किंगडम कवक लक्षण, वर्गीकरण, प्रजनन

कवक राज्य इसमें जीवों की 99,000 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं जो न तो पौधे हैं और न ही जानवर। वे बहुकोशिकीय पारिस्थितिकीय जीव हैं, अन्य जीवों से पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं और डीकंपोजर के रूप में कार्य करते हैं। सबसे आम में से कुछ कवक, नए नए साँचे, खमीर या मशरूम हैं.

वे पारिस्थितिकी तंत्रों की भीड़ में रह सकते हैं: हवा, जमीन, पानी या यहां तक ​​कि पौधे या जानवर। कुछ माप कई सेंटीमीटर और अन्य सूक्ष्म हैं। वर्तमान में कवक साम्राज्य जिगोमाइकोटा, एस्कोमाइकोटा और बेसिडिओमाइकोटा से बना है और अपूर्ण कवक से बना है.

पौधों के विपरीत, कवक में क्लोरोफिल की कमी होती है, इसलिए वे प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से पोषक तत्व प्राप्त करने में असमर्थ होते हैं; इसके बजाय, वे अन्य तरीकों का सहारा लेते हैं, जैसे कि कार्बनिक पदार्थों का अपघटन। इस वजह से, कवक राज्य के सदस्य एक महत्वपूर्ण पारिस्थितिक भूमिका निभाते हैं, जो उपजाऊ मिट्टी के निर्माण में योगदान करते हैं.

सूची

• कवक राज्य की 1 विशेषताएं
  • 1.1 वे यूकेरियोट्स हैं
  • १.२ पोसिन चिटिन
  • 1.3 वे हेटरोट्रॉफ़िक हैं
  • 1.4 प्रकाश संश्लेषण नहीं कर सकता
  • 1.5 कुछ मशरूम सैप्रोफाइट हैं
  • 1.6 वे डीकंपोजर हैं
  • 1.7 कुछ कवक परजीवी हैं
  • १.at निवास स्थान
  • 1.9 आकृति विज्ञान
• 2 मशरूम का प्रजनन कैसे किया जाता है?
  • 2.1 अलैंगिक प्रजनन
  • २.२ यौन प्रजनन
• 3 कवक राज्य जीवों के उदाहरण
  • ३.१ मात्मोस्कोस (अमनिता मुस्कारिया)
  • 3.2 नीलम लकारिया (लाकेरिया अमेथिस्टिया)
  • 3.3 स्टार मशरूम (ऐसरो रूबरा)
  • 3.4 सिगारो डेल डायब्लो (कोरियोएक्टिस गैस्टर)
  • 3.5 शराब बनानेवाला है खमीर (Saccharomyces cerevisiae)
• 4 वर्गीकरण
  • 4.1 ज़िगोमाइसेटेस
  • ४.२ असोमाइसेस
  • 4.3 बेसिडिओमाइसीटेस
  • 4.4 अपूर्ण कवक
  • 4.5 अन्य 
• 5 अन्य जीवित प्राणियों के लिए महत्व
  • 5.1 जैविक कीटनाशक
  • 5.2 कृषि
  • 5.3 मानव उपभोग
  • 5.4 चिकित्सा
• 6 संदर्भ

कवक साम्राज्य की विशेषताएं

कवक साम्राज्य के जीवों में पशु या पशु राज्य और पौधे या पौधे राज्य दोनों की विशेषताएं हैं।.

इसलिए, उन्हें एक अलग राज्य में रखना आवश्यक हो गया है जिसे कवक राज्य के रूप में जाना जाता है। इस राज्य की कुछ सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं को नीचे पाया जा सकता है.

वे यूकेरियोट्स हैं

कवक यूकेरियोटिक या यूकेरियोटिक जीव हैं। उन्हें यह नाम दिया गया है क्योंकि वे यूकेरियोटिक कोशिकाओं द्वारा निर्मित होते हैं, जो प्रोकैरियोट्स की तुलना में अधिक विकसित होते हैं, क्योंकि उनके पास एक सच्चा नाभिक होता है.

वे छोटे एककोशिकीय जीवों से लेकर बहुकोशिकीय जीवों तक होते हैं जिनमें कोशिकाएँ होती हैं जो विभिन्न कार्यों में विशेषज्ञ होती हैं.

