पाचन तंत्र के अंग, पाचन तंत्र, कार्य, रोग

पाचन तंत्र यह अपशिष्ट पदार्थों की रिहाई की मध्यस्थता के अलावा, भोजन में पोषक तत्वों के अधिग्रहण, प्रसंस्करण, पाचन और अवशोषण की प्रक्रिया में शामिल सभी अंगों द्वारा बनता है।.

पाचन तंत्र को बनाने वाली मुख्य संरचनाएं मुंह, लार ग्रंथियों, अन्नप्रणाली, पेट, अग्न्याशय, यकृत, पित्ताशय, छोटी आंत, बड़ी आंत और गुदा के घटक हैं.

ये खोखले अंग एक श्रृंखला में जुड़े होते हैं, भोजन के मार्ग की मध्यस्थता करते हैं, जो पाचन तंत्र में प्रगति के रूप में विभिन्न संशोधनों से गुजरते हैं.

सामान्य तौर पर, पाचन तंत्र एक ऐसी संरचना होती है, जो स्फिंक्टर्स द्वारा बाहरी और निर्मित दो खुलने से बनती है जो सामग्रियों के प्रवेश और निकास को नियंत्रित करती है। पाचन प्रक्रिया की शुरुआत में, अंतर्ग्रहण भोजन यांत्रिक, रासायनिक और जीवाणु बलों के संपर्क में आता है.

उपचार के पहले चरण के बाद, पोषक पदार्थ नहर के साथ गुजरता है और पाचन रस एंजाइमों के साथ मिलाया जाता है। उचित प्रसंस्करण के साथ, भोजन को अवशोषित किया जा सकता है और पोषक तत्वों को संचार प्रणाली में ले जाया जाता है। शौच की स्थिति में अपशिष्ट उत्पादों को नियंत्रित तरीके से समाप्त किया जाता है.

पाचन तंत्र पशु समूह और उसी की ट्रॉफिक आदतों के आधार पर व्यापक रूप से भिन्न होता है.

सूची

• 1 प्रकार का भोजन
• 2 पाचन उपकरणों के प्रकार
• पाचन तंत्र के 3 अंग (अंग)
  • 3.1 सेफेलिक पथ
  • 3.2 पिछला पथ: घेघा
  • ३.३ पिछला पथ: पेट
  • 3.4 ट्रैक्ट मध्यम-इंस्टेंटिनो डेलगाडो
  • 3.5 पीछे ट्रैक्ट-मोटी इंस्टेंटिनो
• 4 कार्य
• 5 यह कैसे काम करता है? (पाचन प्रक्रिया)
  • 5.1 निगलने और पेट तक परिवहन
  • 5.2 पेट में पाचन
  • 5.3 छोटी आंत से होकर गुजरना
  • 5.4 पित्त और अग्नाशयी रस
  • 5.5 बड़ी आंत से गुजरना
• 6 पाचन नली और इसकी परतें
• 7 आम बीमारियाँ
  • 7.1 सीलिएक रोग
  • 7.2 लैक्टोज असहिष्णुता
  • 7.3 जठरशोथ
  • 7.4 कैंसर
• 8 संदर्भ

भोजन के प्रकार

पशु साम्राज्य में, भोजन प्राप्त करने और इसे आत्मसात करने का तरीका बेहद विविध है। ऐसे जीव हैं - जैसे जलीय अकशेरूकीय, प्रोटोजोआ और परजीवी - जो विशिष्ट अंगों की मदद के बिना आपके शरीर की सतह के माध्यम से भोजन को अवशोषित कर सकते हैं। प्रक्रिया में उनके वातावरण में पाए जाने वाले पोषक तत्वों को कैप्चर करना शामिल है.

शरीर की सतह के माध्यम से पोषक अणुओं का अवशोषण एंडोसाइटोसिस द्वारा किया जा सकता है, जहां कोशिका ठोस (फैगोसाइटोसिस) या तरल (पिनोसाइटोसिस) अणुओं को उठाती है। इस प्रक्रिया के दौरान, कोशिका कण को ​​संलग्न करती है और एक पुटिका बनाती है.

