

मारियाची और चरररिया अंतर्राष्ट्रीय मुठभेड़ हर साल अगस्त के अंत और सितंबर की शुरुआत के बीच आयोजित किया जाता है.

वहाँ mariachis प्रतियोगिताओं, संगीत, परेड और टकीला पार्टियां हैं.

तीर्थयात्रा

तीर्थयात्रा एक धार्मिक त्योहार है जो अक्टूबर के महीने में जलिस्को में होता है। हर साल जैपोपन के वर्जिन को मेट्रोपॉलिटन कैथेड्रल से जैपोपन के बेसिलिका में स्थानांतरित किया जाता है। पैरिशियन कुंवारी के साथ मिलकर इस यात्रा को बनाते हैं.

पूरी यात्रा में, गिरिजाघर से लेकर बासीलीक तक, ऐसे बरामदे हैं जहाँ विशिष्ट उत्पादों की पेशकश की जाती है: चारो वेशभूषा, क्विंस के पैकेट, आम और गुआबेट, चॉकलेट, दूध की मिठाई, अन्य.

ग्वाडलजारा फाउंडेशन

14 फरवरी को जलिस्को की राजधानी गुआडलजारा की नींव है। इस दिन के दौरान, यांत्रिक आकर्षण स्थापित किए जाते हैं, गैस्ट्रोनॉमिक मेलों का आयोजन किया जाता है, मारियाची संगीत कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं और पारंपरिक नृत्य किए जाते हैं.

मृतकों का दिन

द डे ऑफ द डेड मेक्सिको में सबसे महत्वपूर्ण उत्सवों में से एक है। उत्सव 2 नवंबर को होता है, हालांकि यह 31 अक्टूबर से शुरू हो सकता है.

इन तिथियों पर, प्रियजनों के साथ भोजन साझा करने के लिए कब्रिस्तान का दौरा करने का रिवाज है जो निधन हो चुके हैं.

3- नृत्य

जलिस्को का पारंपरिक नृत्य तास्तोनेस का नृत्य है। यह Moors और Spaniards के बीच की लड़ाई का प्रतिनिधित्व करता है, जो 15 वीं शताब्दी के अंत में हुआ और जिसके परिणामस्वरूप स्पेन के क्षेत्र से अरबों का निष्कासन हुआ.

टैस्टोनेस का नृत्य सैन सैंटियागो के दिन के दौरान किया जाता है, क्योंकि यह वह था जिसने पौराणिक लड़ाई में स्पेन की सेना का नेतृत्व किया था.

4- शिल्प

जलिस्को के प्रत्येक शहर में शिल्प बनाए जाते हैं जो उन्हें एक दूसरे से अलग करते हैं.

उदाहरण के लिए, टप्पलपा डेयरी उत्पादों को राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त है, हाइलैंड्स में कशीदाकारी लेख का उत्पादन किया जाता है, जबकि ट्लाकेपेक और टोनाला में सिरेमिक उत्पादों का विपणन किया जाता है।.

जलिस्को के कुछ विशिष्ट उत्पाद हैं:

दुःख में

चमड़े की वस्तुओं जैसे कि काठी, हैंडबैग, पर्स, चाकू और तलवार कवर, बेल्ट, चमड़े के बकल, अन्य.

कपड़ा क्षेत्र में

ऊन और कपास से बने कपड़े, कपड़े में कढ़ाई, दूसरों के बीच.

गहनों में

वे छल्ले, हार, कंगन और अन्य सामान, पत्थरों, सीशेल्स के आधार पर बनाते हैं.

प्राकृतिक रेशों से

टोकरी और टोपी बनाई जाती है। इन वस्तुओं को बनाने के लिए आमतौर पर हथेली का उपयोग किया जाता है.

5- विशिष्ट वेशभूषा

जलिस्को की विशिष्ट वेशभूषा चारु (पुरुषों के लिए) और पुएब्ला की लड़की (महिलाओं के लिए) हैं.

चार्रो का सूट बहुत तंग काली पैंट, छोटी ट्रिम जैकेट और सोने की एक चौड़ी टोपी से बना है.

पुएब्ला की लड़की की वेशभूषा एक लाल स्कर्ट और एक सफेद ब्लाउज द्वारा बनाई गई है, जो कंधों को खुला छोड़ देती है.

संदर्भ

1. मेक्सिको, परंपराओं और सूचना के बारे में - प्यूर्टो वालार्टा। 8 नवंबर, 2017 को puertovallarta.net से लिया गया
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