उनके पास चिटिन है

कवक कोशिकाओं की दीवारें पौधों के समान हैं, लेकिन वे कोशिकाओं के बजाय चिटिन से बने होते हैं.

चिटिन कार्बोहाइड्रेट प्रकार का एक सफेद पदार्थ है, जो नाइट्रोजन युक्त चीनी अणुओं के मिलन से बना है। यह प्रकृति में एक सामान्य पदार्थ है, और इससे कीड़े और क्रस्टेशियन के गोले भी बनाए जाते हैं.

वे हेटरोट्रॉफ़ हैं

जानवरों की तरह, कवक हेटरोट्रॉफ़िक हैं क्योंकि वे अन्य जीवों द्वारा स्वयं को बनाए रखने के लिए कार्बनिक पदार्थों की कीमत पर रहते हैं.

इस मामले में हम उन्हें शोषक हेटरोट्रॉफ़ कह सकते हैं: वे एक्सोन्ज़ाइम या बाहरी एंजाइम पैदा करते हैं जो उन्हें भोजन को बाहरी रूप से विघटित करने की अनुमति देते हैं, जिससे यह आत्मसात हो जाता है और फिर उन्हें कवक या तालु के शरीर के माध्यम से अवशोषित कर लेता है.

वे प्रकाश संश्लेषण नहीं कर सकते हैं

कवक में क्लोरोफिल नहीं होता है, इसलिए वे पौधों (ऑटोट्रॉफ़िक जीवों) के विपरीत, प्रकाश संश्लेषण या अपना भोजन नहीं बना सकते हैं, जो प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करते हैं.

कवक इन पोषक तत्वों को एक प्रक्रिया के माध्यम से प्राप्त करता है जिसे बाह्य पाचन के रूप में जाना जाता है। ये जीव पाचन एंजाइमों का स्राव करते हैं और बाद में कार्बनिक अणुओं को अवशोषित करते हैं जिससे ऐसे एंजाइम टूट जाते हैं.

कुछ मशरूम सैप्रोफाइट हैं

कुछ कवक मृत कार्बनिक पदार्थों पर फ़ीड करते हैं, जो उन्हें सैप्रोफाइटिक जीव बनाते हैं.

सप्रोफाइट शब्द दो ग्रीक शब्दों के मिलन से आया है; "सप्रोस" जिसका अर्थ है "सड़ा हुआ या विघटित" और "फाइटोस" जिसका अर्थ है "पौधा".

इसके अनुसार, हम कह सकते हैं कि सही परिभाषा है: जीव जो सड़ने की स्थिति में पदार्थ से भोजन करता है.

कुछ प्रकार के टपका मशरूम हैं:

-कवक जो घास के मैदानों में उगते हैं और प्रजनन करते हैं: वे मुख्य रूप से जमीन की सतही परत पर होते हैं, जड़ों और तनों के अवशेषों से उभरे हुए कार्बनिक पदार्थों पर विघटित और खिलते हैं।.

-लकड़ी पर विकसित होने वाली कवक बनी हुई है: सैप्रोफाइटिक कवक के बीच, ऐसी प्रजातियां हैं जो विभिन्न पेड़ प्रजातियों के जंगल में रहने में सक्षम हैं.

-जंगल की आग के बाद कार्बोनेटेड कार्बनिक पदार्थों पर उगने वाली कवक: वे मनोरंजक गतिविधियों के परिणामस्वरूप पहाड़ों में पैदा होने वाली आग के अवशेषों में भी कर सकते हैं। ये कवक पाइरोफिल प्रजाति के हैं.

वे डीकंपोजर हैं

कवक साम्राज्य से संबंधित जीव सबसे अच्छे रिसाइकलर हैं, वे अपने वातावरण में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, क्योंकि डीकंपोजर जीव मृत पदार्थ को बदल सकते हैं.

इस तरह, अन्य जीवित प्राणियों द्वारा आत्मसात किए गए पदार्थ पर्यावरण में लौटते हैं, जो प्राकृतिक पारिस्थितिक तंत्र के माध्यम से पोषक तत्वों और ऊर्जा के प्रवाह में मदद करते हैं.

कुछ कवक परजीवी होते हैं

परजीवी कवक वे होते हैं जो जीवित ऊतकों पर बढ़ते हैं और उनकी उत्पत्ति की परवाह किए बिना रहते हैं.