जलीय जानवर हैं जिन्हें निस्पंदन द्वारा खिलाया जा सकता है, भोजन को कैप्चर करना जो जलीय वातावरण में पतला होता है। वे आमतौर पर फाइटोप्लांकटन या ज़ोप्लांकटन का सेवन करते हैं। इन जानवरों के अलावा अन्य लोगों के बीच समुद्री स्पंज, ब्राचिओपोड्स, ट्यूनिकेट्स या समुद्री स्क्वेट्स हैं.

जैसे-जैसे पशु की जटिलता बढ़ती है, भोजन के उत्थान और पाचन के लिए विशेष संरचनाएं उत्पन्न होती हैं.

कुछ में तरल भोजन होता है और पोषक तत्वों को अवशोषित करने पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। इन समूहों में हेमेटोफैगस (रक्त में फ़ीड करने वाले जानवर), कुछ कीड़े, आर्थ्रोपोड्स और कुछ कॉर्डेट्स जैसे लैम्प्रेइज़, हॉकबिल्स और कुछ चमगादड़ हैं.

पाचन उपकरणों के प्रकार

शारीरिक रूप से, पाचन तंत्र तीन श्रेणियों के हो सकते हैं: रिएक्टर लॉट द्वारा, जहां ऐसे गुहा होते हैं जो भोजन पर कब्जा कर लेते हैं और भोजन के अगले "बैच" से पहले कचरे को खत्म कर देते हैं। इस तरह की ट्यूब में, एक एकल उद्घाटन होता है जो सामग्री के प्रवेश और अस्वीकृति की अनुमति देता है.

एक और समूह निरंतर प्रवाह में आदर्श उभारा टैंक रिएक्टर हैं, जो निम्नलिखित तरीके से काम करते हैं: सिस्टम भोजन प्राप्त करता है और, पिछले मामले के विपरीत, इसे लगातार कर सकता है। भोजन को एक द्रव्यमान में बदल दिया जाता है जिसे संसाधित होने के बाद समाप्त कर दिया जाता है जब गुहा पहले से ही भरा होता है.

अंत में, प्रवाह में बोल्ट रिएक्टर होते हैं, जहां "बोल्ट" भोजन के एक असतत हिस्से को संदर्भित करता है जो संसाधित होता है और पच जाता है क्योंकि यह पाचन तंत्र के माध्यम से चलता है। कशेरुक में, छोटी आंत इस तरह से काम करती है.

पाचन उपकरणों के प्रकार परस्पर अनन्य नहीं हैं। ऐसे जानवर हैं जो अपने अंगों में एक से अधिक रणनीति को जोड़ते हैं.

पाचन तंत्र के अंग (अंग)

शब्द "पाचन" अंतःकोशिकीय पाचन को संदर्भित कर सकता है, जो पाचन एंजाइमों या बाह्य पाचन द्वारा किया जाता है, जहां प्रक्रिया वास्तविक अंगों द्वारा पोषक तत्वों के आत्मसात और अवशोषण के लिए की जाती है।.

पाचन तंत्र की सबसे उत्कृष्ट विशेषताओं में से एक इसकी अनुबंध करने की क्षमता है, जिसे गतिशीलता कहा जाता है.

मांसपेशियों की उपस्थिति के कारण आंदोलन की यह संपत्ति होती है। इन आंदोलनों के लिए धन्यवाद, अंतर्ग्रहीत पदार्थ पूरे ट्यूब में स्थानांतरित हो सकता है, जबकि इसे यंत्रवत् रूप से गैस्ट्रिक रस के साथ मिश्रित किया जाता है.

कार्यात्मक और संरचनात्मक दृष्टिकोण से, पाचन नलिकाओं को चार क्षेत्रों में विभाजित किया जा सकता है: सेफेलिक ट्रैक्ट, पूर्वकाल, मध्य और पीछे, जहां भोजन के रिसेप्शन, भंडारण, पाचन और पोषक तत्वों और पानी के अवशोषण की घटनाएं होती हैं।.

