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फलों का महत्व मनुष्य के लिए 7 कारण
फल बढ़ रहा है यह महत्वपूर्ण है क्योंकि यह एक ऐसी गतिविधि है जिसका फल की खेती से संबंधित हर चीज से संबंध है; विशेष रूप से पौधों के लिए जो फल पैदा करते हैं.
कृषि विज्ञान में, फल उगाने की शाखा फल उत्पादक पौधों की प्रजातियों के रोपण को संदर्भित करती है.
विज्ञान की यह शाखा इस गतिविधि से उत्पन्न आर्थिक लाभ प्राप्त करने के लिए लागू तकनीकी विधियों का उपयोग भी करती है.
फल उगाना भी फलों के पौधों के आनुवंशिक सुधार का अध्ययन करता है; साथ ही उसी के उत्पादन तकनीकों में सुधार.
कटाई के अलावा, इस गतिविधि में कई तत्व शामिल हैं, जैसे कि मिट्टी में सुधार, आनुवांशिक सुधार, कीट नियंत्रण कार्यक्रमों का निर्माण, फलों का संरक्षण, निषेचन का निर्माण और फलों के व्यावसायीकरण कार्यक्रम, आदि।.
मनुष्यों और सभ्यता के लिए फल का महत्व बढ़ रहा है
1- कृषि में संसाधनों का बेहतर उपयोग करना
प्रकृति द्वारा कृषि संबंधी फसलें मौसम में होती हैं, इसलिए किसानों को उन मौसमों के दौरान अन्य व्यवसाय करना पड़ता है जिसमें उनका उत्पाद नहीं उगाया जाता है.
हालांकि, फलों की वृद्धि प्रकृति में बारहमासी है, जो किसान को पूरे साल खेत के संचालन में काम करने की अनुमति देता है.
वर्ष भर उत्पादन के लिए आवश्यक सभी कृषि संसाधन, जैसे कि मशीनरी, भूमि और पानी का भी पूरा उपयोग किया जा सकता है।.
फलों की खेती में प्रति यूनिट क्षेत्र में अधिक फसल होती है। फल उगाने से किसी भी अन्य किसान की फसल की तुलना में भूमि क्षेत्र की प्रति यूनिट बड़ी फसलों का उपयोग और उत्पादन करने की अनुमति मिलती है.
औसत दूधिया / पपीता, केला / केला, और अंगूर की फसलें अन्य कृषि फसलों की तुलना में 10 से 15 गुना बड़ी हैं.
3- फलों की खेती भोजन की एक महत्वपूर्ण वस्तु है
फल मानव आहार का एक बड़ा हिस्सा बनाते हैं; कई मनुष्य और कई जानवर भोजन के स्रोत के रूप में फलों पर निर्भर हो गए हैं.
कई सब्जियां और नट्स वनस्पति फल हैं, जैसे कि मकई, ककड़ी, कद्दू, बैंगन, फलियां, टमाटर, और मिर्च।.
मानव उपभोग के लिए व्यावसायिक रूप से मूल्यांकन किए जाने वाले सबसे आम फलों में सेब, कीवी, आम, नाशपाती, आड़ू और तरबूज शामिल हैं।.
इन फलों का ताजा सेवन किया जा सकता है या उनका उपयोग जाम, जेली, या अन्य संरक्षित करने के लिए किया जा सकता है.
फलों को कुकीज़, आइसक्रीम, केक या दही जैसे विनिर्मित खाद्य पदार्थों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है; पेय पदार्थों के साथ-साथ फलों के रस या मादक पेय जैसे शराब या ब्रांडी के मामले में भी। काली मिर्च, पेपरिका, और वेनिला जैसे मसाले फलों से प्राप्त होते हैं.
ताजे फलों में एक महान पोषण मूल्य होता है; वे आम तौर पर फाइबर, विटामिन सी और पानी में उच्च होते हैं.
फलों का नियमित सेवन आमतौर पर कई बीमारियों के कम जोखिम से जुड़ा होता है.
यद्यपि फलों की फसल स्थापित करने की प्रारंभिक लागत अधिक होती है, लेकिन इसकी उच्च शुद्ध लाभ से ऑफसेट होती है। यह इसकी उच्च उत्पादकता या फसल के कार्य मूल्य के कारण है.