इसके मेजबान के साथ पोषण संबंधी संबंधों के लिए धन्यवाद, परजीवी कवक बायोट्रॉफ़िक हो सकता है, यदि वे सीधे जीवित कोशिकाओं, या नेक्रोट्रोफ़िक से अपना भोजन प्राप्त करते हैं, अगर पहली बार में वे परजीवी कोशिका को बर्बाद कर देते हैं और बाद में पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं।.

परजीवी कवक अक्सर मेजबान को नुकसान पहुंचाते हैं। जब ऐसा होता है, तो आदमी रोगजनकों को प्राप्त करता है। कुछ रोगजनक मेजबान जीव को भी मार सकते हैं.

कवक के बीच, सामान्य रूप से, परजीवीवाद के कई मामले हैं। यह कहा जा सकता है कि सभी जीवित प्राणी कवक के शिकार हो सकते हैं जो उनके एक या अधिक ऊतकों में उन पर विकसित होते हैं.

वास

कवक साम्राज्य के जीव अंधेरे पारिस्थितिक तंत्र पर कब्जा कर सकते हैं क्योंकि वे जीने के लिए प्रकाश पर निर्भर नहीं करते हैं, हालांकि यह साबित होता है कि प्रकाश एक बाहरी एजेंट के रूप में कार्य करता है जो इसके विकास और व्यवहार को विनियमित करने में मदद करता है.

वे किसी भी माध्यम में विकसित हो सकते हैं, क्योंकि उनके पास पानी और भूमि दोनों में किसी भी सतह पर अनुकूलन और विकास करने की अद्भुत क्षमता है.

दूसरी ओर, वे सीमेंट, पैराफिन और तेल पर जीवित रह सकते हैं, और अन्य प्रजातियों के परजीवी के रूप में निर्वाह कर सकते हैं.

कवक पूरे ग्रह पर, सभी मीडिया में पाया जा सकता है, हालांकि वे नम वातावरण में अधिक बार फैलते हैं। कवक भी पौधे, पशु और मानव ऊतकों का उपनिवेश कर सकता है.

आकृति विज्ञान

कवक में, महान रूप में मौजूद विविधता और उन्हें वर्गीकृत करने में कठिनाई के कारण उनकी आकृति विज्ञान का विस्तार करना बहुत महत्वपूर्ण है। माइक्रोस्कोपिक कवक एककोशिकीय हो सकता है, जिसे खमीर कहा जाता है और चेन बनाने के लिए समूह द्वारा विशेषता है.

फिलामेंटस को मोल्ड्स कहा जाता है और प्रत्येक जीव में कई कोशिकाएं होती हैं। अंकुरित होने वाले ट्यूबलर तत्व को हाइप कहा जाता है, जो बढ़ता है और शाखाओं को एक इंटरलेस्ड समूह बनाता है जिसे मायसेलियम कहा जाता है।.

हाइप का एक हिस्सा सब्सट्रेट में मिलता है और वानस्पतिक मायसेलियम बनाता है। जो लोग बाहर जाते हैं, वे हवाई मायसेलियम बनाते हैं, जिसमें एक कुटिया या शराबी उपस्थिति हो सकती है। माइक्रोबायोलॉजी में, संस्कृति माध्यम पर दिखाई देने वाले इस समूह को कॉलोनी कहा जाता है.

कवक जो मनुष्यों में माइकोसिस (कवक के कारण संक्रमण) का उत्पादन करते हैं, वे दो बुनियादी रूपात्मक अवस्थाओं में होते हैं, जैसे यीस्ट या मोल्ड्स.

महान कवक प्रकृति में भी पाया जा सकता है। उनमें से कुछ खाद्य, कुछ औषधीय और अन्य विषाक्त। ये बहुकोशिकीय जीव हैं और आर्द्र क्षेत्रों और जंगलों में पाए जाते हैं.

कवक के शरीर का गठन हाइपहे नामक ट्यूबलर संरचनाओं के एक सेट से होता है। इन संरचनाओं में कवक के साइटोप्लाज्म होते हैं और इसे पूरे शरीर में स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित करने की अनुमति देते हैं.

