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Aguascalientes मुख्य विशेषताओं की संस्कृति
में Aguascalientes की संस्कृति दो बुनियादी पहलू बाहर खड़े हैं: इसकी गैस्ट्रोनॉमी और इसके उत्सव। उनके माध्यम से आप राज्य की पहचान और ऐतिहासिक विरासत को समझ सकते हैं.
उत्सव के कुछ क्षेत्र में प्रचलित पारंपरिक कृषि गतिविधियों से संबंधित हैं। यह पिछली पीढ़ियों के प्रयासों को याद करने का एक तरीका है, जिनके लिए देहात उनके जीवन का एकमात्र साधन था.
गैस्ट्रोनॉमी के संदर्भ में, यह क्षेत्र की पहचान का एक प्रतिबिंब है: तकनीक और कच्चे माल का मिश्रण.
Aguascalientes के दुर्लभ विस्तार के कारण, पड़ोसी राज्यों से कई योगदान हैं, जिनके साथ हमेशा लोगों और उत्पादों का आदान-प्रदान होता रहा है।.
तुम भी Aguascalientes या उसके इतिहास की परंपराओं में रुचि हो सकती है.
Aguascalientes में सांस्कृतिक अभिव्यक्तियाँ
Aguascalientes का उत्सव
Aguascalientes में, मेक्सिको में सबसे प्रसिद्ध और सबसे बड़े मेलों में से एक वार्षिक रूप से मनाया जाता है। यह सैन मार्कोस मेले के बारे में है.
यह पूरे महीने के दौरान होता है-मध्य अप्रैल से मध्य मई तक- और सैकड़ों हजारों आगंतुकों को केंद्रित करता है.
यहां होने वाली सांस्कृतिक और अवकाश गतिविधियों में कॉकफाइट्स, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय कलाकारों के संगीत कार्यक्रम या बुलफाइट्स शामिल हैं.
स्पैनियार्ड्स एनरिक पोंस, जोस टॉमस या एलेजांद्रो तलावांटे। ये प्रथम श्रेणी के बुलफाइट्स हैं.
अगस्त की पहली छमाही के दौरान, ए संचय का मेला. इस मामले में, यह फल, शराब, मिठाई आदि की प्रदर्शनियों और बाजारों के बारे में है। क्षेत्र के विशिष्ट.
यह आमतौर पर फल और सब्जियों को उकसाने वाले रूपांकनों से सजी झांकियों की एक बहुत प्रसिद्ध परेड के साथ समाप्त होता है.
इसके अलावा, एक और छुट्टी जिसे नाम दिया जाना चाहिए वह है अंगूर और नए शराब त्योहार. यह सितंबर के पहले छमाही में होता है.
चूंकि फसल का मौसम अंगूर और वाइनमेकिंग के दृष्टिकोण तक पहुंचता है, इसलिए, इस फल और इसके डेरिवेटिव को मनाया जाता है.
यह एक सहस्राब्दी परंपरा को महत्व देने और स्थानीय शराब को बाहर करने के बारे में है, साथ ही साथ यह भी बताता है कि अन्य पड़ोसी क्षेत्रों में इसका उत्पादन किया जाता है।.
Aguascalientes के दिव्य भोजन
राज्य का गैस्ट्रोनॉमी काफी विषम है और एक प्रकार के भोजन का जवाब नहीं देता है। इस प्रकार, विशिष्ट मैक्सिकन जायके - चाइल्स और मसालों का मिश्रण, सबसे ऊपर - और अंतर्राष्ट्रीय जायके - स्पेनिश व्यंजन, एशियाई प्रभाव, आदि का पता लगाना आसान है।.
व्यंजन इस बात के आधार पर भिन्न होते हैं कि क्या वे रात के खाने के समय में भरे जाने वाले सेनाड्यूरस-प्रेस्टीजेन्ट में या बाजारों के स्ट्रीट स्टालों में सेवन करते हैं.
इस प्रकार, पहले व्यंजनों में अधिक विस्तृत होगा। ओवन में बहुत सारे मीट पकाया जाता है, धीमी गति से पकाया जाता है और घंटों तक कई प्रकार के विशिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं.
उत्तरार्द्ध में, टैकोस, एनचिलाडास, पोज़ोल्स और अन्य गैस्ट्रोनोमिक उत्पादों को देश के अधिक विशिष्ट खोजना अधिक आम है।.
सबसे विशिष्ट व्यंजनों में से हम चिकन को उजागर कर सकते हैं, ओवन में बच्चा, बीन्स के साथ नोडल और सूअर का मांस का मांस.
संदर्भ
- Aguascalientes में उत्सव और परंपराएं, Turiméxico, turimexico.com में
- Blogitravel, blogitravel.com में Aguascalientes की संस्कृति, रीति-रिवाज और परंपराएँ
- हाइड्रोकार्बन परंपराएं। Aguascalientes के राज्य की सरकार, aguascalientes.gob.mx में
- मेक्सिको की संस्कृति और परंपराएँ: Aguascalientes, cytmex.blogspot.com.es में
- सैन मार्कोस 2018 का राष्ट्रीय मेला। अगियास्किलिएंट्स के राज्य सरकार, फेरीदेसनमारकोस.obstx पर.