सामान्य तौर पर, कशेरुक के पाचन में शामिल अंग निम्नलिखित हैं:

सेफेलिक ट्रैक्ट

मुंह

यह क्षेत्र व्यक्तियों की खोपड़ी में स्थित है और भोजन प्राप्त करने के लिए जिम्मेदार है। इसमें बाहर से एक उद्घाटन होता है, जिसके माध्यम से पोषक तत्व प्रवेश करता है। इसमें विशिष्ट टुकड़े होते हैं जो भोजन पर कब्जा कर सकते हैं, मुंह, मौखिक गुहा, ग्रसनी, दांत, जीभ और लार ग्रंथियों को बुला सकते हैं.

यदि कोई सामान्य मार्ग है, जिसके माध्यम से भोजन प्रवेश करता है, और इसके अलावा गैस विनिमय होता है, तो ऐसे संरचनाएं होनी चाहिए जो समुचित चैनलों को भोजन और हवा को निर्देशित करने के लिए वाल्व के रूप में कार्य करती हैं.

भाषा

जीभ एक पेशी और ज्वालामुखीय अंग है जो भोजन को निगलने की प्रक्रिया में भाग लेता है, पहले चबाया जाता है। इसमें रासायनिक रिसेप्टर्स - स्वाद कलियों की एक श्रृंखला होती है - जो स्वाद प्रणाली में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं और भोजन के स्वाद से पहले प्रतिक्रिया करते हैं.

लार ग्रंथियां

लार के स्राव के लिए लार ग्रंथियां जिम्मेदार हैं, एक पदार्थ जो भोजन के मार्ग को चिकनाई करने में मदद करता है। लार में पाचन एंजाइम भी होते हैं जो भस्म सामग्री के विभाजन और प्रसंस्करण में योगदान करते हैं.

इन एंजाइमों में α-amylase है, जो कार्बोहाइड्रेट और लिपिड के क्षरण में शामिल है जो लिपिड के पाचन में भाग लेते हैं। इसके अलावा, लार इम्युनोग्लोबुलिन और लाइसोजाइम में समृद्ध है.

पूर्वकाल पथ: अन्नप्रणाली

पिछले पथ का मुख्य पथ भोजन का प्रवाहकत्त्व, भंडारण और पाचन प्रक्रिया है। यह दो संरचनाओं से बना है: अन्नप्रणाली और पेट.

अन्नप्रणाली का कार्य भोजन का प्रवाहकत्त्व है - जिसे अब भोजन बोलुस कहा जाता है - पेट के क्षेत्र से पेट तक। कुछ जानवरों में इसके भंडारण कार्य हो सकते हैं.

अन्नप्रणाली लगभग 25 सेंटीमीटर मापती है और इसमें एक स्फिंक्टर होता है जो पेट से जुड़ता है और भोजन के पारित होने की अनुमति देता है। यह सिकुड़ा संरचना पेट की सामग्री को अन्नप्रणाली में लौटने से रोकता है.

पिछला पथ: पेट

पेट, मध्य पथ के साथ, वह भौतिक क्षेत्र है जहां अधिकांश पाचन होता है। इस अंग में पेप्सिनोजेन और हाइड्रोक्लोरिक एसिड का एंजाइमिक स्राव होता है जो अम्लीय पीएच द्वारा एक वातावरण बनाता है जो पेप्सिन की सक्रियता उत्पन्न करता है.

इसी तरह, पेट यांत्रिक रूप से अनुबंध कर सकता है और भोजन को मिला सकता है। पशु के आहार के आधार पर पेट के विभिन्न प्रकार होते हैं। जब भोजन पेट में पहुंच जाता है तो यह चाइम में बदल जाता है (जिसे पहले बोलस कहा जाता है).

मनुष्यों में, पेट पेट क्षेत्र में बाईं ओर, मध्यपट के नीचे स्थित होता है। इसके चार भाग होते हैं: कार्डिया ग्रासनली के साथ मिलन का क्षेत्र है, ऊपरी भाग को फण्डस कहते हैं और मध्य क्षेत्र को निकाय कहा जाता है। एंट्राम निचले क्षेत्र है और अंत में पाइलोरस होता है, जो ग्रहणी के साथ संचार करता है.

मध्य ट्रैक्ट-इंस्टेंटिनो डेलगाडो

मध्य पथ छोटी आंत से बना होता है, जिसे तीन भागों में विभाजित किया जाता है: ग्रहणी, जेजुनम ​​और इलियम.

