Selenite शोरबा नींव, तैयारी और उपयोग करता है

सेलेनाइट शोरबा यह एक चुनिंदा तरल संस्कृति का माध्यम है। यह लीफसन द्वारा नमूनों के संवर्धन के लिए डिज़ाइन किया गया था जहां जीनस साल्मोनेला के एंटरोपैथोजेनिक बैक्टीरिया की उपस्थिति पर संदेह है।.

यह माध्यम अमेरिकी पब्लिक हेल्थ एसोसिएशन (APHA) की आवश्यकताओं को पूरा करता है, और इसलिए मल के नमूने, मूत्र, तरल या ठोस खाद्य पदार्थ, पानी, अन्य लोगों में साल्मोनेला की उपस्थिति की जांच के लिए स्वीकार किया जाता है।.

रासायनिक संरचना जो इसके पास है, इन सूक्ष्मजीवों की वसूली के पक्ष में है और बदले में दूसरों के विकास को रोकता है। यह मुख्य रूप से एंटरोबैक्टीरिया परिवार से संबंधित अधिकांश बैक्टीरिया के लिए विषाक्त है। हालांकि, यह शिगेला के उपभेदों की वसूली की भी अनुमति देता है और स्यूडोमोनास और प्रोटियस के विकास को रोकता नहीं है।.

यह निर्जल सोडियम हाइड्रोजन सेलेनाइट, निर्जल सोडियम फॉस्फेट, पेप्टोन और लैक्टोज से बना है। एक संस्करण भी है जिसमें सिस्टीन जोड़ा जाता है, इसलिए इसका नाम सेलेनिट-सिस्टीन शोरबा है.

वर्तमान में, सेलेनाइट-सिस्टीन शोरबा का उपयोग पसंद किया जाता है, क्योंकि साल्मोनेला रिकवरी का एक उच्च प्रतिशत प्राप्त होता है, उसी के बराबर अन्य चयनात्मक मीडिया के साथ मनाया जाता है, जैसे टेट्राथिओनेट सोडियम शोरबा।.

सूची

• 1 फाउंडेशन
• 2 तैयारी
  • २.१ - सेलेना
  • २.२-व्यावसायिक माध्यम का उन्नयन
  • 2.3 वेरिएंट सेलेनिट-सिस्टिन शोरबा
• ३ उपयोग
• 4 बीज
• 5 गुणवत्ता नियंत्रण
• 6 सीमाएँ
• 7 संदर्भ

आधार

शोरबा में निहित पेप्टोन सूक्ष्मजीवों के समुचित विकास के लिए पोषक तत्वों के रूप में काम करते हैं। साल्मोनेला उपभेदों में नाइट्रोजन, विटामिन और अमीनो एसिड के स्रोत के रूप में पेप्टोन का उपयोग किया जाता है.

लैक्टोज किण्वित कार्बोहाइड्रेट है, जबकि सोडियम सेलेनाइट अवरोधक पदार्थ है जो ग्राम पॉजिटिव बैक्टीरिया के विकास को धीमा कर देता है और आंत के वनस्पतियों में मौजूद अधिकांश बैक्टीरिया, विशेष रूप से एंटरोबैक्टीरिया परिवार। सोडियम फॉस्फेट बफर है जो माध्यम के पीएच को स्थिर करता है.

एल-सिस्टीन युक्त सेलेनाइट ब्रोथ संस्करण के मामले में, यह अतिरिक्त यौगिक एक कम करने वाला एजेंट है जो सेलेनिट की विषाक्तता को कम करता है, साल्मोनेला की वसूली को बढ़ाता है.

तैयारी

-सेलेनाइट शोरबा

यदि आपके पास मिश्रण के घटक हैं जो आप तौलना कर सकते हैं:

4 ग्राम निर्जल सोडियम हाइड्रोजन सेलेनाइट.

10 ग्राम निर्जल सोडियम फास्फेट.

5 ग्राम पेप्टोनस.

लैक्टोज की 4 जीआर.

1 लीटर बाँझ आसुत जल में यौगिकों को भंग करें। इसे पूरी तरह से घुलने के लिए थोड़ा गर्म किया जा सकता है.

कुछ प्रयोगशालाएं धाराप्रवाह भाप में 10 मिनट के लिए माध्यम को निष्फल कर देती हैं, क्योंकि आटोक्लेव का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। यदि माध्यम निष्फल है, तो इसका उपयोग होने तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है.

यह बाँझ परीक्षण ट्यूबों के बिना बाँझपन और सीधे 10 से 15 मिलीलीटर की सेवा के बिना भी तैयार किया जा सकता है.

इस मामले में, इसे आराम करने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए और तुरंत उपयोग किया जाना चाहिए। चूंकि माध्यम बाँझ नहीं है, इसलिए इसे बाद में उपयोग के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है.

-वाणिज्यिक माध्यम की तैयारी

यदि वाणिज्यिक माध्यम उपलब्ध है, तो निर्जलित माध्यम के 23 ग्राम का वजन और बाँझ आसुत जल के एक लीटर में भंग कर दिया जाता है। भंग करने के लिए संक्षेप में गर्म। एक आटोक्लेव में जीवाणुरहित न करें। बाँझ टेस्ट ट्यूब में असमान रूप से 10 या 15 मिलीलीटर परोसें.

मध्यम का अंतिम पीएच 7.0 pH 0.2 होना चाहिए.

