मशरूम अपने भोजन का उत्पादन क्यों नहीं करते हैं?

कवक अपने भोजन का उत्पादन नहीं करते हैं क्योंकि उनके पास क्लोरोफिल नहीं है, न ही कोई अन्य अणु जो सौर ऊर्जा को अवशोषित करता है। इस वजह से, वे प्रकाश संश्लेषण करने में असमर्थ हैं, जिससे उनकी जीवित रहने की रणनीतियों में विविधता आई है, जैसा कि हम बाद में देखेंगे.

कवक शब्द के साथ - लैटिन कवक से, बहुवचन कवक - यूकेरियोटिक जीवों का एक समूह है, जिसमें क्लोरोफिल के बिना, फिलामेंट्स के साथ शरीर होता है, जो फंगी राज्य बनाते हैं। मशरूम शब्द लैटिन से आया है कुकुरमुत्ता, मशरूम का मतलब क्या है?.

मूल रूप से कवक को पौधे समूह में शामिल किया गया था और बाद में उन्हें एक विशेष राज्य के रूप में वर्गीकृत करने का निर्णय लिया गया था। वर्तमान में, कई जीनों का आणविक अध्ययन कवक और जानवरों के बीच एक हड़ताली समानता की रिपोर्ट करता है.

इसके अतिरिक्त, कवक के पास संरचनात्मक संरचना के रूप में चिटिन होता है, जैसे कि कुछ जानवर (उनके खोल में झींगा) और कोई पौधा नहीं.

कवक के राज्य से संबंधित जीवों में ट्रफल, मशरूम, खमीर, मोल्ड और अन्य जीव शामिल हैं। कवक राज्य पौधों और जानवरों के बराबर रैंक का एक समूह बनाता है.

सूची

• 1 कवक अपने भोजन का उत्पादन करने में सक्षम क्यों नहीं हैं?
  • 1.1 आरक्षण के पदार्थ
• 2 हम सामान्य रूप से मशरूम के बारे में क्या जानते हैं?
• 3 कवक कैसे होते हैं?
  • 3.1 सेल संरचना
  • 3.2 कठोर कोशिका भित्ति वाली दीवारें
  • ३.३ आकृति विज्ञान
  • ३.४ प्रजनन
• 4 मशरूम का पोषण कैसे होता है?
  • ४.१ सपूत
  • ४.२ परजीवी
  • 4.3 सहजीवन
• 5 संदर्भ

कवक अपने भोजन का उत्पादन करने में सक्षम क्यों नहीं हैं?

प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से, पौधे और शैवाल भोजन में सेवा करने वाले कार्बोहाइड्रेट में रासायनिक ऊर्जा के रूप में सौर ऊर्जा को संग्रहीत करते हैं.

कवक मूल कारण उनके भोजन का उत्पादन नहीं कर सकता है, क्योंकि उनके पास क्लोरोफिल नहीं है, या कोई अन्य अणु जो सूर्य के प्रकाश को अवशोषित करने में सक्षम है और इसलिए, प्रकाश संश्लेषण करने में असमर्थ हैं.

कवक हेटरोट्रॉफ़िक जीव हैं जिन्हें अन्य जीवों, जीवित या मृत भोजन की आवश्यकता होती है, क्योंकि उनके पास एक स्वतंत्र खाद्य-उत्पादन प्रणाली नहीं है, जैसे कि प्रकाश संश्लेषण.

आरक्षित पदार्थ

फंगी में ग्लाइकोजन और लिपिड को आरक्षित पदार्थों के रूप में संग्रहीत करने की क्षमता है, जो पौधों के साथ विपरीत है जो स्टार्च को आरक्षित करते हैं.

हम सामान्य रूप से मशरूम के बारे में क्या जानते हैं?

कवक, बैक्टीरिया की तरह, सभी वातावरण में रहते हैं और यह अनुमान लगाया जाता है कि अब तक केवल लगभग 81,000 प्रजातियों की पहचान की गई है, जो ग्रह पर मौजूद लोगों के कुल का 5% का प्रतिनिधित्व कर सकते हैं।.