पहला भाग एक अपेक्षाकृत छोटा क्षेत्र है और तरल पदार्थ और बलगम को स्रावित करने के लिए जिम्मेदार है, इसके अलावा यकृत और अग्न्याशय से नलिकाओं से स्राव प्राप्त होता है।.

जिगर की कोशिकाएं पित्त लवण का उत्पादन करती हैं, जो वसा को उत्सर्जित करने और पेट से प्राप्त अम्लता को बेअसर करने के लिए जिम्मेदार होती हैं.

अग्न्याशय अग्नाशयी रस का उत्पादन करता है, एंजाइमों में समृद्ध होता है जैसे कि लिपिस और कार्बोहाइड्रेट जो उचित पाचन के लिए आवश्यक हैं और पित्त की तरह, बेअसर करने में मदद करता है प्रक्रिया.

जेजुनम ​​पाचन और अवशोषण की प्रक्रियाओं में भाग लेता है और तरल पदार्थ भी स्रावित करता है। अंतिम खंड, इलियम, पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार है.

आंत एक ऐसा क्षेत्र है जो विभिन्न प्रकार के जीवों, जैसे प्रोटोजोआ, कवक और बैक्टीरिया के साथ सहजीवी संबंधों के पक्ष में है, जो अंतर्ग्रहीत सामग्री के प्रसंस्करण और पाचन में योगदान करते हैं। इसके अलावा, इनमें से कई जीवों के विटामिन के संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका है.

आंतों के उपकला की संरचना सतह के प्रवर्धन में योगदान करती है जो पोषक तत्वों को अवशोषित करेगी.

ट्रैक्ट पोस्टीरियर-मोटी इंस्टेंटिनो

पीछे का मार्ग रक्त में लौटने के लिए आयनों और पानी के अवशोषण के लिए जिम्मेदार है, इसके अलावा भंडारण और कचरे के निपटान की प्रक्रियाओं को निर्देशित करने के लिए। यह बड़ी आंत या बृहदान्त्र से बना है और जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, इसमें पतले से बड़ा व्यास होता है।.

बैक्टीरिया के पाचन में इस क्षेत्र की एक महत्वपूर्ण भूमिका है, विशेष रूप से शाकाहारी भोजन के साथ स्तनधारियों में, बड़ी मात्रा में सूक्ष्मजीवों को परेशान करना।.

संरचना की पहली छमाही में बैक्टीरिया की संख्या विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में है। बृहदान्त्र संशोधित प्रवाह में एक बोल्ट रिएक्टर की तरह व्यवहार करता है.

सीधे और गुदा

बृहदान्त्र का अंतिम हिस्सा व्यापक है और इसे मलाशय कहा जाता है, यह क्षेत्र मल के मामले के लिए एक जलाशय के रूप में कार्य करता है। यह प्रक्रिया वर्ष के लिए शौच के स्वैच्छिक अधिनियम के साथ समाप्त होती है, जो एक वाल्व के रूप में कार्य करती है.

कार्यों

सभी जीवों को अपने जटिल और उच्च क्रम वाले ढांचे को बनाए रखने में सक्षम होने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इस ऊर्जा को उन रासायनिक बंधनों से निकाला जाना चाहिए जो भोजन के पास हैं.

पाचन तंत्र भोजन के पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण की प्रक्रिया से संबंधित अंगों की एक श्रृंखला द्वारा गठित किया जाता है, जैसे कि कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और लिपिड।.

पाचन तंत्र के दो मुख्य कार्यों का उल्लेख किया जा सकता है: भोजन के जीवों के लिए आसानी से अवशोषित पदार्थों में परिवर्तन और इन पौष्टिक उत्पादों को लेना, जो शरीर के विभिन्न ऊतकों में पहुंचाए जाते हैं.

इन कार्यों को पूरा करने के लिए, पाचन तंत्र को तंत्रिका आवेग, पाचन एंजाइमों की उपस्थिति और पित्त लवण, पेप्टाइड्स, एमाइन जैसे पदार्थों के स्राव की आवश्यकता होती है।.

कई जानवरों का पाचन तंत्र सूक्ष्म जीवों द्वारा बसा हुआ क्षेत्र है जो पाचन प्रक्रिया में योगदान देता है.