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि निर्जलित माध्यम का रंग बेज है और तैयारी स्पष्ट और पारभासी एम्बर है.

वेरिएंट सेलेनिट-सिस्टीन शोरबा

इसमें सेलेनाइट शोरबा के समान यौगिक होते हैं, लेकिन 10 मिलीग्राम सिस्टीन जोड़ा जाता है। बाकी प्रक्रिया बिल्कुल वैसी ही है जैसा ऊपर वर्णित है.

अनुप्रयोगों

महामारी विज्ञान के अध्ययन में इस माध्यम का उपयोग किया जाना विशेष है, ऐसे मामलों में जब रोग अपने तीव्र चरण में नहीं है, स्पर्शोन्मुख रोगियों या स्वस्थ वाहक.

साल्मोनेला जीनस का अलगाव आमतौर पर मुश्किल होता है, क्योंकि वे आमतौर पर नमूनों को एक दुर्लभ तरीके से दूषित करने के लिए पाए जाते हैं। अधिक मात्रा में पाए जाने वाले अन्य जीवाणु जनन की वृद्धि से छोटी मात्रा में आसानी से ओवरलैप किया जा सकता है.

दूसरी ओर, कच्चा माल जिसके साथ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ संसाधित होते हैं, अक्सर गर्मी के संपर्क में होता है, निर्जलीकरण प्रक्रियाओं के लिए, कीटाणुनाशक, विकिरण और परिरक्षकों के उपयोग के लिए, दूसरों के बीच में।.

इसलिए, कच्चे माल में मौजूद साल्मोनेल को उपर्युक्त औद्योगिक प्रक्रियाओं के लिए उत्पाद प्रस्तुत करने से गलत व्यवहार किया जाता है। इसी तरह, नैदानिक ​​नमूनों जैसे कि मल के मामले में, यदि रोगी एंटीबायोटिक दवाओं के साथ इलाज किया गया है, तो वे कमजोर पड़ सकते हैं।.

इसलिए, किसी भी नमूने जिसमें साल्मोनेला की उपस्थिति का संदेह है, उसे लैक्टोज शोरबा में पहले से समृद्ध होना चाहिए, और फिर सेलेक्टिव शोरबा में समृद्ध होकर चयनात्मक मीडिया में इसकी वसूली का अनुकूलन करना होगा, जैसे एसएस अगर, ज़ाइलिन अगर, लिसिन डीऑक्सीकोलेट (एक्सएलडी) ), एंटरिक हेक्टोन अगार (एचई) और अन्य लोगों के बीच हरी-उज्ज्वल एगर.

लगाए

मल के नमूने के लिए 1 ग्राम का नमूना लें और सेलेनाइट शोरबा के 10 से 15 मिलीलीटर के साथ एक ट्यूब में निलंबित करें। यदि मल तरल है तो 1 मिलीलीटर लें और शोरबा में निलंबित करें। मलाशय swabs के लिए, शोरबा में झाड़ू सामग्री का निर्वहन करें.

ठोस खाद्य पदार्थों के नमूनों में 1 जीआर लेते हैं और सेलेनाइट शोरबा में निलंबित कर देते हैं.

तरल खाद्य पदार्थों में डबल एकाग्रता में सेलेनाइट शोरबा के साथ समान भागों में मिलाएं.

मूत्र के नमूने के लिए अपकेंद्रित्र, सतह पर तैरनेवाला त्यागें, सभी तलछट लें और इसे सेलेनाइट शोरबा में निलंबित करें.

ऊष्मायन के 24 घंटे के लिए शोरबा 37 डिग्री सेल्सियस पर ऊष्मायन किया जाता है। जीवाणुओं की वृद्धि का कारण मैलापन है। एक अतिरिक्त ट्यूब प्रति नमूना 42 डिग्री सेल्सियस पर सेते करने के लिए भी शामिल किया जा सकता है। इसके बाद, सेलेनाइट शोरबा से चयनात्मक ठोस मीडिया बोना.

गुणवत्ता नियंत्रण

बाँझपन को नियंत्रित करने के लिए, बिना टीका के प्रत्येक बैच से एक सेलेनाइट शोरबा 37 ° C पर 24 घंटे के लिए लगाया जाता है। यह उम्मीद की जाती है कि माध्यम की रंगत नहीं है, या कोई परिवर्तन नहीं है.

माध्यम के अच्छे कामकाज को नियंत्रित करने के लिए, ज्ञात उपभेदों का उपयोग किया जा सकता है, जैसे:

साल्मोनेला एंटरिटिडिस एटीसीसी 13076, साल्मोनेला टाइफिम्यूरियम एटीसीसी 14028,  साल्मोनेला हैजा ATCC 12011, एस्केरिचिया कोलाई ATCC 25922 और प्रोटीन मिराबिलिस एटीसीसी 43071.

अपेक्षित परिणाम हैं:

• पहले तीन जीवाणु उपभेदों के लिए विकास संतोषजनक होना चाहिए.
• को एस्केरिचिया कोलाई आंशिक निषेध.
• प्रोटीन मध्यम विकास के लिए.

सीमाओं

मध्यम सेलेनाइट शोरबा मानव त्वचा के लिए विषाक्त है, इसलिए सीधे संपर्क से बचा जाना चाहिए.

संदर्भ

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3. नियोजन प्रयोगशालाएँ सेलेनिटो शोरबा पर उपलब्ध: foodsafety.neogen.com
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