कई कवक फसलों, भोजन, जानवरों, सामान्य रूप से पौधों, इमारतों, कपड़ों और मनुष्यों को संक्रमित करते हैं। समकक्ष में, कई मशरूम एंटीबायोटिक्स और अन्य दवाओं की एक विस्तृत श्रृंखला का स्रोत हैं। जैव प्रौद्योगिकी में एंजाइम, कार्बनिक अम्ल, ब्रेड, पनीर, वाइन और बीयर के उत्पादन में कई फंगल प्रजातियों का उपयोग किया जाता है.

खाद्य कवक की भी कई प्रजातियाँ हैं जैसे कि मशरूम (Agaricus bisporus), पोर्टोबेलो (सबसे बड़ी किस्म) अगरिकुस बिस्पोरस), हुइटलैकोचे (उस्तिलागो मैदिस), मकई के परजीवी कवक, मैक्सिकन व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय हैं; shiitake (लेंटिनुला एडोडिस), पोर्सिनिस (बोलेटस एडुलिस), कई अन्य लोगों के बीच.

मशरूम कैसे हैं??

फफूंदी जीवधारी जीव हैं। कुछ प्रजातियाँ एककोशिकीय हैं जैसे कि खमीर, लेकिन अधिकांश बहुकोशिकीय हैं.

कोशिका संरचना

फंगी राज्य की सभी प्रजातियां यूकेरियोट्स हैं; अर्थात्, उनकी कोशिकाओं में एक विभेदित नाभिक होता है, जिसमें एक परमाणु झिल्ली द्वारा संलग्न और संरक्षित आनुवंशिक जानकारी होती है। उनके पास एक संगठित साइटोप्लाज्म है, जिसमें ऑर्गेनेल होते हैं जिसमें झिल्ली भी होती है और यह परस्पर जुड़े हुए तरीके से काम करते हैं.

कवक में क्लोरोप्लास्ट के रूप में साइटोप्लाज्मिक ऑर्गेनेल नहीं होते हैं, इसलिए उनके पास क्लोरोफिल, प्रकाश संश्लेषण नहीं होता है.

चिटिन युक्त कठोर सेल की दीवारें

कवक की कोशिका की दीवारें चिटिन द्वारा गठित की जाती हैं, एक कार्बोहाइड्रेट जो केवल कुछ आर्थ्रोपॉड जानवरों के हार्ड एक्सोस्केलेटन में मौजूद होता है: अरचिन्ड्स, क्रस्टेशियन (जैसे चिंराट) और कीड़े (जैसे भृंग), एनीलिड्स के क्वेटा और पौधों में दिखाई नहीं देते.

आकृति विज्ञान

बहुकोशिकीय कवक का शरीर रेशा है; प्रत्येक फिलामेंट को हाइप कहा जाता है और हाइपहे का सेट मायसेलियम बनाता है; यह मायसेलियम डिफ्यूज़ और माइक्रोस्कोपिक है.

हाइफा में सेप्टा या सेप्टा हो सकता है या नहीं। सेप्टा में सरल छिद्र हो सकते हैं, जैसा कि बेसिडिओमाइसीस में एसोमीसीटेस, या डोलिपोरोस नामक जटिल छिद्र होता है।.

प्रजनन

कवक के महान बहुमत दोनों प्रकार के प्रजनन पेश करते हैं: यौन और अलैंगिक। अलैंगिक प्रजनन हाइपहाइ के माध्यम से हो सकता है - हाइपो टुकड़े होते हैं और प्रत्येक टुकड़ा एक नया व्यक्ति बन सकता है - या छिद्रों के माध्यम से.

कवक की काफी संख्या में यौन प्रजनन तीन चरणों में होता है:

-प्लास्मोगैमी, जहां प्रोटोप्लाज्म संपर्क होता है.

-नाभिक का कारियोगी या संलयन चरण.

-अर्धसूत्रीविभाजन या कोशिका विभाजन प्रक्रिया जहां गुणसूत्रों की संख्या आधे से कम हो जाती है.

मशरूम का पोषण कैसे होता है?

कवक का भक्षण ओस्मोट्रॉफ़िक प्रकार का हेटरोट्रॉफ़िक है। हेटरोट्रॉफ़िक जीव अन्य जीवों पर फ़ीड करते हैं, जीवित या मृत.