अंत में, पाचन तंत्र शरीर के उन पदार्थों को हटाने के लिए ज़िम्मेदार होता है जो भोजन के ऑक्सीकरण में उत्पन्न पाचन और अपशिष्ट की प्रक्रिया में अवशोषित नहीं होते थे, जिससे फेकल पदार्थ बनता और बाहर निकलता है.

यह कैसे काम करता है? (पाचन प्रक्रिया)

निगलने और पेट के लिए परिवहन

पाचन प्रक्रिया भोजन के स्वागत और मुंह के हिस्सों द्वारा उसी को निगलने के साथ शुरू होती है, जो लार ग्रंथियों के स्राव के लिए ठीक से चिकनाई की जाती है.

भोजन को यांत्रिक रूप से दांतों से कुचला जाता है और मुंह में इसका हेरफेर जीभ द्वारा सहायता प्रदान करता है.

रासायनिक पाचन की प्रक्रिया - विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट का क्षरण - लार में एंजाइमों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद होता है। जब भोजन को निगल लिया जाता है, तो ये एंजाइम तब तक कार्य करना जारी रख सकते हैं जब तक कि उन्हें पेट के एसिड पीएच द्वारा विकृत नहीं किया जाता है.

भोजन निगलने के बाद, जीभ इसे ग्रसनी की ओर धकेलती है, जहां नरम तालू के कारण नाक गुहा बंद हो जाती है। अन्नप्रणाली तक पहुंचने पर, पेरिस्टाल्टिक आंदोलनों को पेट में सामग्री को निर्देशित किया जाता है। अन्नप्रणाली के प्रारंभिक क्षेत्रों में मांसलता की उपस्थिति के कारण निगलने की क्रिया स्वैच्छिक है.

पाचन के प्रारंभिक चरण पेट में होते हैं, जहां भोजन संग्रहीत किया जाता है और पाचन रस के साथ मिलाया जाता है.

पेट में पाचन

सामग्री हृदय स्फिंक्टर के माध्यम से पेट में प्रवेश करती है, जहां पेरिस्टाल्टिक आंदोलनों को भरने की अनुमति है, लगभग हर तीन मिनट में मनुष्य.

"जे" के रूप में इस अंग में ग्रंथियां होती हैं जो एक दिन में दो लीटर गैस्ट्रिक रस का स्राव करती हैं। स्राव क्रमशः बलगम, पेप्सिनोजेन और हाइड्रोक्लोरिक एसिड होते हैं, जो गॉब्लेट कोशिकाओं, मुख्य कोशिकाओं और पार्श्विका कोशिकाओं द्वारा निर्मित होते हैं।.

पेप्सिनोजेन एक जाइमोजेन है, जिसका अर्थ है कि यह एक एंजाइम का अग्रदूत है और अभी तक कैटेलिसिस करने के लिए तैयार नहीं है। पेप्सिनोजेन पेप्सिन को जन्म देता है - एक एंजाइम जो छोटे पॉलीपेप्टाइड्स में हाइड्रोलाइजिंग प्रोटीन में सक्षम होता है - जब पर्यावरण अम्लीय होता है.

भोजन में पाए जाने वाले प्रोटीन के क्षरण में सक्षम एंजाइमों की एक मात्रा है.

गैस्ट्रिक रस की एक छोटी मात्रा है जो लगातार स्रावित होती है, हालांकि भोजन की उपस्थिति (या तो दृश्य या घ्राण उत्तेजनाओं द्वारा) स्राव को बढ़ाती है.

आंत का म्यूकोसा उत्पन्न होने वाले एसिड से नहीं पचता है, यह श्लेष्म पदार्थों के स्राव के लिए धन्यवाद है जो इसे रासायनिक और यांत्रिक विनाश से बचाते हैं.

छोटी आंत से गुजरें

आंत भोजन की पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए विशेष संरचनाएं हैं। इसमें ऐसी नलियाँ होती हैं जिनकी लम्बाई जीव की लंबाई से आठ गुना अधिक हो सकती है जो उनके मालिक हैं.

