होलोजोइक न्यूट्रिशन क्या है? चरणों और विशेषताओं

Holozoic पोषण पोषण की एक विधि है जिसमें तरल या ठोस कार्बनिक पदार्थों का अंतर्ग्रहण शामिल है, इसका पाचन, अवशोषण और इसे शरीर में ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग करने के लिए आत्मसात करना.

होलोजोइक पोषण में जटिल पदार्थ लेना और उन्हें सरल रूपों में परिवर्तित करना शामिल है। उदाहरण के लिए, प्रोटीन को अमीनो एसिड में विभाजित किया जा सकता है.

यह विधि फागोसाइटोसिस का सुझाव देती है जहां कोशिका झिल्ली पूरी तरह से एक खाद्य कण को ​​घेर लेती है। मनुष्यों सहित अधिकांश मुक्त जीवित जानवर इस प्रकार के पोषण का प्रदर्शन करते हैं.

पोषण की इस विधा में भोजन एक छोटा जीवाणु, एक पौधा या एक जानवर हो सकता है। होलोजोइक पोषण अधिकांश जानवरों द्वारा उपयोग की जाने वाली प्रक्रिया है। इस प्रक्रिया में, एक ठोस कण के रूप में अंतर्ग्रहण किए जाने वाले भोजन को पचा और अवशोषित किया जाता है.

होलोज़ोइक पोषण को खाद्य स्रोत के संदर्भ में भी वर्गीकृत किया जा सकता है: शाकाहारी, जैसे गाय, पौधों से भोजन प्राप्त करना; मांसाहारी, भेड़ियों की तरह, अन्य जानवरों से पोषक तत्व प्राप्त करते हैं; सर्वभक्षी, मनुष्य की तरह, खाने के लिए पौधों और जानवरों दोनों का उपयोग करते हैं.

Holozoic पोषण प्रक्रिया के चरणों

होलोजोइक पोषण प्रक्रिया में पांच चरण होते हैं जिनमें से अधिकांश उच्च अकशेरूकीय और कशेरुक उपयोग करते हैं.

1. अंतर्ग्रहण

अंतर्ग्रहण किसी भी पदार्थ का सेवन करने का कार्य है, चाहे वे तरल पदार्थ, खाद्य पदार्थ, दवाइयां, जहर, रोगजनक बैक्टीरिया या यहां तक ​​कि पोषक तत्व न हों।.

संक्षेप में, अंतर्ग्रहण का तात्पर्य किसी भी पदार्थ को पाचन तंत्र में लाने की क्रिया से है.

भोजन को बड़े या छोटे कणों के रूप में पेश किया जाता है। यह विशेष अंगों जैसे उच्च जानवरों में मुंह या शरीर की सामान्य सतह द्वारा निचले जीवों (जैसे अमीबा) में स्यूडोपोड्स की मदद से हो सकता है। स्यूडोपोडिया के अंतर्ग्रहण को फागोसाइटोसिस कहा जाता है.

2. पाचन

पाचन को उस प्रक्रिया के रूप में परिभाषित किया जाता है जिसके द्वारा जटिल खाद्य अणुओं को सरल अणुओं में तोड़ दिया जाता है, ताकि वे शरीर द्वारा अवशोषित हो सकें। पाचन यांत्रिक या रासायनिक हो सकता है.

यांत्रिक पाचन में, भोजन शारीरिक रूप से चबाने जैसी प्रक्रियाओं द्वारा छोटे कणों में टूट जाता है.

दूसरी ओर रासायनिक पाचन, कुछ रासायनिक पदार्थों का उपयोग करता है जिन्हें एंजाइम कहा जाता है। वे प्रोटीन हैं जो खाद्य पदार्थों के सरलीकरण में मदद करते हैं.

आवश्यक एंजाइमों को शरीर द्वारा स्वयं पचाया जाता है जो भोजन के प्रकार के आधार पर पचता है.

एंजाइम भोजन के अणुओं में सहसंयोजक बंधन तोड़ते हैं और ऊर्जा जारी करते हैं। इस प्रतिक्रिया को रासायनिक रूप से हाइड्रोलिसिस कहा जाता है और पानी के अणु के अलावा एक बंधन का अपघटन है। इन प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करने वाले एंजाइम, इसलिए, हाइड्रॉलिसिस कहलाते हैं.

पाचन भोजन को घुलनशील रूप में परिवर्तित करता है। यह कोशिकाओं में पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए किया जाता है। ग्लूकोज और विटामिन सी जैसे खाद्य पदार्थ, जो पहले से ही छोटे और पानी में घुलनशील हैं, को पाचन से गुजरने की जरूरत नहीं है। वे सीधे कोशिकाओं में प्रवेश कर सकते हैं.

