फॉस्फोप्रोटीन क्या हैं?

fosfoproteínas वे प्रोटीन होते हैं जो एक फॉस्फेट समूह के सहसंयोजक बंधन के माध्यम से जुड़े होते हैं। यह संघ डीएनए के अनुवाद के बाद होने वाले संशोधनों के कारण होता है.

फासोप्रोटीन्स होते हैं जिनके फॉस्फेट समूहों के लिए बंधन आम है, जैसा कि कैसिइन और वैलेटीन के मामले में होता है.

हालांकि, कई अन्य प्रोटीन हैं जो सेलुलर प्रक्रियाओं के दौरान अस्थायी रूप से नियामक तंत्रों द्वारा फॉस्फोराइलेटेड होते हैं और फॉस्फोप्रोटीन बन जाते हैं।.

फॉस्फोटोप्रोटीन आमतौर पर उनके अनुक्रमों के विशिष्ट अमीनो एसिड में फॉस्फेट समूहों से जुड़े होते हैं। अमीनो एसिड जो आमतौर पर फॉस्फेट समूहों से जुड़े होते हैं, वे हैं सेरीन, थ्रेओनीन, टायरोसिन, हिस्टिडाइन और एस्पार्टिक एसिड।.

फॉस्फोप्रोटीन सेलुलर प्रक्रिया की महत्वपूर्ण गतिविधियों में शामिल हैं। उनमें से हैं: कोशिकाओं और जीवों की संरचनाओं की सुरक्षा, सेलुलर प्रक्रियाओं का विनियमन, सिग्नलिंग और नई पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए अनुकूलन.

फॉस्फोप्रोटीन का महत्व

विभिन्न जीवों, विशेष रूप से बैक्टीरिया में अनुकूली प्रक्रियाएं, फॉस्फोप्रोटीन से निकटता से जुड़ी होती हैं.

कई मामलों में, कोशिकीय तंत्र जो एक कोशिका को पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल बनाने की अनुमति देता है, उसे फॉस्फोप्रोटीन की पीढ़ी से नियंत्रित किया जाता है.

फॉस्फेटप्रोटीन पैदा करने वाले प्रोटीन में फॉस्फेट समूहों के अलावा लिगेंड और रिसेप्टर्स के बंधन को बाधित कर सकते हैं। इस तरह, सेलुलर गतिविधि के नियमन में फॉस्फोप्रोटीन एक आवश्यक भूमिका निभाता है.

कुछ प्रकार के कैंसर, विशेष रूप से स्तन कैंसर की पहचान करने के लिए फ़ॉस्फ़ोप्रोटीन का उपयोग महत्वपूर्ण बायोमार्कर के रूप में नैदानिक ​​उद्योग में किया गया है.

इसके अलावा, कैसिइन, एक अच्छी तरह से अध्ययन किया गया फॉस्फोप्रोटीन, डेयरी उद्योग में महत्वपूर्ण है.

कोशिका नियमन में प्रोटीन फास्फोरिलीकरण प्रक्रिया

सेलुलर गतिविधि के नियमन की प्रक्रियाओं में, फॉस्फोराइलेशन मुख्य रूप से 2 प्रकार के एंजाइमिक घटकों की कार्रवाई से होता है.

कुछ हिस्टडीन प्रोटीन केनेसेस हैं, जिन्हें एचपीके के रूप में जाना जाता है, और दूसरे प्रतिक्रिया के नियामक हैं, जो फॉस्फोराइलेशन के माध्यम से विनियमित करने के लिए प्रोटीन हैं.

नियमन के दौरान और सेल सिग्नलिंग के कुछ मामलों में, एचपीके के हिस्टिडीन अवशेषों के लिए एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) अणु से फॉस्फेट समूहों का स्थानांतरण होता है।.

यह फॉस्फेट समूह तब प्रतिक्रिया नियामकों में एक एसपारटिक एसिड अवशेषों के पास जाता है और अंत में पानी में छोड़ दिया जाता है.

कैसिइन और विटलाइन

यद्यपि कई प्रोटीन अस्थायी रूप से कोशिकाओं के विनियामक प्रणाली द्वारा फास्फोराइलेट किया जा सकता है, बड़ी मात्रा में फॉस्फोप्रोटीन का निर्माण करते हुए, कैसिइन और विटेलिन फ़ॉस्फ़ोप्रोटीन के विशिष्ट मामले हैं जो लगातार फॉस्फेट समूहों से जुड़े होते हैं।.

कैसिइन एक प्रोटीन है जो मुख्य रूप से दूध जैसे उत्पादों में पाया जाता है। इस फॉस्फोप्रोटीन को दूध में अघुलनशील प्रोटीन के रूप में जाना जाता है.

कैसिइन की कई प्रजातियां हैं जिनकी विशेषताएं और गुण डेयरी उत्पादों को अलग-अलग विशेषताएं दे सकते हैं.

दूसरी ओर विटलिना अंडे की जर्दी का मुख्य प्रोटीन है। यह प्रोटीन जर्दी से सफेद को अलग करता है और इसे संभावित टूटने से बचाता है.

इस फॉस्फोप्रोटीन का अंडे की जर्दी के लिपोप्रोटीन से घनिष्ठ संबंध है। ये लिपोप्रोटीन लिपोविटेलिनिन और लिपोविटेलिन हैं.

संदर्भ

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