उनके पास विली की एक श्रृंखला है, जिसमें बदले में माइक्रोविली है, जो अणुओं की अवशोषण सतह में वृद्धि में योगदान देता है। ये अनुमान एक साधारण सिलेंडर के क्षेत्र की तुलना में अवशोषण क्षेत्र को एक हजार गुना बढ़ा देते हैं.

आंत पॉलीसेकेराइड के लिए अभेद्य है, इसलिए कार्बोहाइड्रेट का अवशोषण मुख्य रूप से मोनोसैकराइड्स (कॉल ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, गैलेक्टोज, अन्य) के रूप में होता है। उसी तरह, प्रोटीन अमीनो एसिड के रूप में अवशोषित होते हैं, हालांकि छोटे पेप्टाइड्स का अवशोषण भी हो सकता है।.

अवशोषण एक मध्यस्थता प्रक्रिया है, ज्यादातर, सक्रिय ट्रांसपोर्टरों द्वारा उपकला कोशिकाओं में लंगर डाला जाता है जो पोषक तत्वों को रक्तप्रवाह में ले जाने के लिए जिम्मेदार होते हैं। इसके विपरीत, वसा पित्त के लवण द्वारा पायसीकृत होते हैं और फिर अग्नाशयी होंठों द्वारा पचते हैं.

ट्राइग्लिसराइड्स को छोटे घटकों में विभाजित किया जाता है, जैसे कि फैटी एसिड और मोनोग्लिसरॉइड, जो, जब वे लवण के संपर्क में आते हैं, तो मिसेल बन जाते हैं जिन्हें सरल प्रसार द्वारा अवशोषित किया जा सकता है।.

पित्त और अग्नाशयी रस

भोजन पाइलोरिक स्फिंक्टर के माध्यम से छोटी आंत में प्रवेश करता है। इस आंत के प्रारंभिक खंड में, भोजन अग्न्याशय के स्राव और पित्त के साथ मिश्रित होता है। ये स्राव सोडियम बाइकार्बोनेट में उच्च होते हैं, जो पीएच को 1.5 से 7 तक बढ़ाने का प्रबंधन करता है.

पीएच का परिवर्तन आवश्यक है, क्योंकि इष्टतम पीएच के लिए जो आंतों के एंजाइमों का काम तटस्थ या थोड़ा क्षारीय है.

जिगर पित्त नली के माध्यम से पित्त को गुप्त करता है, जो वसा के पाचन के लिए आवश्यक हैं। पित्त का विशिष्ट रंग हरा पीला है और हीमोग्लोबिन के क्षरण का एक उत्पाद है। उसी तरह, पित्त में उत्पन्न पिगमेंट मल के रंग के लिए जिम्मेदार होते हैं.

अग्नाशयी रस विभिन्न एंजाइमों में समृद्ध होते हैं, जैसे कि ट्रिप्सिन और काइमोट्रिप्सिन, जो विशिष्ट स्थलों पर प्रोटीन को साफ करने में सक्षम होते हैं.

इसमें यह भी है: कार्बोक्सीप्टिडिड्स जो कार्बोक्सिल टर्मिनल से अमीनो एसिड निकाल सकते हैं; अग्नाशय लिपिड लिपिड के हाइड्रोलिसिस में शामिल; अग्नाशयी एमाइलेज जो हाइड्रोलाइज़ स्टार्च और न्यूक्लीज़ है जो न्यूक्लिक एसिड को उनके संरचनात्मक घटकों, न्यूक्लियोटाइड में ख़राब करते हैं.

बड़ी आंत से गुजरना

पाचन के अवशेष बड़ी आंत में स्थित होते हैं और पानी के पुनर्जीवन से एक ठोस या अर्ध-ठोस पदार्थ बनता है जिसे मल के रूप में शरीर से बाहर निकाल दिया जाएगा।.

बृहदान्त्र बैक्टीरिया की एक विशाल संख्या का निवास स्थान है जो पाचन प्रक्रिया में योगदान देता है। वास्तव में, मनुष्यों में मल के सूखे वजन का एक तिहाई से अधिक बैक्टीरिया से मेल खाता है.

पाचन नली और उसकी परतें

पाचन नली में चार परतें होती हैं: म्यूकोसा, सबम्यूकोसा, मांसपेशी और सेरोसा। बाहरी परत को सीरस कहा जाता है और यह एक ही ऊतक है जो पेट में स्थित आंत के अंगों का निर्माण करता है.