हाइपहै के सेट को मायसेलियम के रूप में जाना जाता है, जो आमतौर पर जमीन के नीचे छिपा होता है। हालांकि, सभी कवक हाइपहाइट नहीं होते हैं, जैसे कि श्लेष्मा कवक.

बदले में, मशरूम के दृश्य भाग को मशरूम या ट्रफल कहा जाता है और प्रजनन अंग का गठन होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि केवल बेसिडिओमाइसीटे कवक मशरूम का उत्पादन करते हैं, जबकि एस्कॉमीकेट ट्रफल्स का उत्पादन करते हैं.

कवक में उस वातावरण में स्थानांतरित करने की क्षमता नहीं है जिसमें वे विकसित होते हैं। वे बेहद तेजी से और किसी भी दिशा में अपने फिलामेंट या लिंट को विकसित करने की क्षमता के साथ उनकी गतिशीलता की कमी के लिए क्षतिपूर्ति करते हैं.

मशरूम का प्रजनन कैसे होता है?

कवक राज्य में हजारों प्रजातियां शामिल हैं, जिनमें से अधिकांश परिस्थितियों के आधार पर, यौन, अलैंगिक या दोनों को पुन: पेश कर सकती हैं। यह उन्हें पर्यावरणीय परिस्थितियों में समायोजित करने की अनुमति देता है.

जब स्थिति स्थिर होती है तो वे अलैंगिक प्रजनन के माध्यम से तेजी से फैल सकते हैं.

इसी तरह, कवक साम्राज्य के सदस्य यौन प्रजनन के माध्यम से एक आनुवंशिक उत्परिवर्तन शुरू कर सकते हैं जब स्थिति बदलती है और पेश की गई यह विविधता उसे जीवित रहने में मदद कर सकती है.

इसकी विविधता के बावजूद, अधिकांश कवक में एक समान संरचना होती है। एक कवक का मुख्य शरीर हाइपहे नामक थ्रेड्स के समान संरचनाओं के एक नेटवर्क से बना है। हाइप के सेट को मायसेलियम के रूप में जाना जाता है.

अलैंगिक प्रजनन

अलैंगिक प्रजनन के दौरान, कुछ हाइप स्पोरिया या कोनिडिया नामक बीजाणु पैदा करने वाले शरीर बन जाते हैं.

बीजाणु एक बोरी में निहित होते हैं जो बाद में उन्हें छोड़ने के लिए फट जाते हैं। जब एक उपयुक्त निवास स्थान में बीजाणु भूमि, एक और हाइपो कीटाणु जो मायसेलियम बन जाता है.

यौन प्रजनन

यौन प्रजनन में, अलग-अलग कवक के हाइपहे मिलते हैं और प्लास्मोगैमी नामक एक प्रक्रिया में एकजुट होते हैं.

उस संघ का परिणाम एक संरचना है जिसे गैमेटांगिया कहा जाता है। इस संरचना के भीतर, दो व्यक्तियों की कोशिकाओं के नाभिक को फ्यूज किया जाता है.

फिर, कैरिओगामी नामक एक प्रक्रिया के माध्यम से, दो व्यक्तियों का डीएनए संयुक्त होता है। कारियोगी एक बीजाणु पैदा करता है जिसमें गुणसूत्रों की सामान्य मात्रा दोगुनी होती है.

इसके बाद, इस बीजाणु को दो बीजाणुओं को बनाने के लिए हिस्सों में विभाजित किया जाता है जो अंततः नए हाईफे बन जाते हैं.

कवक राज्य जीवों के उदाहरण

फ्लाईकैचर (अमनिता मुस्कारिया)

इस प्रकार के कवक को फ्लाई एगारिक के रूप में भी जाना जाता है। यह जीवंत रंगों के साथ एक आकर्षक मशरूम है। इसमें एक तीव्र लाल छाया है जो उम्र के साथ नारंगी या पीला हो जाता है.

इसके अलावा, टोपी के सफेद और शराबी धब्बे अक्सर कवक के युग के रूप में एक पीले रंग का रंग प्राप्त करते हैं.

यह फंगस बेहद जहरीला होता है। नाम फ्लाई एगारिक मध्यकालीन युग से लिया गया है। उन समयों में इसे दूध में भिगोकर या चीनी के साथ छिड़क कर इसे मक्खी के हत्यारे के रूप में इस्तेमाल किया जाना आम था.