पाचन कोशिकाओं (बाह्यकोशिकीय) या कोशिकाओं के अंदर (इंट्रासेल्युलर) में हो सकता है। एककोशिकीय जीवों में पाचन आंतों में मौजूद एंजाइम के साथ अंतःकोशिकीय होता है.

अधिक उन्नत बहुकोशिकीय रूपों में, पाचन एंजाइमों को आसपास के माध्यम में स्रावित किया जाता है। पचे हुए उत्पाद वापस सेल में अवशोषित हो जाते हैं.

उच्च अकशेरुकी और कशेरुक में, पाचन एक अलग विशेष चैनल में होता है जिसे एलिमेंटरी कैनाल कहा जाता है.

निचले जीवों में जैसे हाइड्रा, अंतर्ग्रहण और उत्सर्जन समान उद्घाटन के माध्यम से होते हैं। विभिन्न उद्घाटन के साथ अंतर्ग्रहण और उत्सर्जन जैसे लक्षण और विशिष्ट प्रकार के भोजन के लिए निर्देशित एंजाइमों के साथ चैनल का प्रत्येक भाग पाचन तंत्र की दक्षता में वृद्धि करता है।.

3. अवशोषण

इसमें भोजन के अवशोषण को घुलनशील रूप में पाचन के क्षेत्र से ऊतकों में या रक्तप्रवाह में शामिल किया जाता है जो इसे विभिन्न ऊतकों तक पहुंचाता है। यह कोशिका झिल्ली के माध्यम से होता है। अवशोषण निष्क्रिय या सक्रिय हो सकता है.

निष्क्रिय अवशोषण ऊर्जा का उपयोग किए बिना प्रसार या परासरण के माध्यम से होता है। यह दोनों दिशाओं में होता है। उदाहरण के लिए, पानी परासरण द्वारा अवशोषित होता है। सक्रिय अवशोषण के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है और साइनाइड जैसे जहर से बाधित हो सकती है। यह केवल एक दिशा में होता है.

छोटी आंत 5 से 6 मीटर लंबी होती है, और अधिकांश रासायनिक पाचन पहले मीटर के भीतर होता है। एक बार भोजन को छोटे अणुओं में पचाने के बाद, अवशोषण को पूरा किया जा सकता है.

लाखों छोटी उंगली जैसी संरचनाएं, जिसे विल्ली कहा जाता है, छोटी आंत के अस्तर से अंदर की ओर जाती है.

ये संरचनाएं संपर्क सतह को बहुत बढ़ाती हैं जो पाचन के उत्पादों को छोटी आंत के साथ होती है, जिससे रक्त प्रवाह में तेजी से अवशोषण होता है। एक बार अवशोषित होने के बाद, उन्हें यकृत पोर्टल शिरा के माध्यम से यकृत में ले जाया जाता है.

4. अस्मिता

पचा हुआ भोजन कोशिकीय कोशिका द्रव्य द्वारा विसरण द्वारा आत्मसात किया जाता है। कोशिका के माध्यम से शरीर के प्रत्येक भाग को पचे हुए भोजन की आपूर्ति के लिए भोजन के रिक्त स्थान साइटोप्लाज्म में लगातार चलते हैं.

एसिमिलेशन में उन पोषक तत्वों का उपयोग शामिल है जो शरीर के विभिन्न कार्यों के लिए भोजन से प्राप्त किए गए हैं.

5. उत्सर्जन

छोटी आंत के अंत तक पहुंचने पर, सभी पचाने वाले खाद्य उत्पादों, खनिजों और विटामिन के साथ जो शरीर के लिए उपयोगी होते हैं, उन्हें जलीय सामग्रियों से समाप्त किया जाना चाहिए, अर्थात, उन्हें शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए आत्मसात किया जाना चाहिए।.

जो रहता है वह खाद्य पदार्थों के अपचनीय घटक होते हैं जैसे कि कोशिका आधारित खाद्य पदार्थों के सेवन से। इन सामग्रियों को फिर बड़ी आंत में भेजा जाता है.

बड़ी आंत में निम्नलिखित कार्य किए जाते हैं:

• अपचनीय खाद्य सामग्री से पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स (सोडियम, क्लोराइड) पुनर्प्राप्त करें.
• फार्म और स्टोर मल.
• बैक्टीरिया द्वारा अपचनीय खाद्य सामग्री का किण्वन हिस्सा.
• एक जीवाणु आबादी बनाए रखें.

जैसा कि अपचित पदार्थ मलाशय में जमा हो जाता है, यह एक प्रतिक्रिया को उत्तेजित करता है जो गुदा के माध्यम से कचरे की निकासी की ओर जाता है।.

संदर्भ

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