सीरस परत को परिपत्र चिकनी मांसपेशियों की एक आंतरिक परत पर लगाया जाता है, बदले में संयोजी रेशेदार ऊतक की एक उपकला परत और श्लेष्म झिल्ली क्रमशः सबम्यूकोसल और म्यूकोसल परत बनाता है। श्लेष्म परत भोजन के सीधे संपर्क में है.

ट्यूब के अंदर की ओर कई गोलाकार सिलवटें होती हैं, जिन्हें केर्किरिंग फोल्ड कहा जाता है, जो सतह क्षेत्र को बढ़ाते हैं और आंत के माध्यम से भोजन के मार्ग में देरी करते हैं, इस प्रकार पाचन तंत्र में खर्च होने वाले समय में वृद्धि होती है.

एक अधिक विस्तृत शारीरिक स्तर पर, हम वेली को खोजते हैं जो सिलवटों के किनारे पर स्थित हैं और एक घर में आक्रमण होते हैं जिन्हें लिबरकुहन के क्रिप्ट कहा जाता है.

विल्ली में रक्त वाहिकाएं, धमनी, केशिकाएं, शिराएं और लसीका वाहिकाएं होती हैं। जब पोषक तत्व आंत से गुजरते हैं, तो उन्हें शरीर के अन्य ऊतकों में ले जाने के लिए इस प्रणाली में स्थानांतरित किया जाता है.

प्रत्येक शोषक कोशिका की एपिक सतह में माइक्रोविली नामक संरचनाएं होती हैं जो तथाकथित "ब्रश बॉर्डर" बनाती हैं।.

सामान्य रोग

पाचन तंत्र से संबंधित विकृति मानव आबादी में एक उच्च आवृत्ति है। वे असुविधा हो सकती है कि पेट फूलना जैसे गंभीर जोखिम न हों, जो सर्वेक्षणों के अनुसार स्वस्थ आबादी के 30% तक मौजूद हैं.

इसी तरह, गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स भी काफी आम है और आबादी के एक तिहाई से अधिक लोगों ने इस स्थिति को महीने में कम से कम एक बार रिपोर्ट किया है, और 5 से 7% इसे रोजाना पेश करते हैं।.

पाचन तंत्र से संबंधित बाकी बीमारियों में विभिन्न प्रकार की व्यापकता है, सीलिएक रोग के लिए 0.1% से, लैक्टोज असहिष्णु के लिए 10-80% तक.

सीलिएक रोग

सीलिएक रोग में एक विकार होता है जिसमें पाचन तंत्र और प्रतिरक्षा प्रणाली शामिल होते हैं। यह लस के लिए एक असहिष्णुता (अनाज में मौजूद छोटे प्रोटीन) में निहित है और लक्षण व्यापक रूप से चर रहे हैं.

लैक्टोज असहिष्णुता

लैक्टोज असहिष्णुता के संबंध में, यह एक विकृति है जहां शरीर में लैक्टेज नहीं होता है, दूध में मौजूद शर्करा को संसाधित करने के लिए आवश्यक एंजाइम.

लक्षणों में सूजन, पेट फूलना और दस्त शामिल हैं। इसलिए, जो लोग इससे पीड़ित हैं, उन्हें डेयरी खपत से बचना चाहिए.

जठरशोथ

गैस्ट्रिटिस एक अन्य सामान्य विकृति है जिसमें गैस्ट्रिक श्लेष्म की सूजन होती है, संक्रमण का उत्पाद (आमतौर पर) हेलिकोबैक्टर पाइलोरी), शराब, कुछ खाद्य पदार्थों या दवाओं की अत्यधिक खपत.

कैंसर

पाचन तंत्र को बनाने वाले अंगों में विभिन्न प्रकार के कैंसर के विकास का खतरा होता है, जिसमें पेट के कैंसर, अन्नप्रणाली, पेट, अग्न्याशय और यकृत शामिल हैं। कारणों में अपर्याप्त जीवन शैली के संक्रमण और आनुवांशिक गड़बड़ी शामिल हैं.

संदर्भ

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