नीलम लकारिया (Laccaria amethystea)

कवक साम्राज्य का यह सदस्य एक खाद्य प्रजाति है और पूरे यूरोप, एशिया और उत्तरी अमेरिका में वितरित किया जाता है.

इसका प्राकृतिक आवास जंगलों का काई और आर्द्र क्षेत्र है। इसका स्वाद थोड़ा मीठा है, विशेष रूप से विशेषता के बिना.

यह छोटा सा कवक संरचनाओं द्वारा पहचानना आसान है जो ताज से तने तक जाते हैं और गलफड़ों के रूप में जाने जाते हैं.

यह मशरूम शुरू में पूरी तरह से बैंगनी दिखाई देता है लेकिन जैसे-जैसे यह उम्र बढ़ती है एक भूरा रंग (ऑक्सीकृत भूरा).

स्टार मशरूम (Aseroe rubra)

स्टार मशरूम मूल रूप से ऑस्ट्रेलिया का है। हालांकि, यह तस्मानिया, न्यूजीलैंड, दक्षिण अफ्रीका, ग्रेट ब्रिटेन और प्रशांत क्षेत्र में कई अलग-अलग द्वीपों में भी स्थित हो सकता है.

ऐसरो का सामान्य नाम चिपचिपा और बदबूदार पदार्थ है जो इसे पैदा करता है। यह शब्द ग्रीक एसो और रो से आता है, जो अप्रिय रस का अनुवाद करता है.

कवक के शरीर के समुद्री एनीमोन (एक्टिनियारिया) के रूप ने इसे विशिष्ट एपिथेट रूब्रा का श्रेय दिया, जिसका लैटिन में अर्थ है लाल.

यद्यपि आधिकारिक रूप से जहरीला घोषित नहीं किया गया है, यह एक अखाद्य किस्म है क्योंकि विघटित मांस की मजबूत गंध जो वयस्क कवक से निकलती है. 

डेविल्स सिगार (Chorioactis geaster)

शैतान का सिगार एक दुर्लभ कवक है जो समूहों में पाया जाता है या केवल टेक्सास (यूएसए) में देवदार के पेड़ों की जड़ों के बीच या जापान में मृत ओक हैं.

दूसरी ओर, यह अक्टूबर से अप्रैल के बीच प्राप्त किया जा सकता है, जो उस वर्ष की अवधि है जब जलवायु कूलर है और आर्द्रता इसके विकास के लिए आदर्श है.

यह गहरे भूरे या काले सिगार से मिलता-जुलता है। यह एक ऐसी दुर्लभ किस्म है जिसका सेवन किए जाने पर स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभाव के बारे में कोई दस्तावेज नहीं है.

शराब बनानेवाला है खमीर (Saccharomyces cerevisiae)

Saccharomyces के सदस्यों की एक उत्कृष्ट विशेषता चीनी को कार्बन डाइऑक्साइड और शराब में परिवर्तित करने की उनकी क्षमता है.

हालांकि, बेक किए गए सामानों, बियर, वाइन, डिस्टिलेट्स और औद्योगिक अल्कोहल के निर्माण में खमीरीकरण के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले यीस्ट सभी प्रकार के स्ट्रैच्रोमाइसेस सर्वाइसी प्रजातियां हैं।.

दूसरी ओर, खमीर दुनिया भर में मिट्टी और पौधों की सतहों पर पाए जाते हैं। वे विशेष रूप से चीनी मीडिया में प्रचुर मात्रा में हैं जैसे कि फूलों और फलों का अमृत.

वर्गीकरण

फंगी को तीन परिवारों और एक समूह में वर्गीकृत किया गया है:

1. जिगोमाइकोटा परिवार
2. एस्कोमाइकोटा परिवार
3. बसीडियोमोटा कोटा परिवार
4. इंफेक्शन कवक

इस अर्थ में, कवक के तीन परिवार मुख्य रूप से उनके प्रजनन उपकरणों द्वारा प्रतिष्ठित हैं.

जाइगोमाइसेट्स

ये कवक ही हैं जिनमें हाइप का संघ सीधे एक युग्मज उत्पन्न करता है, एक प्रक्रिया जो यौन उत्पादन का गठन करती है.