उदाहरण के लिए, गेहूं और मूंगफली का उत्पादन सस्ता होता है, लेकिन उनका उत्पादन मूल्य कम होता है.
दूसरी ओर, हालांकि अंगूर, केला, और संतरे उत्पादन करने के लिए अधिक महंगे हैं, वे एक उच्च उत्पादन मूल्य रखते हैं। इसलिए वे अधिक लाभ उत्पन्न करते हैं हालांकि निवेश अधिक महंगा है.
यह भी उल्लेख किया जाना चाहिए कि फल बढ़ रहा है आमतौर पर एक बार का निवेश; प्रकृति द्वारा बारहमासी फसल होने के कारण, फसल बोते समय कोई अतिरिक्त खर्च नहीं होता है.
5- बेकार या बाँझ भूमि का उपयोग
हालाँकि फलों की कई फसलों को उनके उत्पादन के लिए अच्छी भूमि और बारहमासी सिंचाई की आवश्यकता होती है, फिर भी कई प्रतिरोधी फलों की फसलें हैं जैसे आम, काजू, भारतीय आलूबुखारा, भारतीय करौदा, लाल सेब, नकली या जंबूल, दूसरों के बीच में.
इन फलों को गरीबों पर उगाया जा सकता है, न कि लहरदार या उथली मिट्टी में, जिन्हें कृषि या अनाज की फसलों के लिए अनुपयुक्त माना जाता है।.
इससे उन जगहों पर फायदा होता है जहाँ ज़मीन मौजूद नहीं है ताकि दूसरी फ़सलें फूल सकें.
इसके लिए धन्यवाद, फलों के बागानों का निर्माण किया जा सकता है जो किसानों के लिए अधिक आर्थिक आय लाते हैं, जैसा कि गिनी में कंकन की पहाड़ियों में काजू और आम के बागान का मामला है.
फल उगाना कई कृषि उद्योगों के लिए कच्चा माल या कच्चा माल प्रदान करता है जैसे कि ताजा या डिब्बाबंद फलों के संरक्षण के मामले में.
कई देशों में डिब्बाबंद फलों का उत्पादन एक बड़ा उद्योग है। उत्पादन का यह क्षेत्र उद्योग में कई नौकरियों की पेशकश करता है; ये श्रमिक उत्पादों की तैयारी के लिए जिम्मेदार हैं ताकि उन्हें डिब्बाबंद और संरक्षित किया जा सके.
यह उद्योग फल संरक्षण की पूरी प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार है; उसी के चुनाव से लेकर तैयारी तक ताकि उनका संरक्षण किया जा सके और अंतिम उत्पाद की बिक्री समाप्त हो सके.
7- फल उगाना राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था में योगदान देता है
निर्यात के माध्यम से, फल उगाना किसी राष्ट्र की अर्थव्यवस्था में बहुत योगदान दे सकता है। फलों के बागानों का एक बड़ा व्यावसायिक मूल्य है, यही कारण है कि वे एक देश के लिए महान आर्थिक महत्व के हैं.
उदाहरण के लिए, यह अनुमान है कि पाकिस्तान में संतरे का निर्यात 2015 में 40 टन तक पहुंच गया, जिससे बड़ी मात्रा में धन देश में प्रवेश किया गया.
कई ताजे फल, प्रसंस्कृत उत्पाद और मसाले विभिन्न देशों में निर्यात किए जा सकते हैं ताकि बड़ी मात्रा में पैसा कमाया जा सके और अपने निर्यात उत्पादों को बढ़ाया जा सके, इस प्रकार उनकी राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था.
संदर्भ
- फल उगने का महत्व। Agriinfo.in से पुनर्प्राप्त.
- पोमोलॉजी का महत्व क्या है? Quora.com से पुनर्प्राप्त.
- खट्टे फल विदेशी मुद्रा बढ़ाने की संभावना रखते हैं। Abbtakk.tv से पुनर्प्राप्त किया गया.
- फल और सब्जी डिब्बाबंदी उद्योग। Gostudy.mobi से लिया गया.