ओसमोट्रॉफ़िकोस शब्द फफूंदी की विशेषता को उनके पोषक तत्वों को भंग पदार्थों के रूप में अवशोषित करने के लिए संदर्भित करता है; इसके लिए उनके पास एक बाहरी पाचन होता है, क्योंकि वे पाचन एंजाइमों को उत्सर्जित करते हैं जो उनके वातावरण में मौजूद जटिल अणुओं को ख़राब कर देते हैं, उन्हें सरलता में बदल देते हैं जिन्हें आसानी से अवशोषित किया जा सकता है.

उनके पोषण के दृष्टिकोण से, कवक saprobic, परजीवी या सहजीवी हो सकता है:

saprobes

वे मृत कार्बनिक पदार्थों पर फ़ीड करते हैं, दोनों पशु और सब्जी। सैप्रोबिक कवक पारिस्थितिक तंत्र की ट्रॉफिक श्रृंखलाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं.

बैक्टीरिया के साथ महान डिकम्पोजर हैं, जो पशु और पौधे के जटिल अणुओं को नष्ट करके पारिस्थितिकी तंत्र के पदार्थ चक्र में सरल अणुओं के रूप में पोषक तत्वों को फिर से बनाए रखते हैं।.

एक पारिस्थितिकी तंत्र के भीतर डीकंपोज़रों का महत्व उत्पादकों के बराबर है, क्योंकि दोनों ट्रॉफिक चेन के बाकी सदस्यों के लिए पोषक तत्व पैदा करते हैं।.

दरिंदा

परजीवी जीव अन्य जीवों के जीवित ऊतक पर फ़ीड करते हैं। परजीवी कवक पौधों और जानवरों के अंगों में स्थापित होते हैं, जिससे उनके ऊतकों को नुकसान होता है.

परजीवी परजीवी कवक और संकाय परजीवी हैं, जो परजीवी जीवन शैली से दूसरे में बदल सकते हैं जो कि अधिक सुविधाजनक है (उदाहरण के लिए सैप्रोबिया), जो चारों ओर पर्यावरण की संभावनाओं पर निर्भर करता है।.

symbionts

सहजीवन जीवन रूपों में अन्य जीवों के साथ जुड़ा हुआ है जो दोनों प्रतिभागियों को लाभ पहुंचाते हैं। उदाहरण के लिए, कवक शैवाल और फार्म लाइकेन से जुड़ा हो सकता है, जहां कवक प्रकाश संश्लेषक शैवाल से पोषक तत्व लेता है और कुछ दुश्मनों के खिलाफ एक सुरक्षात्मक जीव के रूप में कार्य करता है। कुछ अवसरों में, शैवाल और कवक प्रजनन के संयुक्त रूपों को विकसित करते हैं.

संदर्भ

1. एड्रियो, जे। एल। और डेमेन, ए। (2003)। फंगल जैव प्रौद्योगिकी। कोंपल.
2. एलेक्सोपोउल, सी। जे।, मिम्स, सी.डब्ल्यू। और ब्लैकवेल, एम। एडिटर्स। (1996)। परिचयात्मक माइकोलॉजी। 4^वें न्यूयॉर्क: जॉन विली एंड संस.
3. डाइटन, जे। (2016)। कवक पारिस्थितिकी तंत्र की प्रक्रियाएं। 2^nd बोका रैटन: सीआरसी प्रेस.
4. कवनह, के। संपादक। (2017)। कवक: जीव विज्ञान और अनुप्रयोग। न्यूयॉर्क: जॉन विली.
5. लियू, डी।, चेंग, एच।, बुस्मन, आर.डब्ल्यू।, गुओ, जेड, लियू, बी और लॉन्ग, सी। (2018)। चीन के युन्नान के चक्सियोनग शहर में खाद्य कवक का एक नृवंशविज्ञान संबंधी सर्वेक्षण। नृवंशविज्ञान और नृवंशविज्ञान पत्रिका। 14: 42-52। doi: 10.1186 / s13002-018-0239-2
6. ओलिवेरा, ए.जी., स्टीवानी, सी.वी., वाल्डेनमेयर, एच। ई।, विवियन, वी।, एमर्सन, जे.एम., लोरोस, जे.जे., और डनलप, जे.सी. (2015)। सर्कैडियन कंट्रोल शेड्स लाइट फंगल बायोलुमिनेसेंस पर। वर्तमान जीवविज्ञान, 25 (7), 964-968। doi: 10.1016 / j.cub.2015.02.021