अलैंगिक प्रजनन स्पोरैंगियोफोरस के माध्यम से होता है, जो बीजाणु उत्पन्न करते हैं। इस प्रकार, जिगोमाइकोटा परिवार कवक राज्य के सबसे छोटे परिवार का गठन करता है; वर्तमान में, केवल 1050 से अधिक प्रजातियों को पहचाना जाता है। रोटी के साँचे इस परिवार का हिस्सा हैं, म्यूकर मोटो.

Ascomycetes

एसोमाइसेस में एक थैली जैसी या एस्का जैसी संरचना होती है जिसमें बीजाणु होते हैं, जो अलैंगिक प्रजनन के दौरान उत्पन्न होते हैं.

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विशेष रूप से अलैंगिक रूप से पुन: उत्पन्न करने वाली असोमाइसेस की प्रजातियां हैं; यह कोनिडिया के निर्माण के माध्यम से प्राप्त किया जाता है (जो हाइप के सिरों पर बनता है).

इस परिवार की प्रजातियाँ सूक्ष्म या स्थूल हो सकती हैं। इस प्रकार, एस्कोमाइकोटा परिवार की कुछ सबसे प्रसिद्ध प्रजातियां हैं:

• पेनिसिलियम नोटेटम, सूक्ष्म कवक, मोड-गठन, जिसमें से पेनिसिलिन निकाला जाता है.
• खमीर, सूक्ष्म कवक जो किण्वन का उत्पादन करते हैं.
• कंद मेलानोस्पोरम या हिंसक ट्रफल, मैक्रोस्कोपिक और खाद्य कवक.

Basidiomicetes

बेसिडिओमाइसीट्स कवक के सबसे आम परिवार हैं। उन्हें प्रजनन अंगों की उपस्थिति की विशेषता है, जिसे बेसिडिया कहा जाता है, जिसमें बीजाणु जमा होते हैं। एस्कोमाइसेट्स की तरह, वे सूक्ष्म या मैक्रोस्कोपिक हो सकते हैं; मैक्रोस्कोपिक वाले मशरूम बनाते हैं। कुछ ज्ञात प्रजातियां हैं:

• प्लुरोटस एरिगेनी या थीस्ल, मैक्रोस्कोपिक और खाद्य मशरूम.
• अमनिता केसरिया या पिथ, मैक्रोस्कोपिक और खाद्य.
• अगरिस्कस बिस्पोरस या आम, मैक्रोस्कोपिक और खाद्य मशरूम.
• अमनिता फालोइड्स या हरे, मैक्रोस्कोपिक और घातक पिथ.
• Puccinia, सूक्ष्म और परजीवी कवक.

इंफेक्शन कवक

अपूर्ण कवक या ड्यूटेरोमाइसेट्स ऐसे जीव हैं जिनके पास प्रजनन उपकरण नहीं हैं या, किसी भी मामले में, ये अभी तक खोजे नहीं गए हैं। इनमें से अधिकांश को असोमिक कवक माना जाता है जो यौन रूप से प्रजनन करने की क्षमता खो देता है.

यह प्रजाति मनुष्यों में सबसे अधिक फंगल रोगों का कारण है, जिसे माइकोसिस भी कहा जाता है.

अन्य लोग 

कवक के साथ सहजीवन

कुछ कवक सहजीवी संबंध स्थापित करते हैं, दो अलग-अलग प्रजातियों के बीच संबंध होते हैं जो दोनों के लिए फायदेमंद होते हैं। लिचेंस और माइकोराइजा सिम्बायोसिस के उदाहरण हैं.

लाइकेन

एक लाइकेन एक कवक और एक शैवाल के बीच एक संबंध है। शैवाल प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से भोजन का उत्पादन करने के लिए जिम्मेदार है, जबकि कवक शैवाल को जीवित रहने के लिए पर्याप्त सुरक्षा प्रदान करता है (सुरक्षा, आर्द्रता, दूसरों के बीच).

mycorrhizae

माइकोराइजा एक कवक और पेड़ों की जड़ों के बीच एक सहजीवन है। इस संघ में, कवक अपने हाइपहे को इस तरह से बढ़ाते हैं कि पौधे को कवर करने वाले अवशोषण का क्षेत्र अधिक होता है; दूसरी ओर, पौधे, कवक को पोषक तत्व प्रदान करता है। माइकोराइजा दो प्रकार के हो सकते हैं: एंडोमाइकोरिज़ा और एक्टोमाइकोरिया.

जब फंगल हाइप पेड़ की जड़ों की सबसे बाहरी परतों में प्रवेश करते हैं, तो उन्हें एंडोमीकॉरिज़ा कहते हैं। इस सहजीवन में, कवक आमतौर पर जिगोमाइकोटा परिवार के अंतर्गत आता है। इस प्रकार का माइकोराइजा सबसे आम है.

दूसरी ओर, उन्हें एक्टोमाइकोरिस कहा जाता है जब हाइप घेरते हैं लेकिन जड़ों की दीवारों में प्रवेश नहीं करते हैं। सामान्य तौर पर, इस संघ का हिस्सा बनने वाला कवक बेसिडिओमाइकोटा परिवार से संबंधित होता है, हालांकि कुछ प्रजातियों में एस्कोमाइकोटा भी होते हैं जो एक्टोमाइकोरिस का निर्माण करते हैं.

अन्य जीवित प्राणियों के लिए महत्व

जैविक कीटनाशक

900 ई। के बाद से सी।, यह पूर्व में जाना जाता था कि कवक में कीटों के लिए रोगजनक बनने की क्षमता है.

1880 के दशक से 1900 के दशक तक कीट नियंत्रण में कवक के उपयोग की जांच में काफी प्रगति हुई थी.

आजकल यह ज्ञात है कि हमला करने वाले कीड़ों के लिए विशिष्ट कवक हैं। इस क्षेत्र में कवक अद्वितीय हैं क्योंकि वे कीट के छल्ली के माध्यम से संक्रमित होते हैं और उन्हें निगलना नहीं पड़ता है.

इस प्रकार, वे चूसने वाले कीड़ों को संक्रमित कर सकते हैं, जैसे कि एफिड्स और मच्छर एनोफिल्स, अन्य.

कृषि

कवक अपने विकास में पौधों के साथ भी सहयोग करते हैं। अधिकांश पौधे तब लाभान्वित होते हैं जब उनकी जड़ों में कवक होता है। वे पानी और पोषक तत्वों के अवशोषण की सुविधा प्रदान करते हैं.

इस अर्थ में, विशेषज्ञों का कहना है कि कवक के लिए धन्यवाद, पौधों को लगभग 600 मिलियन साल पहले विकसित किया गया है.

वे कार्बनिक पदार्थों के मुख्य डीकम्पोजर भी हैं, जो पोषक तत्वों के पुनर्चक्रण के माध्यम से ग्रह पर जीवन के लिए एक आवश्यक सेवा प्रदान करते हैं.

वास्तव में, वर्तमान में बाजार के बगीचे पर मशरूम के साथ मिट्टी के योजक की आपूर्ति होती है.

मानव उपभोग

मानव आहार में कवक का प्रमुख स्थान है। मशरूम, मशरूम और ट्रफ़ल्स को व्यंजनों के रूप में माना जाता है.

प्राचीन मनुष्यों ने पर्यावरण से जंगली खमीर लिया और उनका उपयोग अवायवीय परिस्थितियों में किण्वित करने और शर्करा प्राप्त करने और CO2 और इथेनॉल प्राप्त करने के लिए किया।.

1850 के दशक के उत्तरार्ध में, वैज्ञानिकों ने शराब बनाने वाले के खमीर (सैच्रोमाइसेस सेरेविसिया) का एक स्ट्रेन विकसित किया और इसे फ्रेंच ब्रूइंग उद्योग में लागू किया.

इसी तरह, यह समान सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया, जिसे बेकर के खमीर के रूप में भी जाना जाता है, रोटी बनाने में एक महत्वपूर्ण घटक है.

दवा

मशरूम स्वाभाविक रूप से जीवाणुओं के विकास को मारने या बाधित करने के लिए एंटीबायोटिक्स का उत्पादन करते हैं। पेनिसिलिन और सेफलोस्पोरिन जैसे महत्वपूर्ण एंटीबायोटिक दवाओं को कवक से निकाला गया था.

इसके अलावा, कुछ अन्य मूल्यवान दवाएं फफूंद से प्राप्त हुई हैं जैसे कि इम्युनोसप्रेस्सेंट साइक्लोस्पोरिन (जो अंग प्रत्यारोपण के बाद अस्वीकृति के जोखिम को कम करता है).

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